Como el titulo dice, esta es una receta para hacer Pizza de humita
Ingredientes:
Rinde 8 porciones
- 100 g de queso parmesano
- 100 g de queso muzzarella
- 1 taza de cochlo hervido y desgranado
- salsa blanca o bechamel ( a gusto)
- 1 tomate pelado y picado
- azúcar rubia integral
- sal marina a gusto
- 100 g de queso muzzarella
- 1 taza de cochlo hervido y desgranado
- salsa blanca o bechamel ( a gusto)
- 1 tomate pelado y picado
- azúcar rubia integral
- sal marina a gusto
Preparación: en un wok o sartén antiadherente colocar el aceite o ghee, sofreír el tomate con el azúcar y la sal marina por 10 minutos, agregar el choclo, revolver y reservar.
- En una olla colocar 250 cm cúbicos de leche fría, y dos cucharadas de fécula de maíz, sal, 50 g de manteca, llevar a fuego medio revolver constantemente, hasta el primer hervor continuar por 30 minutos, retirar del fuego , incorporarle nuez moscada (a gusto), pimienta blanca (a gusto) esperar que se enibie, colocar esta salsa blanca arriba de la masa precocida, y alternar salsa roja, salsa blanca, queso parmesano, y por último la muzzarella picada, gratinar a horno fuerte por 10 minutos, hervir con nuez moscada recién molida, espolvorearla por arriba.
Bueno gente eso es todo... mas que unos pocos muchos la conocerán ya
Gracias todos... por ser un número mas en el contador de visitas :P