Pollo al limón con Ajo y arróz Cantonés
Bueno muchachos les voy a mostrar esta receta que hice hoy, me quedó bastante rica.... espero les guste!
El plato está hecho para 1 persona, si es para 2 solo multipliquen x 2 los ingredientes!
Estos son los ingredientes que vamos a necesitar si no alcanzan a leer son: Media pechuga de pollo, Aceite de Oliva, 1 Ajo, 1 limón, Azucar, Tomillo y Oregano.
Cortamos media Pechuga y la ponemos en un recipiente
Cortamos el Ajo en pequeños trozos (en mi caso utillicé un exprimidor de ajo, más facil)
Echamos el Tomillo (este es opcional) y el Oregano (obligatorio)
Luego echamos Aceite de Oliva en un Sartén
Mi perro mirando qué estoy haciendo
Ponemos la Pechuga en fuego alto para sellarla, luego que esté sellada pones el fuego en bajo. (sabes que está sellada cuando todos los lados del pollo están blanquitos
Ahí está nuestro pollo sellado
Mientras se cocina nuestro pollo cogemos 1 limón y en cualquier recipiente lo exprimimos
Luego le echamos 1 cucharada mediana de azucar
Mi perro esperando a que le dé Pollo
Para el que no crea
Mi perro lo comprueba
Sacamos nuestro pollo luego de unos 15 minutos de cocción y lo fileteamos para que se cocine más rápido y no nos toque esperar una eternidad mientras se cocina en un bloque
Y lo devolvemos al sartén pero esta vez en fuego medio (cuidado porque se cocina muy rápido, dejarlo 1 min por cada ladito
Una vez cocinado nuestro pollo le echamos el jugo de limón previamente hecho y lo dejamos cocinando hasta que el jugo se evapore
AHORA VAMOS A PREPARAR EL ARRÓZ CANTONÉS
Los ingredientes que vas a necesitar son: Aceite Normal, Salsa Soya y Vinagre balsámico.
En un sartén echamos un poco de aceite
Echamos una porción de arróz
Echamos la Salsa soya. (solo para pintar el arroz, es decir que se vea que tiene salsa soya, no exageren!)
Ahí se aprecia como debe quedar el arróz con la Salsa Soya.... Echamos el Vinagre Balsámico de la misma forma
Revolvemos el arróz unos 2 min y listo!
Ahí queda este delicioso plato perfecto para cualquier ocasión. Del éxtio de este post depende que siga haciendo más de comida entre los que estarían pastas, carnes, pescados ETC
Espero les guste, porque está delicioso, saludos!