En UK Cultivan bajo tierra y les va bien

Los empresarios londinenses Richard Ballard Stephen Dring, fundadores del proyecto Zero Carbon Food ('alimentos sin carbono'), han establecido una granja en el túnel de un refugio antiaéreo abandonado de la capital británica. Según informa Fast Coexist, la ubicación en un túnel permite a la granja, de 2,5 hectáreas, reducir los costos de calefacción y refrigeración. link: http://www.youtube.com/watch?v=fxTaXDxzIXE La temperatura se mantiene estable a unos 15,5ºC durante todo el año. Además, no hay muchas plagas transportadas por el aire. Un simple filtro elimina todas las amenazas y posibilita que los productos (guisantes, rúcula, brócoli, hojas de mostaza y albahaca, entre otras verduras y hierbas) crezcan sin la necesidad de pesticidas. A Richard Ballard y Steven Dring se les ocurrió la idea hace dos años, impulsados por el afán de reducir el impacto de las actividades agrícolas. "La integración de la agricultura en el medio urbano nos parece algo lógico, y estamos encantados de poder hacerlo realidad", dijo Ballard.