Buen día en este Post les dejo la receta de la receta de la torta de chocolate y cerezas. Espero les guste el Post.
¿Qué ingredientes necesito para preparar Torta de chocolate y cerezas?
*Chocolate semiamargo 100 g
*Manteca 250 g
*Azúcar 250 g
*Ralladura de 1 naranja
*Yemas 6
*Huevos 2
*Pasas de uva 70 g
*Ron 1 cda
*Cáscara de mandarina confitada 60 g
*Cerezas en almíbar 200 g
*Claras 4
*Sal 1 pizca
*Harina 0000 400 g
*Cacao 1 1/2 cda
*Bicarbonato de sodio 1 cda
*Manteca 250 g
*Azúcar 250 g
*Ralladura de 1 naranja
*Yemas 6
*Huevos 2
*Pasas de uva 70 g
*Ron 1 cda
*Cáscara de mandarina confitada 60 g
*Cerezas en almíbar 200 g
*Claras 4
*Sal 1 pizca
*Harina 0000 400 g
*Cacao 1 1/2 cda
*Bicarbonato de sodio 1 cda
¿Como se prepara Torta de chocolate y cereza?
Colocar el chocolate picado en un bol a baño de María.
Fundir y retirar del fuego.
Fundir y retirar del fuego.
En otro bol, mezclar la manteca pomada junto con el azúcar y batir hasta formar una crema.
Agregar a la crema obtenida el chocolate fundido y la ralladura de naranja.
Mezclar.
Mezclar.
Añadir las yemas y los dos huevos.
Batir hasta homogeneizar.
Batir hasta homogeneizar.
Incorporar a la preparación los ingredientes secos, las pasas con el ron, las cáscaras de mandarina y las cerezas.
Mezclar.
Mezclar.
Batir las claras con la pizca de sal y agregar a la preparación anterior
Colocar la mezcla en un molde de budín antiadherente y hornear por 30 minutos aproximadamente en horno a 180º C.
Si te gusto el Post puedes seguirme y visitar algunos de mis otros Posts.
Si te gusto El Post recomienda!
No te olvides de comentar!, gracias por visitar mi Post hasta la próxima.