Ingredientes
3 latas de Atún de ventresca Van Camp´s
200gr de Pasta de hojaldre
100gr de Ajonjolí
250ml de Aceite de girasol
3 unidades de Champiñón entero
50gr de Perejil liso
50 ml de Mostaza
2 limones
125ml de Miel
Preparacion
Extendemos la pasta de hojaldre y esparcimos ajonjolí sobre ella. Cortamos la pasta en forma de triángulos.
En una sartén caliente y con suficiente aceite doramos los triángulos de hojaldre, con cuidado de que no se nos quemen pues están listos en muy poco tiempo.
Cuando la pasta se vea crocante, la sacamos de la sartén y la escurrimos sobre una cama de papel absorbente.
Ahora prepararemos una salsa de mostaza: Exprimimos 1 limón en un recipiente aparte, agregamos una cucharada de mostaza y otra de miel. Mezclamos muy bien.
Una vez terminemos la salsa, vamos a cortar en finas rodajas nuestros champiñones frescos.
Es el momento de servir, destapamos nuestra lata de atún de ventresca Van Camp´s y llevamos los lomitos a un plato, acompañando con los triángulos de hojaldre y los champiñones en rodajas. Traemos la salsa de mostaza y decoramos con un poco perejil.