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Risotto de ajoporro con pastina

Recetas Y Cocina9/14/2017
Ingredientes2 o 3 paquetes de pastina de 250grs 3 ajoporros (parte blanca) 2 cebollas 50 grs de mantequilla 1 taza de crema de leche o leche evaporada Hojas de albahaca u orégano Queso parmesano rallado Preparación Poner a hervir en agua con sal las patinas por unos minutos, hasta que queden al dente. Se escurren y se les agrega un poco de aceite o mantequilla para que no peguen. En un poco de mantequilla se sudan las cebollas y el ajoporro. Se unen los vegetales cocinados a las pastinas. Se agrega la crema de leche o leche evaporada. Se revuelve bien y se agrega sal y pimienta. Se sirve caliente en platos individuales, espolvorear con queso parmesano. Adornar con hojas de albahaca u orégano.
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