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ingredientes:
almidon de mandioca 1kg
sal 20 grs
huevos 6 uni.
manteca 200grs
queso mar del plata 250grs
queso sardo 250grs
leche fría c/n para unificar
polvo p/hornear 1 cdita
preparación:
hacer una fontana con el almidón de mandioca (disponer el almidón en una mesada ó bowl y hacerle un hueco en el centro) y agregarle en el centro los quesos rallados,los huevos, la manteca pomada y la sal
amasar hasta unificar todos los ingredientes y de ser necesario agregar agua (no demasiada ya que la masa debe quedar un tanto pesada y quebradiza)
darle la forma que desees ej: rosca, palitos o bollitos y disponer sobre placas limpias y secas
hornear en horno medio por
min ó hasta dorar
por dentro
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