Receta Cheesecake (facil facilisima)

HOLA, LES PASO UNA RECETA MUY SIMPLE (AUNQUE NO ECONOMICA) PARA HACER CHEESECAKE: CHEESECAKE (12 porciones) Ingredientes * Molde: Aro de 30 cms. de diametro (si no tiene fondo, ponemos el aro sobre un plato o fuente plana) * 2 tazas y cuarto de galletitas dulces secas de vainilla * 115 grs.manteca fundida * 5 potes de queso Philadelphia * 1 taza azucar * Media taza queso crema * 4 huevos * 3 cucharadas harina * Crema de leche (un poco nomas) * Frutillas frambuesas etc (para la salsa de frutos rojos) Preparacion: Masa: Procesar dos tazas y un cuarto de galletitas dulces secas.- Mezclar con 115 grs. de manteca fundida.- Colocar en la base del molde y compactar.- Relleno: Mezclar 5 potes de queso tipo Philadelphia, una taza de azucar, y media taza de queso crema.- Luego agregar 4 huevos de a uno, un poco de crema y 3 cucharadas soperas de harina.- Volcar sobre la base del molde y hornear a 150º C durante 25 minutos aprox..- Enfriar hasta temperatura ambiente, y dejar en heladera durante una hora antes de desmoldar.- Presentacion: Salsear con frutos rojos (se podria licuar frambuesas y/o frutillas con un poco de agua y azucar).- Y, listo! Ojala les guste.- Buena suerte.- Saludos.-