Hoy les traigo esta receta de pollo frito mas la salsa Macbacon que muchos me pidieron.Que la disfruten!!
Secar bien las presas de pollo
En una fuente poner mostaza,oregano,sal entrefina o fina,oregano,condimento para chimichurri,salsa de soja y si te gusta tambien podes ponerle ajo cortado muy finito
Tapar la fuente y llevar a la heladera para que macere bien el pollo con los condimento,si es posible una noche
Sacar las presas de la marinada y pasarlas por harina-
Freir en aceite no muy caliente.Aprox 5 minutos de cada lado,retirar y poner sobre papel absorbente.
Salsa McBacon Casera
Ingredientes
3cdas........................mayonesa
1cda..........................pepinillos en vinagres
4fetas.......................panceta
1/2cda......................jugo de la panceta
1/2.............................jugo de limon chico
Sal,pimienta a gusto
Freir la panceta en fuego muy bajo para que desprenda no solo la grasita si no tambien el jugo de la carne.
Cortarla muy pequeñito,al jugo de la panceta reservarlo
Empecemos!! en bowls agregar la mayonesa,los pepinitos cortados muy chiquito y el jugo de la panceta cocentrado
Por ultimo agregar la panceta y jugo de un limon,en este momento proba si le falta sal o pimienta ponele.En este caso no me falto porque el jugo de la panceta ya le dio mucho sabor
Mezclar y listo ya tenemos una salsa McBacon Casera con mucho sabor!!
Buen provecho!!
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