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BIENVENIDOS A MI NUEVO POST!! Wok de mariscos y arroz yamaní Integral Rinde para 6 personas Ingredientes: - 1/2 Morrón (pimiento, ají) rojo - 1/2 Morrón (pimiento, ají) verde - 2 cebollas de verdeo - 1 cebolla de cabeza, grande - 1 kilo de mejillones - 1/2 kilo de langostinos - sal, pimienta y aceite de oliva (a gusto) - perejil (opcional) - Arroz yamaní integral Preparacion + fotos: Lavar bien las verduras. Cortar en Juliana Lavar bien el arroz yamaní Hervir los langostinos, aparte, durante 3 min. Pelar los langostinos. Agregar en el wok: Una pequeña cantidad de aceite de oliva y los vegetales. Dejar dorar. Incorporar los mejillones y una taza de agua. Cuando hierve, agregar el arroz yamaní integral. Incorporar 3 tazas de agua hirviendo. Sal y pimienta a gusto. Cuando hierve agregar los langostinos cocidos. Apagar el fuego y dejar reposar 5 min. Presentar en una cazuela y agregar a gusto perejil fresco. Listo! A comeeeeer!!! Espero que les guste!!! Costos de los ingredientes: Langostinos $37.50 Mejillon $44. Vegetales $15. Arroz $20 TOTAL=116.50. $19.41 por persona. Todos los ingredientes los compramos en "casa china" (Barrio chino, Belgrano). Los 5 kilos de mejillones $220, 2 kilos de langostinos Nro 2 $150