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Bienvenidos a mi crap La historia de esta popular marca escocesa no sólo es la de un hombre que dio origen a un proyecto ambicioso sino la de una dinastía que a lo largo de casi 200 años se ha encargado de perfeccionar un arte, dando lugar a una industria millonaria que produce una de las bebidas más codiciadas en las altas esferas de todo el mundo. Su nacimiento es en parte el resultado de querer hacer las cosas mejor que otros y de buscar formas de diferenciarse e innovar para crear algo único. Esto, sumado a la ambición y creatividad de las diferentes generaciones que han dado su aporte a la empresa, han hecho de Johnnie Walker la marca de whisky más grande en la actualidad y un símbolo de perseverancia que se refleja en el espíritu de los Walker y en el popular eslogan: Keep Walking (Sigue Caminando). John Walker: un pequeño joven con una gran responsabilidad Desde muy temprano el joven John, o “Johnnie” como le conocían, debió asumir un rol bastante importante en su familia. La muerte de su padre había hecho que los Walker vendieran los activos de su granja para comprar una tienda de comestibles en Kilmarnock, Escocia, de la cual Johnnie se tuvo que hacer cargo. La tienda que fue bautizada con su nombre y empezó a hacerse conocida en el pueblo. Al cabo de seis años Johnnie empezaría a hacerse un exitoso hombre de negocios. De atender un negocio de abarrotes a mezclar maltas Una de las cosas que empezó a llamar la atención de Johnnie eran las maltas locales que por aquel entonces los bodegueros del pueblo ofrecían, las cuales a su juicio, no eran lo suficientemente buenas. Con esto en mente John empezó a mezclar diferentes maltas con el fin de ofrecer a sus clientes un producto consistente y único. Esta nueva propuesta además tener gran acogida y mostrar ser un buen negocio, se convertiría en un arte que pronto se haría muy popular y daría paso a toda una industria de emprendedores destileros entre los cuales John lograría prosperar. Expansión del negocio La expansión del negocio empezaría en 1843 con la llegada del tren a Kilmarnok con lo cual John empezaría a ampliar sus fronteras más allá de Escocia. Sin embargo, quien se encargaría de darle un alcance global sería Alexander Walker. el primogénito de John, quien buscando alternativas que le permitieran llegar a otros mercados y extender su alcance, sabía que logísticamente el tema era complejo. Tener fuerzas de ventas en cada mercado al que la empresa pretendía llegar, así como pagar por llevar cargamentos de su whisky a diferentes partes del mundo podía demandar gran cantidad de recursos. Así las cosas, Alexander decide que la única forma de tener presencia en varios mercados a la vez sin incurrir en un gran despliegue, es ofreciéndole a los capitanes de los barcos cargueros ser sus representantes dándoles una comisión por la venta de cada botella de whisky. Este vendría a ser el punto de partida para que la empresa se tomara el mundo con su popular bebida y lograra con el tiempo convertirse en un fenómeno global. La emblemática botella cuadrada Si bien los whiskies de los Walker eran diferentes y especiales en sabor, Alexander terminaría encontrando pequeños detalles otra forma de darle un sello distintivo al producto a partir de la imagen. Aunque en principio creó la famosa botella cuadrada tal y como se conoce hoy en día para hacer que se quebraran menos envases durante los viajes en barco y poder llevar mayor cantidad de estos por embarque, lo que hace pensar que detrás de esta idea había una intención quizás menos evidente pero no menos importante fue el hecho que Alexander colocara a éstas una etiqueta inclinada en un ángulo exacto de 24 grados. Ésta permitía una letra más grande al tiempo que lograba dar mayor visibilidad de marca. En efecto Alexander más de un siglo atrás estaba creando lo que sería uno de los principales atributos del producto que desde entonces ha hecho que la presencia de Johnnie Walker en los anaqueles sea fácilmente reconocible. Finales del siglo XIX hasta la actualidad A finales del siglo XIX el legado de la marca pasaría ahora a los nietos de John: George y Alexander II. El primero era un astuto hombre de negocios mientras el segundo resultó ser un gran mezclador. En el año de 1893 la compañía tomaría la decisión de comprar la destilería Cardhu, dueña de una excepcional malta que lleva el mismo nombre. Con esta jugada además de garantizarse el suministro de este preciado cereal, la empresa limitaría su acceso a los competidores El logo Conocido como “El Caminante”, el popular logo de la marca que hace honor al apellido de la dinastía, surge en 1908 en un almuerzo que tendrían George y Alexander II con el famoso caricaturista Tom Browne cuando éste procede a hacer un boceto en el reverso de una tarjeta del menú. Como era de esperarse la imagen no podía retratar cualquier caminante; se trataba de un caballero muy elegante y refinado al mejor estilo de la época. El origen de los Labels Hacia 1909 la marca empieza a identificar sus whiskies diferenciando los colores de las etiquetas, con lo cual nacen los conocidos Johnnie Walker Black Label y Red Label. Para 1920 la marca había logrado tener presencia en cerca de 120 países y para celebrar su aniversario número 100 Alexander II crearía una mezcla añeja. Aunque en principio esta era parte de un obsequio para los altos ejecutivos de la empresa, posteriormente saldría al mercado bajo el nombre de Johnnie Walker Gold Label. En 1992 la empresa lanzaría su mejor whisky, Johnnie Walker Blue Label, definido por la rareza y el costo de las maltas usadas para su elaboración. Finalmente en 1997 surge el Johnny Walker Blended Malt, más conocido como Green Label. Su nombre se debe a que su sabor evoca la frescura del campo. Otros hechos importantes en la historia de la marca Entre los muchos reconocimientos que ha recibido la marca, uno de los más importantes fue el que recibió por parte de la casa real en 1934 de manos del rey George V a la calidad real. Desde entonces Johnnie Walker se ha convertido en el proveedor oficial de la casa de Windsor. Durante gran parte del siglo XX y el siglo XXI la empresa ha patrocinado deportes como el golf y el automovilismo, ambos muy ligados a la alta sociedad y que reflejan parte de la esencia y personalidad de la marca. En 2008 Johnnie Walker lanza Blue Label King George, una colección de finos whiskies de la época del Rey George V cercana al siglo XX. Su publicidad, además de exaltar la calidad premium del producto y mostrarlo como un fiel representante de la alta sociedad, hace honor a su mantra Keep Walking, aquel con el que más recientemente la empresa se ha hecho conocida y que representa no sólo el tesón de los Walker a lo largo de los años sino quizás uno de los principales valores de la marca. Algunas imagenes de ediciones limitadas para el taringuero con plata y paladar refinado: El sesenta aniversario del reinado de la reina Isabel II también fue un motivo de celebración para Johnnie Walker que creó una botella y whisky muy especial de 120.000 euros Blue Label King George V Para conmemorar el 25 aniversario del Dubai Duty Free, Diageo, sacó al mercado una edición limitada de 250 botellas de Johnnie Walker Blue Label King George V. 7500 pesos La famosa firma de Whisky escocés producida por Diageo en Kilmarnock, Johnnie Walker, vuelve a recurrir a los encantos de Porsche Design Studio para ayudarles en el diseño de una nueva edición limitada por su especial colección de Johnnie Walker Blue Label. US$ 240000 La marca de calzado Oliver Sweeney acaba de mostrar su colaboración más reciente con Johnnie Walker. Esta creación es un par de zapatos de edición limitada que está pensada en aquellos que no pueden salir a la calle sin su whisky y seguir caminando…US$489 Algunas Publicidades: link: https://www.youtube.com/watch?v=8O8duirzn8Y link: https://www.youtube.com/watch?v=UlKLoAOlPfs link: https://www.youtube.com/watch?v=pcdSgS6EkDA link: https://www.youtube.com/watch?v=1NH35waex4s Labels: Johnnie Walker Red Label 750ml. Precio: $349 Johnnie Walker Black Label 750ml. Precio $540 Johnnie Walker Double Black Label 750ml. Precio $640 Johnnie Walker Gold Label Reserve 750ml. Precio $779 Johnnie Walker Platinum Label 18 Años 750ml. Precio $1299 Johnnie Walker Blue Label Whisky 750 ml. Precio $2450 Me voy a tomar mi manaos, que tengan buen finde.

Hola gente taringuera! Este es mi primer post, hace rato estoy registrada pero hasta ahora no habia sentido ni ganas ni necesidad de hacer algun post. Ayer, leyendo el diario Rio Negro encontre una carta de lectores que por ironica, cruda y realista me dio que pensar y se me ocurrio publicarla aca. Espero que les resulte interesante, aclaro que la carta no es mia, solo la publico. La carta habla de la realidad del pais y especificamente de lo que sucede en Neuquen con la justicia y el dinero que se gasta en "obras". "Señores delincuentes, Neuquén es suyo y Argentina también" No se preocupen por quienes hacen las leyes; en la Legislatura están de fiesta con edificio nuevo de 30 millones de dólares -léase ocho hospitales o quince escuelas o mil casas-. Claro, eso a nadie le importó. Ahora tenemos una nueva aristocracia y un edificio carísimo y espantoso, con grandes sueldos y abundante personal. Pero no se prcupen, eso lo pagamos los giles, como dicen ustedes. No se preocupen por las leyes, están escritas para ustedes, los jueces se limitan a aplicarlas y darles las "debidas garantías", para eso les pagamos. Y ahora van a tener una flamante "ciudad judicial", que no se diga que no hay justicia. No se preocupen por la Policía, no tiene recursos, ni patrulleros ni brigadas en las comisarías; como nos explica, tiene las manos atadas y problemas de toda clase si uno de la fuerza agarra a un chorro del brazo... un "exceso" de represión. No se preocupen por el gobierno nacional, está ocupado viendo cómo manotear las ganancias del campo. Ni por el provincial, "Tierra nueva", "borrón y cuenta nueva". No se preocupen por los 50 millones de dólares del plan de seguridad; nadie sabe dónde están, pero si los resultados son éstos, Dios nos ayude con el próximo plan. No se preocupen si con 16 años le meten una bala en la cabeza a un taxista o violan a una madre embarazada; Neuquén es suya, muchachos. Si luego de veinte asaltos, seis violaciones y cuatro homicidios caen presos, si es que hubo "debido proceso", no se preocupen: Zainuco los cuida en la cárcel. Pero, si todavía no alcanza, háganse evangélicos entre rejas; irá la televisión a filmarlos y contratarlos para Gran Hermano. No sólo Neuquén es suyo, Argentina también. Además, recuerden que tienen el 2x1 y la "buena conducta"... si hasta Barreda, que mató a toda su familia, consiguió departamento y novia, ¡qué no van a conseguir ustedes, entonces! Tampoco se preocupen por las armas, el Estado se encarga de desarmar a la gente y, si no es suficiente, también a los policías retirados, no sea cosa que alguien se defienda. Pero no se preocupen, nadie los va a desarmar a ustedes ni les va a pedir papeles. Recuerden esto: si les reclaman algo, ustedes tuvieron una infancia difícil y la sociedad los discriminó por su piel o su barrio de procedencia, aunque muchos sean blanquitos y anden bien vestidos. Ustedes entran a las casas sólo porque tienen "hambre" y, si no los dejan robar o les pegan, los tienen que indemnizar. Recuerden que sus derechos humanos son más humanos que los del laburante. Ustedes tienen mejor prensa. Recuerden a sus amigos en la política o el buen apoyo de abogados conocedores de los vericuetos de la ley. En fin, muchachos, la Argentina los adora. Aprovechen, que la cosa viene muy bien. José S. Martín, DNI 18.100.234 - Neuquén <a href='http://b.t.net.ar/www/delivery/ck.php?n=a2afc290&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_blank'><img src='http://b.t.net.ar/www/delivery/avw.php?zoneid=58&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&amp;n=a2afc290' border='0' alt='' /></a>

Si estas cansado de tomar pichin y ya ni te acordas lo que era un verdadera cerveza, este es tu post! Aprende a fabricarla en tu casa y convertite en el macho alfa que siempre soñaste ser. Acordate que hay que beber con moderacion. Esto: Nada que ver con Esto: Yo estoy tomando coraje para arrancar, debe ser complicado hacer cerveza artesanal, pero me tengo fe! y quiero compartir mi pequeño proyecto con la comunidad taringuera. la onda es aportar. Guia para hacer tu propia cerveza: La base de la receta de cerveza contiene agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Y el toque que le pone cada uno en su forma de elaborar. El agua es el principal ingrediente de la cerveza, las aguas duras (ricas en sales minerales) son las recomendadas para hacer cerveza negra y las aguas blandas (pobres en minerales) son las recomendadas para hacer la cerveza rubia. La malta de cebada es la cebada que ha germinado y ha sido tostada en un proceso que suele denominarse “malteado”, la malta se suele usar como fuente de azúcares para la fermentación de bebidas como cerveza, hidromiel y pan. La función del lúpulo es aromatizar y conservar la cerveza, gracias a sus propiedades antisépticas. Las levaduras son hongos microscópicos responsables de transformar el azúcar en alcohol y de producir gas carbónico. El gas carbónico es el responsable de que la cerveza tenga espuma. La levadura se alimenta del azúcar y como residuos produce alcohol y gas carbónico, este proceso se llama fermentación. Para hacer las cocciones preferiblemente ollas de acero inoxidable o esmaltada, para la fermentación, plástico alimentario (polipropileno) o acero inoxidable, para la maceración en la misma olla de cocción, termoneveras o en los cubos de plásticos alimentarios del fermentador aislados o que mantengan las temperatura. UTENSILIOS NECESARIOS Una olla de acero inoxidable de cómo mínimo 15 litros Una báscula de cocina 2 fermentadores de 30 litros con grifo y al menos uno de ellos con tapa. Cuchara espumadera para oxigenación Válvula de fermentación con juntas de goma Tubo trasvasador de líquidos Cierrabotellas Tapitas para las botellas Cepillo limpia botellas Botellas Tubo rígido de embotellar Probeta – para hacer mediciones Densímetro de precisión para hacer mediciones Termómetro de precisión de cristal Ingredientes para 15 litros de cerveza casera: - 30 litros de agua declorada - 4,5kg de Cebada malteada - 25 gr de lúpulo - 1 sobre de levadura para hacer cerveza (no de panadería) Elaboración de la cerveza: Paso 1: Maltear la cebada en una olla grande, germinando mínimamente los granos en agua después de molerlos. Logrado eso, se mezcla la cebada (ahora sí, malteada) con agua caliente, formando una papilla que debe mantenerse en el fuego por dos horas, a 65°C. Una vez retirada el agua, queda el mosto, un líquido denso y dulce. Paso 2: El mosto debe hervirse a borbotones durante una hora y media. Mientras tanto, se le va agregando, por partes, el lúpulo, ingrediente que aromatiza y da el amargor deseado a la cerveza. De este proceso también resulta la esterilización del producto, que evita que el líquido se llene de bacterias e indeseables, pero no de residuos. Por eso, finalizado el hervor, debe revolverse con fuerza para facilitar que esos residuos vayan a parar al fondo de la olla. Paso 3: De aquí en adelante, no hay que olvidar algo primordial: el líquido debe ser tratado sólo con elementos y recipientes desinfectados: no dejará buen sabor el encuentro con bacterias non gratas. Por eso, y como hay que enfriarlo sí o sí (rápido, además, que el producto debe ir de los 100 a los 20°C en el menor tiempo posible), usaremos el método de serpentina, que consiste en pasar la cerveza por el interior de un caño de cobre enrollado, enfriado con hielo. Luego se incorpora la levadura, que debe estar hidratada desde el día anterior. Paso 4: La mezcla de mosto, lúpulo y levadura va a un recipiente para la fermentación. Esta última convierte los azúcares del mosto en alcohol y gas. (nota: el recipiente se tapa con un globo pinchado. Así sale aire, pero no entra.) Al líquido le bastará una semana en un lugar fresco y oscuro para bajar su densidad y, una vez destapado, alumbrar la vista con su color y su espuma. Luego será pasado a otro fermentador (o al mismo, lavado y desinfectado como corresponde), que deberá ir al frío por otra semana. Paso 5: Al cabo de esos siete días, nuestra cerveza estará lista para su embotellado. Completará su maduración una vez encerrada en los queridos recipientes color ámbar. Un truco sencillo es pesar la botella, el resultado en peso tiene que ser el 70% de su capacidad en líquido. Por ejemplo una botella de 500ml, tiene que pesar 350 gramos para poder ser utilizada (500 x 70/100 = 350). Rellenamos las botellas, dejando 3 dedos de aire como mínimo en la parte superior, de lo contrario la presión de la carbonatación será demasiada. Las cerramos con una chapita y el cierrabotellas. Maduración: guardamos las cervezas en pie, en un lugar protegido de la luz. Le alcanza con 15 días de reposo en la heladera para lograrlo. Igualmente si pueden esperar unos días mas, se acentuará el sabor y sera exquisita al paladar. SALUD!!!

Hola gente, aca va mi segundo post, dedicado a todo el que ama el dulce de leche, a nosotros, los argentos, que no podemos imaginarnos el mundo sin el. A los obesos de alma que desde pequeños probaron esta golosina y que le ponen dulce de leche a todo, o que simplemente acechan la cocina y se meten furtivamente a la heladera con la cuchara en la mano para cometer ese dulce pecado. Digan lo que digan, el dulce de leche es ARGENTINO, igual que el mate y el asado jejejeje. Primero vamos con los nombres con los cuales se conoce al dulce de leche en distintos paises: •Arequipe: en Colombia, Panamá y Venezuela. •Cajeta: México. (sisi jajajajajajaja) •Dulce de leche: en Argentina, Uruguay, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Paraguay, Puerto Rico, República Dominicana, Panamá y Costa Rica. También se vende con este nombre en España, donde ha alcanzado una gran popularidad en las últimas décadas. •Doce de leite (Dulce de leche en portugués): en Brasil. •Manjar: en Chile y Ecuador. •Manjar blanco: en Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador y Panamá. •Cremita de leche: en Cuba. •Confiture de lait (Mermelada de leche en francés) en Francia. Ahora pasemos a hablar un poco de historia, o por lo menos de una de las versiones que existen acerca de como nacio el dulce de leche : En Argentina existe un relato popular y legendario que fecha su invención hacia el año 1829 en instancias en que estaban por reunirse para firmar un pacto de paz Juan Manuel de Rosas y su enemigo político (y primo hermano) Juan Lavalle en la estancia del primero en Cañuelas, a las afueras de Buenos Aires. Lavalle fue el primero en llegar y, fatigado, se recostó sobre el catre de Rosas, quedando dormido. La criada de Rosas, mientras hervía leche con azúcar (preparación conocida en esa época como lechada) para acompañar el mate de la tarde, se encontró con Lavalle durmiendo sobre el catre de su patrón. Ella lo consideró una insolencia y fue a dar aviso a los guardias. Poco tiempo más tarde arribó Rosas, quien no se enfadó con Lavalle y pidió a la criada el mate con leche. Ésta recordó en ese momento que había abandonado la leche con azúcar al fuego, dejándola calentar durante un largo tiempo. Al regresar a buscar la lechada, la criada se encontró con una sustancia espesa y amarronada. Su sabor agradó a Rosas y se cuenta que compartió el dulce con Lavalle mientras discutían los puntos del pacto, dando así un origen accidental al dulce de leche. Si bien es una linda historia, no hay nada que la haya comprobado. Después de la historia (que seguro muy pocos leyeron porque los taringueros suelen ser bastante vagos ) hablemos de las caracteristicas: Se confecciona con leche, azúcar y esencia de vainilla. En algunos casos puede incorporarse crema de leche a la leche si se considera necesario. Si bien el dulce original se hace con leche de vaca, también se puede hacer con leche de cabra (aunque no es una variedad habitual). De hecho, cada variante del nombre representa una variante en su elaboración. En el Río de la Plata, donde se lo conoce como dulce de leche está hecho exclusivamente de leche de vaca y azúcar, y difiere del manjar blanco. El arequipe colombiano está hecho con leche de vaca y azúcar con adición de bicarbonato de sodio, se hierve hasta caramelizar el azúcar y evaporar la leche, quedando como un caramelo blando de color marrón. La cajeta mexicana está hecha de una combinación de leche de vaca y leche de cabra, y se originó en la ciudad de Celaya (Guanajuato), y su nombre se deriva de las cajas de madera que se utilizaban para empacarlo. En México se ha creado una extensa gama de productos y golosinas derivadas del dulce de leche, entre las que se encuentran obleas con cajeta y las paletas de cajeta. El arequipe paisa es el arequipe (dulce de leche), pero tal como se prepara en Antioquia y en el Viejo Caldas colombiano. es un bocado muy dulce, y de gran sabor. Por lo general se come acompañado con uno o dos vasos de leche fresca y helada. Su distribución internacional se ha extendido a mercados no tradicionales, debido a la emigración rioplatense de argentinos y uruguayos, imponiéndose, por ejemplo, como sabor en los helados y presentando variantes como el dulce de leche granizado o con chocolate. Los emigrantes latinoamericanos con síndrome de abstinencia han acudido tradicionalmente a recetas caseras basadas en la leche condensada. Y por fin la receta!!!! Modo de preparación Ingredientes • 1 litro de leche • 230 gramos de azúcar blanca • 1 cucharada de bicarbonato de sodio, disuelto en 1/2 taza de agua Procedimiento Se pone a hervir la leche junto con el azúcar en una cacerola de cobre a fuego lento, sin dejar de mover; poco a poco se le añade el agua con bicarbonato. Está lista cuando espesa y al mover con la pala se ve el fondo del cazo. Se sirve en platón y se puede adornar con pasas. Aparte se le agrega un colorante si la desea hacer de algún color, siempre que este no contenga azúcar. Existe también una forma simplificada de hacer dulce de leche, a base de leche condensada. Se toma una lata (o la cantidad de latas que se desee) de leche condensada y se la cocina a baño maría durante al menos 2 horas. La lata debe estar cubierta completamente con el agua, para que se cocine todo su contenido. Cuando se abre la lata, lo de adentro será dulce de leche Ademas, agrego algunas fotitos de las marcas mas ricas y mas conocidas!!!! Aclaro que a mi me vuelve debil el Poncho Negro aunque el Chimbote no esta nada mal!!! El mejor dulce de elche de todos!!! Hasta los diabeticos ahora pueden comer dulce de leche (mi papa recupero la alegria de vivir cuando encontro este ) Y por ultimo, para tentar hasta el mas fuerte, dejo fotos de las cosas mas ricas que se hacen con dulce de leche. Como dije antes, los argentinos comemos dulce de leche con todo, asi que la variedad es grande!!!! Me despido, ahora me voy a la heladera a meter la cuchara jejejejeje Comenten!!!