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Para 4 porciones: 1 taza de jugo de naranja 1/4 taza de yogur natural Preparación (10 minutos) Mezclar el jugo de naranja con el yogur en un tazón. Batir con el globo. Verter la mezcla en los vasos. Ponerles una cubierta de papel aluminio. Perforar el aluminio colocando los palos de paleta en el centro del vaso. Meter los vasos al congelador al menos ocho horas. Para sacar las paletas de los vasos, quitarles el papel aluminio e introducir unos segundos en agua caliente. Servir como postre o merienda.

Para 10 porciones: 1 caja de galletas Marías 5 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de azúcar ¼ de taza de agua 2 sobres de gelatina sin sabor 10 mangos 1 290 gr de queso crema 1 lata de leche condensada 3 cucharadas de jugo de limón 1 taza de yogur natural Preparación (20 minutos) Para la base del pastel precalentar el horno a 350º F. Moler la galletas Marías en la licuadora hasta completar 1 ½ tazas. Derretir la mantequilla en una olla honda pequeña. Combinar la galleta molida con el azúcar y la mantequilla en un tazón. Vaciar dentro del molde de pastel y presionar hacia el fondo del mismo hasta comprimir bien. Hornear de 10 a 15 minutos hasta que se dore la galleta. Dejar enfriar. Para preparar el relleno verter el agua en la olla a lumbre bajita y agregar los dos sobres de gelatina sin sabor. Mezclar con fuerza hasta que se disuelva. Apagar la lumbre y dejar reposar. Cortar los cinco mangos más maduros, sacarles la pulpa con una cuchara y moler en la licuadora. Agregar el queso, la leche condensada, el jugo de limón, el yogur y la gelatina liquida. Licuar hasta que quede una mezcla muy tersa. Verter la mezcla de mangos sobre la galleta y meter al refrigerador toda la noche. Sacar del refrigerador, desmoldar y colocar en un platón. Cortar los otros cinco mangos en rebanadas y adornar con ellos el pastel. Conservar refrigerado. Servir en rebanadas.