taringa4335

link: http://www.youtube.com/watch?v=hNC9K9k0rsw link: http://www.youtube.com/watch?v=mvk3gk2wPcU&feature=related link: http://www.youtube.com/watch?v=ARDRCHJXyOg&feature=related link: http://www.youtube.com/watch?v=-GL_RGyoXPE&feature=fvwrel

La última noticia que leimos que tenía que ver con huevos de gallinas, fue en la que salió un huevo dentro del otro. Ahora lo raro, curioso y bizarro es que los huevos son azules. La pregunta es: ¿por qué? unque todavía no tiene nombre, ésta gallina es muy famosa en Castrillo de Valderaduey, España. Ella es una gallina blanca que para sorpresa de todos ha ha puesto huevos de color azul cielo. Es curioso mencionar, que la gallina procede de una puesta de doce huevos que su dueño Santiago decidió poner a incubar. Según cuenta él, de ellos sólo nació esta gallina, el resto se perdieron. Ahora él mismo pretende poner a incubar la docena de huevos de la gallina con la esperanza de que salta un macho para poder mejorar la especie y conocer por qué pone los huevos azules y no tostados o blancos como el resto de la granja. La primera impresión les llevó a pensar que la coloración se debía a la alimentación del ejemplar, «pero corretea por el corral y la pradera como el resto y come lo mismo que las demás. Su comportamiento tampoco hace notar nada diferente», asegura Llorente, que matiza que respecto a su fisionomía «sólo se distingue por el color completamente blanco de sus plumas. Su cresta es igual a la de sus compañeras y las patas, quizá, tienen un toque azulado». Por qué produce huevos azules? Según los expertos consultados, esta gallina pertenece a la raza araucana, que se caracteriza por poner huevos verdes azulados. Además, uno de sus rasgos principales es que no tiene casi cola y unos penachos de pluma. Se da la circunstancia de que surtiéndolas de una alimentación especial, los huevos que producen tienen muy bajo contenido en colesterol, motivo por el que en países como Alemania se está extendiendo la cría de esta especie, aunque originariamente viene de Chile y Argentina. Entre otras virtudes, estos huevos se caracterizan por tener una yema de mayor tamaño y una cáscara más dura, lo que implica que se conservan por más tiempo. comentarios ofencivos seran eliminados

link: Los Nudos para Pescar"El punto más débil entre el pescador y un pez es el nudo"El nudo que un pescador sea capaz de hacer puede marcar claramente la diferencia entre perder su pieza o capturarla. Muchos éxitos, troteos y alegrías personales conseguidas en este deporte se han debido, por cierto, al conocimiento y destreza que han tenido ciertos pescadores para sujetar y afianzar bien su Iínea principal (línea madre) a los diferentes aparejos y artes de pesca que de común se emplean para sacar los peces del agua, mediante una caña.Si usted quiere pertenecer al grupo de buenos pescadores (no necesariamente campeones) debe aprender a hacer una buena gama de nudos.Los nudos que se mostrarán en estas páginas son todos nudos probados y reprobados en cien batallas. Pero hay una cosa que el pescador siempre debe tener muy claro: Si el nudo está bien hecho y el nylon es de calidad reconocida, no tiene por qué haber ningún problema extra cuando el pescador está intentando ganarle a las fuertes sacudidas de las, corvinas, lenguados y robalos.Pero hay algunas reglas elementales para asegurarse que el nudo hecho rendirá el máximo de su potencia y que no se va a romper en el momento más inoportuno.Primero: Cuando se haga un nudo que obligue a realizar varias vueltas con un extremo del nylon sobre la línea principal, lo correcto es mantener bien separadas estas partes, para que llegado el momento del aprete final, el espiral que termina formándoso resulte pulcro y límpio.segundo: Estos nudos ofrecen eficiencia y máxima seguridad con líneas delgadas. Aumentado el grosor de éstas, resultará más difícil de conseguir un espiral bien apretado.Tercero: Cuando se use línea doble para hacer un nudo, como en los casos del nudo Palomar y el nudo de amarre instantáneo, mantenga cada parte bien separada una de la otra, a fin de evitar la clásica "trenza".Cuarto: Para el aprete final, los nudos siempre se tiran a una presión fija y en forma segura. Un nudo corredizo hecho sin la debida presión, puede cortar la línea. link: NUDO REMACHADOEste es un viejo conocido de todos los pescadores del mundo.1) Pasar la línea a través del ojo del anzuelo, destorcedor o señuelo. Llevar la punta un poco hacia atrás y darle cinco o seis vueltas en tomo a la línea madre. Mantener bien hecho el circulo que se tiene que formar al llevar la punta de la línea nuevamente hacia adelante. Pasarla hacia arriba por el ojal que queda junto al ojo del anzuelo, destorcedor o señuelo. Enseguida pasar la punta por el círculo o lazada de la línea, tal cual se muestra en el dibujo.2) Sujetar con una mano la línea principal y con la otra la punta de la misma y en ese momento comenzar a tirar, para que se forme el espiral, sin que una vuelta se monte encima de otra. Aprete bien ajustado hacia el ojo del anzuelo, destorcedor o señuelo y, finalmente, recorte la punta sobrante con una tijera.Uno de los más conocidos es el llamado 'Nudo Aristócrata", y sirve para unir dos líneas del mismo diámetro.1 Colocar superpuestas las puntas de las lineas que se van a unir, a través de unos 15 cm de extensión. Defina el centro de este trozo y a partir de ese punto haga hacia la izquierda cinco vueltas con la punta de una línea sobre la otra. Enseguida devolverse con ese cabo y hacerlo pasar por entremedio de las dos colas.2 Mantener esta parte del nudo en dicha posición, mientras que con el otro extremo se realiza la misma operación de trenzado, pero hacia la derecha. Lo importante es que las puntas o extremos de las lineas se hagan pasar por el ojal que se tiene que formar al centro del nudo. Una punta va hacia arriba y la otra hacia abajo.3) Cuando este pre-arrnado esté listo, comience a tirar suavemente de las dos lineas base, teniendo especial cuidado en que las puntas no se vayan a salir del ojal. Al promediar el "aprete", el nudo debe presentar el aspecto de un "choricillo". Esto indicará que la unión saldrá bien hecha.4) Finalmente, tire de cada línea tan fuerte como sea posible,cuidando que ambos espirales estén "limpios". Después, con una tijera, eliminar las puntas sobrantes en el centro del nudo. Esta operación se llama "cerrar el nudo" y debe quedar tal cual aparece en el dibujo.Videos:

link: http://www.linea.cl/nudos/xnudo01_a.jpg Los Nudos para Pescar "El punto más débil entre el pescador y un pez es el nudo" El nudo que un pescador sea capaz de hacer puede marcar claramente la diferencia entre perder su pieza o capturarla. Muchos éxitos, troteos y alegrías personales conseguidas en este deporte se han debido, por cierto, al conocimiento y destreza que han tenido ciertos pescadores para sujetar y afianzar bien su Iínea principal (línea madre) a los diferentes aparejos y artes de pesca que de común se emplean para sacar los peces del agua, mediante una caña. Si usted quiere pertenecer al grupo de buenos pescadores (no necesariamente campeones) debe aprender a hacer una buena gama de nudos. Los nudos que se mostrarán en estas páginas son todos nudos probados y reprobados en cien batallas. Pero hay una cosa que el pescador siempre debe tener muy claro: Si el nudo está bien hecho y el nylon es de calidad reconocida, no tiene por qué haber ningún problema extra cuando el pescador está intentando ganarle a las fuertes sacudidas de las, corvinas, lenguados y robalos. Pero hay algunas reglas elementales para asegurarse que el nudo hecho rendirá el máximo de su potencia y que no se va a romper en el momento más inoportuno. Primero: Cuando se haga un nudo que obligue a realizar varias vueltas con un extremo del nylon sobre la línea principal, lo correcto es mantener bien separadas estas partes, para que llegado el momento del aprete final, el espiral que termina formándoso resulte pulcro y límpio. segundo: Estos nudos ofrecen eficiencia y máxima seguridad con líneas delgadas. Aumentado el grosor de éstas, resultará más difícil de conseguir un espiral bien apretado. Tercero: Cuando se use línea doble para hacer un nudo, como en los casos del nudo Palomar y el nudo de amarre instantáneo, mantenga cada parte bien separada una de la otra, a fin de evitar la clásica "trenza". Cuarto: Para el aprete final, los nudos siempre se tiran a una presión fija y en forma segura. Un nudo corredizo hecho sin la debida presión, puede cortar la línea. link: http://www.linea.cl/nudos/xnudo03_a.jpg NUDO REMACHADO Este es un viejo conocido de todos los pescadores del mundo. 1) Pasar la línea a través del ojo del anzuelo, destorcedor o señuelo. Llevar la punta un poco hacia atrás y darle cinco o seis vueltas en tomo a la línea madre. Mantener bien hecho el circulo que se tiene que formar al llevar la punta de la línea nuevamente hacia adelante. Pasarla hacia arriba por el ojal que queda junto al ojo del anzuelo, destorcedor o señuelo. Enseguida pasar la punta por el círculo o lazada de la línea, tal cual se muestra en el dibujo. 2) Sujetar con una mano la línea principal y con la otra la punta de la misma y en ese momento comenzar a tirar, para que se forme el espiral, sin que una vuelta se monte encima de otra. Aprete bien ajustado hacia el ojo del anzuelo, destorcedor o señuelo y, finalmente, recorte la punta sobrante con una tijera. Uno de los más conocidos es el llamado 'Nudo Aristócrata", y sirve para unir dos líneas del mismo diámetro. 1 Colocar superpuestas las puntas de las lineas que se van a unir, a través de unos 15 cm de extensión. Defina el centro de este trozo y a partir de ese punto haga hacia la izquierda cinco vueltas con la punta de una línea sobre la otra. Enseguida devolverse con ese cabo y hacerlo pasar por entremedio de las dos colas. 2 Mantener esta parte del nudo en dicha posición, mientras que con el otro extremo se realiza la misma operación de trenzado, pero hacia la derecha. Lo importante es que las puntas o extremos de las lineas se hagan pasar por el ojal que se tiene que formar al centro del nudo. Una punta va hacia arriba y la otra hacia abajo. 3) Cuando este pre-arrnado esté listo, comience a tirar suavemente de las dos lineas base, teniendo especial cuidado en que las puntas no se vayan a salir del ojal. Al promediar el "aprete", el nudo debe presentar el aspecto de un "choricillo". Esto indicará que la unión saldrá bien hecha. 4) Finalmente, tire de cada línea tan fuerte como sea posible, cuidando que ambos espirales estén "limpios". Después, con una tijera, eliminar las puntas sobrantes en el centro del nudo. Esta operación se llama "cerrar el nudo" y debe quedar tal cual aparece en el dibujo. Videos: link: http://www.youtube.com/watch?v=QruKPbPlk2o link: http://www.youtube.com/watch?v=tpt_sIe7sPk&feature=related link: http://www.youtube.com/watch?v=z7HIAA1GOyo&feature=related

El olivo, árbol mítico y símbolo de inmortalidad (hay olivos con más de 2000 años de vida), se funde con la historia, la tradición y la cultura de los pueblos mediterráneos. El origen del olivo, en su forma primitiva, se remonta a la Era Terciaria antes de la aparición del hombre, en la zona de Asia Menor. Esta clase de olivo silvestre crecía de forma espontánea en las tierras del entorno mediterráneo. La importancia del aceite de...

Comensales: 6 País: Uruguay Tiempo de preparación: 2 hours 0 mins Tiempo de cocción: 30 mins Tiempo total: 2 hours 30 mins preparacion En un bol poner 3 tzas de harina, hacer un pozo en el centro y colocar la sal por fuera sobre el borde de la harina. Mientras, en un boll pequeño, colocar la levadura fresca, una cucharadita de azúcar y cubrir con agua tibia. Agregar un poco de harina y revolver. Poner a leudar cerca de una fuente de calor. Agregar la levadura a la harina en el centro, más unas 3 cucharaditas de grasa. Tomar la levadura y la grasa e ir incorporando la harina poco a poco. Formar una masa suave y manejable, no muy seca. Amasar de forma tal que se "forme miga". Luego del amasado, untar el bollo con grasa y dejar levar, hasta que duplique su tamaño, cerca de una fuente de calor. Engrasar una asadera acorde a la forma que le vamos a dar al pan: redondo, alargado, el bollitos, etc. Cuando la masa esta pronta colocar en la asadera engrasaday dejar reposar unos minutos. Hacer cortes con una trincheta sobre la masa (no con cuchillio porque es muy grueso) y llevar a horno fuerte por 30 minutos. Retirar y con un paño seco, tomar el pan, darlo vuelta en la mano y golpearlo con la palma de la mano cual tambor. Debe sonar hueco y no sentirlo pesado en la mano. Si está pronto, dejarlo reposar boca abajo sobre un paño por unos minutos. Cortar con cuchillio dentado.

bombones de chocolate con moldes Recibo muchos emails de personas que quieren aprender un poco más sobre el chocolate y la bombonería. Explicarlo por email es muy complicado, y para facilitar las cosas he decidido publicar paso a paso cómo hacer bombones de chocolate con moldes. Al principio puede parecer un poco complejo, pero con la práctica se consiguen buenos resultados. Echar un poco de oro en polvo mezclado con unas gotas de alcohol. Usar rápido porque se evapora. También podría mezclarse con un poco más de alcohol y meterlo en un aerógrafo para que quedara un toque a oro mucho más fino. Yo los he hecho con pincel porque aún no tengo aerógrafo. Pintar todos los huecos de los moldes para los bombones de chocolate y dejar secar un poco. Atemperar el chocolate y echar encima del molde para los bombones Una vez rellenados enteros, retirar el exceso de chocolate con la espátula dejando sólo el chocolate dentro de los huecos. Dar unos golpes en el lateral del molde con la espátula para que las burbujas de aire que se crean al rellenar los huecos con el chocolate salgan para arriba. Dar la vuelta y dejar caer todo el chocolate en el bol. Agitar un poco con la mano para que la capa de chocolate que nos queda, no sea muy gruesa. Así obtendremos unos bombones de chocolate con el grosor adecuado Y nos quedaría así. Esto es lo que llamamos un encamisado. Retirar el chocolate sobrante con la espátula dejando la parte de arriba limpia. Meter en una cámara especial para bombones ó vitrina bombonera. Esta es la mejor manera de conservar los bombones porque las cámaras especializadas tienen la temperatura adecuada para la conservación del chocolate y no tienen humedad. Aunque no se debe, pero si se hace en casa, se puede meter en la nevera. Cuando hago bombones en casa lo tapo con un papel film para que el chocolate no absorba los olores del resto de los alimentos de la nevera. Es normal que pierdan un poco el brillo si lo dejas mucho tiempo enfriándose, ya que la temperatura y la humedad de una nevera no es la adecuada para el chocolate Rellenar con la ganache deseada. No rellenar del todo y dejar un pequeño espacio para luego poder cerrarlos bien. Para el relleno yo en este caso he usado una crema de chocolate que me sobró de un postre del día anterior. Obviamente estos bombones los iba a consumir en el mismo día. Una vez rellenos todos, volver a meter en frío (ya sea en cámara o nevera) Si es nevera, recordar siempre de tapar con papel film para evitar que el chocolate absorba los olores del resto de los alimentos. Después de unos diez minutos en frío, sacar y cubrir con el chocolate atemperado. Alisar con la espátula, retirar el chocolate sobrante y volver a meter en frío. El sellado de bombones se puede hacer así o con un papel parafinado con chocolate puesto encima. Como el papel se me terminó lo hice de este modo. Más adelante pondré fotos de la otra forma de sellar los bombones. Una vez cristalizados, sacar de la nevera y con un pequeño golpe en el molde, los bombones saldrán solos. Mi relleno cremoso de chocolate. Resultado final