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El mayor terremoto registrado en Japón deja ya cientos de víctimas Un tsunami con olas de hasta 10 metros barre el litoral del noreste del país tras un temblor de magnitud 8,9, el más fuerte en 140 años.- Al menos 202 muertos, según el último recuento, aunque el Gobierno advierte de que hay una cifra "extremadamente alta" de víctimas.- Declarada la emergencia nuclear por problemas en una central Un devastador terremoto de 8,9 en la escala de Richter, el de mayor magnitud vivido en Japón desde que existen registros, ha sacudido el país provocando centenares de muertos y desaparecidos. El Gobierno japonés ha advertido de un número "extremadamente alto de víctimas", que podría superar el millar, aunque por ahora los últimos datos facilitados por la policía cifran el número de fallecidos en 402 -según recoge la agencia France Press. El balance oficial también cifra en 673 los desaparecidos y la Policía señala, además, que al menos 991 personas han resultado heridas. Sin embargo, se teme que la cifra de fallecidos pueda llegar al millar conforme vaya amaneciendo, ha asegurado la agencia Kyodo citando al Ministerio de Defensa nipón, por el gran número de personas que siguen desaparecidas. El temblor ha dejado sin electricidad a millones de personas en todo el país, donde se ha decretado el estado de "emergencia de energía nuclear" por problemas en una central. Tanto Estados Unidos como los países de la Unión Europea han ofrecido al primer ministro japonés, Naoto Kan, su ayuda para las labores de rescate y reconstrucción. La catástrofe se debe en gran parte a que el fuerte movimiento sísmico, cuyo epicentro se ha localizado en el océano Pacífico a un centenar de kilómetros de la costa, ha desatado un tsunami con olas de hasta 10 metros que han penetrado 5 kilómetros tierra adentro y han arrasado cuanto han encontrado a su paso en las provincias del noreste. Según el ministerio de Defensa, solo en la prefectura de Fukushima hay unas 1.800 viviendas destruidas. Y en la vecina prefectura de Miyagi, una de las áreas más afectadas, la policía ha asegurado que hay entre 200 y 300 cadáveres en una playa de la ciudad de Sendai (por lo que el balance policial de víctimas quedaría lejos de la realidad). Las olas han arrastrado barcos tierra adentro y se teme que cuatro trenes costeros de los que no se sabe nada hayan sido engullidos por el mar. Al menos uno de ellos era un convoy de pasajeros que trasladaba a un número indeterminado de personas cuando se perdió su pista. Los transportes se han visto afectados en todo el país, dejando a numerosas personas sin la posibilidad de regresar a sus casas, y los vuelos en el aeropuerto de Narita, el principal de Tokio, se han visto interrumpidos durante horas. Con las primeras horas del día en el país, el primer ministro japonés, Naoto Kan, ya ha salido en un helicóptero para sobrevolar las zonas más afectadas y controlar desde el aire la situación en la que se encuentra el país. Estado de emergencia nuclear Alrededor de cuatro millones de hogares están sin electricidad en seis provincias, mientras se suceden las escenas de incendios en numerosas viviendas e instalaciones industriales. Con el temblor, 11 centrales nucleares han detenido automáticamente su actividad, siguiendo el protocolo de seguridad. El terremoto ha afectado de manera directa a las centrales de Onagawa y Fukushima-Daiichi, donde se han declarado sendos incendios. Aunque el Gobierno asegura que no ha habido fugas, se ha visto obligado a declarar el estado de "emergencia de energía nuclear" porque en esta última había problemas para enfriar un reactor. Eso implica riesgo de una posible fuga, tal y como han advertido los expertos y ha reconocido el Gobierno. Al parecer, una comisión de seguridad, ha detectado un nivel de radiación 1.000 veces superior al normal, según la agencia Kyodio. Miles de personas (entre 3.000 y 6.000, según diversas fuentes) han sido evacuadas de los alrededores de la central de Fukushima-Daiichi, unos 240 kilómetros al norte de Tokio. El problema allí es que el fallo eléctrico ha detenido el sistema que bombea agua para enfriar el reactor. Aunque el sistema ha quedado restablecido con el traslado de generadores eléctricos, la presión en el edificio de turbinas sobrepasa el nivel para el que fue diseñada y el nivel de radiación ha crecido, según expertos consultados por Reuters. Estos señalan que ambas condiciones podrían producir alguna fuga radiactiva, un riesgo que el Ministerio de Industria ha constatado. El riesgo, según los técnicos, es menor mientras el sistema de enfriamiento siga funcionando. Los fuegos de las centrales nucleares no han sido ninguna excepción. Según la agencia Kyodo, ha habido al menos 97 incendios en todo el país y, con la llegada de la noche, las imágenes de televisión han mostrado nítidamente numerosos fuegos entre la maraña de escombros, coches y viviendas semiderruidas que han dejado el temblor y el tsunami en la costa noreste. La Embajada busca a tres españoles "Todo se ha agitado violentamente en mi habitación", ha comentado a EL PAÍS Javier Izaguirre, un estudiante español residente en Tokio. "Los escalones se movían violentamente de un lado a otro, se abrían grietas a lo largo de las escaleras y caían pequeños cascotes", ha relatado igualmente a EL PAÍS Paco Pinillos, un español residente en Madrid que se encuentra de viaje por Japón, y que en el momento del fuerte seísmo se encontraba en el metro. El Gobierno español ha informado de que hay tres españoles (al principio se dijo cuatro, pero la cifra ha sido rebajada luego) que estaban en la zona que más ha sufrido el temblor y que aún no han sido localizados por la Embajada. Alerta de tsunami en el Pacífico El hipocentro de este seísmo se ha situado a una profundidad de 24 kilómetros bajo el océano Pacífico, a 130 kilómetros de la península de Ojika, en la misma zona donde hace dos días ocurrió otro terremoto de 7,3 grados que no causó daños. El temblor ocurrió a las 14.46 hora local (las 6.46, hora peninsular española) y alcanzó el máximo de 7 grados en la escala japonesa, que se centra en las zonas afectadas más que en la intensidad del temblor. Según el Servicio Geológico de Estados Unidos, uno de los de referencia a nivel mundial, el seísmo tuvo una magnitud de 8,9 en la escala de Richter, el mayor registrado en Japón desde que se iniciaran las mediciones hace 140 años. El aviso de tsunami se ha ampliado a la costa de Taiwán, Rusia, Indonesia, Papúa Nueva Guinea, Hawaii y otros lugares del Pacífico. La alerta ha sido ya levantada en el archipiélago de Guam y en Hawai no se han medido olas superiores a un metro. Las corrientes han tocado también, muy atenuadas, la costa oeste de Norteamérica, donde no han provocado daños al margen de algunos incidentes aislados aunque las autoridades informan de algunos desaparecidos. Al parecer, por el momento hay cuatro heridos y un desaparecido en la costa oeste. El oleaje generado por el maremoto nipón se llevó por delante a cinco curiosos que se acercaron a ver de primera mano la anunciada llegada del tsunami, desoyendo las instrucciones de las autoridades. Según el Instituto Geológico de EE UU (USGC, por sus siglas en inglés) se están produciendo numerosas réplicas en la zona. Hasta el momento, se han registrado 20 terremotos de magnitud superior a seis grados. El Gobierno chileno ha anunciado la inminente "evacuación preventiva" de los residentes en zonas "inundables" de la costa y ha confirmado que el Servicio Hidrográfico y Oceanográfico de la Armada (SHOA) ha elevado de alerta a "alarma de tsunami" la observación sobre la isla de Pascua, el primer lugar del país -que el año pasado sufrió un devastador terremoto en el que murieron más de 50 personas- que podría sentir en las próximas horas los efectos del terremoto. El primer ministro ha calificado de "graves" los daños causados por el temblor en una comparecencia pública tras el movimiento sísmico. Además, Naoto Kan ha anunciado la celebración de un Consejo de Ministros extraordinario. También ha pedido calma a la población, ha asegurado que su Administración hará "todos los esfuerzos para minimizar los daños" y ha anunciado la creación de un grupo de trabajo de emergencia para gestionar la situación. El portavoz del Gobierno, Yukio Edano, ha dicho por su parte que el Ejecutivo se está comportando bajo la suposición de que éste ha sido el peor terremoto de la historia de Japón. Edano también ha pedido a la población a mantenerse alerta ante las numerosas réplicas y por el tsunami provocado por el temblor, que ha llevado a ordenar la evacuación en las zonas costeras en riesgo. El Gobierno ha pedido ayuda a las tropas estadounidenses basadas en el archipiélago, unos 40.000 hombres, para transportar material de socorro a los lugares más afectados por el terremoto y el tsunami, según Kyodo. Caídas en los parqués El violento terremoto se ha sentido también en la economía nipona. El índice Nikkei de la bolsa de Tokio ha cerrado con una caída del 1,72% ante la incertidumbre por los efectos del seísmo, mientras que el yen se ha depreciado notablemente frente al dólar. La mayoría de bolsas europeas han cotizado ligeramente a la baja durante la jornada y Wall Street también ha abierto en negativo. Al final de la jornada, la Bolsa de Nueva York cerró en terreno positivo y el Dow Jones de Industriales, su principal indicador, subió 0,5 % a pesar del devastador terremoto y los datos económicos peores de lo esperado difundidos en EE UU. Los temblores son comunes en Japón, uno de los países con más zonas sísmicas activas, pero también uno de los más preparados. De hecho, además de contar con construcciones seguras, el Gobierno edita cada cierto tiempo manuales con consejos sobre cómo actuar en los temblores, que publica en inglés y japonés. El país tiene alrededor del 20% del total de los terremotos del mundo por encima de los 6 grados en la escala Ritcher. El de este viernes ha sido de mayor magnitud que el recordado seísmo que tuvo lugar en 1923 en Gran Kanto, que con una magnitud de 7,9 mató a más de 140.000 personas en el área de Tokio. El buscador de Internet Google ha puesto a disposición de los usuarios un buscador de personas para contactar con la gente que está en estos momentos en Japón. Está disponible en inglés y japonés. paises afectados New Zeland,Hawaiy,Isla De Pascua,Mexico,Peru,Chile,Ecuador,Venezuela El planeta es sacudido por las peligrosas consecuencias de un terremoto ocurrido al norte de Japón este viernes 11 de marzo de 2011. Las devastadoras consecuencias aumentan minuto a minuto con alertas de tsunamis en al menos 20 naciones que se verán afectadas, según previenen autoridades meteorológicas y expertos en sismos en diferentes medios de comunicación. Olas de hasta diez metros de altura azotaron las costas japonesas causando daños invaluables y pérdida de centenares de vidas. El tsunami lo arrasó todo a su paso, desde casas, coches, barcos, hasta edificios. Una de las peores repercusiones las enfrentó la localidad costera de Sendai, donde pueden haber miles de vidas perdidas, según informes de la policía local, y se han ocasionado incendios y edificios totalmente colapsados. Sismo histórico El quinto sismo más fuerte que se ha registrado en la historia, ha sido el peor temblor en azotar a la nación nipona en los últimos 140 años, según reportan las autoridades mundiales en sismos. Una devastación sin precedentes ha dejado este fenómeno natural que ha causado que miles de personas hayan sido evacuadas en medio de zonas completamente destruidas por la fuerza del agua y las inundaciones que ha causado. Varios países asiáticos de las costas del Pacífico como Filipinas, Taiwan y Guam, ya fueron azotados por las primeras olas del tsunami. Mientras tanto en Indonesia, luego del terrible temblor, el volcán Karangetang entró en erupción en la Islas Célebes. Recientemente la onda expansiva ha llegado a las costas de México, iniciando en la Baja California. A pesar de ello, aún no se han reportado graves consecuencias como las que ocurrieron en Japón, ya que el oleaje ha sido bajo según reportes de las autoridades oficiales en sismos. Sin embargo, horas despues del epicentro y luego de centerares de réplicas importantes que han afectado la zona, un nuevo sismo de 6,6 grados de magnitud en la escala de Richter ha sacudido a Japón, mientras las réplicas continúan manteniendo un estado de alerta en medio de la tragedia ante las probabilidades de un nuevo tsunami que podría originarse. Inminente espera Representantes de la Defensa Civil de Hawaii, comunicaron a los medios de comunicación que ya se encuentran planeando varias contingencias mientras reciben la llegada de las primeras olas del tsunami, como los aeropuertos que ya han sido cerrados. Presidentes de diferentes naciones como el estadounidense Barack Obama, su homólogo de Chile Sebastián Piñera, el ecuatoriano Rafael Correa y el mexicano Felipe Calderón se han pronunciado con repetidas veces respecto a las condolencias a los afectados y a las respectivas alarmas nacionales. La comunidad internacional conmovida con el desastre ha empezado a promover movilizaciones para colaborar con las ciudades más afectadas. Otras naciones conformadas por grandes islas, como Australia y Nueva Zelanda han levantado recientemente la amenaza de tsunami en vista de que las consecuencias se han aminorado en países cercanos. Mientras que algunas naciones latinoamericanas como Perú, Ecuador, Colombia, Panamá y Costa Rica se han colocado alerta y se mantienen a la espera. Recomendaciones ante el tsunami Autoridades y representantes oficiales de diferentes países sugieren mantener la calma y tomar las medidas preventivas dadas por los organismos pertinentes, como Protección Civil y la Cruz Roja Internacional para evitar accidentes, sobre todo en medio de las masivas inundaciones y evacuaciones que se han llevado a cabo en muchas ciudades del mundo. Informaciones acerca de turistas y personas que se encontraban en Japón de diferente nacionalidad han sido publicadas en los medios internacionales. Sin embargo, aún hay un número desconocido de desaparecidos. Energía en peligro Plantas nucleares en Japón y en otros países que bordean las costas de varios continentes han sido desactivadas para evitar accidentes, a pesar de la posibilidad de una alerta nuclear a causa de fugas en la planta Fusushima. Una de las plantas de la compañía americana PG&E se declaró un evento inusual para alertar a sus trabajadores. Ubicada en el Diablo Canyon en California, entre las ciudades de Los Ángeles y San Francisco, la planta nuclear ha declarado alerta a la espera del tsunami que llegará a California próximamente. Además, distintas refinerías a lo largo y ancho del Pacífico, como las que posee la petrolera estadounidense Chevron, con diferentes puntos en Hawaii y California, E.E.U.U. se preparaban por la alerta del terremoto con ciertas medidas de contingencia. Más de 20 países en alerta COMENTEN Y ALGUNOS PUNTITOS

¿Cuántas veces te pasó que quisiste hacer empanadas de jamón y queso y, al hornearlas, se salió todo el relleno, desparramándose y quemándose sobra la placa? Mira este resultado. El relleno en su lugar, todo el queso y el jamón dentro de la empanada, manteniéndose en su lugar hasta el final, cuando las empanadas son mordidas o cortadas. En esta receta van tres fórmulas para lograr este objetivo sin errores: 1) La preparación de la masa, que te sirve tanto para empanadas, como para tartas 2) La preparación del relleno 3) El correcto cerrado de la empanada Masa Ingredientes: (Las cantidades te sirven para hacer 1 docena de empanadas; o 2 discos de tarta medianos,; o 1 disco grande; o 1/2 docena de empanadas y 1 disco mediano para tarta) 250 g. de harina común 1 cdita. de sal fina 75 g. de manteca derretida, apenas tibia 100 c.c. de agua fría Relleno para 6 empanadas de jamón y queso: 150 g. de queso mantecoso, 15º g. de jamón cocido, 1 huevo, 2 cdas. de almidón de maíz, sal, pimienta, orégano y ciboulette. Relleno para una tarta de humita: 2 tazas de humita, 2 cdas. de almidón de maíz, 2 huevos, 100 g. de queso mantecoso, sal y pimienta. Empanadas de jamón y queso Preparación: Mezclar en un bowl 250 g. de harina con 1 cdita. de sal fina. Agregar 75 g. de manteca derretida y 100 c.c. de agua. Formar la masa dentro del bowl. Una vez que la masa comienza a tomarse, volcar sobre la mesada, amasar durante 2 o 3 minutos, formar un bollo, envolver en una bolsita, o en film adherente, dejar descansar 10 minutos a temperatura ambiente y llevar a la mesada enharinada para formar los discos. Con la mitad de la masa pude hacer 6 discos de empanadas. Para ello, se cortan con la mano, estrangulando la masa, 6 porciones del tamaño de una nuez grande. Se forman bollitos y se dejan descansar 5 minutos. Mientras tanto preparar el relleno: mezclar 1 huevo con 2 cdas. de almidón de maíz, sal, pimienta y orégano. Agregar 150 g. de queso mantecoso, 150 g. de jamón cocido picado grueso y alguna hierba fresca a gusto (ciboulette, perejil, albahaca, etc.). Llegó el momento de dar forma a los discos: enharinar la mesada y la superficie de cada bollito. Estirar con el rodillo en todas las direcciones hasta lograr un círculo de 13 a 15 cm. de diámetro. Apilarlos uno sobre otro mientras se termina de estirar toda la masa. Disponer los discos sobre la mesada, colocar en el centro de cada uno 2 cdas. de relleno y mojar con agua la mitad del borde. Llevar los bordes hacia arriba y cerrar presionando bien. Realizar unos pliegues formando un zigzag con los bordes de la masa. Colocar las empanadas sobre una placa enmantecada o rociada con spray vegetal, manteniendo el cierre hacia arriba. Esto evita que el queso se desparrame. Llevar a horno precalentado a 220° C (fuerte) durante 15 a 20’. No hace falta pintarlas con huevo. Retirar una vez que la superficie se ve apenas tostada. El ruido nos dará una señal de alerta, ya que las empanadas comenzarán a crepitar dentro del horno. Dejar reposar un par de minutos antes de consumir. Como verán, el relleno se mantiene en su lugar, puede ser que apenas se escape una gotita de queso por el cierre, pero no más que eso. Al cortarlas, podremos apreciar todos los ingredientes en su lugar. El sabor del jamón y del queso estará suavemente realzado por las hierbas y la pimienta. Tarta de humita Preparación: Con la mitad restante de masa, prepararemos una deliciosa tarta de humita, o con el relleno que sea de nuestro agrado. Basta estirar la masa con el rodillo, yendo en todas las direcciones para lograr un círculo de 30 cm. de diámetro. La textura de la masa es uniforme, flexible y resistente. Envolver el rodillo con la masa y trasladarla a una tartera engrasada. Dar una buena terminación a los bordes, cortando, o doblando hacia adentro el excedente. Preparar el relleno mezclando 2 tazas de humita, 2 cdas. de almidón de maíz y 2 huevos. Salpimentar. Volcar el relleno dentro de la masa y distribuir 100 g. de queso mantecoso cortado en cubos, hundiéndolos ligeramente. Llevar a horno precalentado a 180° C (moderado) durante 30 minutos. Retirar y dejar reposar 2 o 3 minutos antes de cortar. Servir acompañada de una ensalada fresca y adornar la superficie con hojas de albahaca. Rosas de chocolate plástico (plastilina de chocolate) Rosas de chocolate plástico (plastilina de chocolate) Para decorar tortas, cupcakes, alfajores, o como souvenir, una idea práctica y fácil que no requiere saber cocinar, sino darse maña para modelar esta pasta con las manos. Lleva solamente dos ingredientes: chocolate cobertura y jarabe de glucosa (se consigue en casas de repostería o tiendas gourmet). Para hacer estas rosas necesitas usar el doble de chocolate cobertura (o baño de repostería, aunque es de menor calidad), que de jarabe de glucosa. En este caso, yo utilicé 150 g. de chocolate y 75 g. de glucosa. Primero vamos a derretir el chocolate picado en microondas 1’ al 70% y vamos a mezclar bien para integrar. Para el siguiente paso necesitaremos una balanza de cocina. ¿Cómo pesar la glucosa sin encastrar la balanza con esa sustancia pegajosa? Primero retiramos el bowl que viene con la balanza, colocando en su lugar el plato con el chocolate y la cuchara. Agregaremos la glucosa hasta obtener el peso deseado. Luego incorporaremos mezclando perfectamente ambos productos. Dejaremos descansar este producto durante unas cuantas horas (al menos 6 h, bien envuelto en nylon o film adherente FUERA de la heladera. Una vez firme y un poco amasado para dar elasticidad, comenzaremos a moldear igual que si se tratara de plastilina. Tomaremos pequeñas porciones y formaremos bolitas. Luego las aplanaremos para formar los pétalos, insistiendo en los bordes. Para el pétalo central, formar un rollito. Curvar apenas hacia afuera el borde del pétalo. Apoyar sobre una placa forrada con aluminio o un sil-pat mientras formamos el siguiente pétalo. Una vez formado el segundo pétalo, envolver con este al primero. Retirar el excedente de la parte inferior. Continuar formando pétalos y superponiéndolos uno sobre otro. Cada pétalo debe comenzar en la mitad del anterior. Curvar siempre los bordes hacia afuera. Una vez lista la rosa (con 9 o 10 pétalos será suficiente), retirar el excedente de la parte inferior y aplanarla un poco para poder apoyar la rosa. Los pétalos no tienen que ser perfectos, una forma algo irregular dará mayor naturalidad al producto terminado. Presentar en bandejitas para una mesa dulce, o utilizar para decorar tortas. Con las cantidades indicadas salen aproximadamente 8 a 12 rosas, dependiendo del tamaño. Esta pasta también se puede colocar en moldecitos y darle cualquier forma posible de realizar con plastilina. Como la glucosa aporta dulzor, es mejor utilizar un chocolate amargo o semiamargo. Ensalada de papas con huevo, perejil y cebolla gracias por comentar y dejar puntos