strawberryfieldss

Si hay que nombrar a famosos (no sólo músicos) vegetarianos, sin duda alguna, Paul McCartney encabeza la lista con los cinco más importantes del mundo. Ahora, a tan solo días de cumplir 70 años, el Beatle dio a conocer un video a través del cual lleva su compromiso ecológico a un nivel más profundo, invitando a apoyar la campaña "Meat Free Monday" (de la que es miembro fundador) y concientizar a los niños, inculcando su concepto a las escuelas. "La idea se me ocurrió cuando leí un reporte escrito por la ONU en 2006, llamado "Livestock Long´ Shadow" que sostiene que la industria ganadera es responsable del 18 por ciento de los gases que ocasionan el efecto invernadero", cuenta Macca antes de proponer la idea primordial de la iniciativa. Básicamente: dejar de comer carne durante los días lunes. Nada más. "Algunos países comen carne en cada comida" y "Esta es una idea accesible, nada difícil de realizar", agrega. La intención es la de lograr que las escuelas británicas puedan cambiar su menú semanal en este sentido, y no consumir carne durante una jornada. En este video de ocho minutos, presentado en The Sunday Times Festival of Education, Paul explica por qué es necesario focalizarse en la juventud a la hora de pensar en una salvación efectiva del planeta, al alejarlo de esas modificaciones climáticas que atentan contra la prolongación de su existencia. Utopía o no, el Beatle deberá ser escuchado. link: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=W5pBxiF_Lrc

dejá de preocuparte por conseguirlas y hacé tus propias galletitas toddy! Los ingredientes básicos para la preparación son: 2 tazas y media de harina 200 g de manteca 1 taza de azucar 2 huevos una pizca de sal 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharaditas de vainilla 200-250 g trocitos de chocolate (también se venden las chispas ya hechas en las casas de tortas) Preparación: Cortamos la manteca en cuadraditos, la mezclamos con azúcar y batimos hasta que quede cremoso. Lo ideal es que la manteca este medio blanda, no derretida. Si recién la sacamos de la heladera lo mejor es darle un toque en el microondas, pero que no quede líquida. Agregamos los huevos de a uno y vamos mezclando hasta que queda toda la preparación bien integrada. Agregamos el polvo de hornear, la sal y la harina de a poco para que no se formen grumos. Conviene que se mezcle a mano y no con batidora. Cortamos el chocolate en trocitos y lo agregamos a la mezcla. En las casas de tortas se pueden comprar las chispas listas para agregar. Hacemos un choricito con la masa y la ponemos unos minutos en la heladera mientras enmantecamos las asaderas y prendemos el horno a mínimo. El diámetro del chorizo va a ser el de las galletitas para que se den una idea y sepan si las quieren más chicas o más grandes. Sacamos la masa de la heladera. Cortamos el chorizo en fetitas y le damos forma con la mano mientras los acomodamos para cocinar. Ponemos las galletitas en el horno y esperamos a que se cocinen, tardan entre 10 y 20 minutos. Cuando los bordes están dorados significa que están listas.