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¿Qué necesitamos?: * 20 litros de agua * 1 Kg de cebada abrillantada * 500 gr de maíz amarillo * 1 1/4 Kg de azúcar moreno * 25 gr de lúpulo * 25 gr de levadura de cerveza Preparación: Primero ponemos los 20 litros de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el maíz y lo dejamos en remojo durante 4 horas. Luego agregamos el azúcar y el lúpulo. Se pone a hervir durante 2 horas más, se retira del fuego y se deja enfriar. Estando aún tibio mezclamos la levadura bien diluida con un poco de agua. Tapamos la olla y la dejamos en un lugar fresco durante 48 horas para que haga la fermentación. Luego filtramos con un tejido de hilo espeso y la envasamos en botellas que taparemos bien. Por último las guardaremos en un lugar fresco y a los 6 días tenemos nuestra cerveza artesanal lista para beber. Para hacer cerveza negra, poner la mitad de la cebada tostada y la otra mitad abrillantada. Se prepara igual que la otra. Si tenemos problemas para abrir la borella link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=lUvmPj9zU64 Si queremos que nos la sirvan link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=s__E6X4_3HQ