siempreeshoy_11

hola! acá les paso una receta que me encanta, espero que la puedan hacer y les guste. Después me dicen que tal les pareció. ingredientes: ½ kg de papas sal a gusto 2 perejiles 1 huevo duro 1 cebolla harina, pan rallado y huevo batido (sólo lo utilizan para cubrir las papas así que no van a usar mucho) Preparar puré con ½ kg de papas y sal a gusto. Aparte rebozar 1 cebolla mediana y picada con 2 ramas de perejil. Cocinar hasta que la cebolla este transparente, mezclar con un huevo duro bien picado. Agregar al puré y formar bolitas del tamaño que deseen (antes de que se enfrié) Pasar las bolitas por harina, luego por huevo batido y por último pot pan rallado. Calentar aceite e ir tirando las bolitas para que se frían.