sadhappy

Bueno gente, este es mi primer posteo espero que les guste. Les voy a dejar la receta de unas galletitas dulces, tipo las Pepitos, pero mucho mejores! Ingredientes: - 225g de manteca blanda - 220g de azúcar - 2 huevos - Una pisca de sal - 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio - 360g harina tamizada - 250g de chocolate picado Preparacion: 1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar 2. Luego agregar los huevos de a uno hasta incorporar bien y reservar 3. Mezclar la harina con la sal, el bicarbonato de sodio y el chocolate( picado groseramente, para que no se disuelva por completo en la cocción) 4. Se puede reemplazar el chocolate por almendras, nueces, avellanas, frutas secas, o lo que más le guste 5. Con una espátula, o con las manos, integrar ambas preparaciones hasta formar una masa homogénea, sin amasar demasiado. Sólo integrarla. 6.Formar rollos de 8 cm de diámetro, envolver en film y enfriar por 2 horas 7. Cortar en rodajas de 1 cm de grosor y cocinarlas(la temperatura del horno que sea media) en una placa enmantecada hasta dorar. 8. Retirar del horno y dejar enfriar. 9. Luego guardar en un frasco hermético, para evitar que se humedezcan