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Ingredientes para Torta de bananas: 2 huevos , 4 cdas. de aceite de maíz o girasol , 1 cdita. de esencia de vainilla o canela en polvo, 3/4 taza de azúcar , 2 tazas de harina leudante , 3 bananas pisadas, leche cant. nec. (aprox. un poco menos de 1/4 de taza), azúcar para espolvorear cant. nec. Opcionales: 3/4 taza de nueces picadas , trocitos de chocolate , pasas de uvas sin semillas o 1/2 taza de coco seco rallado. Cómo hacer Torta de bananas paso a paso: En un bol batir los huevos junto al aceite y la esencia, luego agregamos el azúcar, la harina tamizada y las bananas pisadas junto a algún ingrediente extra que quieras agregar de las opciones. Agregamos un poco de leche en caso que la mezcla quede muy dura y la aflojamos un poquito. Volcamos todo en un molde para torta con tubo en el medio, espolvoreamos toda la superficie con azúcar y cocinamos a 180º en horno pre-calentado por 40 a 45 minutos aproximadamente, comprobamos su cocción con el truco del palillo y retiramos del horno. Dejamos pasar el calor intenso y desmoldamos sobre una rejilla hasta que se enfríe. Consejos y trucos para cocinar Torta de bananas: Si no conseguís harina leudante podes reemplazarla por común y agregar 2 cdita. al ras de polvo de hornear más una pizca de sal.