poli_kuala

Hola!! prometi que subia la receta de baileys y aca esta Para 6 lts de leche: Hervir en una cacerolita 1lt de agua con cascara de una naranja, canela en rama, clavo de olor, azucar. Cuando hierve sacar del fuego y disolver 5 chucharadas de cafe. Poner la leche en un recipiente y agregarle vainilla y la preparecion anterior colada, 1 lt y 1/2 de whisky, azucar a gusto y una lata de leche condensada, y verificar el cafe. Es caro, pero simple y mucho mas barato q 6 litros de baileys espero que lo disfruten.

Hola!! aca les dejo una receta de cheesecake q sale riquisimo, lleva poco tiempo y coccion, es lo mas primero que nada necesitamos: Esencia de vainilla 5 cc Jugo de 1 limón Almidón de maíz 40 g Huevos 4 Yemas 2 Azúcar 180 g Queso tipo americano 750 g Crema de leche 250 cc para la masa 2 paquetes de galletitas lincoln 150g de manteca primero se mezcla el queso tipo americano con la crema de leche y las yemas, despues se agrega el almidon de maiz y el azucar y por ultimo los huevos, las yemas y el jugo de limon, siempre mezclando bien despues de cada incorporacion. en un molde antiadherente, se pone en horno medio unos 15 min (se podria saltar este paso pero las yemas crudas no me dan mucha confianza q digamos) una vez que se enfria desmoldar (con cuidado, porque se desarma) y separar. La masa se hace picando bien las galletitas y agregando la manteca derretida a la mezcla.en el mismo molde antiadherente (esta vez enmantechado y enharinado) formar una capa con las galletitas separadas y poner al horno hasta que esta doradita. Una vez fria la base es re facil: en una bandeja poner primero la base, despues (con cuidado) la mezcla de queso y por ultimo arriba untar con dulce de frutos rojos (o cualquiera de ellos) si no se consigue por ningun lado, mermelada de frutillas, salsa, o cualquier cosa a su gusto espero que les guste!!