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Información sobre Modelismo en Papel: Materiales, infórmate sobre que materiales emplear para armar tus maquetas de papel, todos los materiales mencionados han sido probados por el autor del blog. Herramientas de Papercraft, ¿No sabes que necesitas para este hobby?, El modelismo en papel es muy similar a la construcción de modelos de plástico; sin embargo al no ser una técnica “tradicional”, requiere de algunas herramientas adaptadas para la ocasión y que se han tomado de otras ramas del maquetismo. Una que yo he determinado como útil y que es fácil y económica de obtener es la que fabriqué a partir de una simple antena de algún aparato electrodoméstico ¿recuerdan los cañones en papel de los barcos, tubos y demás?, difícil hacerlos verdad, pues con una antena cromada tendrán para fabricar diferentes grosores de estos tubos, es simple, solo estiren la antena y se darán cuenta que tienen diversos diámetros disponibles. Existen también diferentes antenas, las de TV son más gruesas, mientras que las de un viejo radio, son más delgadas, esto significa que pueden tener toda una colección de medidas para armar todo tipo de tubos en papel. Además de la antenita, les aconsejo hacerse de tubitos de aluminio o bronce de diferentes grosores, siempre es util contar con estas cosas. Hay otra herramienta que pueden fabricar, específica para este hobby, se llama “marcador de dobleces”, ¿Cómo lo pueden hacer?, hay varias opciones para hacer uno, una de ellas, la más profesional, es tomar un punzón de punta roma y pulirlo más para redondearlo con una lima pequeña y fina; otra opción es utilizar la cuchilla por el lado contrario al corte, les aconsejo limarla un poco, incluso con esto pueden habilitar un mango de cuchilla exclusivo para este fin. Por otro lado, les cuento que estas herramientas también las venden y se emplean para el repujado de papel cansom (se encuentran en librerias), no son muy costosas, pero si quieren fabricar una a medida pues mucho mejor. Las cuchillas y tijeras son elementos esenciales para el trabajo en papel, hay cuchillas de todos tipos, incluso para cortes redondos, particularmente yo no las utilizo, pero es una forma práctica y rápida de lograr estos cortes. Estas cuchillas son en forma de compas, ustedes con un poco de ingenio quizá las puedan fabricar (ver imagen siguiente) y llevan una regla regulable para adaptarse a diferentes tipos de círculos. Recomiendo tener tres tipos de cuchillas, una grande para materiales gruesos que requieren más presión como el cartón maqueta de 2 mm, adecuadas a este fin son por ejemplo las cuchillas Olfa PL-1. Las medianas son útiles para cortes ligeros en papel de hasta 220 gramos, hay modelos OLfa populares como la 180 Black (ver foto) o el tipo S. Por último hay cuchillas tipo lapicero, algunas totalmente metálicas un poco caras; sin embargo hay una opción económica y fucional es la es la AK-1 de Olfa (en la foto), se emplean para cortes en zonas difíles y esqunas. En cuanto a tijeras, una de 7 pulgadas será sufiente para comenzar, aunque una pequeña de punta curva es bastante útil para algunos tipos de cortes finos. Otra herramienta importante es la regla, aquí hay algo que deben considerar, pueden emplear tanto de plástico como de metal; las primeras se emplean para dibujar y marcar, mientras que las metálicas son las que deben utilizar para cortar, les recomiendo tener reglas metálicas de 30 cms y 60 cms, aunque una de 1 metro también es útil sobre todo cuando trabajan con escalas grandes de barcos (1:200 por ejemplo). Cortadores (tenazas) para alambre y tenazas para redondear, son también útiles, aunque son herramientas de modelismo naval en madera, sirven para recrear determinadas piezas en otro materiales como lámina de cobre o hilos del mismo material. Les aconsejo que se agencien de unas prensas pequeñas, clips de oficina y ganchos, son útiles para presionar al momento de pegar. Un tornillo de banco de escritorio les puede servir para sujetar estruturas de buques por la quilla u otras piezas que necesiten trabajar empleando las dos manos. Papelería, diferentes tipos de papel a emplear para construir maquetas, así como sus usos correspondientes. Gracias a nuestro amigo Paricabe desde Chile me acorde de un post que tenia pendiente hace tiempo: Materiales y Herramientas para Modelismo en papel.Papel opalina mate o brillante de 160 gramos, lo encuentran en cualquier comercio que comercialice papelería para tarjetas o en tiendas de material para arquitectos; es aquel que se utiliza para tarjetas personales de presentación. El acabo que obtienen utilizando este material, el cual es semi-brillante o brillante según el tipo y es útil para maquetas pequeñas de no más de 30 cms que no necesiten refuerzo (por ejemplo alas de aeronaves), forrado de piezas con armazón interior o también para la construcción de partes menores de maquetas grandes (como ejemplo pueden ver el puente principal del Petrolero Nordic en esta página). Este material es manejable, de fácil corte, pueden hacerse cilindros de cualquier diámetro y tiene la ventaja de ser vendido en presentaciones A4 para impresoras de inyección; aunque también se halla en presentación pliego. Papel de 160 a 225 gramos, viene en presentaciones lisa y texturada además en diversos colores; la marca Kimberly es la más comercial y se puede encontrar también en tiendas de material para arquitectos; su característica principal es ser de fácil corte, manejable, puede doblarse aunque es difícil hacer con el cilindros pequeños (sólo permite cilindros de 2 cms con comodidad); pero con la ventaja de que puede emplearse sin refuerzos en maquetas de hasta 35 cms (por ejemplo el Lilla Weneda lo pueden hacer con papel de 225 gramos o de 160 gramos con refuerzo interior de cartón maqueta). Cartón maqueta de 0.5 y 1 milímetros blanco, se emplea para refuerzos interiores (como por ejemplo las cuadernas de los barcos) o también para construir el casco de los carros de combate; pueden encontrarlo en tiendas especializadas para arquitectos y su costo varía entre 3 a 4 dólares el pliego dependiendo de la marca. Lamina de madera balsa o lamina de madera roja (diablo fuerte, cedro, carricillo dorado, etc. ), recomiendo la de espesor de 0.5 a 1 milímetro para recubrimiento de cascos de buques, de esta manera le darán un acabo tipo madera (por supuesto si el tipo de barco lo amerita, por ejemplo si quieren construir una fragata del Siglo XIX), estas láminas también se encuentran en comercios especializados para arquitectos. Bueno amigos esto es lo que respecta a materiales básicos, todos estos papeles y materiales alternativos pueden ser adheridos utilizando silicona líquida (Faber Castell fabrica una muy buena silicona) o los llamados pegamentos universales (UHU ® es uno de ellos) y cortados con cuchillas simples que las pueden encontrar en la marca OLFA ® (el cortador OLFA 180 es el más común y fácil de usar), las carácterísticas y funciones de cuchillas y cortadores las comentaré en otro post. Sobre como conservar las maquetas de papel, ¿No sabes como hacerlo?, algunas ideas probadas por el autor que te ayudarán. Hace poco estuve conversando con un amigo aficionado a las maquetas y me hizo un comentario interesante que estuvo rondando mi mente por un tiempo: “no me gustan los modelos de papel, porque no duran, se rompen fácilmente y se deterioran”, esta afirmación me llevo a efectuar una serie de ensayos acerca de la conservación de nuestros modelos, los que les trasmitiré a continuación. Antes que nada debemos considerar que mire por donde se mire, el plástico es más durable que el papel, esta afirmación es cierta y probada científicamente; sin embargo el papel es biodegradable y el plástico no, así que en estos tiempos que todos colaboramos con no contaminar el ambiente un modelo fabricado en papel colabora con este objetivo. Asimismo debemos tener e cuenta que el mal trato y el descuido pueden afectar tanto a un modelo de plástico como de papel, si pretendemos hacer “volar” nuestros aviones o “explotar” nuestro tanques, pues seguramente se destruirán. Esto último lo se por experiencia, ya que mi amada hija pretendió que un hermoso modelo de BF 110G con radar que tengo en casa de la firma Revell a escala 1:32 volará y bueno ya se imaginan el resultado. Cuando termine su modelo, trate de protegerlo con algún tipo de cubierta, la que puede ser fabricada en vidrio, mica e inclusive lámina delgada transparente (como esas que se usan en los forros de cuadernos), esto evitará que se le pegue el polvo y agentes patógenos que puedan deteriorar el papel. Si no se dispone de los medios anteriores, es recomendable imprimir el modelo en papel plastificado o papel opalina y una vez ensamblado aplicarle una ligera capa de barniz transparente diluido con thiner acrílico (el cual se evapora más rápido que el corriente) o aplicarle el barniz en spray, siempre considerando una capa bien ligera puesto que el papel se puede humedecer y deformar. Los papeles plastificados y de acabado brillante son más adecuados para aviones y modelos de automóviles, camiones de transporte civil, buques civiles y otros similares de naturaleza no militar; debemos considerar que los vehículos militares tratan en lo posible de camuflarse con el entorno y evitar ser divisados por el enemigo por lo que colores brillantes significarían firmar su sentencia de muerte (el destello que generarían los haría blancos fáciles). Limpie los modelos cada cierto tiempo, para ello utilice un pincel de cerdas finas (pelo de camello, marta o similar) el cual por su puesto no debe ser utilizado por ningún motivo en los trabajos de pintura; solo debe ser empleado en esta función. Por último los modelos de papel pueden ser pintados con esmaltes, para ello una vez terminados deben ser cuidadosamente masillados, técnica que explicaré en aportes posteriores, lijados y pintados; la pintura esmalte protegerá más al modelo y aumentará su durabilidad. Existen excelentes marcas de esmaltes para modelistas como Humbrol, pero si no disponemos de muchos recursos podemos usar los esmaltes nacionales de los cuales recomiendo los de marca Tekno y pueden ser encontrados en cualquier suministro ferretero en presentaciones brillante y mate. Almacenaje de maquetas de papel, algunas ideas sobre este tema que tantos dolores de cabeza nos trae. Los aviones. Los aviones en papel se ofrecen por lo general a escalas 1:33 (GPM, Orlik, Halinsky), 1:72 (Model Art) y otras escalas chibis o modelos pequeños. Para almacenarlos pueden colgarlos con arneses del techo de su taller o colocarlos parados en estantes de pared. Tanto para aviones como para helicóteros les recomiendo mandar a fabricar un estante largo en madera, puede emplear melamine. OSB o Trupan, maderas no muy costosas y encima de esa base formar el repositorio que sería a manera de pecera, el vidrio por delante sin puerta para reducir cortos y encima una tapa abisagrada de madera, de tal forma que pueden mostrar el modelo de frente en posición parada. Les dejo a continuación un diagrama de como sería este estante: Lo pueden montar a la pared con angulos de soporte para estanterías, los cuales se colocan en la parte inferior ya que la base de la vitrina es también de madera (aunque puede ser de vidrio sin ningún problema, conveniente si la vitrina se ubica en una zona elevada). Los helicópteros. Estas maquetas vienen en escalas 1:33 por lo general y 1:72 en algunos casos; sin embargo son mas grandes debido a las aspas. Para almacenarlos recomiendo el método de colgarlos del techo con arneses o montarlos en soportes de pared o estantes pero en forma vertical (parados), de esa forma no ocupan mucho espacio y se aprecian en tdo su esplendor. El caso de los barcos Es en mi opinión el más problemático, las escalas grandes como por ejemplo 1:200 (Fly Model) o 1:250 (Digital Navy) son maquetas en papel de mas de un metro de largo (eslora); el Titanic que estoy armando tiene 1.38 metros de largo para que se den una idea. Hay modelos mas pequeños a escalas 1:350 y 1:700, según muchas opiniones la escala 1:700 es la más fácil de almacenar y ofrece bonitos detalles, bastante finos. Vamos a poner un ejemplo comparativo: Titanic de Fly Model a escala 1:200: Largo (eslora): 1.38 metros. Titanic de Betexa a escala 1:600: largo (eslora): 44.85 centímetros. Titanic de Currel Graphics a escala 1:1200: Largo (eslora): 23 centímetros. Como pueden apreciar en las tres marcas que he comparado arriba, hay una gran diferencia en el largo, todo depende del espacio que le van a dedicar a su modelo; claro está que la diferencia de detalles es sustancial. Para conservar modelos navales recomiendo colocarlos dentro de una cubierta especialmente diseñada para la maqueta, la cual puede ser de vidrio (no recomendable cuando tienen niños pequeños en casa) o de mica resistente (como se ve en la foto inferior). Las dos alternativas anteriores no son muy económicas; sin embargo ustedes mismo pueden hacer su cubierta protectora, para ello pueden emplear micas delgadas (como las que se emplean en anillados de documentos) y cartón mauqueta de 2 mm., las micas las venden en librerias y el cartón en los lugares para arquitectos o estudiantes de arquitectura. En otro artículo les voy a enseñar paso a paso a construir una de estas cubiertas alternativas. Edificios y modelos pequeños. Para este caso pueden emplear uma vitrina de vidrio alta como se aprecia en la figurfa lateral izquierda, almacenarlos en estantes altos o fabricarles una urna en mica delgada. Ya que estos modelos no son muy grandes, ni en altura ni en largo, es mas sencillo conservarlos. Recuerden siempre proteger los modelos del polvo y los elementos, el sol es uno de los enemigos de este tipo de maquetas ya que decolora la tinta. Es bueno que empleen papel satinado como la opalina y mucho mejor si le colocan una capa de laca al modelo una vez terminado (no usar lacas al agua). Para aplicar cualquier tipo de protector encima de la amqueta terminada recomiendo probarlo antes en un papel similar el empleado en la fabricación del modelo, dejar secar y comprobar sus efectos, de tal manera que si no son los deseados, es mejor no aplicarlo. Otra de las cosas que deben tener en cuenta es que lo efectos de las pinturas, lacas y barnices difieren entre cada marca, ya que los componentes no son los mismos, ni la concentración de determinados solventes. ahora si quieres construir maquetas ya yo te recomiendo que entres al link de abajo http://tu-libreriagratis.blogspot.com/search/label/modelismo-maquetas

esta vez es el Tigre I o Panzer VI SDKfz 181 con pintura para desierto, famoso vehículo blindado pesado en servicio en el ejército Alemán durante la Segunda Guerra Mundial, principalmente en las divisiones de tanques pesados SS. los dioramas lo podras encontrar aqui abajo suerte http://tu-libreriagratis.blogspot.com/2012/08/maqueta-de-tanque-tiger-i-descargabre.html

Este manual de Referencia de construcción Rápida de las antenas WIFI en PVC The Jolly Rogers, concentra el Conocimiento Profesional aprendido con la Experiencia Obtenida, en el 2007. Trata sobre los Problemas Especiales; el diseño personal y Construccion de Antenas WIFI de forma Profesional en PVC, y se publica para asegurar el aprendizaje y diseminación de información útil que no ha sido jamás publicada hasta ahora en los manuales existentes de Telecomunicaciones. La Serie Jolly Rogers es una categoría Especial de publicación Experimental; que recoge la información, algunos progresos y la experiencia de trabajos sobre Antenas WIFI que he hecho en la construcción de Antenas. Nota Siempre que alguien escribe un texto, o un libro, o un manual, que no puede considerarse como “Oficial”, especialmente en estados Unidos, y Reino Unido, en el mundo del Underground se le aplica la clasificación de Jolly Rogers en analogía a que se trata de un trabajo o un material que no respeta las reglas oficiales convencionales. Un trabajo clasificado como Jolly Rogers es una forma de publicación que exhibe o anuncia la intención de que contiene técnicas clandestinas o ideas no oficiales. Descargar practico curso como hacer una antena Wi-Fi gratis. Este es Manual Experimental de Construccion de Antenas WIFI en formato pdf Algunas imagenes: la puedes encontrar aqui suerte http://tu-libreriagratis.blogspot.com/2012/09/antena-jolly-rogers.html

¿Sabías que depende de como se alimenten tus hijos así podrán prevenir muchas enfermeddes y condiciones? La mayoría de las veces nosotros no comemos de la mejor manera por que no se nos enseño tampoco. Pero aquí te dejamos una lista de cosas sencillas de como cambiar esto y poder enseñarles a tus hijos a comer frutas y vegetales y a la misma vez compartir gratos ratos con ellos. Tips para Ayudar a los Niños y Niñas a Comer mas Frutas y Vegetales 1. Muéstrese como un modelo a seguir. Los niños son influenciados por lo que hacen sus padres y personas que los cuidan. 2. Siempre tenga frutas y vegetales disponibles y limite la comida artifucial y dulces. Si usted tiene bocados saludables listos para comer… los niños los comerán. 3. Incluya a los niños en la planeación y preparación de las comidas. 4. Las Frutas y vegetales son las cosas perfectas para enseñar a niños pequeños acerca de los colores, formas, y aromas. 5. Cuando estes con tus hijos en el supermercados aprovecha la oportunidad maravillosa para hablarles acerca de como las frutas y vegetales los mantendrán saludables y fuertes. 6. Incorpore a los niños en la compra de comida y déjelos que escojan una fruta o vegetal de cada grupo de los colores. 7. Si usted permite que los niños participen en la preparación de comidas adecuadas a la edad de los niños, usted incrementa las posibilidades de que ellos coman las frutas y vegetales en el menú [que les sirve]. 8. Diviértete con los niños creando una deliciosa crema para de guineo y pasas para su próximo emparedado y deja que el haga su mezcla mientras le hablas de las frutas. Asi compartes y se divierten juntos. 9. Saque la licuadora; yogurt bajo en grasa y frutas congeladas, enlatadas o frescas proporcionan muchas combinaciones para hacer un desayuno rápido o meriendas 10. Congele cajas de jugo 100% natural y póngalas en la bolsa del lonche de los niños. Esto mantendrá la bolsa fría y el jugo estará listo para tomarse para la hora de la merienda y disminuirá el consumo de refrescos. 11. Corte la comida en pedazos pequeños para que los niños puedan comerlos fácilmente. Los niños más pequeños a veces encuentran que pedazos grandes de fruta o vegetales pueden ser difícil de ingerir. Escoja frutas y vegetales más pequeños para ellos, o córtelos en pedazos pequeñitos. 12. No haga un problema grande de este tema, pero siga intentado. A menudo Los niños muy pequeños necesitan probar nuevos tipos de comidas muchas veces antes de aceptar un sabor nuevo. Intente decir…”Cuando seas mas grande tal vez podrías probar (diga la fruta o vegetal).” Todas las personas nos tardamos varios días en acostumbrarnos a sabores nuevos. No se de por vencido. 13. Junte nuevas frutas y vegetales con comidas que a los niños ya les gustan: combine las frutas con yogurt o cpedazitos de chocolate, vegetales mixtos con aderezo bajo en grasa, haga una piza y añadele pedazitos de espinaca o simplemente crea emparedados con frutas o vegetales junto a su queso y jamøn. Poso a poco irá cojiendole el gusto y el sabor. 14. Sea atrevido; pruebe una nueva fruta o vegetal una vez por semana. Así usted también podrá mejorar su nutrición, su compartir con sus hijos y se alegrará que contribuyó a prevenir muchas enfermedades. En un futuro no muy lejano te llenarás de alegría por que le enseñastes a tu hijo o hija la importancia de cuidarse y la importancia de compartir momentos cortos pero llenos de amor. Y más aún se alegrará cuando sus hijos puedan pasarle ésto a sus propios hijos.

Ingredientes Ingredientes para 4 personas: 1 naranja 2 mangos 10 g de gelatina 200 g de nata montada 100 g de azúcar Preparación 1. Cortar en tiras la cáscara de naranja, escldarlas en agua hirviendo, refrescarlas con agua fría, escurrirlas y secarlas. 2. Exprimir el zumo de naranja, pelar los mangos, cortarlos en trozos y reducirlo a puré con el zumo de naranja. 3. Disolver la gelatina previamente remojada en una cucharada de agua caliente, añadir el puré de mango, la nata y el azúcar. 4. Mezclarlo y verterlo en moldes previamente engrasados. 5. Enfríarlos en la nevera y adornalo con las tiritas de naranja.

Crema al Caramelo Ingredientes para 4 personas 3/4 litro de eche 6 huevos 300 grs. de azúcar La cascara de 1/2 limón 2 cucharadas de fécula de maíz Preparación: Vierta la leche en un caldero, añada la cáscara de limón y póngala al fuego para que se caliente. Bata en un recipiente los huevos junto con 250 grs. de azúcar; cuando el batido esté espumoso, añada la fécula previamente disuelta en un poco de leche fría, y remueva hasta obtener un amezcla homogénea. Viértalo poco a poco sobre la leche, cuando ésta rompa a hervir, y continúe cocinando, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Cuando la crema esté es su punto, distribúyala en cuatro zuelitas de barro y deje que se enfríe. Espolvoree la superficie de la crema con el azúcar restante y tuéstelo con un hierro al rojo vivo. Calorías por ración: 564 Mousse de limón Ingredientes para 4 personas 150 grs. de azúcar 20 grs. de mantequilla 20 grs. de fécula de maíz 3 huevos 2 limones Preparación: Separe las claras de las yemas, vierta estas últimas en una cacerolita y mézclelas con el azúcar, la fécula y un vaso de gua. Bata todo bien e incorpore el jugo de los limones y la cáscara rallada de uno de ellos. Ponga la cacerolita a fuego lento y cocine, sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese. Cuando empiece a hervir, retire del fuego, incorpore la mantequilla, mezcalando bien y deje enfriar. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añadalas a la crema ya fría, mezclando con cuidado para evitar que se bajen. Introduzca la mousse en el frigorífico hasta el momento de servir. Calorías por ración: 272 Empanadillas de chocolate Ingredientes para 16 empanadillas 400 grs. de harina 1 vaso de vino blanco 1 pizca de sal Abundante aceite Azúcar Relleno: 4 cucharadas de chocolate en polvo 500 ml. de leche 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz Preparación: Ponga la harina en un recipiente, déle forma volcán, vierta en el centro el vino mezclado con un vaso de aceite, y sal, y trabaje hasta obtener una asa homogénea. Prepare el relleano: Caliente la leche (reservando un vasito), con el azúcar y el chocolate y, cuando rompa a hervir, incorpore la fécula disuelta en la leche reservada y remueva hasta que espese; páselo a un plato y deje que se enfríe. Extienda la masa y córtela en tiras; distribuya el relleno sobre la masa, forme las empanadillas, y fríalas en abundante aceite bien caliente; rebócelas en azúcar y sirva. Calorías: 154 cada empanadilla Copas de banano Ingredientes para 4 personas 4 bananos 2 cucharadas de fécula de maíz 500 ml. de leche 150 grs. de azúcar 3 huevos 1 copa de Cointreau Fideos de chocolate Preparación: Separe las claras de las yemas, vierta éstas en un recipiente, bátalas y añadales el azúcar y la fécula, removiendo todo bien para que se mezcle. Caliente la leche en un caldero al fuego, incorpore las yemas batidas y continúe cociendo, sin dejar de remover hasta obtener una crema suave y homogénea. Retire del fuego y deje enfriar. Bata las claras a punto de nieve y añádales la crema preparada y el Cointreau, incorporándolo cuidadosamente. Pele los bananos, córtelos en rodajas finas y repártalas en cuatro copas; cúbralas con la crema espolvoree la superficie con los fideos de chocolate. Calorías por ración: 447 Arroz con leche Ingredientes para 4 personas 1 tazón de arroz 2 litros de leche 9 cucharadas de azúcar 1 palito de canela en rama 1 cucharada de canela en polvo Un trozo de cáscara de limón 1 cuharadita de mantequilla Preparación: Lave el arroz y póngalo; cúbralo con agua fría y cuézalo, a fuego moderado, hasta que se evapore el líquido. Páselo a un colador, lávelo de nuevo y escúrralo. Póngalo nuevamente en la cazuela al fuego con la mitas de la leche y cocine, removiendo costantemente. Vierta la leche restante en una cacerolita al fuego, añada la canela en rama y la cáscara de limón y, cuando este bien caliente, vaya incorporándola al arroz a medida que éste vaya absorviéndola. Agregue seis cucharadas de azúcar y la matequilla y mezcle bien. Retire la canela y la cácara de limón, páselo a una fuente, deje que se enfríe y sírvalo espolvoreado con la canela en polvo y el azúar restante. Calorías por ración: 668 Tartaletas de banano Ingredientes para 4 personas Para la masa: 100 grs. de harina 50 grs. de mantequilla 1 yema de huevos 1 cucharada de agua Una pizca de sal Para el relleno: 3 bananos de tamaño mediano, pelados 250 grs. de crema pastelera, aromatizada con brandy 2 cucharadas de almíbar de durazno Unas cerezas confitadas Preparación: Prepare la masa con los ingredientes indicados, extiéndela en una lámina fina, y forre 8 moldes para tartaleta; pinche la masa y hornee a temperatura media, 10 ó 15 minutos. Retire del horno y desmolde las tartaletas. Corte los bananos en rodajas (reservando 1/2 en tiras), distribúyalas en las tartaletas y cúbralas con la crema. Adorne con el banano reservado y las cerezas, barnice con el almíbar diluido y sirva. Calorías por ración: 364 Torta de Merengue Ingredientes: 12 Claras de Huevo 3 Tazas de Azúcar Para el Relleno: 1 Litro de Crema de Leche 3 Chirimoyas Grandes Azúcar Preparación: Bata 4 claras de huevo a punto de nieve para cada disco de merengue. Añada poco a poco 1 taza de azúcar y mescle bien. Ponga un disco de papel cebolla de 30 cm de diametro encima de un molde, cubra con merengue y lleve al horno a 200º durante 90 minutos. El merengue debe quedar blanco y duro. Repita la operación con los otros discos. Vierta el fruto de la chirimoya sin pepas en un recipiente. Aparte, bata la crema de leche a punto de nieve, añada azúcar, luego la chirimoya y mescle bien. En una fuente ponga un disco de merengue, cubra con la mitad de la crema de chirimoya, tape con otro disco de merengue, vierta el resto de la crema de chrimoya y tape con el tercer disco de merengue. Decore con crema de leche batida y refrigere 1 hora. Sirva.

ingredientes 1 Taza de arroz, previamente lavado 1 Cebolla finamente picada 3 Cucharas de ají colorado molido 1 Tomate grande picado finamente´ 1 Cuchara de perejil picado finamente 1 Platillo pequeño de arvejas previamente cocidas ¼ De kilogramo de carne picada 6 Papas medianas Sal y pimienta al gusto Preparación.- En una olla con agua y sal, poner a cocer el arroz, cuando esté cocido agregar las papas, peladas y partidas en cuatro, las arvejas, la carne frita y condimentada. Preparar un ahogado friendo la cebolla con el tomate cuando estén doraditos, agregar el ají y un poco de agua, dejar hervir por unos minutos y cuando comience a espesar, bajar del fuego, agregar esta preparación al arroz. Agregar un poco de caldo al arroz, mezclar muy bien, dejar dar un hervor. Servir con perejil picado por encima y acompañado de llajua. http://recetas-semanales.blogspot.com/2012/07/aji-de-arroz.html