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Registrate y eliminá la publicidad! En mi segundo post les propongo la lista de tragos intenacionales los cuales los pueden ver en el post o bajarse un archivo pdf subido y redactado por mi desde el link del final. También le pongo fotos de los vasos y la descripcion de los diferentes modos de preparados de los tragos. Esta lista esta sacada de un manual de un curso de Bartender que realicé hace un tiempo, espero les guste y ante cualquier duda, estoy a su disposición. Lista de Tragos Internacionales Avalados por I.B.A (International Bartenders Asociations) ALEXANDER 1/3 CREMA DE LECHE 1/3 CREMA DE CACAO 1/3 BRANDY BATIDO COPA COCTEL AMERICANO 5/10 VERMOUTH ROJO 5/10 BITTER ROJO CAMPARI HIELO Y SODA DIRECTO OLD FASHIONED O TRAGO LARGO TWIST DE LIMON Y RODAJA DE NARANJA AMERICANO COCTEL 5/10 VERMOUTH ROJO 5/10 BITTER ROJO CAMPARI REFRESCADO COPA COCTEL TWIST DE LIMON Y CEREZA BACARDI COCTEL 6/10 RON BACARDI BLANCO 3/10 JUGO DE LIMON 1/10 GRANADINA BATIDO COPA COCTEL BANANA DAIQUIRI 3/10 CREMA DE BANANA 6/10 RON BLANCO O LIGHT 1/10 JUGO DE LIMON O LIMA ¼ BANANA FRESCA FROZZEN COPA FROZZEN RODAJAS DE BANANA BELLINI 7/10 CHAMPAGNE FRIO 3/10 PULPA DE DURAZNO DIRECTO COPA FLAUTA BLACK RUSSIAN 7/10 VODKA 3/10 LICOR DE CAFE DIRECTO OLD FASHIONED BLOODY MARY 6/10 JUGO DE TOMATE 3/10 VODKA SAL, PIMIENTA, SALSA TABASCO, SALSA PERRINS, GOTAS DE LIMON DIRECTO OLD FASHIONED RAMITA DE APIO BRANDY EGG NOG 4/10 BRANDY 5/10 LECHE FRESCA 1/10 JARABE DE GOMA 1 YEMA DE HUEVO BATIDO TRAGO LARGO BRONX 4/10 GIN 2/10 VERMOUTH ROJO 2/10 VERMOUTH DRY 2/10 JUGO DE NARANJA BATIDO COPA COCTEL BUCK FIZZ O MIMOSA 6/10 CHAMPAGNE FRIO 4/10 JUGO DE NARANJA DIRECTO COPA FLAUTA BULL SHOT 3/10 VODKA 3/10 CONSOME DE CARNE DESGRASADO 1/10 JUGO DE LIMON BATIDO TRAGO LARGO (frío o caliente) CHAMPAGNE COCTEL 1 TERRON DE AZUCAR 2 GOLPES DE ANGOSTURA 9/10 CHAMPAGNE FRIO 1/10 BRANDY DIRECTO COPA FLAUTA ¼ RODAJA DE LIMON JOHN COLLINS 3/10 WHISKY 2/10 JUGO DE LIMON 1/10 JARABE DE GOMA 1/10 BRANDY BATIDO TRAGO LARGO RODAJA DE LIMON Y CEREZA MARRASQUINO DAIQUIRI 6/10 RON BLANCO 3/10 JUGO DE LIMA 1/10 JARABE DE GOMA BATIDO COPA COCTEL RODAJA DE LIMA DAIQUIRI FROZZEN CON FRUTA 5/10 RON BLANCO 2/10 FRUTA 2/10 LICOR DE LA FRUTA 1/10 AZUCAR GOTAS DE LIMON (60% DE HIELO) FROZZEN COPA FROZZEN DECORAR CON UN TROZO DE LA FRUTA A ELEGIR DAIQUIRI FROZZEN CON PULPA 5/10 RON BLANCO 3/10 PULPA DE FRUTA 1/10 LICOR DE LA FRUTA 1/10 AZUCAR GOTAS DE LIMON (60% DE HIELO) FROZZEN COPA FROZZEN DECORAR CON UN TROZO DE LA FRUTA A ELEGIR FRENCH CONECTION 5/10 COGNAC 5/10 AMARETTO DIRECTO OLD FASHIONED GARIBALDI 7/10 JUGO DE NARANJA 3/10 BITTER CAMPARI DIRECTO TRAGO LARGO RODAJA DE NARANJA GIN FIZZ 3/10 GIN 2/10 JUGO DE LIMON 1/10 JARABE DE GOMA 1/10 SODA BATIDO TRAGO LARGO RODAJA DE LIMON GIN AND FRENCH 6/10 GIN 4/10 VERMOUTH DRY REFRESCADO COPA COCTEL TWIST DE LIMON GIN AND IT 7/10 GIN 3/10 VERMOUTH ROJO REFRESCADO COPA COCTEL CEREZA ROJA GOLDEN CADILLAC 1/3 GALLIANO 1/3 CREMA DE CACAO BLANCO 1/3 CREMA DE LECHE BATIDO COPA COCTEL GOLDEN DREAM ¼ GALLIANO ¼ COINTREAU ¼ JUGO DE NARANJA ¼ CREMA DE LECHE BATIDO COPA COCTEL GRASSHOPPER 3/10 CREMA DE CACAO BLANCO 3/10 CREMA DE LECHE 3/10 MENTA VERDE BATIDO COPA COCTEL GOD FATHER 7/10 WHISKY ESCOSES 3/10 AMARETTO DIRECTO OLD FASHIONED GOD MOTHER 7/10 VODKA 3/10 AMARETTO DIRECTO OLD FASHIONED KIR 9/10 VINO BLANCO (CHABLIS) 1/10 CREMA DE CASSIS DIRECTO COPA VINO BLANCO KIR ROYALE 9/10 CHAMBAGNE FRIO 1/10 CREMA DE CASSIS DIRECTO COPA FLAUTA MANHATTAN 7/10 WHISKY RYE 3/10 VERMOUTH ROJO 1 GOLPE DE ANGOSTURA REFRESCADO COPA COCTEL CEREZA ROJA MARGARITA 5/10 TEQUILA BLANCO 3/10 COINTREAU 2/10 JUGO DE LIMA BATIDO COPA MARGARITA CORONADA CON SAL Y LIMA DRY MARTINI 8/10 GIN 2/10 VERMOUTH DRY REFRESCADO COPA COCTEL ACEITUNA, TWIST DE LIMON (opcional) SWEET MARTINI 8/10 GIN 2/10 VERMOUTH ROJO REFRESCADO COPA COCTEL CEREZA ROJA PERFECT MARTINI 8/10 GIN 1/10 VERNIUTH ROJO 1/10 VERMOUTH DRY REFRESCADO COPA COCTEL CEREZA ROJA Y TWIST DE LIMON GIBSON 9/10 GIN 1/10 VERMOUTH DRY REFRESCADO COPA COCTEL CEBOLLITA PERLADA NEGRONI 1/3 GIN 1/3 BITTER ROJO CAMPARI 1/3 VERMOUTH ROJO DIRECTO OLD FASHIONED ½ RODAJA DE NARANJA – CEREZA ROJA OLD FASHIONED 1 MEDIDA DE WHISKY (A GUSTO) 1 CUCHARADA DE AZUCAR 2 O 3 GOLPES DE ANGOSTURA DIRECTO OLD FASHIONED ½ RODAJA DE NARANJA. CEREZA ROJA Y TWIST DE LIMON PARADISE 5/10 GIN 3/10 APRICOT BRANDY 2/10 JUGO DE NARANJA BATIDO COPA COCTEL PIÑA COLADA 5/10 PULPA DE ANANA 2/10 CREMA DE COCO 3/10 RON BLANCO FROZZEN COPA FROZZEN O PIÑA TROZO DE ANANA Y CEREZA ROJA PISCO SOUR CHILENO 6/10 PISCO 2/10 JUGO DE LIMON 2/10 JARABE DE GOMA CLARA DE HUEVO OPCIONAL BATIDO COPA SOUR PISCO SOUR PERUANO 6/10 PISCO 2/10 JUGO DE LIMON 2/10 JARABE DE GOMA CLARA DE HUEVO OPCIONAL BATIDO COPA SOUR 3 GOTAS DE ANGOSTURA ARRIBA PLANTERS PUNCH 6/10 RON OSCURO 3/10 JUGO DE LIMON 1/10 GRANADINA COMPLETAR CON SODA BATIDO TRAGO LARGO RODAJA DE LIMON – RODAJA DE NARANJA PORTO FLIP 2/10 BRANDY 6/10 OPORTO ROJO 2/10 YEMA DE HUEVO BATIDO TRAGO LARGO O FROZZEN ESPOLVOREAR CON NUEZ MOSCADA ROB ROY 6/10 WHISKY SCOTCH 4/10 VERMOUTH ROJO 1 GOLPE DE ANGOSTURA REFRESCADO COPA COCTEL CEREZA ROJA ROSSINI 7/10 CHAMPAGNE BRUT O EXTRA BRUT 3/10 PULPA DE FRUTILLA COPA FLAUTA DIRECTO RUSTY NAIL 6/10 WHISKY ESCOCES 4/10 DRAMBUIE DIRECTO OLD FASHIONED TWIST DE LIMON SCREWDRIWER 3/10 VODKA 7/10 JUGO DE NARANJA DIRECTO TRAGO LARGO RODAJA DE NARANJA SIDECAR 6/10 BRANDY 3/10 COINTREAU 1/10 JUGO DE LIMON BATIDO COPA COCTEL SINGAPORE SLING 3/10 GIN 1/10 CHERRY 2/10 JUGO DE LIMON 4/10 SODA BATIDO TRAGO LARGO RODAJA DE LIMON – RODAJA DE NARANJA – CEREZA STINGER 7/10 BRANDY 3/10 CREMA DE MENTA BLANCA BATIDO O DIRECTO COPA COCTEL U OLD FASHIONED TOM COLLINS 3/10 OLD TOM GIN 2/10 JUGO DE LIMON 1/10 JARABE DE GOMA 4/10 SODA BATIDO TRAGO LARGO RODAJA DE LIMON – CEREZA MARASCHINO WHISKY SOUR 6/10 WHISKY BOURBON 2/10 JUGO DE LIMON 2/10 JARABE DE GOMA BATIDO COPA SOUR WHITE LADY 5/10 GIN 3/10 COINTREAU 2/10 JUGO DE LIMON BATIDO COPA COCTEL WHITE RUSSIAN 5/10 VODKA 3/10 LICOR DE CAFÉ 2/10 CREMA DE LECHE DIRECTO OLD FASHIONED Copa Coctel Copa Flauta Copa Margarita Copa Sour Old Fashioned Trago Largo Nota en cuanto a las medidas: Imaginen que el vaso o copa que van a usar esta dividido en 10 partes. En la mayoria de los tragos la suma de sus ingredientes de 10 y en los que no, da 9 pero en estos casos es cuando los ingredientes de los tragos son 3, por lo tanto pondremos 3 partes iguales de cada uno para llenar el vaso. Tragos Batidos Son tragos de preparacion en coctelera. Tragos Refrescados Se debe enfriar la copa donde ira el coctel. Este se prepara en un vaso de composicion, tambien enfriado previamente, con la ayuda de un removedor o de una cuchara de coctel. Tragos Directos Los ingredientes se mezclan directamente en la copa o vaso resetando las medidas del coctel. Tragos Frozzen Se preparan en licuadora. Por lo general llevan 60% de hielo por lo tanto se debe tomar como referencia de las medidas del coctel el 40% restante. Link de la lista: http://www.badongo.com/file/11468746 Garibaldi y Daiquiri Frozzen hecho por mi (Fotgrafía: Florencia Tucci) "Espero sea de su agrado, espero comentarios" <a href='http://207.182.129.178/www/delivery/ck.php?n=a2afc290&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_blank'><img src='http://207.182.129.178/www/delivery/avw.php?zoneid=58&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&n=a2afc290' border='0' alt='' /></a>