miguelrockstar

Gente que come sushi y piensa que el SUSHI es la comida japonesa que comen todos los dias los japoneses pues no no es asi el sushi es un plato de los muchos que tiene esta cultura claro la gente que dice que lo ama y que se lo come cocido porque como se va a comer un sushi crudo o gente que lo pide sin nori (alga) porque no le gusta comen con tenedor porque no saben usar los palillos si supieran el porque se usan los palillos no comieran con un tenedor o por lo menos comieran con los dedos, por eso acá les traigo una pequeña guia para comer sushi bueno y conozcan un poco mas comida tipica de japón. Primero la comida japonesa no “es” sushi, sino todo lo contrario. Hay platos riquísimos como el Udon, Ramen, que son sopas muy ricas y nutritivas; el Teriyaki o el Témpura también son altamente recomendables. Ni más está decir que el plato es originariamente chino, que como muchas otras cosas los japoneses han sabido incorporar a su cultura cientos de años atrás. En segundo termino, el sushi no debe hacerlo cualquiera. Los aprendices de sushi tardan años hasta poder tocar un pescado. Esto es por que como práctica japonesa requiere un largo tiempo de observación en cada detalle. Luego debe practicar durante años hasta que sea experto en la materia. Recién ahí puede cocinar para un público. Esto tiene que ver con que hay ciertos secretos que se entrenan para obtener el gusto preciso. Como lo son la temperatura y humedad de las manos para uqe no se pegue ni se desarme el arroz. El ángulo, velocidad y tratamiento del pescado para que este no se oxide y le quede gusto metálico. Entre otros procesos que requieren entrenamiento por años. Además de que el sushi requiere una presentación como plato que es parte del juego. Ya sabemos que la visión, el aroma y el tacto es muy importante en la cocina y sobretodo en la cultura japonesa. Pistas para comer un buen sushi Nunca vayan al sushi libre, son platos que no se preparan en el momento y se dejan estacionar mucho, sobretodo si es tarde y el cocinero se quiere ir En un buen sushi nunca van a gastar menos de 60 pesos por persona. Les recomiendo tomar sopa de miso o témpura para llenarse antes. Si tienen muchas variedades con queso filadelfia, palta o pepino, vamos mal Si te traen la bandeja variada con Atún de lata o mucho Kanikama, te estan metiendo el perro (o el gato, para los rosarinos comegatos =P). Si no tienen cerveza Asahi, es raro que sepan lo qué es la comida japonesa Si no vez ningún japonés en la sala, dudo que te sirvan un buen sushi Es costumbre de los restaurantes japoneses darte una pequeña entrada de pepinos o repollo cortadito y condimentado con vinagre. Si no te lo danm ya sabes que no estas en el lugar indicado. El sushiman suele estar en la barra a la vista, para que todos vean lo que cocina. Y es de costumbre comer en la barra. Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashi-oki (o posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre curtido). Los japoneses aconsejan comerlo con palillos o cubiertos de madera, o directamente con la mano; pero se debe evitar el uso de utensilios metálicos como tenedores, cucharas o pinzas, ya que los mismos alterarían el sabor de la comida. Para comenzar se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. Luego se toma un poco de wasabi con un palillo y se diluye en la salsa de soja. Tomar una pieza de sushi con los palillos y untarlo dentro de la salsa de soja levemente, pero sin mojarlo por el lado del arroz, para no descomponer la pieza. Llevar la pieza completa a la boca y comerla de una vez. Cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, mantenerlos separados, pinchar la comida, o moverlos por el aire. Entre bocado y bocado comer trozos de gari, que ayuda a limpiar el paladar de los sabores. Tratar de dejar el plato completamente limpio de alimento, especialmente de arroz. No comer wasabi solo en gran cantidad porque es muy picante. Después de esto espero que cuando vallas a un restaurante japones sepas lo que llevas a tu boca Aqui unas fotografias de la gastronomía japonesa si en alguna ocasión vez esto en el menú de algún restaurante japones no dudes en pedirlo. Udon Ramen Sopa de Miso Yakisoba Takoyaki Tamagoyaki Onigiri Bento Espero que les guste el post lo hice con la intensión de que te identifiques si eres un amante de la cultura japonesa o si te encanta esta comida espero me comenten con sus anécdotas de cuando fueron a comer a algun restaurante japones y que les pareció.

Steve McCurry (24 de febrero de 1950) es un foto periodista estadounidense, mundialmente conocido por ser el autor de la fotografía La niña afgana, aparecida en la revista National Geographic en 1985. Su carrera de fotógrafo comenzó con la Guerra de Afganistán (1978-1992). También ha cubierto otros conflictos internacionales como la guerra entre Iraq e Irán o la Guerra del Golfo. Steve McCurry comenta respecto de su trabajo (cita del libro de Editorial Phaidon) "En el retrato espero el momento en el que la persona se halla desprevenida, cuando afloran en su cara la esencia de su alma y de sus experiencias.... Si encuentro a la persona o el tema oportuno, en ocasiones regreso una, dos, o hasta media docena de veces, siempre esperando el instante justo. A diferencia del escritor, en mi trabajo, una vez que tengo hechas las maletas, ya no existe otra oportunidad para un nuevo esbozo. O tengo la foto o no. Esto es lo que guía y obsesiona al fotógrafo profesional, el ahora o nunca. Para mí, los retratos de este libro transmiten un deseo de relación humana, un deseo tan fuerte que gente que sabe que no me volverá a ver nunca más se abre a la cámara, esperando que alguien lo observe al otro lado, alguien que ría o sufra con ella." Fotografias Sharbat Gula La portada del número de junio de 1985 de la revista de National Geographic se convirtió desde el momento mismo de su publicación en una de las más famosas de la historia de la revista. ¿Por qué? Pues porque esa portada era la que vez abajo y esta mirada de ojos verdes impresionó a todos (puedes ampliar la foto con un click): El fotógrafo, Steve McCurry, hizo la foto en junio de 1984 en el campamento de refugiados Nasir Bagh de Pakistán durante la guerra contra la invasión soviética. Nunca supo el nombre de la chica afgana refugiada, de unos 12 años de edad. Tras una búsqueda de 17 años, McCurry la encontró de nuevo en 2001 y la volvió a fotografiar. Apareció en el número de la revista en noviembre de 2001. Tenía entonces cerca de 30 años, había dado a luz a cuatro hijos, aunque uno murió al poco de nacer. Vivía alejada del mundo en una aldea de Afganistán sin saber que su cara se había hecho famosa y que su mirada había causado una conmoción mundial. Cuando fotógrafo y modelo se vieron de nuevo, Sharbat Gula, que así se llama la mujer, dijo a McCurry que nadie más la había fotografiado nunca. Además, le contó que poco después de su encuentro en Pakistán en 1984, siendo adolescente, se casó y regresó a su país. Su marido accedió a que Sharbat se quitase el burka y fuera fotografiada de nuevo por McCurry, y apareció otra vez en la portada de la revista National Geographic en abril de 2002. Para National Geographic, Sharbat Gula se convertiría en símbolo de toda una generación de mujeres afganas, y la sociedad geográfica creó un fondo especial de ayuda al desarrollo y creación de oportunidades educativas para las niñas y mujeres afganas que puso en marcha con la colaboración de las autoridades locales y organizaciones sin ánimo de lucro. SI LLEGASTE HASTA ESTA PARTE COMENTA Y SI NO

VIDEOlink: http://www.youtube.com/watch?v=tU2Bg9lqqfo&feature=relatedEstas cosas fueron ocultas por intereses propios de las iglesia catolica y los obispos, despues vinieron las demas denominaciones falsas como testigos de jheova, mormones, adventistas, pentocostales, todos los protestantes, evangelicos, los nuevos pare de sufrir que confuden mas a las personas, es verdad que cambiaron una cuantas cosas de la biblia, y omitieron otras, pero todo se esta descubriendo ya, todo sera revelado poco a poco, cuando jesus murio enla cruz recuerden que se partio en 2 el templo, eso quiere decir que jesucristo no aprobaba ese templo, no se porque siguieron construyendo esos templos, el pacto que jesucristo hizo en la cruz quedo con los hombres de todas razas y todas clases sociales para que dieran el mnesaje a todos los pueblos, no de un grupo especifico como es el baticano, que todo lo tergiversaron, junto con tantas denominaciones que se dicen ser "cristianos".