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Hola buenas noches le dejo mi primer foto receta, espero que le guste. Ingredientes para 4 personas: 1 Calabaza grande 1 Cubo de caldo de verduras 1/2 morron rojo 2 cebollas chicas 1 ajo 400 gr de carne picada 100 gr de jamon 100 de queso cremoso 1 sobre de queso rallado opcional Preparación: Lavamos la calabaza, la cortamos al medio le sacamos las semillas y la ponemos a hervir con sal y un cubo de caldo de verduras. Dejar hervir luego pinchar con cuchillo y si entra fácilmente ya esta cocida. Mientras cortamos las cebollas, el ajo y el morron y la salteamos para hacer el relleno. Le agregamos la carne. Una vez cocida la calabaza hay que escurrirlas y las procedemos a ahuecarlas dejando le una pared de un 1 cm de espesor aproximadamente, lo que sacamos hay que guardarlo así hacemos un puré para mesclar con el relleno. El relleno con el pure y la carne, condimentamos a gusto. Mezclamos bien. Ponemos las calabazas en una bandeja que luego podamos llevar al horno y rellenamos. Las cubrimos con jamon y queso. Llevamos al horno para gratinar Finalmente A disfrutar Esta receta es fácil y rápida, y podemos preparar diferentes tipos de rellenos.