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Según WIKIPEDIA, la canción SOUTH BOUND SAUREZ de LED ZEPPELIN estaría inspirada en URUGUAY Como está lloviendo muchísimo y no se puede hacer nada, me puse a organizar la música que tengo en mi PC. Y recorriendo los discos de Led Zeppelin encontré la canción South Bound Saurez, del disco In Through The Out Door de 1979. Me pareció raro el título, y como pensé que podría estar mal escrita, la busqué en Wikipedia. Y esto es lo que encontré: (Fragmento textual de Wikipedia) "South Bound Saurez" is the second song on English rock band Led Zeppelin's 1979 album, In Through the Out Door. The title may contain a typographical error; it is thought by some that saurez is an attempt at spelling the French word for an evening party, soirée. However, it is possible that there is no typo, as "Saurez" is a wine-producing region in Uruguay, South America. Some of the lyrics in the song attest to this theory, mentioning flying down (southbound), being happy to have his feet on the ground again, watching a woman walk and talk, heavy rhythm, and con carne, the Spanish term for a dish prepared with beef. Traducido al español (por mí): "South Bound Saurez" es la segunda canción del álbum de 1979 In Through the Out Door de la banda inglesa de rock Led Zeppelin. El título podría contener un error tipográfico; se cree que saurez es un intento por escribir la palabra francesa soirée, que es una fiesta al anochecer. Sin embargo, es posible que no exista tal error ya que "Saurez" es una región productora de vinos en Uruguay, Sudamérica. Algunos elementos de la letra de la canción confirman esta teoría, ya que se menciona un viaje hacia abajo (el sur), la felicidad de tener los pies sobre la tierra una vez más, mirar a una mujer hablar y caminar, ritmo intenso y "con carne", el término en español para nombrar a un plato preparado con carne. Aclaración personal: En realidad en Uruguay no existe ningún lugar (al menos del que yo sepa) llamado Saurez. Pero sí existe Suárez, en Canelones, y es una de las principales zonas productoras de vinos del país. Lo que dice Wikipedia puede ser verdadero o no, de todas maneras el título de la canción igualmente contendría un error tipográfico. De todas maneras, qué lindo es poder hacerse la ilusión de que una de las canciones de tremenda banda como Led Zeppelin haya sido inspirada por mi país! Para ver el artículo en Wikipedia entrá acá. Comentá y decime que opinás. Rocanrol!

Hace un rato pasé por un post en el que había cantidad de fotos de envoltorios de golosinas de hace años atrás, de esas que te hacen pensar "golosinas eran las de antes..." Y bueno, viendo esas imágenes cargadas de nostalgia se me vinieron a la memoria los populares, ultra-archi-conocidos, únicos y gloriosos "cande" de Astra. Bueno, si no sos uruguayo no tenés ni idea de lo que hablo, pero mis compatriotas sabrán valorar. Aquí les dejo una breve reseña histórica de este caramelo que todos probamos alguna vez y que hemos compartido tantas generaciones. Lo más grande que hay los "cande"! El viejo y querido caramelo CANDEL ASTRA (comúnmente denominado "cande" a secas), tan degustados en nuestra infancia, fue creado por un polaco llamado Pedro Steinbruch, caramelero de oficio, que vino a probar suerte en el Río de la Plata con su mujer allá por los años 30. Primero trabajó en algunas fábricas y luego desempolvó una receta personal. Dicen que los olores y sabores son los sentidos que nos transportan con más facilidad en el tiempo y el espacio. Y es algo que se confirma una y otra vez al hablar de estos caramelos. Como si fuera una palabra mágica, luego de pronunciar "candel" muchas personas quedan como idas y empiezan a recordar... Que se derretía en el bolsillo y era un enchastre, que si la forma, que se pegaba en las muelas, que si lo chupaban hasta hacerlo finito y después lo masticaban y un enorme etcétera que se remonta a décadas o pocos años, dependiendo de la persona consultada. Algunos lo asocian con la escuela, otros dicen que era el mejor caramelo para llevar a las interminables sesiones de cine de las matinés, otros se sacaron algún diente con esa pasta que no es ni dura ni blanda. Pero todos concuerdan que como el candel no hay ni habrá, que tiene un no sé qué que lo hace único y que es mucho más que un caramelo, es un patrimonio nacional. Lo que me llamó la atención fue que algo tan uruguayo, tan nuestro, resultó ser producto de un polaco inmigrante, de oficio caramelero, que huyendo de la guerra y en busca de un futuro mejor para sus familia, desembarcó en Montevideo, puso manos a la obra y comenzó a fabricar caramelos en una gran olla sobre un primus (calentador a alcohol azul muy utilizado años atrás). Su esposa los envolvía a mano y junto a algunas vecinas, los vendían en el barrio, en las puertas de las escuelas y luego en almacenes y kioscos. Una década más tarde, llegó a Uruguay otro polaco ex combatiente de la segunda guerra mundial de 22 años, llamado Jaime Grill (hoy de 84 años) y se casó con la hija de Steinbruch . Él transformó el incipiente negocio de caramelos en la empresa que le daría marca registrada a los candel: ASTRA. Con los años, se hizo cargo del negocio pero dada la demanda, no pudo seguir trabajando manualmente y se tuvo que modernizar. Compró máquinas y cuenta que le dió mucho trabajo lograr la consistencia única (debida a una fórmula especial), sólo lo logró con una máquina que él mismo inventó. Esa sí funcionó y llegó a hacer 400 candel por minuto!!! Algo extraordinario según sus propias palabras. En el año 2003, después de la crisis, tuvo que vender la fábrica y fue comprada por otra que conservó la marca, y, como dicen algunos vendedores de caramelos para promocionarlo: "este producto es "CANDEL ASTRA: el caramelo que se chupa y no se gasta". Este caramelo viene acompañando a muchas generaciones, tantas que todos creen que el candel "siempre existió", que siempre estuvo ahí, como algo natural que crece en el suelo de Uruguay. Fuente