marcos88_88

Hola gente! Hago este post porque quizás a muchas personas, como a mi, les cueste levantarse temprano así que recolecte esta serie de consejos para tratar de ayudar, espero que les sirvan! Antes de dormir: - No comas en la noche, si, no tiene nada de cientifico pero comer de noche no te ayudará a dormir, si para ti es evitable cenar, pues que sea ligero y lo mas temprano posible. - No café, no redbull, ni ningún tipo de energizante, si vas a tomar algo que sea una bebida tibia o caliente (un mate, un poco de leche) o simplemente agua. - Si no puedes dormir, no te levantes! quédate en la cama, estar en la cama te ayuda a descansar (lo cual es muy importante), no te levantes de la cama a menos que tengas que ir al baño. - Usa ropa cómoda para dormir, por mas cansado que estes, acostumbrate a ponerte tu ropa de dormir y no tirarte encima de la cama rendido con tus jeans y zapatillas puestas. - Si es necesario no tengas TV en el cuarto, es una forma muy fácil y tentadora de trasnochar, lo mismo puede aplicar para la PC o laptop, pero como buenos geeks también podemos sacar ventaja de esto. - No duermas con la luz prendida. - No duermas escuchando música, por mas que esta sea “relajante”, tu cerebro necesita descansar si lo haces oir música mientras duermes lo estas esforzando innecesariamente. Al despertarse: - Alarmas! si, las necesitas, usa tu reloj, PDA, celular, computadora, todo lo que tenga una alarma actívalo, si es posible con intervalos de 2 a 3 minutos entre uno y otro. - Todas las alarmas deben estar LEJOS! que no esten a la mano, es muy fácil presionar un botón para desactivar una alarma si esta al alcance de la mano, hay que tratar de escaparle a esto. - Si tu alarma pone música que sea música que no te resulte familiar, si es posible con una radio de Tailandia, si escuchas algo en un idioma conocido tu cerebro se esforzará y te será más fácil despertar. - Sal de la habitación, lo primero que debes hacer es obligar a tu cuerpo a que pierda el letargo y la comodidad, eso de “un ratito mas” es tu peor enemigo. - Prende la TV, mira las noticias, conéctate a Internet, haz que tu cerebro trabaje rápidamente. - Duchate con agua fría, evita las duchas calientes, usa el agua mas fría que puedas soportar, eso hará que tu cuerpo reaccione y reduzcas el adormecimiento a media mañana. - Camina un poco antes de conducir o tomar tu bus, tren que te llevará al trabajo, una caminata también es muy provechosa. - No racionalice. Si permite a su cerebro persuadirle para no madrugar, nunca lo hará. No convierta volver a la cama en una opción. - Tenga una buena razón. Establecer algo que sea importante para hacer temprano por la mañana. Esta razón le motivará para levantarse. - Saque ventaja de todo el tiempo extra. No se levante una o dos horas antes para leer sus blogs, a no ser que sea una de sus metas primordiales. No madrugue y pierda ese tiempo extra. ¡Ponga su día en marcha! - No haga cambios drásticos. Empiece despacio, levantándose solo 15-30 minutos antes de lo habitual. Acostúmbrese a esto por unos pocos días. Entonces, recorte otros 15 minutos. Haga esto gradualmente hasta que alcance su hora objetivo. Es fácil decirlo, habrá que ver si existe la voluntad para ponerlo en practica. Saludos!

Hola gente! Andaba con ganas de hacer un post referido a mi ciudad pero no se me ocurría nada. Hasta que pensé ¿De que me hablan siempre que voy a algún lugar y digo que soy de Mar del Plata, a parte de las playas? Y claro, ahí me di cuenta, uno de los detalles que más nos identifican a los marplatenses, los riquísimos alfajores Havanna, pero que como están al lado nuestro todos los días (desgraciadamente no para comer, por el precio) no nos damos cuenta. Como es de esperar, arranco con un poco de historia [Una publicidad antigua de lo alfajores, no pude encontrar el año especifico] Cuando en 1948 Demetrio Elíades, Benjamín Sisterna y Luis Sbaraglini inventaron la marca Havanna no pudieron imaginar que sesenta años después ése sería el nombre de una empresa que fabricaría nada menos que 100 millones de productos al año y estaría presente en nueve países, además de las principales ciudades de Argentina. Sin embargo, ésa es la realidad que vive la firma cuya producción sigue realizándose en un 100% en Mar del Plata. Así lo destacó Alan Aurich, el gerente general de la firma, durante una visita organizada para los representantes de los medios de prensa a la planta de la avenida Constitución. [ ] Acompañado por Juan Illa -gerente de la planta- y Alejandro Alcedo -gerente de marketing-, Aurich -quien prefirió mantener en reserva los niveles de facturación de la empresa- precisó que Havanna cuenta actualmente con 177 locales, de los cuales 120 son franquicias. La producción anual de la firma, como ya se dijo, es de 100 millones de unidades, de las cuales el 7% se destina a la exportación. Y es que los productos Havanna pueden adquirirse en nueve países: Brasil -donde hay 26 locales-, Chile -11-, Venezuela -10-, Paraguay -4-, Perú -3-, Bolivia -3-, Costa Rica -3-, España -2- y México -1-. Sin embargo, los representantes de Havanna recalcaron que la distribución del producto en el mundo es mucho más amplia que lo que indica ese listado. Es que la mayor parte de los productos que atraviesa las fronteras lo hace de la mano de los turistas que pasan por el país: “Así como quien va a Brasil se trae garotos, quienes vienen a Argentina se llevan alfajores Havanna”, afirmaron. Al recordar sus orígenes, los representantes de Havanna deben remontarse a 1948, cuando los ya mencionados Elíades, Sbaraglini y Sisterna “encontraron la fórmula excepcional de una golosina totalmente nueva: el alfajor Havanna”. El sitio oficial de la firma en Internet -www.havanna.com.ar- explica que el sueño de aquellos marplatenses de crecer se concretaría con la apertura de una fábrica donde ese dulce hallazgo sería elaborado a la vista del público”. El texto continúa diciendo que “con el paso del tiempo, el éxito de los alfajores llevó a que se desarrollaran nuevos productos e innovadoras propuestas de atención al cliente, asociadas a las experiencias y a los momentos compartidos. Así -añaden- Havanna se expandió a lo largo y ancho del territorio nacional, convirtiéndose en un símbolo de la argentinidad aún en los más lejanos confines del mundo”. “Actualmente Havanna es una marca emblema y ocupa un lugar de privilegio en el sentimiento de todo un país, a la vez que se expande con una fuerte presencia en Latinoamérica”, añade el portal. Una planta modelo: [La fabrica en la avenida Constirución] La planta donde se producen los alfajores marplatenses puede considerarse modelo. Con un plantel fijo de aproximadamente 200 personas, que se elevan a 500 durante los meses de temporada alta, el establecimiento cuenta con modernos sistemas de producción en los que los robots de origen japonés comparten espacio con la más moderna tecnología nacional e internacional. Allí se produce la totalidad de los productos Havanna: desde sus seis variedades de alfajor hasta los tres de havannets, pasando por 4 variedades de galletitas, barritas de chocolate, postres, budines, productos estacionales y los ya conocidos “minialfajores” que se distribuyen exclusivamente entre los pasajeros de líneas aéreas. [Mini alfajores para los aviones] Durante su presentación a la prensa, los representantes de Havanna consideraron que la clave del éxito del producto es su calidad. “Todo está cuidado hasta el detalle”, se enorgulleció Illa, quien puso como ejemplo que “el nuestro es uno de los pocos alfajores que sigue haciéndose con chocolate semiamargo puro”. La calidad de todos los productos es la misma cuando se consumen en Mar del Plata que en otros puntos del mundo. La única diferencia entre los productos de exportación y los destinados al mercado local radica en la forma de envasado, la cual varía -incluso- según el país de destino. La fábrica de la firma Havanna en Mar del Plata ha pasado por varias pruebas de calidad, tanto nacionales como internacionales. En este sentido sus representantes destacaron que en 2004, IRAM certificó la planta, legitimando la calidad de sus productos. Adentro de la fabrica - Como se preparan link: http://www.youtube.com/watch?v=Djh2J625aLQ[Ojo que este es de Discorvery eh!] Por último aca les dejo la pagina oficial que esta bastante buena, muy completa: http://www.havanna.com.ar/ Eso es todo, saludos!

Hola gente acabo de leer esta nota y me pareció interesante para compartirla, espero su opinión Es una de los rituales que identifica a los argentinos y sin embargo, poco se sabe de cómo se debe hacer correctamente. Cómo identificar la buena yerba mate. En la Argentina, el mate no es sólo una infusión, es mucho más que eso. Significa un ritual, una tradición, un momento de compartir. Siempre hay una excusa para cebar unos “verdes”. Y si bien es la infusión que más se bebe en el país, son pocos los que realmente saben como se hace y sus propiedades. “Detrás de la yerba mate hay un montón de secretos. Es un ritual único en el mundo, en donde hay mística en quienes lo preparan y quienes lo reciben”, explicó Valeria Trapaga, la primera sommelier especializada en yerba mate, en una cata especialmente creada por Establecimiento Las Marías para conocer a fondo el arte de esta infusión. En el encuentro, Trapaga reveló a Infobae.com cuáles son los mitos y cuáles son las verdades en torno al ritual del mate: Es un alimento: VERDAD. Tampoco se sabe con detalle las propiedades del mate y los beneficios que le puede aportar al cuerpo. Es de popular conocimiento que es un gran aliado de las dietas pero lo que no se sabe es que facilita la diuresis; es antioxidante; anticolesterolenico -reduce el colesterol LDL o colesterol “malo”, a la vez que promueve el aumento de colesterol HDL o colesterol “bueno”; y un energizante natural, característica por la cual es muy tenido en cuenta en el mundo. Todas las yerbas mate son iguales: MITO. “Elaborar yerba mate es un verdadero arte, es como elaborar un buen vino”, explicó Trapaga. Cada vez hay más investigaciones y se genera más conocimiento en torno al mate por lo que con el pasar de los años, lejos de quedar en el olvido, se diversificaron las variedades de yerbas según los gustos y necesidades del consumidor. Ahora, se pueden encontrar variedad de propuestas: Mate con prebióticos, que ayudan a mejorar la salud del sistema digestivo; “relajante” con menor cantidad de mateína, que actúa como estimulante o, al revés, con mayor cantidad del compuesto, lo que se le dice una yerba “energizante”. Hay que sacudir el mate para sacarle el polvillo: MITO. El mate se sacude para mezclar sus componentes y poder apreciar su sabor con mayor precisión. De esta forma, las hojas gruesas y los palillos quedan en el fondo y las hojas finas junto con el polvo en la parte superior, lo que evita que se tape el mate. El polvillo es malo: MITO. El polvo de la yerba en su justa medida le da espumosidad y aroma. El mate se cura dejando la yerba húmeda en su interior por tres días: MITO. En realidad el correcto proceso de curación dura como mínimo dos semanas y el mejor recipiente es el que está hecho con calabaza. Se debe llenar con yerba los ¾ de su capacidad, agregarle agua a temperatura correcta (no debe superar los 85 grados de temperatura) y una vez humedecida la yerba, dejarlo estacionar unas 12 horas. Luego, se saca con una cuchara y se raspa para retirar los restos de calabaza. El mismo proceso se hace durante quince días ya que un mate mal curado provoca un sabor amargo en la infusión. Las bombillas no hay que curarlas: MITO. Cuando se compra una bombilla lo ideal es “desinfectarla” colocándola en una olla con agua hirviendo y una cucharada de bicarbonato de sodio durante unos 20 a 30 minutos. Luego, se enjuaga en un chorro de agua fría. Este proceso es ideal para mantenerla higiénica ya que gracias a este proceso, se desprenden los restos que quedan en el interior. Se aconseja hacerlo cada 15 días. El agua de mate no se debe hervir: VERDAD. Si se deja hervir pierde oxígeno por lo que pierde las propiedades que hacen que se sienta el sabor a la yerba y, además, la quema. Si se superó el punto de ebullición lo ideal es cambiar el agua. El verdadero mate se bebe amargo: VERDAD. En realidad es la mejor forma de sentir el sabor a la yerba. Tanto el azúcar como el edulcorante tapan sus componentes, lo mismo ocurre con el café. En cambio, sí se lo puede acompañar con cascaritas pero deben ser colocadas en el momento. Cómo preparar un buen mate Se coloca la yerba en ¾ de la capacidad del mate, se lo agita tapándolo con la palma de la mano para acomodar sus ingredientes y, luego, se lo ubica en su posición normal lentamente para que la yerba quede levemente recostada hacia un costado. Allí va a quedar un hueco en el que se le va a colocar un chorro de agua fría o tibia (nunca caliente) y se lo va a dejar reposar unos segundos para que se absorba. Luego, se coloca la bombilla en ese espacio húmedo. Finalmente, el mate debe ser cebado en forma pausada y cerca de la bombilla. A medida que va perdiendo sabor la yerba, se puede ir avanzando hacia el centro del mate para mantener su gusto. ¿Cuándo es buena la yerba mate? No todas las propuestas que se encuentran en las góndolas son buenas. Para lograr determinar la calidad de la yerba debe pasar la prueba de todos los sentidos. En lo que respecta a la vista, hay que colocarla en un recipiente de fondo blanco para ver la característica de la misma. Su color debe ser verde seco con tonalidades amarillentas y la proporción de sus componentes escalonada. “Ver la molienda, es lo que me va a dar la granolometría. Cuando no son escalonados los componentes, va a estar referido en la boca, es decir, no deberían haber palillos grandes en el medio o trozos de hojas con tamaños desproporcionados. Si hay desequilibrio en la molienda va a afectar el paladar” y agregó, “Si vemos hojas negras, tonos amarronados o semillitas, no es una buena yerba mate”. Otra forma de detectar la calidad es por medio del tacto. Al agarrar un puñado, se lo debe estrujar y luego dejar caer para ver su consistencia. Ahí también va a jugar un papel fundamental el oído ya que un buen producto debería crujir cuando se lo aprieta en las manos. En el caso del olfato, lo primero que tiene que remitir la yerba mate, según explicó Trapaga, es a algo “abierto y fresco”. “Debe terner fuerza aromática, de hierba seca con leves dejos tostados, es lo que determina el estacionamiento correcto de cada yerba mate”, agregó. Fuente: http://moda.infobae.com/verdades-y-mitos-a-la-hora-de-preparar-un-buen-mate/

Hola a todos! Antes que nada queria aclarar que este es el primer post que hago asi que disculpen los errores que puedan llegar a encontrar. Con lo que respecta al post quería compartir algunas imagenes de mi viaje de egresados. Con algunos amigos y amigas del colegio decidimos que en vez de irnos a bariloche estaría bueno hacer algo diferente y despues de varias averiguaciones elegimos irnos en un crucero a Brasil. Una cosa interesante es que el viaje nos salió lo mismo que lo que sale ir a Bariloche, entonses fue una cuestion de elegir que nos llamaba un poco mas la atención. Nosotros la pasamos genial, fue un viaje extraordinario y tambien tengo amigos que fueron a Bariloche y la pasaron mas que bien, son solo dos maneras distintas de terminar una etapa tan linda como es la secundaria. No los aburro mas y les dejos algunas fotos! Salimos de Buenos Aires Aca estamos algunos esperando en el puerto, El puerto mientras nos alejamos, Todos mis mis amigos y yo, Ya en navegación, uno de los mejores atardeceres que vi, Este es uno de los pasillos del barco, no terminaban mas, era como caminar un par de cuadras, Llegamos a Ilha Grande Estos son un par de paisajes de ese lugar que me encantó y por lo menos yo ni sabía que existía, Nadar con peces fue de lo mejor, Ella es Raquel, una mosa muy simpática que conocimos allá, Buzios Este es el barco visto desde el puerto, Aca quería bajar un coco de la palmera pero no podía y un brasilero buena onda que pasaba se trepo como si fuera un mono y me ayudo Un amigo con un par de muchachas que pasaban por ahi, Por sacarnos esta foto... Me corte con la parte de abajo del barco jaja Rio de Janeiro! Esta vista es desde Pan de Azucar, Aca estamos en un trencito subiendo al Cristo, El es Edu el guia de Rio, un capo Esta foto quedó muy loca, porque se ve el "Brasil 2011" del cartelito y un hombre revolviendo la basura atrás (salío de casualidad), Aca estamos los doce que viajamos, Dos personas escalando, yo ni en pedo la verdad, Punta del Este Y algunas arriba del barco Con el capitán, En el boliche, La noche de gala, jajaja Fran se quedó dormido de espalda en la cubierta una tarde, he ahi la consecuencias, Saludos y espero que les guste!