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Solo en pensar en ellos se me hace agua en la boca. Además me transporta a mi niñez que mi madre nos cocinaba estos buñuelos de postre y realmente al escribir, me parece sentir el aroma de aquellos años, no tan lejanos , pero guardados en el recuerdo. Les paso la receta , tal cmo me enseño mi madre y les garantizo que serán todo un exito, tanto en los mas pequeños, como en el resto de la familia. INGREDIENTES: harina, 250 gr 1 cucharadita de polvo de hornear una pizca de sal polvo de hornear 1 cucharadita leche , una taza azúcar, dos cucharadas 4 bananas ralladura de limón (opcional) azúcar impalpable, para espolvorear aceite para freir PREPARACIÓN: Mezclar los elementos secos, harina,sal y polvo de hornear. Agregar las yemas de huevo, leche y azúcar, e ir formando una masa, que sea manuable, más bien un poco liquida. Si queremos le agregamos la ralladura de limón. Por último, batimos las claras a punto de nieve, y las agregamos. Pisamos o cortamos en trozitos las bananas, y se las agregamos a la masa y unimos muy bien. Para formarlas, solo precisamos una cuchara de sopa, con esta formamos el buñuelo y ponemos en abundante aceite hirviendo. Cuando toman color y estan dorados, los sacamos del fuego y los ponemos en papel absorvente, para quitar los restos de aceite . Luego en caliente, los ponemos en una fuente y lo espolvoreamos con azúcar impalpable. Solo queda lo mejor, SABOREARLOS.

Otra forma de saborear la pizza, una receta muy sencilla para aquellos que la cocina no se les dá muy bien, seguro que no quedarán mal con los comensales. INGREDIENTES MASA: 5 cucharadas abundantes de harina 5 cucharadas de agua sal a gusto una cucharada de aceite salsa de pizza ADEREZOS : Muzzarella, aceitunas, fiambres varios y todos los gustos que queremos ponerle PREPARACIÓN: Mezclar todos los ingredientes, formar una masa no muy espesa. Poner un poco de aceite en el sarte, solo untar para que no se pegue. Extender la masa no muy gruesa, de unos 2 cm de espesor, agregar la salsa. Llevar a fuego bien bajo durante 10 minutos con el sartén bien cerrado ( esto es fundamental). Si queremos agregarle gustos como: muzzarella, fiambre, aceitunas, o cualquier otro sabor, lo ponemos junto con la masa, encima de la salsa, seguimos el procedimiento mencionado ( dejar 10 minutos en sartén muy bien tapada). Retiramos y ya esta pronta para saborear. NOTA: Las cantidades mencionadas son para una pizeta, en un sartén mediano, si queremos hacer más multiplicamos los ingredientes por la cantidad de pizzetas que haremos.