locho8977

PARTE 1: EL DESCUBRIMIENTO El cielo nublado cayó sobre el remoto valle en una fresca tarde de otoño. Los picos de las montañas cercanas habían sido ocultados por las nubes desde hacía unos días. Un profundo retumbo sacudió el terreno, haciendo huir a los animales y sorprendiendo a los pájaros en las ramas de los árboles. El retumbo, parecido a un trueno, va creciendo en intensidad. El valle nunca ha escuchado un trueno como éste. Un grupo pequeño de cazadores que acechan a un ciervo eleva sus ojos al cielo, esperando que empiece a brotar agua de las nubes. Pero este no es un trueno normal. Un destello nítido aparece en el cielo. Los cazadores se dan cuenta de que no es un relámpago. Nunca antes han visto nada igual. Un brillante objeto aparece sobre sus cabezas mientras miran asombrados. El objeto se tambalea como si fuera a caer, como si luchara contra la gravedad para evitar estrellarse contra el terreno. Los cazadores preparan sus armas, sin saber si el misterio del cielo puede representar una amenaza. De repente el ruido desaparece y el objeto hace un viraje final antes de golpear contra el suelo. Los cazadores sienten un temblor en sus pies debido a la onda expansiva. La cosa – sea lo que sea – golpea el terreno detrás de unos árboles, quizás a una hora de distancia a pie. Una nube de polvo oculta los árboles. Los cazadores discuten si deben ir a investigar o no. Todos tienen miedo pero nadie quiere reconocerlo. Apretan sus armas y toman la dirección que ha seguido el objeto. Tienen que darse prisa, la tarde está cayendo. Cuando llegan allí el Sol está ya prácticamente oculto por las montañas. Alguien ha llegado antes que ellos. Es una cosa indescriptible, el objeto es más grande que los árboles y refleja la ya escasa luz del día como si fuera una roca mojada. Los cazadores no tienen palabras para expresar lo que es eso – una forma totalmente desconocida – . Un hoyo aparece a su lado…y algo se mueve dentro. El año, según nuestro calendario, sería el 10000 a.C. Obviamente, los detalles de esta historia son ficción, pero si la interpretación de un increíble descubrimiento realizado en 1938 es correcta, esto es real. He aquí la increíble historia de Dropa. LO QUE ENCONTRÓ EL PROFESOR La historia de Dropa comienza para nosotros en el mismo sitio, pero el año es 1938. Las montañas son las montañas Baian-Kara-Ula, en la frontera que divide China y Tíbet. Una expedición arqueológica, conducida por el arqueólogo Chi Pu Tei, ha caminado a través de montañas casi inaccesibles y ha llegado a unas cuevas que fueron claramente ocupadas por un pueblo primitivo hace mucho tiempo. Pero lo que él y su equipo ha encontrado en estas remotas cuevas es algo tremendamente inusual y, si demuestra ser verídico, podría cambiar todo lo que sabemos sobre nuestro pasado distante. No todos los hechos de este caso son claros, y, como usted entenderá luego, son difíciles de verificar. Algunos de los detalles pueden ser contradictorios o haber sido sensacionalizados por escritores imaginativos. Pero donde la historia cuenta hechos verídicos representa uno de los grandes descubrimientos de nuestra época. Chi Pu Tei, un profesor de arqueología de la Universidad de Beijing, conducía a algunos de sus estudiantes en una expedición para inspeccionar una serie de cuevas en las montañas del Himalaya. Según un informe, las cuevas podían haber sido cavadas artificialmente, y más bien parecían un complejo sistema de túneles y despensas subterráneas. Las paredes se cuadraron y barnizaron, como si la perforación de la montaña hubiera sido realizada con una fuente que proporcionara un intenso calor. Las cuevas eran diferentemente antiguas. Dentro había enterramientos pulcramente arreglados y en ellos esqueletos de un pueblo extraño. Los esqueletos medían poco más de 4 pies de alto, eran enclenques y con calaveras desproporcionadamente grandes. Al principio fue sugerido (por un miembro del equipo) que podían ser estos de una especie desconocida de gorilas de las montañas. El profesor Chi Pu Tei contesta: ¿cuándo se ha visto que un gorila entierre a otro? Sin embargo, ¿qué tipo de hombre era éste? Más descubrimientos eliminaron la idea de que los esqueletos encontrados pertenecían a simios. En las paredes aparecían pictogramas de los cielos: el Sol, la Luna, las estrellas y la Tierra con líneas de puntos uniéndolos. Fue entonces cuando el equipo hizo el descubrimiento más increíble de todos. Medio enterrado entre el polvo del suelo de la cueva había un disco de piedra suelto, obviamente creado por la mano de una criatura inteligente. El disco tenía aproximadamente 9 pulgadas de diámetro y tres cuartos de pulgada de ancho. En el centro exacto había un hueco perfectamente redondo, de ¾ de pulgada. Había una fina ranura con forma espiral grabada en la superficie del disco, que iba desde el centro al borde, haciendo que el disco le pareciera a todo el mundo alguna forma de primitivo registro de fonógrafo (N.T.:un disco o CD de música) Este primer disco fue datado entre los 10.000 y 12.000 años de antigüedad – más viejos con mucha diferencia que las grandes pirámides de Egipto (N.T.:sólo en teoría, pues dado que las pirámides han sido datadas por el “contexto” y se desconoce su fecha original de construcción, pudieran ser mucho más antiguas de lo que se cree) -- bastante fantástico, pero el asombro se multiplicó aún más. Fueron encontrados 716 discos. Y cada uno poseía un increíble secreto. La ranura, después de una inspección adicional, no era exactamente una ranura en todos ellos, sino una línea contínua con jeroglíficos extraños...¡escritura! Los minúsculos, la mayoría microscópicos caracteres estaban en un lenguaje nunca visto antes. No fue hasta 1962 cuando otro científico chino descifró el lenguaje de los discos (N.T.:o platos) de piedra – un mensaje tan increíble y contando la destrucción de la Tierra – que el Departamento de Prehistoria de la Academia de Beijing su traducción para que no fuera publicada. Eventualmente el mensaje fue publicado, y lo que dice le asombrará. PARTE 2: EL MENSAJE El Dr. Tsum Um Nui sintió la cara lisa del disco en la palma de su mano. "¿Qué podría ser este disco?” se preguntó. Conocía su historia reciente; cómo había sido descubierto en China en 1938 por un arqueólogo chino en una cueva a bastante altura en el Himalaya, junto con otros 715 discos similares; cómo cerca fueron encontrados esqueletos de una extraña tribu de un pueblo que sólo promediaba cuatro pies de alto; cómo se encontró que cada disco estaba escrito con una ranura minúscula que formaba una espiral sobre su cara, y cómo esta ranura resultó ser un jeroglífico desconocido. También sabía como los discos, con lo increíbles que eran, habían sido simplemente etiquetados junto a otros hallazgos de la expedición y habían permanecido ahí en la Universidad de Beijing durante 20 años. Durante este tiempo, otros habían intentado descifrar las extrañas inscripciones, pero sin éxito. Quizás ahora, en 1962, podría resolver el misterio. El profesor copió cuidadosamente los caracteres del disco en papel. La escritura era tan pequeña que tuvo que usar una lupa para verla claramente. Pero las piedras eran viejas -- quizás 12,000 años, se estimaba – y muchos de los jeroglíficos eran difíciles de transcribir o habían sido dañados por el tiempo y los elementos. Cuando empezó a trabajar muchas preguntas le vinieron a la cabeza. ¿Cómo pudo este antiguo pueblo realizar estas piedras tan precisas? ¿Cómo pudieron realizar la escritura microscópica? ¿Quiénes eran y cuál era el propósito de estos cientos de piedras? Una vez copiados los caracteres, el Dr. Tsum Um Nui comenzó la ardua tarea de intentar descodificar su mensaje. Eventualmente, comenzó a hacer progresos. Surgió una palabra. Luego otra. Una frase llegó a ser entendible. El código estaba roto. Distinguió que los mensajes de las piedras fueron escritos por un pueblo que se autollamó “los (N.T:o “el”) Dropa”. Pero lo que decían no tenía sentido 12000 años después. Lo que los Dropa habían escrito debía formar parte de uno de sus mitos culturales, o era parte de alguna ceremonia religiosa prehistórica. ¿O era la misma ceremonia? Cuando completó la traducción todo lo que pudo, el profesor puso cara de escepticismo. La historia de los Dropa era inaudita. ¿Cómo reaccionarían sus colegas? ¿Cómo reaccionaría el mundo si la historia era verdadera? El profesor escribió sus hallazgos y los presentó en la Universidad para su publicación. Su reacción fue rápida y empática: el escrito no sería publicado. La Academia de Prehistoria prohibió expresamente su publicación y cualquier comentario de sus hallazgos. El mundo, decidió la academia, no debería saber sobre los Dropa y su viaje fatal a la Tierra.. Los hallazgos del Dr. Tsum Um Nui fueron publicados, sin embargo. Justo dos años después, él publicó el escrito titulado "La escritura acanalada concerniente a las naves espaciales que, como se registró en los discos, aterrizaron en la Tierra hace 12.000 años." Según algunos la academia cedió y dió permiso para publicar el escrito, y por según otros se publicó a pesar de la prohibición oficial. En cualquier caso, su traducción y su teoría fueron puestos en ridículo por la arqueología oficial. La traducción era demasiado rompedora como para ser tomada en serio o como un documento histórico. No podía ser verdadera. Podría cambiar todo lo que sabemos sobre nuestra historia y sobre el género humano en el Universo. LO QUE REVELARON LAS PIEDRAS Los discos Dropa cuentan la historia de una nave espacial proveniente de un remoto planeta que se estrelló en las montañas Baian-Kara-Ula de los Himalayas. Los oupantes de la nave -- los Dropa – encontraron refugio en las cuevas de las montañas. A pesar de sus intenciones pacíficas los Dropa no fueron entendidos por miembros de la tribu de Ham, que ocupaban las cuevas vecinas, y que atacaron a los extranjeros y mataron a algunos de ellos. La traducción de uno de los pasajes dice: “Los Dropa bajaron de las nubes en su aeronave. Nuestros hombres, mujeres y niños se ocultaron en las cuevas diez tiempos antes del alba. Cuando al final entendieron por gestos el lenguaje de los Dropa se dieron cuenta de que los recién llegados tenían intenciones pacíficas...”. Las piedras vienen a decir que los Dropa fueron incapaces de reparar su nave y no pudieron volver a su planeta, y se quedaron en la Tierra. Si esto es verdad, ¿sobrevivieron sus descendientes? Hoy este aislado lugar está habitado por dos tribus de pueblos que, de hecho, se autodenominan los Dropa y los Han. Los antropólogos han sido incapaces de incluirlos en alguna otra raza conocida: no son ni chinos ni tibetanos. Ambas tribus tienen la estatura de los pigmeos, y los adultos miden entre 3-pies-6 y 4-pies-7 con una estatura promedio de 4-pies-2, y pesos de cuerpo entre 38 y 52 libras. Son de piel amarilla con cuerpos delgados y cabezas desproporcionadamente grandes, correspondiendo con los restos encontrados en las cuevas en 1938. Tienen pelo ralo en sus cuerpos y tienen grandes ojos que no tienen aspecto asiático, sino que tienen iris azules pálidos. Supuestamente, también existe una historia de la China antigua que podría sostener la historia de los Dropa. Esta relata la historia de un pueblo pequeño, delgado y de piel amarilla que bajó a la Tierra desde las nubes, y que era evitado por todos a causa de su fealdad. PROPIEDADES EXTRAÑAS En 1968, las piedras Dropa llamaron la atención de W. Saitsew (N.T.:la traducción probable es Zaitsev), un científico ruso que volvió a publicar los descubrimientos de Tsum Um Nui y descubrió que los discos tenían algunas propiedades muy peculiares. Físicamente, las piedras de granito contenían altas concentraciones de cobalto y otros metales -- una piedra muy dura que habría hecho muy difícil para los pueblos primitivos realizar el trazado, especialmente con caracteres tan diminutos. Cuando analizaron un disco con un oscilógrafo, un sorprendente ritmo de oscilación fue registrado como si, dijeron los científicos, como si ellos hubieran sido alguna vez cargados eléctricamente o hubieran funcionado como conductores eléctricos. Sea cual sea su verdadera naturaleza, origen, o significado, las piedras Dropa presentan un intrigante puzzle para arqueólogos y antropólogos. ¿Fueron los Dropa realmente visitantes de algún planeta distante, o es su historia un mero mito imaginado por una cultura primitiva? Si lo último es cierto, se debe añadir un “mito” más al largo número de historias de las culturas antiguas que cuentan que sus descendientes vinieron a la Tierra desde los cielos. Si lo anterior es cierto, las piedras Dropa podrían representar la primera visita registrada de una civilización extraterrestre a nuestro planeta. Por ahora, las piedras Dropa siguen sin explicación.

En Venezuela hay un secuestro cada dos días GRUPOS GUERRILLEROS y paramilitares, unidos a bandas delincuenciales son, según expertos, los culpables de que el secuestro se haya convertido en todo un negocio en el país vecino, sobre todo en los últimos nueve años. El secuestro se convirtió en toda una industria en Venezuela. De acuerdo con un informe reciente publicado por la prensa local, durante los últimos nueve años se ha presentado un plagio cada dos días, sin tener en cuenta los denominados exprés, que ocurren a diario y cuya cantidad es difícil de calcular. Este ilícito se inició en Venezuela en la década de los 70 y originalmente se presentó en la región fronteriza con Colombia y los ganaderos y uno que otro agricultor y comerciante fueron las primeras víctimas. Sin embargo, en la última década esta práctica "se profesionalizó cuando la guerrilla se comenzó a asociar con bandas delictivas para secuestrar en las ciudades", según aseguró en una entrevista a una agencia de prensa Marcos Tarre, de la ONG Venezuela Segura. La afirmación del experto coincide con el análisis de la Federación de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), gremio que le hace seguimiento al ilícito y que maneja las cifras de secuestro que ocurren en el país. Un funcionario de un organismo de seguridad reconoció que las cifras de los ganaderos son las más acertadas, ya que desde 2004 no hay reportes oficiales sobre este delito en el Cuerpo de Investigaciones Científicas, Penales y Criminalísticas (Cicpc). Igualmente, este ilícito se sofisticó como lo indica un reportaje reciente de la revista Poder, de Venezuela, según el cual hay un grupo de secuestradores que utilizan moderna tecnología y que secuestraron por lo menos a dos hombres de negocios por quienes se pagaron rescates millonarios en dólares y en euros. Miembros de las Farc sirvieron de intermediarios para la liberación de uno de ellos, de acuerdo con uno de los expertos que conoció la operación. Aparte de esta banda que utiliza moderna tecnología, también se han conformado otras integradas por personas más diestras que en general superan los 30 años de edad y que han estado vinculadas a grupos de asaltos a bancos o robo de blindados y que cuentan con fuentes de información en las redes de datos de las aseguradoras, los bancos, compañías de teléfonos, hospitales y hasta la propia Policía, de acuerdo con un estudio de expertos locales. La ONG Paz Activa señala en un documento que es imposible hacer un cálculo del costo de un secuestro, pero que puede estar alrededor de 120.000 dólares y el promedio de tiempo en cautiverio de la víctima en poder de los plagiarios puede llegar a ser de 12 días. En una charla con Luis Cedeño, un sociólogo vinculado a esta ONG, el analista dijo que el Cicpc hace lo que puede a pesar de sus limitaciones y que aunque trabajan con las uñas han logrado resultados importante algunas veces. Otro conocedor del tema, Fermín Marmol García, sostiene que los secuestros exprés en este país son cometidos por personas que han estado vinculadas al negocio de venta de droga en la calle, el robo de vehículos, algunos ex funcionarios policiales destituidos e incluso algunos activos, porque les resulta menos riesgoso y más rentable. Desde la cárcel delinquen Un ex policía estudioso del tema añadió que también se coordinan secuestros desde las propias cárceles por reos que se mantienen al frente de sus bandas y que es muy poco lo que las autoridades han podido hacer para evitarlo. Además de los delincuentes comunes y ex funcionarios policiales, también secuestran en Venezuela ex guerrilleros, guerrilleros y paramilitares. El presidente de Fedenaga, Manuel Cipriano Heredia, le dijo al diario El Universal que en 4.745 días, contabilizados hasta el 30 de junio pasado, han ocurrido 2.676 secuestros, lo que significa que durante el gobierno del presidente Hugo Chávez han plagiado una persona cada dos días. Estas cifras no incluyen el denominado secuestro exprés. Aunque se tramitó una ley para hacer más duros los castigos a los secuestradores, aún no se conoce de ningún caso en el cual se hayan impuesto sentencias fuertes a quienes han sido detenidos por este delito. De acuerdo con el diario caraqueño, así lo confirma un miembro del Cicpc. De hecho, algunos de quienes son detenidos cuando practican un secuestro son dejados en libertad en poco tiempo. En este país es ilegal contratar seguros contra el secuestro, pero a pesar de ello hombres de negocios y millonarios hacen acuerdos con aseguradoras internacionales en dólares y euros para conseguir una especie de póliza. Intermediarios locales sirven de puente para concretarlos, reconoció una de las personas que se dedica a esa labor. Ha aumentado de tal manera este ilícito que cualquiera puede ser víctima. Según el informe de El Universal, "el secuestro ocurre hasta en los barrios más pobres de todo el territorio nacional, las víctimas preferidas son los estudiantes y las estadísticas no paran de crecer". Sólo en 2009 se reportaron 688 secuestros en el país, de acuerdo con el propio director del Cicpc, el comisario Wilmer Flores Trosel. Algunos grupos de delincuencia común que no tienen la infraestructura para mantener a sus víctimas se las ofrecen a la guerrilla o a los paramilitares. Las autoridades y los expertos en el tema coinciden en que cuando los plagiados están en manos de estos delincuentes corren mayor peligro porque poco les importa su integridad. En las principales ciudades la situación se torna tan difícil que se ha desarrollado la industria paralela del blindaje y hasta vehículos de gama media como el Yaris, Corsa o Focus, así como los taxis para ejecutivos, ahora son transformados en talleres que ofrecen diferentes precios que dependen de las características que se solicita. Un familiar de un secuestrado, que ahora se trasladó a Caracas procedente de la zona rural, dijo que una de las soluciones en las que había creído fue trasladarse a vivir en la ciudad mientras dejaba a algún encargado para el cuidado de sus fincas, pero tampoco encontró la seguridad que esperaba aquí. "Esto es todo un negocio, una industria en todo el país", finalizó.

Chilenos formarán en Argentina el primer matrimonio gay avalado por ley Dos chilenos que residen en Argentina desde hace 14 años y llevan más de dos décadas como pareja serán los primeros en casarse en este país el próximo 31 de julio, tras la sanción de la ley que permite el enlace entre personas del mismo sexo, informaron este viernes a Efe los propios contrayentes. Giorgio Nocentino, diseñador de moda de 44 años, y Jaime Zapata, comerciante de 52, contraerán matrimonio el 31 de este mes en la ciudad argentina de Mendoza (oeste), el día en el que se cumplen los ocho días de plazo tras la promulgación de la norma. La pareja, natural de Santiago pero radicada desde 1996 en la provincia argentina de Mendoza, fronteriza con Chile, mantiene una relación sentimental desde hace 22 años. "Estamos muy emocionados, son muchos años de espera y muchos proyectos por concretar", reconoció Nocentino en declaraciones a Efe. No obstante, el diseñador, que dirige además una escuela de modelos, admitió que se encuentran un tanto "colapsados" por la expectación que está generando la noticia, pero que deben organizarse "la cabeza y los tiempos" para cumplir su sueño, que se ha convertido para ellos en un auténtico desafío. La ley que habilita el matrimonio homosexual entró este jueves en vigencia al ser publicada en el Boletín Oficial, luego de que la presidenta argentina, Cristina Fernández, promulgara la norma el día anterior. La reforma del Código Civil que permite el matrimonio entre personas del mismo sexo fue aprobada por el Parlamento el pasado jueves tras un duro e intenso debate legislativo que reflejó la división que existe en el país respecto de este tema. Zapata y Nocentino vivieron el proceso "con muchísima expectación y nervios", y admiten que no creían que este reconocimiento de sus derechos iba a llegar "tan pronto". "Pero ya está, ahora hay que disfrutarlo", afirmó el diseñador. El presidente del Movimiento de Liberación Homosexual (Movilh) de Chile, Rolando Jiménez, aseguró esta semana que más de 40 parejas homosexuales de ese país han solicitado información para poder casarse en Argentina. Organizaciones de la comunidad homosexual indicaron este jueves a Efe que al menos 257 parejas del mismo sexo de países latinoamericanos y europeos realizaron consultas para poder contraer matrimonio en Argentina tras la aprobación de la ley. La norma es pionera en la región, porque en ningún otro país de América Latina es legal el matrimonio homosexual a nivel nacional. Antes de la sanción de la ley, nueve personas se habían casado en el país mediante habilitaciones judiciales, aunque algunos de los enlaces fueron posteriormente anulados y están pendientes de apelación.

otro de mis post hacerca de cosas de mitologia si quieres ver otros entra ami perfil y comenta o solo informate con alguno de ellos: piramides de egipto atlantida, etc pasate Uno de las épocas mas, quizás, misteriosas del ser humano es llamado periodo antediluviano. ¿Qué pueblos había en la Tierra antes? ¿existió de verdad la Atlántida, representante misterioso del mundo antediluviano? Lo que si sabemos de verdad es que hubo una catástrofe a nivel mundial a base de agua, que los científicos lo achacan a la glaciación aunque muchos otros no están de acuerdo. En la Biblia, esa catástrofe tiene nombre: el Diluvio Universal. Y lo más característico de ese Diluvio fue la creación de un artefacto enorme que hizo un hombre ayudado por su familia: el Arca. Por cierto, el Arca muchas veces se ha representado como un barco, y esto es otra de las tonterias que hay que aclarar, por que si leemos el libro bíblico de Génesis no es un barco, sino un construcción rectangular de madera que los ingeneros navales han descubierto que en condiciones semejantes a las del Diluvio era la única que podía soportar las enormes olas que habrían. Quitémonos de la cabeza el hecho de que Noé construyó un barco: según Génesis, fue un rectángulo de madera y resina. La anomalía de Ararat. Así se expresaba un poco conocido informe de la CIA en el que revelaba que en la cima del monte Ararat (monte que según la Biblia se posó el Arca una vez que las aguas del diluvio hubieron bajado) había restos de una construcción de madera enterrados a más de 10 metros bajo el hielo, lo que parecía algo rectangular. Evidentemente, no dejaron a la CIA que siguiera investigando. A continuación vamos a ver algunas fotos de algunos exploradores, arqueólogos y científicos turcos que años después fueron a explorar dicha cima. Es curioso que según muchos científicos, han declarado oficialmente que sí que es el arca de Noé, e incluso han hecho un parque temático llamado El Arca de Noé. Otra curiosidad es que los habitantes del lugar donde se encontró el arca llamaban a esa zona el Valle de los Ocho, en clara referencia a las 8 pesonas que salieron del arca. Aquí tenéis un enlace con el Google Maps de dónde reside actualmente el arca: http://maps.google.com/maps?f=q&hl=es&geocode=&q=39.710164,44.304095 &ie=UTF8&ll=39.717223,44.304428&spn=0.375529,0.6427&t=k&z=11&om=1 Obviamente, todos son fósiles petrificados puesto que hablamos de más de 4.400 años, pero algunas fotos son reveladoras. Esta primera foto es el arca vista desde un satélite: Esta es el arca vista encima justo de las laderas del monte Ararat: Y estas son los surcos en el suelo de las antiguas líneas de flotación del arca: También es interesante reseñar que algunos científicos quisieron investigar estas excavaciones mediante radares en el suelo, y descubrieron que el arca tuvo tres cubiertas, las dos cubiertas superiores se había derrumbado dejando la cubierta inferior intacta la cuál contuvo 144 cuartos. Paredes, cavidades, una puerta cerca del frente, rampas, y cisternas grandes cercanas a la proa también fueron localizadas. La exploración de radar reveló cuatro protuberancias que se extendían de la popa que eran probablemente estabilizadores. También se han encontrado varias anclas de piedra. Y no solo eso: el famoso historiador Flavio Josefo escribió en una de sus obras que la gente ya sabía de antes dónde estaba el arca y la gente se iba llevando trozos de madera y de resina como si fuera talismanes. Muchas evidencias, como vemos. La pregunta es: ¿diría la ciencia que se ha descubierto el arca de Noé? esos trozos sean de verdad el arca de Noé o un truco comercial. Pero desde luego, comercialmente es bastante inviable ya que nadie va a hacer turismo de comprar souvenirs en una de las zonas más conflictivas y bélicas del planeta. Pero sinceramente… los científicos nunca admitirían que se trata de la verdadera arca, más que nada por que desmontaría totalmente cualquier creencia científica que sirve de base a la ciencia como: !) Dios no existe 2) la evolucion es cierta 3) la religión apesta. Si hubo un arca hubo un diluvio, con lo que las glaciaciones son mentira, Ice Age es otra mentira y Darwin otro mentiroso que no creía en Dios. Los libros de texto, las constantes burlas a los creyentes… se acabarían, por que se descubriría que Dios sí existe. Evidentemente eso es algo que la ciencia no puede aceptar. Por eso, este descubrimiento ni es famoso ni importa a nadie aunque puede derrumbar todos los cimientos de la ciencia moderna. Pero quien intenta hablar de esto lo tachan en los medios de comunicación como friki, la gente se rie y cree que está loco y ya está, enseguida los anuncios publicitarios y a ver La Noria o El Tomate. Pero, a unos cuantos miles de kilómetros, hay algo que puede cambiar el mundo radicalmente si se investiga. PD: La foto de la portada es real, un hombre en Estados Unidos construyó el arca de Noe tal como más o menos hubiera sido de grande, aunque siguen equivocándose con la forma.

1- Quisiera ser pirata, para encontrar el tesoro que tienes entre pata y pata. 2- Adiós corazón de melón, te espero en la cama sin pantalón. 3- Si se juntan los mares y los ríos, porque no juntar tus genitales con los míos. 4- Si tu me amas como yo te amo, por que no nos besamos por donde meamos. 5- Tus ojos son como sartenes nuevos, cada vez que me miras se me fríen los huevos. 6- Si yo fuera plomero, te destaparía el agujero. 7- Con esas tortas y una fanta, hasta mi pajarito canta. 8- Mamacita, preséntame a tu ginecólogo pa' chuparle los dedos. (SE GANO EL OSCAR) 9- Si asi esta el caminito, como estará el pueblito? 10- Mamacita, estas como cajita de Corn Flakes, solo te falta la leche y el banano. 11- Hola...bonita blusa, haría excelente juego con la alfombra de mi cuarto. 12- Hola...bonitas piernas, A que hora abren? si tienen mas piropos los pueden dejar como comentario

Una noche, un pequeño avión estaba volando sobre Nueva Jersey con cinco pasajeros a bordo: el piloto, Michael Jordan, Bill Gates, el Dalai Lama y un hippie. De repente, algo explotó con fuerza en el compartimento de quipaje, y el avión empezó a llenarse de humo; la puerta de la cabina se abre y sale el piloto: "Caballeros, tengo buenas y malas noticias. Las malas noticias son que nos vamos a estrellar en Nueva Jersey. Las buenas son que hay cuatro paracaídas... ¡y yo tengo uno de ellos!" El piloto abrió la puerta y saltó. Michael Jordan se puso de pie en un instante: "Señores, yo soy el mejor atleta del mundo. El mundo necesita tener grandes atletas. Creo que el más grande atleta del mundo merece tener un paracaídas". Dicho esto, tomó uno de los paracaídas restantes y saltó. Bill Gates se puso de pie y dijo: "Caballeros, yo soy el hombre más inteligente del mundo. El mundo necesita hombres inteligentes. Creo que el hombre más inteligente del mundo debe tener también un paracaídas". Tomó uno y saltó. El Dalai Lama y el hippie se miraron el uno al otro. Finalmente el Dalai Lama habló: "Hermano, he tenido una vida satisfactoria y he conocido la felicidad que da la iluminación divina. Tú tienes toda la vida por delante. Toma el paracaídas, yo caeré con el avión". El hippie sonrió lentamente y dijo: "No te preocupes, calvito. ¡El hombre más inteligente del mundo acaba de saltar con mi mochila".

Receta Arroz chino El arroz, alimento para millones de personas, es un cereal que crece donde haya abundancia de agua debido a que su semilla debe permanecer sumergida durante su crecimiento. Los chinos, que lo cosechan y consumen desde hace aproximadamente 3 mil años, han tenido bastante tiempo para experimentar diferentes tipos de preparación del cereal, por lo que sin duda alguna al hablar de arroz chino se alude a una de sus formas más preferidas de preparar este noble alimento. RECETA1 fácil y rápida Ingredientes: 3 o 4 tazas de arroz de grano grande cebolla un manojo de apio 3 pimentones rojos picados champiñones picados 4 pechugas de pollo 1 libra de camaroncitos 1 bolsa de raíces chinas un frasco de salsa china y de soya 1 paquete Preparación: Se cocina el arroz, se dora la cebolla cabezona morada y blanca, se pica bastante apio, los 3 pimentones rojos, champiñones picados (bastantes), el pollo picado, los camaroncitos, las raíces chinas, los fideítos 1 paquete. Todo se dora por separado en margarina y salsa soya y china. Luego se mezcla con el arroz que se ha hecho por separado. Queda delicioso. RECETA 2 Ingredientes: 1 taza pequeña por persona de arroz blanco 1 paq. de retoños de frijol chino 5 tallos de cebolla en rama 5 dientes de ajo pelados y picaditos 3 huevos crudos 4 ajíes dulce 1 pechuga de pollo 1 rebanada de lomo de cerdo 1 bistec de lomito o ganzo 1/2 taza de aceite 1 cucharadita de aceite de ajonjolí salsa de soya al gusto Preparación: Cocine el arroz normal sin sal si es posible el día anterior Dore las carnes a la plancha, sin sazonar, córtelas en tiras delgadas de aproximadamente 5 cm. de largo y resérvelas. Lave y pique los ajíes, la cebolla en rama y lave los frijoles chinos, escurriéndolos muy bien. En una sartén o caldero grande si es posible un wok chino ponga a calentar el aceite con los ajos, ajíes dulces, saltee un poco, y agregue las carnes luego las carnes. En este punto puede comenzar a colocar salsa de soya y algo del aceite de sésamo, siempre removiendo. Revuelva cada huevo, aparte a los lados del caldero las carne y agregue un huevo deje cocinar, aparte a un lado, agregue el otro y mezcle todo. Agregue e arroz poco a poco, revolviendo, los frijoles chinos y por último la cebolla en rama picada, la salsa de soya mezclada con el resto de aceite de sésamo, siempre revolviendo para evitar que se pegue. Cuando se hayan mezclado todos los elementos quite el caldero del fuego y sirva. Hay muchas variedades de arroz chino. Depende de tu gusto. Puedes ponerle cualquier vegetal, jamón, camarón, puerco, o puedes hacerlo vegetariano con brócoli, cebollas, puerro, cebollino o ajo Arroz a la Cubana Ingredientes: · ½ vaso de arroz por persona · 1 vaso de agua por persona · 1 huevo por persona · Aceite de oliva · 1 diente de ajo · Perejil · Tomate frito · Sal Instrucciones En una cacerola ponemos 1 vaso de agua por comensal con un chorrito de aceite, el diente de ajo, una ramita de perejil y sal. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y lo dejamos un cuarto de hora, el tiempo de cocción dependerá del tipo de arroz, removiendo de vez en cuando para que no se apelotone. Una vez hecho el arroz, que no debe quedar duro pero tampoco hecho una pasta, lo colamos y enjuagamos ligeramente y dejamos escurrir. Ahora prepararemos el huevo frito en una sartén antiadherente con un dedo de aceite. Cuando echa humo se echa el huevo que se tendrá cascado en una taza. Con la espumadera se va echando aceite por encima. Cuando el huevo queda suelto y flotando en la sartén, se saca con la espumadera, quedando a punto de servir. Se deben salar los huevos después de sacados del aceite, pues éste saltaría y podría quemar. Servimos añadiendo el tomate frito. Arroz a la Marinera Ingredientes: · 250 g de gambas arroceras · 250 g de mejillones · 250 g de choco o calamar · 250 g de almejas · 1 ¼ vaso de agua lleno de arroz · 1 cebolla pequeña · 5 dientes de ajo · 3 pimientos verdes · 3 tomates medianos · Perejil · Aceite de oliva virgen · Sal · Agua · Una pizca de azafrán Instrucciones Pelamos las gambas, las sazonamos y reservamos. Lavamos las almejas con varios enjuagues. Cocemos los mejillones en un poco de agua con sal. Luego los abrimos, les quitamos las cáscaras y los reservamos junto con el caldo colado. Hacemos un sofrito con la cebolla, 4 dientes de ajo y los pimientos troceados. Cuando estén dorándose, añadimos los tomates pelados y cortados a trozos y un poco de sal. Desde el principio, incorporamos los chocos troceados para que se vayan poniendo blandos. Cuando el refrito esté bien hecho, agregamos el arroz y rehogamos. A continuación, echamos 5 vasos de agua, contando con el caldo de los mejillones, y una pizca de azafrán. A los 8 minutos, echamos las gambas y las almejas comprobando el nivel de agua y sal. Dejamos hervir un par de minutos e incorporamos los mejillones. Echamos el otro diente de ajo machacado con un poco de perejil y dejamos 1 minuto al fuego. Apagamos el fuego dejando reposar unos 5 minutos más. y no olvidemos la bebita MASATO * Comensales: 4 * País: Colombia * Tiempo de preparación: 1 hours 0 mins * Tiempo de cocción: 30 mins * Tiempo total: 1 hours 30 mins Preparación: Prepare un almíbar con poco menos de un litro de agua y el azúcar hasta obtener un punto hilo. Aparte, cocine el arroz a fuego medio bajo, con 3 litros de agua, durante 1 hora aproximadamente o hasta que se ablande muy bien y se abra el grano completamente. Si es posible, añada más agua durante la cocción a medida que se vaya consumiendo. Retire del fuego y deje reposar. Cuele el arroz, exprimiéndolo, reserve el agua y deseche el grano. Agregue al agua del arroz el almíbar previamente preparado, la canela, los clavos y la hoja de naranjo. Cocine esta mezcla durante 30 minutos, revolviendo constantemente con cuchara de madera. Refrigere en jarras de vidrio con tapa o conserve a temperatura ambiente en olla de barro con tapa hasta que fermente ligeramente. Sirva en pequeños vasos, espolvoreándolo con canela molida. si desean alguna reseta o truco d cosita con gusto se les ayudara

COSTA PACIFICA En el Chocó se encuentra la región más rica en pescados de río y de mar, debido a su amplia red fluvial en donde vive una interesante variedad de peces. Sus costas, con las ensenadas y bahías más bellas de Colombia, favorecen la proliferación de los platos de pescados y mariscos que constituyen la base alimenticia de la población autóctona y que gustan acompañar con plátano y yuca. Tiene también frutas exóticas como el borojó y el almirajó, de magnífico sabor, con las que se preparan agradables refrescos. Buenaventura, Guapí y Tumaco constituyen la trilogía gastronómica de la región y aunque comparten muchas preparaciones hay siempre un toque distintivo de cada pueblo debido al uso extraordinario de la leche de coco. Guapí, disfruta en la variedad casi infinita de pescados y mariscos, carnes de caza y magníficas cecinas que llegan en barriles desde distintos puntos del país. 1. CHOCÓ: * Bebidas: Sorbete de borojó (o almirajó), colada de piña, chocolate con leche de coco, jugo de guineo. * Aperitivos y principios: Arepas y torta de ñame blanco chocoano, buñuelos y arepas del árbol del pan. * Sopas: Caldo de dentón salpreso, de guacuco, de queso y cebollas. * Platos: Arroz atollado de carne ahumada, arroz clavado, bacalao de pescado seco-liso, chanfaina, bocachico con escamas. * Postres: Arroz de leche con coco, jalea de árbol de pan. 2. BUENAVENTURA: * Bebidas: Fresco de Aguacate. * Aperitivos y principios: Aguacates rellenos, cebiche de camarones o langostinos, empanadas de pescado. * Platos: Cazuela de mariscos, pescado con lulo chocoano, pescado encurtido, pargo frito en salsa de mostaza. * Postres: Cocadas, chancacas. 3. TUMACO: * Bebidas: Fresco de Guanábana. * Aperitivos y principios: Aborrajados de pescado, ensalada de calamar, camaron o langostinos, empanadas de jaiba o camarón. * Sopas: Crema de cabezas de langostinos, pusandao de carne serrana, sopa de lentejas con pescado ahumado. * Platos: Pusandao de bagre, pargo o corvina, arroz con calamares en su tinta, calamares rellenos, cazuela de mariscos. 4. GUAPÍ: * Bebidas: Jugo de naidí, socoromo o milpezo, tamales de pescado. * Aperitivos y principios: Chaupiza (pescado muy pequeño), majajas, frijol tapajeño, huevos de piando. * Sopas: Caldo de gazapo, quebrao (sancocho de carne serrana), sopa de almejas, sopa de cangrejo. * Platos: Carapacho de jaiba, arroz atollado con jaibas o con almejas, tortuga en carapacho. * Postres: Cabellito de papaya biche. ANTIOQUIA VIEJO CALDAS Su plato montañero es sin duda el plato bandera. Consiste en arroz blanco, fríjoles, carne molida, chicharrón, chorizo o morcilla, huevo frito, aguacate, tajadas de plátano maduro, patacones y arepa. Nunca pueden faltarle al «paisa» los fríjoles, que pueden llegar a comer a diario; tampoco las arepas y la mazamorra con que termina sus comidas y que pueden servirse con el maíz (arroz) o simplemente el claro «caldo» acompañado de panela partida o bocadillo de guayaba. La gente de esta región es muy poco amante de los aliños, los usa con gran moderación, al punto que su arepa favorita no lleva sal. No usa tanto el plátano como el resto del país, sólo algunas tajadas de plátano pintón acompañan sus platos. Es también muy conservador en sus gustos y muy poco amigo de aventurarse a probar otra cocina que no sea la de su tierra. A pesar de disponer de costa atlántica, come más pescado del Cauca y del Magdalena que del mar, posiblemente debido a las dificultades de transporte que siempre han tenido. Caldas, poblada por antioqueños en el siglo pasado, aporta muy poco a una nueva cocina y a pesar de producir el mejor café del mundo, no lo utiliza sino como bebida y algo en sus postres. Salamina (Caldas),se manifestada en platos especiales y magníficas ensaladas, como la remolachas rellenas con huevo duro, que es un bellísimo acompañamiento para cualquier buen plato. 1. ANTIOQUIA: * Bebidas: Aguardiente con hojas de brevo, avena, jugo de mandarina. * Aperitivos y principios: Arepas de arriero, de chocolo y de maíz pelao; buñuelos, empanadas antioqueñas, de maduro y de queso. * Sopas: Crema de frijoles, sancocho paisa, sopa de arroz. * Platos: Bandeja paisa, albondigón, arroz con pollo o chorizo, cañón de cerdo, carne jamonada, costillas de cerdo fritas, carne asada en tiesto, lomo de cerdo acaramelado. * Postres: Flan de naranjas agrias, fresas con crema agria, marpia luisa, mazamorra, natilla. 2. CALDAS: * Bebidas: La macana, mistelas, vino de naranja. * Aperitivos y principios: Buñuelos, arepas de chocolo, hojuelas, chorizos santarosanos, encurtidos, ensalada de corazones de lechuga, remolacha y zanahoria. * Sopas: Sopa de fideos, de remiendos. * Platos: Asorrete, filete de cordón, lengua cubierta o en salsa, lomo de cerdo blanco, mollejas de pollo salteadas. * Postres: Alfandoques, arequipe, bolitas de yuca en miel, dulce de mamey, crema de café. LLANOS ORIENTALES El llanero prisionero en un mar de inmensidades ha sabido adaptar sus hábitos alimenticios a su forzoso nomadismo, creando platos tan originales como la gallineta embarrada, hecha en su jugo sin ollas ni enseres que cargar en su equipaje. El llano tiene también para los niños su plato propio: la cocuma (colada) preparada con el cocumo, plátano seco de gran valor alimenticio. La cachama, hermoso pescado de grandes posibilidades culinarias, completa la variada dieta con un toque sabroso y original. Caquetá y Putumayo comparten con ellos su cholula que preparan con el «chirario», pequeño banano mezclado con leche y azúcar. Una fuente exótica de proteínas de gran valor nutritivo es la boa, que hoy se cría en granjas. Los lugareños ahuman sus espléndidos lomos y preparan excelentes platos. Florencia produce magníficas naranjas y una piña excepcional llamada «india», de color blanco, sin fibras y de magnífico sabor. La Amazonía vive de la caza y de la pesca, que guisa y acompaña con fariña o mandioca y frutas exóticas desconocidas en el resto del país. Pero tal vez la tortuga sea la carne más apreciada y un auténtico manjar en cualquiera de sus numerosas y originales preparaciones. 1. LLANOS: * Bebidas: Atol, guarulo. * Aperitivos y principios: Ajiseco en leche. * Sopas: Hervido (sancocho) de cachicamo, de gumarra o de pato pelón. * Platos: Cachama asada o sudada, mamona (ternera a la llanera). 2. AMAZONAS: * Bebidas: Aguagina, crema de copoazú, chive. * Aperitivos y principios: Fariña o mandioca, farola, bolitas de pirarucú. * Sopas: Sopa de caracoles. * Platos: Ancas de rana, la boa, costilla de gamitana, guiso de caracoles, manatí, picadillo de tortuga. * Postres: Dulce de pomarrosa. 3. PUTUMAYO: * Bebidas: Chicha de arracacha, jugo de carambolo. * Platos: Guiso o pinchos de tortuga. 4. META: * Bebidas: Guarulo, jugo de araza. * Aperitivos y principios: Pan de arroz, tungos. * Platos: Carne asada (Tungos), entreverado (asaduras). * Postres: Plátano paso. 5. ARAUCA: * Bebidas: Majule, vinete, abasute. * Aperitivos y principios: Cachapas, capón de ahuyama, palmiche, pericazas. * Sopas: Picadillo. * Platos: Hallacas, picillo de pescado. * Postres: Dulce de huevos de tortuga, dulce de marañón. VALLE, CAUCA Y NARIÑO Esta amplia zona, ayer parte del Cauca grande, tiene una influencia fundamental en la gastronomía colombiana. Más cocina de hacienda que de ciudad, tiene en la caña de azúcar, que cultiva con talento, la base de una variada producción de excelentes dulces: su célebre manjar blanco, sus grajeas, sus delicados confites. El plátano es una fruta más en la enorme paleta que colorea sus puestos de venta, con variados y deliciosos frutos como el níspero de Guacarí. Hoy agrícola, ayer ganadera, la zona del valle es tal vez la que más harinas fritas lleva a su mesa. Tamales de Cartago, o su casi extinguido Chuyaco, y cada pueblo, o casi cada familia, tiene una receta propia del sancocho. El Cauca, tal vez el departamento más rico variedad de platos de todo el país, conserva variedades criollas. Entre las cosas legítimamente autóctonas es de destacar un vegetal muy especial, el ulluco, con su enorme variedad de preparaciones, todas originales y apetitosas. Nariño con su tradicional cui, que hay que saber matar más que guisar. Su pastelería es variada y suculenta para acompañar los deliciosos amasijos de Tuma y Guapi, que se han hecho embajadores de 1a cocina colombiana en famosos restaurantes de todo el mundo. 1. CAUCA: * Bebidas: Birinbí, salpicón de baudilia. * Aperitivos y principios: Cauncha, cucas, envueltos de choclo, mollete, ají de maní, empanadas de pipián. * Sopas: Crema de choclo, sango, sopa de carantata. * Platos: Lomo, regios, tamales de pipián, tripazo. * Postres: Desamarrado o noche buena. 2. VALLE: * Bebidas: Champús, jugo de chontaduro, kumis, sorbete de badea y de piñuela. * Aperitivos y principios: Ají pique, tostadas de plátano (patacones), arepas vallunas, pandebono, bizcochos hateños, aborrajados, abrebocas de chontaduro, arroz blanco. * Sopas: Sancocho de cola, caldo de carne batido, cus-cus, sancocho de gallina, sopa de raices. * Platos: Tamales de resplendor y vallunos, arroz atollado, bistec a la criolla, bofe, carnita de hormiga, carne sudada o afanada, muchacho. * Postres: Almojábanas con miel de abejas, arroz de leche, caspiroletas, manjar blanco, queso de mandarina o naranja, tajadas de malado, torta de coco. 3. NARIÑO: * Bebidas: Hervidos, jugo de frutas con agua de arroz. * Aperitivos y principios: Bizcochuelo nariñense, mostachones, ají de queso, empanadas de añejo, lapingachos. * Sopas: Locro. * Platos: Cui, lomo biche encebollado, lomo de cerdo con moras o lulos, tamales nariñenses. * Postres: Postre de tomates. SANTANDERES http://pwp.supercabletv.net.co/garcru/colombia/Colombia/fotos/comidasantander.jpg La cocina santandereana es una de las más famosas de Colombia por su calidad, su preparación pero, sobretodo, por su sabor. El plato tradicional es el mute, pero en realidad, los más apetecidos por los turistas son el cabro, la pipitoria (una mezcla de arroz, sangre y vísceras de chivo), el sancocho santandereano, la arepa de maíz, la yuca frita, la carne ‘oreada’ o seca, la sobrebarriga, la sopa de avena y la de pichón. Los Guanes, antiguos habitantes de la región, atribuían su altura y fuerza a su alimentación a base de frutas, poca carne y mucho pescado. Fueron estos indios los que descubrieron que las hormigas culonas no sólo eran deliciosas sino que también tenían propiedades afrodisíacas y es por esto que entre las delicias de esta tierra están las famosas hormigas culonas, de abdomen abultado y que se tuestan al fuego. Santander produce en Lebrija la mejor piña del país y magníficos dulces en Pie de Cuesta, también están los dulces elaborados a base de apio, limón, cidra, arroz y piña y por supuesto, el bocadillo veleño hecho con guayaba, que es una de las delicias que encanta a los turistas. Santander del norte es muy rico en platos tradicionales conservados con orgullo. Cúcuta con magníficos postres, donde aún se hace el dulce de grosellas y gran variedad de frutas en almíbar. Pamplona con su masato y una cocina muy propia y Ocaña con la cocina más interesante y variada de la región. 1. SANTANDER: * Bebidas: Chicha de corozo, chocolate. * Aperitivos y principios: Arepa santandereana y ocañera, achiote, carisecas, hormigas culonas, yuca frita. * Sopas: Mute santandereano, caldo de papa, caldo teñido, sancocho santandereano, sopa de fríjol negro, sopa de pescado, sopa de pichón y de ruyas. * Platos: Macarrones con pollo, cabrito al horno, cabro barichara, cazuela de conejo, espaguetis, Ñeque (Tinajo). * Postres: Bocadillo veleño, dulce de grosellas. 2. NORTE DE SANTANDER: * Bebidas: Fresco de ciruela cocota, masato. * Aperitivos y principios: Arepas fritas, cebollitas, habas secas, hallacas, palmitos, rellenas de guineo. * Sopas: Mute norte-santandereano. * Platos: Tortilla de barbatusca, callos con garbanzo, chivo, pichones. * Postres: Cortado de leche de cabra. COSTA ATLÁNTICA Cartagena refleja la gran calidad de sus pescados y mariscos que reúne en el mercado con las excelentes carnes de las sabanas de Bolívar. El cartagenero es muy amigo de los postres, que encuentra en gran cantidad y óptima calidad en su célebre «portal de los dulces». Barranquilla es culinariamente una ciudad joven y un poco monótona en su cocina, en la que destacan sin embargo su arroz con lisa y excelentes platos de cocina internacional. Santa Marta, pese a su antigüedad, ha perdido parte de sus viejas tradiciones, pero siguen destacando platos talentosos, como las mojarras fritas con patacón. La Guajira, una región de interesantísimos hábitos culinarios, usa con naturalidad una colección de carnes más propias de un libro de aventuras que de una carta de un restaurante popular: Chigüiro, morrocoyo, guatinanga, tortuga, armadillo, iguana y una colorida paleta de pescados y mariscos, entre los que destacan sus maravillosas langostas a precios popularísimos, que permiten a la gente modesta desayunar con una magnífica langosta. El Sinú, debe el uso de la berenjena a sus influencias árabes, que le dieron variedad y originalidad. 1. MAGDALENA: * Aperitivos y principios: Camarones en apuro, copetes de camarones, ensalada de pulpo. * Sopas: Sopa de camarones. * Platos: Pargo rojo relleno, arroz con camarones, mojarra frita. * Postres: Flan de mango. 2. BOLÍVAR: * Bebidas: Chicha. * Aperitivos y principios: Arroz con coco, con titote o frito, plátanos en tentación, yuca con suero, empanadas de huevo, ensalada de langosta. * Sopas: Crema de langosta, de camarones o langostinos, sancocho de sábalo o bocachico, sopa de codillos de cerdo. * Platos: Arroz marinero, caracoles guisados con coco, gallina, higadote. * Postres: Alegrías de burro, espejuelo de mango biche, pie de mango. 3. SUCRE: * Bebidas: Agua de panela con jengibre, peto sinceano, huevos fritos en miel de abeja. * Aperitivos y principios: Arepas de huevo, arroz con queso. * Sopas: Mote de queso. * Platos: Calamares rellenos, camarones o langostinos con anís, carne ripiada o deshilachada. * Postres: Mongo-mongo o calandraca. 4. CESAR: * Bebidas: Café con jengibre. * Aperitivos y principios: Fríjoles con maduro. * Sopas: Sancocho de chivo. * Platos: Albóndigas, asado de pobre. 5. BARRANQUILLA: * Bebidas: Jugo de mango, guarapo costeño o agua de panela. * Aperitivos y principios: Ensalada de papaya vede, bollo de yuca o bollo limpio, buñuelos de fríjol de cabeza negra, butifarra, caribañolas, cocktail de ostras. * Sopas: Sopa de guandú, de mondongo. * Platos: Arroz de lisa, arroz con chipi-chipi, bagre frito. * Postres: Papaya o melón rellenos. 6. SAN ANDRÉS Y PROVIDENCIA: * Aperitivos y principios: Pumpkin-rice, bami, crab’s backs, dumplings, johny cakes. * Platos: Albóndigas de pescado o caracol, Rundown (rondón), caracol guisado (Conch), guisos de chivo o iguana. TOLIMA - HUILA Orgullo de Tolima son la lechona y el tamal, platos que se cocinan con matices originales en todos los pueblos.Enriquecen la variedad de sus platos las preparaciones hechas con los pescados del Magdalena, siendo el más famoso el delicioso «viudo». La harina autóctona es la de achira, que se usa para preparar los célebres bizcochos. La curiosidad gastronómica interesante son las ostras del río Opia, cerca de Piedras, exactas a las de mar, que se preparan con un salsa de tomates, limón y se riegan con abundante vino dulce. La bebida más popular y reputadísima entre las señoras son las «mistelas», de gran tradición social y elevadísima graduación alcohólica debido al azúcar y a las frutas y yerbas de su fórmula, capaz en todo momento de ser responsable de una elegantísima borrachera. Mariquita, con sus árboles de canela sembrados por José Celestino Mutis, posee un suelo y clima ideal para la producción de frutos tropicales, destacando los mangos y 1o mangostinos. Huila tiene su asado como compañero inseparable de sus celebraciones, en especial el San Pedro, sin duda un plato exquisito que unido a la notable calidad del arroz ha hecho a su cocina merecedora de alegres coplas de popular raigambre. 1. TOLIMA: * Bebidas: Mistela de mejorana, vino de palma. * Aperitivos y principios: Arepas de arroz, enmochilados, hogo, insulso, juan valerio, patacones y cascabelitos. * Sopas: Caldo de aquel o de ministro. * Platos: Lechona, viudo de bocachico o capáz, bagre sudado, chivo relleno, soplado de bagre. * Postres: Bizcocho de achira, bizcochuelo. 2. HUILA: * Bebidas: Boxeador, cacao, candil. * Aperitivos y principios: Almojábanas, bizcocho de cuajada o de manteca, pan de esponja, pan de yuca, pojongos, envuelto de plátano maduro, pastel de choclo. * Sopas: Caldo de cuchas, de pajarilla, cuchuco de maíz añejo, sancocho de pataló, sopa de cuajada, de mazorca biche. * Platos: Asado huilence, atollado o guiso saperopo, fríjoles verdes con costilla. * Postres: Casquitos, jalea y dulce de guayaba (cernido), nochebuena. BOYACÁ - CUNDINAMARCA Fundamentalmente tierras del altiplano central de la Cordillera Oriental, varían su cocina con frutos tropicales y aromáticas especies. La enorme gama climática auspicia una cocina variada, apetitosa y original en el marco inimitable de los pueblos más pintorescos de la dilatada geografía colombiana. Cada pueblito, cada caserío, cada valle, tiene un plato típico que atesora con cariño y nutre con el toque original de cada familia. Su amplia variedad gastronómica ofrece en Tunja matices de franca competencia, sobre todo los días jueves, en que los restaurantes populares sirven su cuchuco de espinazo de cerdo. Villa d Leyva, paisaje de olivares y magníficos bizcochos, Paipa con su riquísima cocina tradicional, Tota con sus truchas, hacen de esta región un punto inimitable para el turismo gastronómico. Bogotá, gran capital, cosmopolita tiene restaurantes de todas las regiones del país y una talentosa cocina local representada en especialidades de la calidad del ajiaco y el chocolate santafereño, siempre acompañado con tamales, pericos, almojábanas, colaciones, tortas y mil exquisiteces más. Girardot comparte con Flandes y Tolima los honores del mejor «viudo» de pescado que, junto con la tradicional «subienda», es un auténtico festival para los amantes del buen pescado de río. 1. BOYACÁ: * Bebidas: Canelazo, chicha. * Aperitivos y principios: Arepas jenesanences, bizcochos de almendra, cotudos, empanadas de higo, pan de yuca, canches de San Ignacio, cebolla chiroza, chupe de papa criolla, envueltos de mazorca, longaniza, papas chorreadas. * Sopas: Cuchuco de maíz, cuchuco de trigo con espinazo de cerdo, changua, sopa de criadillas de cordero, sopa de pan en cazuela. * Platos: Puchero boyacense, arroz tapado, cabeza y guiso de cordero, cocido campesino, costillas de cordero asado, chuletas de cerdo, mazamorra chiquita. * Postres: Torta de cuajada, esponjado de curaba, plátanos maduros asados, torta de manzana. 2. CUNDINAMARCA: * Bebidas: Sorbete de curaba, chicha, chocolate santafereño, sabañón, sorbete de tomate de árbol. * Aperitivos y principios: Almojábanas, arepas asadas, colaciones, envueltos huecos, mogollas chicharronas, negritos, palitos de queso, ají de aguacate o huevo, empanadas bogotanas, naco. * Sopas: Ajiaco bogotano, crema de alcachofas, crema de habas, garbanzos o arvejas. * Platos: Fritanga, cocido de Subachoque, criadillas de cordero, murillo estofado, puchero bogotano, sobrebarrida al horno o sudada, tamal bogotano, ternera asada. * Postres: Brevas con arequipe o almíbar, cuajada de melao, dulce de feijoas, dulce de papayuela, dulce de moras o fresas en almíbar, merengues, postre de natas, torta de mojicón. Documentación tomada del "Gran libro de la Cocina Colombiana" Círculo de Lectores S.A. 1984