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Vitamina A o Retinol Sirve para el desarrollo de los huesos Funcionamiento de todos los tejidos Previene enfermedades respiratorias Mejora la visión y previene el cáncer. Su falta provoca: Dolores en las articulaciones Disminución de la vista Facilidad para contraer infecciones Resequedad en los ojos Retardo en el crecimiento. Se adquiere a través de: zanahorias, mangos, espinacas, tomates, melón, apio, mandarina, moras, peras, sandía, mantequilla, queso, pescado, hígado. Vitamina B1 o Tiamina Sirve para, controlar los estados de ánimo y el humor ayuda al sistema nervioso, favorece la memoria y concentración ayuda al crecimiento ayuda a la digestión de las grasas y azúcares. Su falta provoca: Flojera, mal humor, bajo rendimiento escolar y laboral, depresiones, pérdida de memoria y concentración y una enfermedad llamada Beriberi. Viene en: germen de trigo, acelgas, arroz, aguacate, aceituna, cereza, ciruela, guayaba, papaya, cacahuates, almendra, nuez, calabaza, cebolla, col, espinaca, lechuga, tomate, zanahoria, chile, perejil, pimiento, avena, tocino, carne de cerdo, pan y leche. Vitamina B2 o Riboflavina Sirve para un adecuado crecimiento, mantiene sana la piel, las uñas, el cabello y las mucosas y para mejorar la visión. Su falta provoca: Inflamación en las comisuras de la boca y en la lengua; problemas en la piel, dolores de garganta, anemia o falta de glóbulos rojos. Viene en: Vegetales verdes, avena, legumbres. hígado, leche, queso, huevos, pescado. Vitamina B3 o Niacina Sirve para conservar las células ayuda en la elaboración de sustancias que necesita el organismo mantiene sana la piel ayuda en la digestión. Su falta provoca: Problemas en la piel, dolor de estómago, diarrea, pérdida del apetito y fatiga. Viene en: Carnes, pescados, cacahuetes, germen y harina de trigo, maíz, pimiento rojo, verduras de hoja, melón, mango, leche, queso, huevos. Vitamina B5 o Acido Pantoténico Ayuda a convertir las grasas y azúcares en energía, a formar células para el crecimiento, a cicatrizar las heridas y previene la fatiga. Su falta provoca: Problemas en la piel y sangre y úlceras en el intestino. Viene en: Todas las carnes y vegetales, frutas frescas y frutos secos Vitamina B6 o piridoxina Ayuda en el crecimiento; para fabricar anticuerpos y glóbulos rojos, previene enfermedades nerviosas y de la piel, ayuda en la formación de otras vitaminas. Su falta provoca: Nerviosismo, debilidad, problemas en la piel. Viene en: Aguacates, papas, plátanos, nueces, almendras, leguminosas, hígado, pollo, bacalao, salmón, queso, huevos. Vitamina B8 o Biotina, también llamada Vitamina H Sirve para transformar las grasas y proteínas, previene la calvicie y las canas, controla dolores musculares y ronchas, ayuda a dormir bien y a estar de buen humor. Su falta provoca: Flojera, mal humor; depresiones; náuseas y pérdida de apetito. Viene en: Hígado, nueces, mantequilla de cacahuate, ejotes, yema de huevo, coliflor. Vitamina B9 o ácido fólico Sirve para la formación del ADN; es muy necesaria en el crecimiento, aumenta la leche materna, protege contra los parásitos intestinales y las intoxicaciones. Es muy recomendada durante el embarazo. Su falta provoca anemia y malformaciones en los fetos durante el embarazo. Viene en: Vegetales verdes, naranjas, nueces, cereales enriquecidos, hígado, champiñones, fruta y jugos de frutas. Vitamina B12 o cobalamina Sirve para regenerar la médula ósea y los glóbulos rojos, ayuda al sistema nervioso, mejora la memoria, conserva en estado de ánimo positivo, ayuda durante la menstruación. Su falta provoca: Anemia; daños cerebrales; depresión y pérdida de memoria. Viene en: Carnes rojas, pescado, pollo, huevo, leche, quesos, yogurt. Vitamina B13 o ácido orótico Sirve para prevenir problemas del hígado y vejez prematura. No se sabe bien que problemas provoca su falta. De todas maneras no debe faltar. Viene en zanahorias, nabos, rábanos y cebollas. Vitamina B15 Sirve para facilitar la absorción de oxígeno, ayuda a formar defensas, protege al hígado, disminuye el colesterol de la sangre, alivia el asma, protege contra los agentes contaminantes. Su falta provoca: Desorden glandular y nervioso; enfermedades del corazón y falta de oxígeno en los tejidos. Viene en la levadura, semillas de calabaza y cereales integrales. Vitamina C o Acido ascórbico Sirve para el crecimiento, repara las células de los tejidos, encías, vasos, huesos y dientes, protege contra enfermedades infecciosas y el cáncer, ayuda en la cicatrización de heridas, previene resfriados y enfermedades respiratorias. Su falta provoca: Hemorragias, inflamación de encías y mala cicatrización. Viene en: coliflores, coles de bruselas, fresas, grosellas, kiwi, limón, melón, naranja, pimiento verde, nabo, tomate. Vitamina D o Calciferol Sirve para la formación y cuidado de dientes y huesos sanos, proteger las articulaciones y ayuda al sistema nervioso. Su falta provoca raquitismo o debilidad en los huesos y músculos . Viene en: Aceite de hígado de pescado, sardinas, arenque, salmón, atún, hígado, leche, mantequilla y yema de huevo. Vitamina E o Tocoferol Sirve para aliviar la fatiga; previene y disuelve los coágulos sanguíneos, protege a los pulmones contra la contaminación, ayuda a cicatrizar heridas por quemaduras, previene los calambres. Su falta provoca: Destrucción de glóbulos rojos; problemas musculares y anemia. Viene en: Aceites de maíz, cártamo o ajonjolí, aguacate, brócoli, ciruela, espinacas, espárragos. manzana, moras, plátano, tomate, zanahoria. Vitamina K o Menadiona Sirve para formar proteínas y ayuda a la coagulación de la sangre. Su falta provoca: Hemorragias y problemas de coagulación sanguínea. Viene en: Verduras verdes, zanahorias, frutas y semillas. Vitamina P o Bioflavonoides Sirve para que los riñones funcionen bien, previene la oxidación y las hemorragias. Su falta provoca anemia. Viene en la yema del huevo. Vitamina T Sirve para la coagulación de la sangre. Su falta provoca: Inflamación en las comisuras de la boca y en la lengua, problemas en la piel, dolores de garganta, anemia o falta de glóbulos rojos. Viene en: Hígado, leche, queso, huevos, vegetales verdes, avena, legumbres. Vitamina U o ácido menínico Sirve para curar úlceras, ayuda en el funcionamiento del estómago e intestino, previene enfermedades del corazón y de la piel. Su falta provoca: Problemas estomacales. Viene en la col cruda. Colina Sirve para fortalecer la memoria y ayuda a eliminar sustancias tóxicas del organismo. Su falta provoca: Endurecimiento de las arterias y afecta al hígado. Viene en: Germen de trigo y vegetales verdes. Niacina Sirve para la respiración celular. Su falta provoca: problemas en la piel y diarreas frecuentes. Viene en: Vegetales verdes, leguminosas, maíz nixtamalizado, hígado, leche, queso, huevos

Hola, soy un joven de 22 años, venezolano de nacimiento y nacionalizado español. cuando naci se me rompio el bazo, y gracias a Dios estoy vivo. Siempre he sido inquieto cuando niño no dormia casi nada, solo por la noche como todo ser humano. A los 16 años me salio una Ulcera Duodenal, mas una gastritis aguda,. me curé gracias a Dios, bueno a los 20 años queria engordar por que soy ectomorfo y siempre he sido flaco, menos cuando nací que pese 4.5kg. Comenze hacer pesas en casa y a comer cada 2:30 horas y logre aumentar a 82 kg, pero con el tiempo me comenzo arder el estomago, sintomas iguales o parecidos a los de la Ulcera, me detectador una Pangeastritis Severa. y otra vez baje de peso y me matengo en 68 a 69kg. Ahora, tengo 22 años y trabajo como carnicero, y como no tengo bazo, soy prospenso a enfermarme de faringitis, bronquitis,etc. duro meses enfermo de faringitis cronica. y dado que ahora lo que como es casi siempre arroz y pechuga con mi jugo de papaya, guayaba,etc. tengo tiempo que me ando mareando un poco, pero todo los dias no se si sera la vista o la faringitis, uso lentes pero no me los pongo mucho solo para descansar en casa y cuando estoy en el computador. Por eso me anime hacer este post de remedios caseros para sentirse bien, ojala y me funcionen a mi y se me vayan todos los males, con el favor de Dios. Cómo combatir la ronquera: 1. Tritura 3 dientes de ajo y agrega miel. 2. Déjalo reposar durante toda la noche. 3. Disuelve en un vaso de agua caliente. 4. Toma 1 cucharada antes de comer. OJO -LA IMAGEN ESTA MALA POR QUE ES MENTA. Aplica una mascarilla de tres zanahorias licuadas con una cucharada de aceite de girasol. Deja actuar por 15 minutos y enjuaga con agua. ¡Repite semanalmente y verás los resultados! Elimina las espinillas con un tónico natural: cuela el jugo de un tomate maduro y añade una cucharada de glicerina. Remueve hasta homogeneizar la mezcla y aplica sobre la zona afectada una vez al día. ¿Vas a salir y quieres que tu piel luzca mate? Prueba eliminar el brillo del rostro mezclando el puré de una papa cocida y el jugo de un tomate. Aplica sobre la cara, déjalo secar y enjuaga con agua templada. Tritura un cambur y mezcla con 1 cucharadita de miel y 5 gotas de aceite de rosa mosqueta. Aplica sobre el rostro, deja actuar por 15 minutos y por último enjuaga. Las bondades de lo natural. Licúa en medio litro de agua una remolacha, un pepino y una zanahoria sin pelar. Consume esta preparación 2 veces al día. ¡Luce tu piel sana y hermosa! Licúa un melocotón y una clara de huevo. Aplica, deja actuar durante 30 minutos y enjuaga con agua fría. Hasta aqui el post, espero que les sirve y ami tambien... OJALA SE ME VAYAN TODOS LOS MALES DE MI CUERPO Y VIVA FELIZ, SIN NINGUN MALESTAR. YO VIVO FELIZ POR QUE TENGO A MIS PADRES VIVOS......Recuerden tener a Cristo siempre en nuestros corazones, el apesar de nuestros pecados el nos ama y nos perdona. cada vez que pienso en Dios, me dan ganas de vivir de seguir adelante. Como dijo alguna vez Facundo Cabral: Cristo es tan bondadoso y bueno que hasta te permite ser Ateo. Nadie llega al padre si no es por medio del Hijo. Dijo Jesús.

FRUTOS SECOS Se caracterizan por su bajo contenido de hidratos de carbono y su riqueza en proteínas, grasas poliinsaturadas y minerales de fácil absorción. Los frutos secos pueden constituir una buena alternativa a las proteínas animales. Son frutos secos las almendras, castañas, nueces, piñones, avellanas, anacardos y pistachos, pepitas de girasol, de calabaza y de sésamo. A excepción de las castañas los frutos secos contienen muy pocos carbohidratos. Son una fuente rica en minerales de fácil absorción, como potasio, calcio, fósforo, hierro y magnesio. En cuanto a las vitaminas su aportación es escasa, con excepción de la vitamina A y cantidades variables de vitaminas B1, B2 y B3. LEGUMBRES Ricas en proteínas, las legumbres tienen un alto contenido en fibra, un elemento esencial en la salud. Duplican en cantidad de proteinas a los cereales y es semejante e incluso superior a las carnes y los pescados. Combinando legumbres y cereales se logra una proteína completa, por ejemplo arroz con lentejas. Además, las legumbres contienen minerales como el calcio, hierro y magnesio, vitaminas del grupo B y abundantes hidratos de carbono. Las más consumidas son las judías blancas y rojas, las habas, los guisantes, las lentejas, los garbanzos y la soja. Destaca su bajo contenido en grasa inferior al de cualquier otro alimento proteico. PESCADOS Y MARISCOS De valor nutritivo similar a la carne y con mayores beneficios para la salud. Con un contenido proteico de 18-20%, minerales como fósforo, yodo y calcio. La grasa del pescado es rica en ácidos grasos de la serie omega-3. Dentro de los mariscos los crustáceos destacan por su escasa cantidad de grasas mientras que los moluscos tienen una gran cantidad de colesterol. La clasificación del pescado en relación a su contenido graso: Azules (10% de grasa): angula, anguila, emperador, atún y salmón. Variedad intermedia (5 % de grasa): sardina, arenque, caballa y boquerón. Blancos (menos del 5%): pescadilla, merluza, rape, lenguado, gallo y bacalao. TUBÉRCULOS Aportan en cantidades modestas proteínas, hierro, vitaminas C, B1, B3; minerales como el calcio, el potasio, el fósforo y el magnesio, y fibra dietética. Tienen un bajo contenido en grasas y poco valor calórico. Son una fuente fundamental de carbohidratos de cadena larga, y en especial de almidón. La patata es el tubérculo más importante, aunque también se incluyen en este grupo el boniato, la batata y la yuca entre otros. La patata forma parte de los alimentos que deben constituir la base de la dieta. Las formas más adecuadas de consumirla son cocida y asada. AGUA El agua es la bebida fundamental para la salud. Se debe beber un mínimo de agua todos los días, y consumir alimentos ricas en ella. El agua representa más de la mitad del peso de nuestro cuerpo y necesitamos consumirla, en una cantidad al menos de 5 a 8 vasos por día. El agua es una parte fundamental de la alimentación de tu hijo, por eso hay que prestar atención: A los niños muy pequeños, porque no son capaces de manifestar sus necesidades. Cuando tienen más edad pueden realizar, en sus juegos, un intenso ejercicio físico que aumenta las necesidades. MANTEQUILLAS Y MARGARINAS Las grasas son necesarias en la alimentación, ya que aportan vitaminas liposolubles y ácidos grasos esenciales y dan sabor y sensación de saciedad. La mantequilla está constituida por una parte grasa y una acuosa emulsionadas. La parte acuosa contiene agua, lactosa, ácido láctico y proteínas Es el único alimento natural, junto con la yema de huevo, que proporciona cantidades importantes de vitamina A. También aporta vitamina D, E, B1, B2 y B6, y minerales como sodio, calcio, potasio, fósforo, magnesio y hierro. El contenido en grasas de la margarina es igual al de la mantequilla y está formada por grasas o aceites vegetales. FRUTAS Proporcionan a la dieta minerales y vitaminas. Son ricas en azúcares pero su contenido calórico es bajo. Los cítricos - naranja, limón, mandarina y pomelo- tienen un alto contenido en vitamina C. Los melocotones, los albaricoques, las ciruelas, las cerezas, las frambuesas, el melón, las fresas y las mandarinas son muy ricos en vitamina A. Las frutas tropicales - los plátanos, los melones, las sandías, las piñas, las chirimoyas, los kiwis, las guayabas y las papayas -contienen una mayor proporción de azúcares y vitaminas que las cultivadas en climas templados. Las frutas silvestres - grosellas, moras, frambuesas, arándanos y granadas - son muy ricas en vitamina E. HUEVOS Los huevos son una fuente barata y rica de proteínas, también son ricos en vitaminas y minerales esenciales. La clara es traslúcida y está compuesta fundamentalmente por albúmina y contiene la mitad de las proteínas del huevo. La albúmina es la proteína de mayor calidad. La yema contiene el resto de las proteínas, lecitina, las vitaminas A, B, D y E, y contiene también hierro y azufre. La yema de huevo es rica en grasa y colesterol y en ello radica su mayor inconveniente. Sin embargo, hoy día se considera adecuada la ingesta de dos o tres huevos a la semana aunque se padezca hipercolesterolemia. CEREALES Y DERIVADOS El aporte nutricional de los cereales es de tipo calórico principalmente, al consumirse refinados. Las variedades integrales aportan minerales, vitaminas y fibra. Aportan también proteínas, pero de menor calidad que las procedentes de los alimentos de origen animal, pero pueden combinarse con legumbres para obtener una proteína completa. Contienen también calcio, hierro y todas las vitaminas del complejo B. Carecen de vitamina A y de vitamina C. Los cereales son también ricos en potasio y fósforo. Se incluye en este grupo también las pastas, sémolas, galletas, panes y cualquier otro alimento elaborado a partir de harinas cereales. VERDURAS Y HORTALIZAS Las verduras son esenciales para la salud y deben estar presentes en la dieta por lo menos una ración al día, alternando diferentes variedades. Incluye una gran diversidad de alimentos: acelga, calabaza, espinaca, pimiento, ajo, cardo, grelo, puerro, alcachofa, cebolla, guisante, rábano, apio, cebollino, judía verde, remolacha, berenjena, col, haba, repollo, berro, coliflor, lechuga, tomate, berza, endibia, nabo, zanahoria, brócoli, escarola, patata, calabacín, espárrago, pepino. Están compuestas mayoritariamente por agua donde se encuentran disueltas las sales minerales y las vitaminas, que es su principal aportación nutricional. También son ricas en fibra dietética soluble e insoluble. YOGUR Y CUAJADA El yogur ayuda a la absorción del calcio y regula la flora intestinal. Es un derivado de la leche que se obtiene al añadir a la leche hervida, entera o desnatada, fermentos que degradan la lactosa para transformarla en ácido láctico. El valor alimentario del yogur es similar al de la leche y la disponibilidad del calcio es mayor. La cuajada de la leche se obtiene por coagulación de las proteínas de la leche que producen el añadido de cuajo, una sustancia que se extrae del estómago de los rumiantes. El kéfir es similar al yogur, pero la fermentación es producida por un hongo. CARNES La carne cuenta con una gran riqueza en proteínas de alto valor nutritivo. Es rica en hierro y vitamina B12 y B2. Las aves tienen el mismo valor proteico que las carnes de vacuno y porcino. Las menos grasas son ternera, caballo, pollo sin piel y conejo. Las más grasas son cerdo, cordero y pato. Las carnes son ricas en ácidos grasos saturados, pobres en insaturados y un nivel de colesterol medio. Según ese contenido en grasa, las carnes y los derivados se clasifican como: Magras: menos de 6 g. de grasa por 100 g. Semigrasas: de 6 a 12 g. de grasa por 100 g. Grasas: más de 12 g. de grasa por 100 g. LECHE La leche es un alimento muy completo y una importante fuente de vitaminas, indispensable durante la época de crecimiento. Las proteínas de la leche son consideradas de alto valor biológico, ya que presentan un gran contenido en aminoácidos esenciales. La leche de vaca sólo contiene un hidrato de carbono llamado lactosa responsable de su sabor ligeramente dulce. Muchos adultos desarrollan intolerancia a la lactosa. En la grasa de la leche predominan los ácidos grasos saturados. Además es una importante fuente de vitaminas (vitaminas A, B, D3, E). La vitamina D es la que fija el fosfato de calcio a dientes y huesos, por lo que es especialmente recomendable para niños. QUESOS El queso es un alimento fresco o curado, resultado de la coagulación de la leche y separación del suero. Existen cientos de tipos de quesos en función de la leche utilizada, la maduración, microorganismos añadidos, etc. Según su procedimiento de elaboración, se clasifican en quesos frescos, quesos afinados, madurados y fermentados, y quesos fundidos. El valor nutritivo de los quesos es incuestionable, fundamentalmente por la riqueza en proteínas y calcio, pero su elevado contenido calórico y graso - entre el 22 y el 50% - puede ser un inconveniente. A pesar de la gran variedad de quesos que existen los que mejor se digieren son los menos curados, entre los que figuran los del tipo Burgos y el requesón. Les siguen los de pasta más dura, como el manchego, el gruyère, el emmental y el parmesano. ¿Cuanto cantidad debo darle a mi hijo? La moderación es la norma que debe seguirse en el consumo de quesos, cualquiera que sea la clase a la que pertenecen. Cuanto más curado es un queso más grasa contiene, por eso su consumo debe ser limitado, sobre todo niños con obesidad o colesterol elevado. Siempre que se consuma queso debe ser en lugar de la porción de carne, pescado o huevos. Así no se incrementarán las proteínas y las grasas. ACEITES El aceite de oliva cuenta con un ácido graso fundamental que es el oleico, grasa monoinsaturada, con efecto benéfico sobre el colesterol, y contiene una cantidad moderada de linoleico y pocos ácidos grasos saturados. Por ello es el único que puede utilizarse sin refinar y es ideal para las frituras. También es una potente fuente de antioxidantes. Los aceites de girasol, maíz y soja son aceites vegetales ricos en ácido linoleico y en vitamina E. Los aceites de palma y palmiste tienen una cantidad muy alta de grasa saturada por lo que son sólidos a temperatura ambiente. Son muy utilizados por la industria en la elaboración de bollería y margarinas. MENÚ DIARIO DESAYUNO[/colo 1 Fruta Puede ser en forma de zumo o la pieza entera Los zumos mejor hacerlos en casa y tomarlos en el momento para evitOr que pierdan sus vitaminas 1 Lácteo En forma de leche, queso o yogurt. Puede combinarse con la fruta y hacerse un batido con leche o yogurt. 1 Cereal En forma de pan, tostadas o cereales de desayuno. MEDIA MAÑANA 1 bocadillo 3-4 días de queso 1-2 días de atún 1-2 días de embutido (jamón serrano, jamón dulce, longaniza...) 1-2 días de chocolate o mermelada Puede acompañarse de una pieza de fruta COMIDA Alimento protéico Pescado Carne Huevos Legumbres + Cereales (plato único) Queso Alimento farináceo Pan Pasta Arroz Patata Alimento vegetal Tomate Champiñon Lechuga Zanahoria Calabacín... MEDIA TARDE Para ir variando el bocadillo ... 3-4 días de queso 1-2 días de atún 1-2 días de embutido (jamón serrano, jamón dulce, longaniza...) 1-2 días de chocolate o mermelada La bollería acostumbra a gustar mucho a los niños. Es importante que se combine junto con los bocadillos y que no siempre se recurra a este tipo de productos. Puedes ofrecerle ese tipo de merienda 1-2 veces a la semana. CENA Alimento protéico Pescado Carne Huevos Legumbres + Cereales (plato único) Queso Alimento farináceo Pan Pasta Arroz Patata Alimento vegetal Tomate Champiñon Lechuga Zanahoria Calabacín...