johnmayer

Hola Amigos Taringueros, hoy les voy a contar con un poco de informacion, imagenes y videos que es el E.T.E.R. ETER Escuadrón Táctico Especial Recomendado de la Policía de Córdoba. Desde el año 2000 funciona oficialmente el "Centro de Capacitación Especial E. T. E. R." habiendo dictado cursos de Tirador Policial, Custodia de Personalidades, Choferes Custodios, Técnicas Policiales de Reducción Inmediata, Técnicas de Seguridad y Sobrevivencia Policial, Gerenciamiento y Administración de Crisis para Líderes, Básico de Formación de Comandos Policiales, Curso de Instructor de Tiro, habiendo pasado por sus aulas ya más de 3.500 efectivos, tanto de nuestra policía, como de colegas de otras policías provinciales, Fuerzas de Seguridad Nacionales, como así también de otros países latinoamericanos. Con respecto a la formación y entrenamiento de los integrantes del E. T. E. R., éstos se han instruido – y lo siguen haciendo - en distintas Fuerzas de nuestro país, como Policía Federal Argentina, Gendarmería Nacional y Ejército; en otros países, como las Academias del F. B. I. en los Estados Unidos de América; y en Brasil, Chile, Israel y Francia. A través del tiempo, se han consolidado lazos de intercambio en materia de capacitación y tácticas con estas Fuerzas, por lo cual puede afirmarse que el Dpto. E. T. E. R. se actualiza permanentemente en su especialidad. La capacitación y el conocimiento de la acción Táctica, es función primordial y esencial de todos los integrantes del E. T. E. R. Para ello se efectúa un seguimiento y evaluación periódica de cada integrante, desde el punto de vista físico, psicológico y técnico de la especialidad: en Tiro, Tácticas, Custodia, etc. Mision y Funcion Resolver las situaciones para las que sea convocado, en pos del mantenimiento del orden y seguridad pública, atendiendo a la premisa fundamental: el resguardo de la vida, el cuidado y la seguridad de las personas involucradas en estos acontecimiento, tanto sea personal policial, rehenes, personas inocentes y delincuentes. Respetando las leyes y política dispuestas a tal fin. Dar respuesta inmediata a cualquier incidente que reúna las características de una Crisis (toma de rehenes, liberación en secuestros, sujetos parapetados, allanamientos de alto riesgo o de rápida resolución); con el empleo de los medios materiales y humanos, adecuados y convenientes. Especialidades: Asaltante: miembro del Grupo de asalto cuya función es cumplir con la invasión a un reducto, despejando de peligro y obstáculos en forma organizada, progresiva y sistematizada. Cumpliendo cada uno un rol especial y determinado. Brechero: Integrante del Equipo Táctico cuya misión es lograr el acceso del / los grupos de asalto, a cualquier reducto, ambiente o morada, utilizando los elementos específicos para tales fines. Sniper: Unidad compuesta por dos hombres, cuya misión primaria es la de brindar apoyo y cobertura con fuego preciso, desde una ubicación estratégica, que le permita asumir el control y observación del Punto de Crisis. Unidad Especializada de Protección: Se ocupa de la organización, planificación, estudio y desarrollo de la custodia de personalidades, testigos protegidos, detenidos peligrosos, personas amenazadas, y de todo evento en el que éstas participen.- Ahora vamos a ver algunos videos e Imagenes... link: http://www.youtube.com/watch?v=aUNSOKVlg-M link: http://www.youtube.com/watch?v=wG08CmC6NmY&feature=related link: http://www.youtube.com/watch?v=_tVAV8ZILoA&feature=related Esto fue todo! Como decia en Nivel X, Espero que les haya gustado, Chauu jajaj

Hola amigos Taringueros!! En este post, les voy a enseñar como hacer SORRENTINOS . De 2 variedades y con 2 salsas distintas. Muy fáciles de hacer! Disculpen si tengo algún error, soy novato… Comenten o consulten sin problema!! Necesitamos: Para la masa: 1 k Harina 0000 (Común) 5 Huevos Sal (una cucharada) Aceite ( dos cucharadas) Molde de sorrentinos( Sale $ 7 ...) Para los rellenos: Ricotta (500gr) Jamon(150gr) Panceta (150gr) Cebolla ( 2 cebollas) Queso Cremoso (200gr) Para las salsas: 1 Lata pure de tomate 1 Lata de tomates pelados 3 plantitas de cebolla de verdeo 1 pote de 500gr de Crema 1 ajo Condimentos...oregano, nuez moscada, pimienta, etc. Comenzamos a cocinar!!! Rinde para 75 Sorrentinos!! (comen unas 6 personas, de muy buen comer) - Mezclamos los huevos, con unos 800 gr de harina , un chorrito de agua tibia y una cucharada de sal. Amasamos mucho, cuidando que no se pegue en la mesa, para ello le tiramos un poco de harina a la mesa. Amasar hasta que quede mas o menos asi: -Estiramos la masa, mucho, con palo de amasar, botella, o lo que sea jaja . Nos tiene que quedar bien finita. Si tenemos pastalinda mejor! Siempre espolvoreando con harina, para que no se nos pegue. Reservamos la tiras de masa en la heladera 15 min. (La masa tiene que quedar asi, antes de guardarla en la heladera): -Cortamos la panceta y la cebolla y la ponemos en una sarten con un poquito de aceite. Hasta que la cebolla este más amarillita y transparente. Cuando esta así, como la imagen, salpimentar, y reservar hasta que enfríe... -Cortar el jamón - Dividir la ricota en dos, y ponerla en 2 bols. - En un bol, mezclar ricota, con jamon, queso cortadito en cubitos. En el otro bol, que ya tiene la ricota, agregar lo la cebolla con la panceta que salteamos anteriormente. Salpimentar ambos bols. - Utilizar el molde, espolvorear con un poco de harina . Poner la primer capa de masa arriba del molde. Aplastar en donde estan los huequitos. Rellenar con las preparaciones hechas anteriormente. Ir variando, asi tenemos en un plato, 2 tipos distintos de sorrentinos... -Pasarle con el dedo, agua a los circulitos de la masa. Poner arriba la otra capa de masa. Aplastar bien , pero con cuidado. Aplastar con el palo de amasar arriba del molde, para que se aplaste y se una bien la masa. Van a ver que los circulos del el molde empiezan a notarse. Comenzar a sacar la masa sobrante, hasta que les quede así: - Llego el momento de desmoldar. Dar vuelta el molde, hasta que caigan los sorrentinos armados. Sino caen solos, soplar por un huequito que tiene cada moldecito. -Repetir operacion hasta terminar toda la masa. -Vamos con las salsas ahora, -Picar cebolla y poner en una ollita, con un poquito de aceite. Mezclar bien, y agregar crema. Despues condimentar con sal, pimienta,nuez moscada y aji molido. -Salsa de verdeo, Lista -Vamos con la salsa POMAROLA. Cortar la cebolla , dorar en una sarten con un poquito de aceite, y posteriormente agregar los tomates pelados. Mezclar bien. y Despues agregamos el pure de tomate. Picar bien un diente de ajo, y agregar a la preparación. Condimentar con oregano, sal, pimienta. Ponerle una cucharada de azucar a la salsa para reducir la acidez del tomate. Mezclar bien todo, y salsa lista - Juntar todos los sorrentinos, y prepararlos para hervir. -Poner en una olla agua, con sal. Esperar hasta su punto de hervor. . Agregar los sorrentinos, y esperar de 2 a 3 minutos y retirar de la olla. Listo! Servir en platos y agregar la salsa deseada! y a comer! ] SALUDOS!!

¿ Cómo hacer Tacos? o más "Argentinamente" llamadas Fajitas Amigos taringueros, les explicaré a continuación como hacer tacos, esta clásica comida mexicana, muy buena para compartir con amigos o familia. Antes de explicar como se hacen, veremos según Wikipedia que son los tacos... Para los que todavía no lo saben: El taco es un platillo mexicano que consiste en una tortilla doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios tipos de alimentos. Es una receta fundamental y muy fácil de hacer, ya que el taco se puede rellenar prácticamente con cualquier guiso de carne y/o verduras. Se come directamente con las manos y suele ir acompañado por salsa picante RECETA PARA 4 PERSONAS (de buen comer) Para el relleno de carne necesitamos: Cebollas- 2 grandes o 4 pequeñas Pimiento rojo preferentemente - 2 Alguna pulpa (puede ser nalga, bola de lomo, pero es necesario que le pidan al carnicero, que se las corte como si fuesen para milanesas o bifes)- de esto, 1 Kilo Aceite de girasol (el más común)- Solo un chorrito. Procedimiento: En una olla, con un chorrito de aceite , colocamos la cebolla cortada pequeña. la cocinamos y la mezclamos hasta que quede transparente. Así le sacamos mucho el sabor fuerte que tiene la cebolla en forma natural. Despues colocamos la carne, previamente cortada en cubitos pequeños. Cocinamos durante unos 25 minutos, mezclando bien, y vamos probando a ver si está lista la carne. Colocamos los pimientos , cortados pequeños, al igual que las cebollas. Casí cuando ya está listo le agregamos: Ají molido, sal, pimienta y nuez moscada. Probamos a ver que tal está,si está sabroso .el relleno ya estaría listo. Las Tapas: Las tapas podemos hacerlas de 2 formas 1- Comprar las "rapiditas de fargo " creo que es la marca o bimbo, no lo recuerdo, y solo darles 2, minutitos en el microondas y listo!. están listas para ser utilizadas. 2- Comprar las tapas de empanadas arabes, y cocinarlas una por una en una sarten con un poco de fritolin para que no se peguen. las cocinamos de los 2 lados. Cualquiera de las 2 opciones está bien. Las salsas: Bueno, a los tacos, con la carne, podemos acompañarlos con lo que ustedes se les ocurra, pero yo les doy unas ideas: - Guacamole , pisamos una palta, y la mezclamos con un poco de mayonesa y un toque de sal. - Salsa criolla, picamos bien pequeña la cebolla, el pimiento y tomate. Los mezclamos y nos queda una salsa para utilizar. - Mostaza, es una muy buena alternativa. - Casancrem - Un toque de queso cremoso queda muy bien, derretido. Espero que les sirva. Yo me he cansado de hacerla, y me ha salido siempre muy bien. Es muy fácil de hacer, y es muy rica. Comenten o pregunten dudas, todavía estoy aprendiendo, soy novato... Gracias Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Taco para explicar que es un taco Mi experiencia personal cocinando