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Serie de la BBC en tres capítulos, en la que el crítico literario y escritor británico Andrew Graham-Dixon, hace un recorrido por la historia del arte alemán desde la Edad Media hasta el siglo XXI. No se centra solo en la producción de los grandes artistas cuya obra exponen los principales museos y colecciones privadas del país, sino que se adentra por los vericuetos de la geografía alemana para mostrar al espectador la obra ingente de valiosos artesanos y orfebres, del gesto o la contención con la que se aguarda la llegada de la muerte. La fotografía y el encuadre están cuidados y tratados casi cinematográficamente. La serie es un paseo por la geografía, museos e iglesias alemanas. Un arte, en ocasiones, desconocido, alejado de los parámetros europeos conocidos y estandarizados. Un arte, en definitiva, para descubrir el prodigio, el canon, la perfección. Episodio 1. Una Tierra Dividida. El punto de partida es el valle del Rin, "tesoro vivo" del arte medieval. Esta región fue testigo de una rica mitología y de una privilegiada situación económica y vio nacer a grandes personajes de la historia. Stefan Lochner inyectó drama y peligro a las escenas bíblicas banales y es en la actualidad el artista más destacado de Colonia. La ciudad de Mainz cobra importancia en torno a 1440 de la mano de Johannes Gutenberg, Israel van Meckenem y Martin Schongauer, pioneros en el campo de la impresión, el grabado y la reproducción. Y viajando por el Danubio, Andrew se centra en la pintura paisajista de la Escuela del Danubio" y en alguno de sus impulsores como Alberto Durero, Lucas Cranach y Matthias Grünewald. -0-0-0- Episodio 2. Sueños Y Máquinas. En el siglo XIX, el nacionalismo bávaro y el romanticismo alemán se funden en las extraordinarias construcciones de Ludwig I y sus herederos. Andrew recorre las montañas de Baviera donde se forjó la identidad alemana, y profundiza en el romanticismo a través del célebre cuadro de Caspar David Friedrich, "El caminante sobre el mar de nubes", uno de los emblemas de este movimiento. Como pertenecientes a una corriente más específicamente nacionalista, destacan los pintores Johann Friedrich Overbeck y Philipp Veit, representantes del Purismo Nazareno. Y adentrándose en la histórica ciudad de Dresde, el escritor examina el trabajo de Ernst Kirchner, Emil Nolde y Otto Dix que combinan estilos artísticos modernos con el renacimiento alemán. -0-0-0- Episodio 3. A La Sombra De Hitler. Andrew llega a Berlín, foco artístico del país. Fue en esta ciudad en la que artistas como Hannah Höch, George Grosz y John Heartfield politizaron el movimiento anárquico dadaísta. En 1919, el arquitecto Walter Gropius fundó la Bauhaus, escuela de diseño, arte y arquitectura en la que el artista alentaba a los estudiantes a huir de la historia y abrazar las nuevas tecnologías. Figuras tan importantes como el citado Walter Gropius o el internacionalmente conocido Mies van der Rohe y artistas visuales de la talla del fotógrafo Moholy-Nagy o del director de cine Fassbinder dan vida a este último episodio. Andrew entrevista además al pintor Gerhard Richter, profundiza en el arte de los setenta, se fija en nuevos proyectos arquitectónicos: el Museo Judío de Libeskind y la cúpula del Reichstag, y aprovecha para encontrarse con el hombre que trajo a Andy Warhol a Europa y que en la actualidad es uno de los más poderosos comerciantes de arte. Un último episodio apasionante, símbolo del siglo XX del arte alemán, repleto de innovación, talento y grandes artistas. Descarga De Todos Los Episodios

Relaciones I Conexiones fue una serie documental de diez episodios de televisión. Creado, escrito y presentado por el historiador de la ciencia James Burke. La serie fue producida y dirigida por Mick Jackson, de la BBC. Puesta al aire por primera vez en 1978 (Reino Unido) y 1979 (EE.UU.). Se adoptó un enfoque interdisciplinario para la historia de la ciencia y la invención. Muestra la influencia de distintos logros científicos, y acontecimientos mundiales históricos, no relacionados entre si, o de aparición fortuita, para lograr el desarrollo de determinados elementos vitales de la tecnología moderna. La serie se destaca por la presentación nítida y entusiasta de Burke (y el humor seco), recreaciones históricas, complejos modelos de trabajo, el uso hábil de la música clásica (sobre todo "Fortuna Imperatrix Mundi" de Carmina Burana), y por su lograda procucción, que incluye la filmación desde lugares tan lejanos como Penang (Malasia). Relaciones explora una "alternativa de ver el cambio" (el subtítulo de la serie) que rechaza la visión lineal y teleológica convencionales del progreso histórico. Burke sostiene que no se puede considerar el desarrollo de cualquier pieza en particular del mundo moderno en el aislamiento. Más bien, la gestalt enteras del mundo moderno es el resultado de una red de acontecimientos interconectados, cada uno compuesto de una persona o grupo que actúe por razones propias (por ejemplo, fines de lucro, curiosidad, religioso) sin conciencia de las perspectivas futuras de sus acciones. La interacción de los resultados de estos eventos aislados es lo que impulsa la historia y la innovación, y también es el foco principal de la serie y sus secuelas. Para demostrar este punto de vista, Burke comienza cada episodio con un evento en particular o una innovación en el pasado (por lo general antiguos o de época medieval) y analiza la ruta de este evento a través de una serie de conexiones aparentemente sin relación hasta un aspecto fundamental y esencial del mundo moderno. Burke también explora tres corolarios a su tesis inicial. La primera es que, si la historia es conducida por personas que actúen solamente en lo que conocen en el momento y no debido a cualquier idea de que sus acciones den lugar, entonces predecir el curso futuro de los avances tecnológicos no es más que conjeturas. Por tanto, si estamos sorprendidos por las conexiones que Burke es capaz de tejer entre los acontecimientos del pasado, entonces será igual de sorprendido por lo que los acontecimientos de hoy finalmente darán por resultados. Los corolarios segundo y tercero se analizan más en la introducción y la conclusión de episodios, y que representan el lado negativo de una historia en sí. Si la historia progresa debido a la interacción sinérgica de los acontecimientos pasados y las innovaciones, con el devenir de los años, el número de estos acontecimientos y las innovaciones aumenta. Este aumento en las conexiones de las posibles causas del proceso de innovación acelera el cambio. Burke plantea la cuestión de qué sucede cuando este ritmo de innovación, se hace demasiado para la persona promedio, y lo que esto significa en cuanto a la restricción del poder individual, la libertad y privacidad. Por último, si todo el mundo moderno se construye a partir de estas innovaciones interconectadas, todos cada vez más se requiere de especialists que la mantengan en funcionamiento. Especialistas que requieren años de entrenamiento para ganar su experiencia, ¿qué posibilidades tiene el ciudadano medio, sin tener presente una amplia formación en la toma de una decisión informada sobre la práctica tecnológica cuestiones, tales como la construcción de plantas de energía nuclear o la financiación de proyectos polémicos como la investigación con células madre? Además, si el mundo moderno es cada vez más interconectado, que sucede cuando uno de los nodos se derrumba? Extraido de Wikipedia Este cocumental es, a mi criterio, uno de los mejores que he visto. Luego de buscar bastante, conseguí los videos en inglés. Recordé que tenía grabada la serie en unos viejos VHS, y me puse a desgrabarlos para armar los subtítulos. Los baches que encontré en el audio (Cuando la dieron, el presidente era un general del ejercito... Todas las partes con chicas desnudas y donde había críticas fuertes hacia la iglesia fueron censuradas), los está cubriendo mi amiga Andrea (¡Gracias rusita!). A medida que vaya terminando, iré subiendo los capítulos correspondientes. 23/01/2012: Habiendo pasado Megaupload al recuerdo, subí los archivos a otro servidor, y para no generar problemas a los amigos de Taringa!, puse los enlaces de descarga en otra página a la que se llega desde acá... Je! Donde dice descarga... Obviamente! REQUIESCAT IN PACE Datos: Tamaño: 624 x 646. Video: Xvid. Audio: MP3 128Kb Stereo. Bitrate: 768Kb. Password: neperus EP1 - El Efecto Gatillo Descarga EP2 - Muerte En La Mañana Descarga EP3 - Voces Distantes Descarga EP4 - La Fe En Los Números Descarga EP5 - La Rueda De La Fortuna Descarga EP6 - El Trueno En El Cielo Descarga EP7 - La Larga Cadena Descarga EP8 - Comer, Beber y Ser Feliz Descarga EP9 - Cuenta Regresiva Descarga EP10 - Ayer, Mañana y Usted Descarga - 0 - 0 - 0 -

La foto es ilustrativa. Ya me lo comí - Gordita. ¿Por qué no te hacés un locro? - ¿Estás mamado? ¿No sabés el trabajo que da? - ¡Dale! ¿Qué te cuesta? Mi vieja lo hacía en un ratito. - ¡Bueno, andá a la casa de tu mamá y que te lo haga ella! ¡Pollerudo! Cuantas veces se habrá escuchado esta conversación, o similar, en muchos hogares de este bendito país. Puede suceder que, luego de meses de ruegos denigrantes, la fulana de turno acceda a cocinar el locro de nuestros sueños, que seguramente estará condimentado con lágrimas de angustia por la cocina mugrienta, las horas perdidas para darle el gusto a este zángano de m... que lo único que hace es sentarse a comer como un chancho, y no se da cuenta de que trabajo como una burra para que la casa esté limpia. Y que se está poniendo gordo, con esa panza que le cuelga, y que adonde vamos a parar. Que ya vas a ver cuando te dé el ataque de presión, etc. ¡Y no hablemos de lo agradecidos que debemos estar después de la comilona! Durante los meses posteriores, vamos a tener que arrastrarnos sobre nuestra panzota burguesa, como ofidios rastreros diciendo: Gracias Bwana, gracias, gracias, gracias… Bueno, es un precio demasiado alto para un locro, asi que, en un alarde de independencia masculina, decidí hacerlo yo mismo, luego de enviar a la señora de la casa con sus amigotas a comer sushi light y galletitas con quesito cottage, que buena falta le hacen… Para empezar, tengo que decirle que hacer locro da un poco mas de trabajo que unas hamburguesas con ensalada mixta. La buena noticia es que no mucho mas. Lleva tiempo, pero no es difícil si aprovechamos las facilidades que nos da la ciencia culinaria de este siglo. Esta es una receta que salió mientras exprimía mis neuronas pensando en como hacerlo sin trabajar demasiado. Hay que distinguir entre el locro propiamente dicho, y la salsa. Ambas cosas se hacen por separado y en momentos distintos. Primero lo primero… Ingredientes del locro: * Carne de vaca (1) * Carne de cerdo (2) * 2 Chorizos * Choclo (3) * Porotos (4) * Zapallo (5) * Pimienta Blanca * Condimento para pizza (Si, el de bolsita) (1) Yo usé Carne con hueso. Es barato, y sirve a su propósito. Puede usar espinazo, o esa que va en el puchero. (2Kg. Aprox.) (2) Algunos le ponen cuerito, o patitas. En lo personal, no me gustan los chanchos que caminan, prefiero esos que están empaquetados en el súper. (3 chuletas, costillas, o como se llamen) (3) Raspar los choclos con un cuchillo para sacar los granos. ¡Mucho trabajo! En el súper chino venden unas lindas latas de choclo amarillo que está listo para usar. Además es dulce y le aporta un buen sabor. (4 latas) (4) Idem anterior en lo del amigo oriental. (2 latas) (5) Con unos 800 Grs. Alcanza. Procedimiento: Para empezar, quite el hueso de la carne. Esto se hace para evitar que el caldo que queda se convierta en gelatina. Esto es molesto, pero inevitable. Si puede gastar un poco más, compre carne que no tenga hueso, y se ahorra el trabajito. Pero nada muy caro. ¿Si? No se olvide de pinchar los chorizos varias veces con un tenedor. Llene una cacerola grande con agua, meta la carne (vaca y cerdo), los chorizos, sal, y póngala a hervir. Al comienzo, va a soltar toda la grasa, formándose espuma en la superficie. Sáquela con la espumadera o un colador de mano. Cuando deja de hacer espuma, puede desentenderse por un rato. Hay que dejar que hierva durante 2 horas aprox. Mientras tanto, tómese un vermouth, y vea el partido. En el entretiempo, corte el zapallo en pedazos grandes, y métalo en el microondas para que se cocine. 15 minutos a máxima potencia están bien. También abra todas las latas, y coloque el contenido en un colador grande. Para que se escurran. Enjuague con agua de la canilla, y vuelva a los deportes. Se terminó el partido, el vermouth, el salamín, y la copita de Fernet que nos tomamos como digestivo. Es el momento de tambalearnos hasta la cocina a ver como quedó todo. Saque la carne de la cacerola, y póngala en una fuente. En el caldo que quedó, coloque el choclo y los porotos. Complete con agua hasta llenar la mitad de la olla… ¡y que siga el baile! Cuando vuelva a hervir, haga puré con el zapallo, y métalo sin miedo. De esta forma se espesa el caldo, dándole una consistencia cremosa. Agregue un poco de pimienta blanca y condimento para pizza. Pruebe si está bien de sal, y revuelva para mezclar todo. Así unos 10 minutos más. Ya casi está, falta agregar la carne (corte los chorizos en pedazos), 5 minutos de hervor…. ¡Y listo! Ahora, la salsa... Ingredientes de la salsa: * Aceite * Pimentón dulce * Pimentón picante * Una cebolla grande Procedimiento: Coloque una buena cantidad de aceite en una olla (unos 2 centímetros de altura en una cacerola mediana). Pique la cebolla y ponga todo en la hornalla hasta que la cebolla esté cocida. Apague el fuego, y agregue sal, una cuchara sopera de pimentón dulce, otra del picante... ¡Y terminamos la salsa! Por si no se acuerda, se sirve en plato hondo, con una cucharota de salsa en medio… Y obvio, vino tinto. Con esto tenemos Locro para que coman como vikingos en el Valhala unas 6 personas. ¿Vió que no es tanto trabajo? Prueben la receta, y cuéntenme como les fue. - 0 - 0 - 0 - Mis Posts...