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Diferentes especies de Medusas Las medusas se han desplazado a lo largo de las corrientes marinas hace millones de años, incluso antes de que los dinosaurios vivieran en la Tierra. Pocas criaturas marinas son tan misteriosas e intimidatorias como las medusas. Ofrecen un lugar para los organismos vivos pequeños para poder moverse y a veces son la fuente de alimento para el organismo. Hay un tinte rojizo en la campana de la ortiga del mar Pacífico o de la costa oeste del Mar de Ortiga, que pueden extenderse a lo largo de 3 pies. Esta es una característica distintiva a lo largo de color marrón con tentáculos que identificar esta especie de medusas. Los tentáculos pueden ser de hasta 15 pies de largo. Foto # 1 por luna En el interior de la campana o en forma de paraguas-cuerpo es la apertura de la boca y los tentáculos de las medusas cuelgan de cuerpos gelatinosos. Ellos usan las células urticantes de sus tentáculos para aturdir o paralizar a sus presas antes de comerlo. Jaleas principalmente flotan en las corrientes oceánicas, pero si una medusa saca chorros de agua de sus bocas, entonces se puede impulsar hacia adelante. Foto # 2 por animaltheory "Jaleas mariposa", tituló el fotógrafo. Foto # 3 por the_tahoe_guy Parecen extraterrestres. Foto # 4 por el Servicio Nacional de la NOAA Ocean Se trata de un "Stinger Mauve" en Australia, pero las medusas más temidas en aguas australianas es la medusa de caja. Es "el animal marino más venenoso conocido por la humanidad y su picadura es a menudo fatal." Foto # 5 por animaltheory Medusa Cassiopea que viven principalmente en el Mar Mediterráneo. Foto # 6 por Pietro Columba The National Science Foundation fondos y administra el Programa Antártico de los EE.UU., que apoya la investigación en aeronomía y astrofísica, la biología y la medicina, la geología y la geofísica, glaciología y los océanos y los sistemas climáticos. (Fecha de la imagen: Oct. 14, 2005). Diplulmaris Antártida Foto # 7 por Henry Kaiser, National Science Foundation Crown Jellyfish " se distinguen de otras medusas por la presencia de un surco profundo corriendo alrededor de la sombrilla, dándoles la forma de la corona de la que toma su nombre. Muchas de las especies en el orden que habitan en ambientes de aguas profundas. " Foto # 8 por Bing Sea Jellies Galería de Manila Ocean Park. Aunque las jaleas son de cuerpo blando y carecen de un esqueleto, por lo que los fósiles raros, la evidencia sugiere que los dinosaurios son anteriores a las medusas por unos 400 millones de años. Foto # 9 por FoxyReign Papúa Jellyfish (Mastigias papua) en una exposición especial en el Acuario de Monterey Bay. Este acuario también tiene un enorme bioluminiscencia , fluorescencia y exposición de jaleas. Foto # 10 por StevenJ Una flotilla de peces siguen una medusa transparente a la deriva, Aurelia aurita. Los aguijones en sus tentáculos tienen toxinas en ellos. Una medusa puede picar cualquier cosa que entre en contacto con la inclusión de otras criaturas en el agua que los humanos e incluso. La picadura de las medusas tienen diferentes niveles de toxicidad. Foto # 11 por Sonke Johnson / NOAA Oficina de Exploración Oceánica La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) y sus organismos antecesores han estado explorando el mar por unos 180 años. Una expedición por ejemplo a los reinos ocultos y cañones del mar descubierto esta medusa en "Viaje al espacio interior Foto # 12 por Anna Fiolek, NOAA Biblioteca Central Jellyfish (Tiburonia granrojo) - una nueva especie descubierta por los investigadores y MBARI JAMSTEC. Esta especie crece hasta 1 metro de diámetro. Foto # 13 por NOAA / Monterey Bay Aquarium Research Institute Cassiopea es también llamada la medusa revés. Las picaduras, aparecen en forma de irritación de la piel sarpullido rojo-like. Cuando hay un grupo de gominolas, se llama enjambre o una bofetada. Foto # 14 por Jacopo Werther Medusa fluorescente increíble disparo en un acuario del zoológico Rhenen en Holanda. Foto # 15 por Nicolas Hoizey Luna medusas en el acuario Pairi Daiza en Bélgica. Esta es una de las medusas más comunes que la gente ve en los acuarios de todo el mundo. Si es picado por la jalea luna, sólo es ligeramente venenosa. El contacto puede producir síntomas inmediatos de sensaciones de escozor a un ardor leve. Foto # 16 por Luc Viatour / www.Lucnix.be Medusas en el Acuario de Osaka. Foto # 17 por Kevin Dooley y 18 # por Kevin Dooley Mauve medusas aguijón en un Rockpool en la costa sur de Cerdeña, Italia. Foto # 19 por Hans Hillewaert Todos los añosse descubren mas medusas. Arriba a la izquierda: Ctenophore de las aguas de Tasmania con colores del arco iris. Arriba a la derecha: ctenóforo capaz de bioluminiscencia. Muchas medusas pueden brillar y se iluminan en diferentes colores del arco iris. Una jalea luminiscente puede llegar a ser como una advertencia de que se mantenga alejado. Foto # 20 y # 21 por CFB y # 22 por Jeff Kubina y 23 # por Anna Fiolek, NOAA Central Library y # 24 por listsoplenty
Bienvenidos a mi nuevo post Una galería de fotos de tormentas con una leve explicación de lo que son disfrútenlo (: Sigueme Y te sigoo Una tormenta es un fenómeno caracterizado por la coexistencia próxima de dos o más masas de aire de diferentes temperaturas. Este contraste asociado a los efectos físicos implicados desemboca en una inestabilidad caracterizada por lluvias, vientos, relámpagos, truenos y ocasionalmente granizos entre otros fenómenos meteorológicos. Aunque científicamente se define como tormenta a aquella nube capaz de producir un trueno audible, también se denominan tormentas en general a los fenómenos atmosféricos violentos que, en la superficie de la tierra están asociados a lluvia, hielo, granizo, electricidad, nieve o vientos fuertes -que pueden transportar partículas en suspensión como la tormenta de arena o incluso pequeños objetos o seres vivos. Las tormentas se crean cuando un centro de baja presión se desarrolla con un sistema de alta presión que lo rodean. Esta combinación de fuerzas opuestas puede crear vientos y resultar en la formación de nubes de tormenta, como el cumulonimbo. El contraste térmico y otras propiedades de las masas de aire húmedo dan origen al desarrollo de fuertes movimientos ascendentes y descendentes (convección) produciendo una serie de efectos característicos, como fuertes lluvias y vientos en la superficie e intensas descargas eléctricas. Esta actividad eléctrica se pone de manifiesto cuando se alcanza la tensión de ruptura del aire, momento en el que se genera el rayo que da origen a los fenómenos característicos de relámpago y trueno. La aparición de relámpagos depende de factores tales como el grado de ionización atmosférico, además del tipo y la concentración de la precipitación. Las tormentas obtienen su energía de la liberación de calor latente que se produce en la condensación del vapor del agua en las parcelas ascendentes de la tormenta. Mientras que en los Estados Unidos el término "Storm" se refiere estrictamente y en el ámbito meteorológico únicamente a tormentas intensas con vientos en superficie de al menos 80 km/h, el término "tormenta" es mucho menos restrictivo. Las tormentas producen nubes de desarrollo vertical -Cumulonimbus - Cúmulus- que pueden llegar hasta la tropopausa en torno a 10 km de altura. El ciclo de actividad de una tormenta típica presenta una fase inicial de formación, intermedia de madurez y final de decaimiento que dura en torno a una o dos horas. Por regla general una célula convectiva de tormenta posee una extensión horizontal de unos diez kilómetros cuadrados. Sin embargo, frecuentemente se producen simultánea o casi simultáneamente varias células convectivas que desencadenan fuertes precipitaciones durante un periodo de tiempo más largo. En ocasiones, cuando las condiciones del viento son adecuadas, una tormenta puede evolucionar hasta el estado de supercélula originando series de corrientes ascendentes y descendentes y abundante precipitación durante varias horas. Las tormentas pueden contener vórtices de aire, es decir, viento girando en torno a un centro (como los huracanes). Las tormentas que contienen estos vórtices (supercélulas) son muy intensas y como característica es probable que puedan producir trombas marinas y tornados, suelen originarse en zonas muy cerradas, donde el viento no tiene suficiente escape. Una tormenta tropical hace referencia a una tormenta de mayores dimensiones en latitudes subtropicales alternando regiones ascendentes y descendentes y capaz de evolucionar potencialmente hasta el estado de huracán. La tormenta se denomina como un fenómeno atmosférico que contienen diferentes elementos tales como, aire, lluvia, relámpagos, truenos, cargas eléctricas y negativas, estas últimas son la que crean y propician grandes choques con los cuales se generan estruendos y sonidos espantosos que aterran, bajo estas características se puede denominar que la lluvia contrae grandes conflictos los cuales crean destrucción, muerte e inundaciones, a parte de las grandes fuerzas destructoras como los tornados los cuales arrasan en la superficie terrestre con vehículos, casas, animales, cultivos y vegetación. En nuestro planeta podemos encontrar diferentes tipos de tormentas la cuales generan caos en las diferentes ciudades, caseríos, pueblos, estados y hacen que los centros asistenciales y de rescate activen las alarmas en el tiempo preciso para evitar grandes conflagraciones, ¿pero porque una tormenta contiene tanto peligro?, aparte de la lluvia y los aspectos de tensión que vive la zona en la cual se presente la tormenta eléctrica podemos en muchas ocasiones observan que cae acompañada de granizo de grandes tamaños lo cual hace que una tormenta sea un aspectos atmosférico de magnitudes imaginables. Las tormentas básicamente se forman por campos negativos y positivos de baja y alta presión lo cual desestabiliza el ambiente y es acompañado por aire, elemento que impacta en las nubes y genera que se desestabilicen y arrojen por horas grandes cantidades de agua que fue almacenada en forma de vapor, de igual manera cuando la presión en superior a la necesaria para generar una tormenta se desprende granizo el cual se forma cuando se contraen las moléculas de H2O en un tiempo mínimo por las altas temperaturas. Gracias Sigueme y te sigo
Una mirada diferente que transmite sensaciones intensas La fuerza de la imaginación y la creatividad desbordante de un genio del dibujo,la pintura y la fotografía. A fairy's dream.La modelo es Caroline Madison-Ben Heine Heine es un artista multidisciplinar y constantemente está investigando nuevas formas de expresar su arte. Como muestra de su última incursión sobre la fotografía conceptual traemos parte de su trabajo actual donde juega con gran maestría con el color consiguiendo fotografías espectaculares que transmiten emociones intensas y un gran impacto visual. Ben Heine es un joven artista nacido en Costa de Marfil que actualmente vive en Bélgica. Sus comienzos como caricaturista político le valieron una bien merecida fama de activista y recibió algunas críticas por su visión, plasmada en algunas imágenes, sobre Israel y el sionismo. Ha realizado estudios sobre pintura y escultura en Hastings, Inglaterra, pero se considera un autodidacta en el dibujo y la fotografía. TenderChicken-BenHeine Su obra mas extendida hasta ahora y que ya publicamos hace unos meses, ha sido "Lápiz vs Cámara", que Heine describió como la consecuencia de la exploración gráfica y donde mezcla con gran genialidad el dibujo y la fotografía. Paralelamente a esta obra, empezó a desarrollar una nueva técnica creativa, mezcla personal entre Pop Art y puntillismo, obra que también presentamos en estas páginas, y que el ha denominado Digital Circlism. En este nuevo proyecto hace, por lo general, retratos de celebridades ó de iconos culturales con herramientas digitales, basados en miles de círculos, de tamaños y tonalidades diferentes, que componen la imagen sobre un fondo negro, consiguiendo retratos de gran fuerza. Sentirse solo-BenHeine Romeo-BenHeine Heine es un artista multidisciplinar y constantemente está investigando nuevas formas de expresar su arte. Como muestra de su última incursión sobre la fotografía conceptual traemos parte de su trabajo actual donde juega con gran maestría con el color consiguiendo fotografías espectaculares que consiguen transmitir emociones intensas y un gran impacto visual, algo que está al alcance de muy pocos artistas. All the world's stage-BenHeine "Todo el mundo es un escenario y todos los hombres y mujeres meros actores" (Shakespeare). Esta obra está realizada sobre una foto que tomó en Venecia, sobre la que hizo un pequeño GIF animado con cada máscara de color. Madness-BenHeine Un preso perdido en la locura ... El modelo es un amigo de Heine, Rami. La foto de arriba se ha disparado con una cámara Samsung NX10. Vulnerable,con la colaboración de Caroline Madison-BenHeine La fotografia está tomada en Bruselas y consigue un retrato muy emotivo que aprovecha con gran soltura toda la expresividad de esta excepcional modelo. RedGreen-BenHeine Dimensión azul-BenHeine Un paisaje precioso que Ben Heine capturó en Naxos, Grecia. Heine convierte esta pequeña puerta a la nada en la entrada a una dimension mágica. Confused-BenHeine Candy,con Caroline Madison-BenHeine A Caroline Madison la conoció en el 2011 y ha sido una modelo que le ha impactado porque transmite gran fuerza y mucha naturalidad, ha realizado bastantes fotos de ella con las que ha compuesto muchos de sus últimos trabajos. Escape madness-BenHeine Your hard little feet-BenHeine Carne y acrilico con la colaboración de Caroline Madison-BenHeine Segun palabras de Heine: "Creo que la silueta de Caroline se destaca más sin las líneas de color negro. Por otra parte, la pintura negra que usé es un poco tóxica y no he querido usarla en su piel. Esta imagen es sólo la primera parte del proyecto, la segunda parte es completamente abstracta ... Ciertamente, no es recomendable cubrir la piel con pintura de forma repetitiva y usé pintura acrílica a base de agua sin sustancias tóxicas. Caroline es una modelo excepcional, una persona serena, apasionada y decidida. La foto se ha disparado con una Samsung NX11. Haciendo "Carne y acrílico"-BenHeine Ben Heine es mostrado regularmente en las principales ferias de arte europeas y ya ha expuesto en Turquía, Rumania, Francia, Canadá, EE.UU, Alemania, Brasil, Bélgica, Reino Unido, Corea del Sur y España.
Hola este espero les guste mi nuevo post Dobla un dólar en forma de un corazón y mantéenlo en tu monedero o dáselo a un amigo muy especial como recuerdo de un paseo divertido que pasaron juntos. Un billete de $20 puede utilizarse para hacer un original regalo para familiares y amigos cuando se desea añadir un toque personal Empieza con un dólar en buen estado. (O usa un billete de $5, $10 o $20––ve los Tips para otra moneda.) Dobla la esquina inferior derecha diagonalmente. Desdobla la esquina. Luego, dobla la esquina superior derecha de igual manera. Desdobla la esquina. Debes de poder ver que los dobleces forman una X. Dobla el lado derecho del billete hacía atrás por la mitad de la X. Desdóblalo. Empuja los pliegues de la mitad y déja que las esquinas se junten Repite del lado izquierdo. Dobla todo el billete por la mitad. Luego desdóblalo. Presiona la sección media por los pliegues que hiciste en el paso anterior. Lleva las esquinas de cada triángulo juntas. Esto creará una pestaña rectangular en la parte trasera. Aplánala hacia la derecha como se muestra. Voltea el billete. Dobla la pestaña superior hacia abajo. Mete las orillas. Pista: a este momento deberías tener un solo par de pestañas dobladas por la diagonal apuntando hacia arriba. Debes tener tres capas the pestañas dobladas apuntando hacia abajo. ¿Todavía no estás seguro? Empieza con un billete de un dólar y sigue las marcas en el billete para ver la orientación correcta. Dale la vuelta al billete. Dobla la esquina inferior derecha hacía el centro. Desdobla y aplana la esquina. Dobla la esquina inferior hacia el pliegue medio. Desdobla y aplana la esquina. Repite con la otra esquina. Repite con los otros tres puntos. Dobla la esquina derecha e izquierda de vuelta. Inserta un cuarto de dólar tu otra moneda en medio si lo deseas. !!Y QUEDA LISTO!! Intentalo no es complicado y es un bonito detalle Gracias por pasar
Una delicia de Tiramisú Tanto de aspecto como de sabor es un postre realmente delicioso con una mezcla de sabores interesante. Ingredientes: 3 yemas 60g de azúcar glasé 250 g queso Mascarpone 200ml de nata 150 ml café fuerte 3 cucharadas soperas de licor amaretto 50g de chocolate en polvo Dos planchas de bizcocho de la medida del molde Preparación: En la thermomix, poner la mariposa y echar las yemas y el azúcar. Programar 6 minutos, 37ºC y velocidad 3 ½ . Volver a programar otros 6 minutos, esta vez sin temperatura hasta conseguir una crema pálida y espumosa. En otro bol poner el queso mascarpone y batirlo con un batidor de mano hasta que quede cremoso. Añadir poco a poco las yemas batidas con cuidado para que no se nos baje. Montar la nata hasta que quede firme. Incorporar poco a poco a esta, la mezcla de queso con suavidad. En un bol, mezclar el café y el licor. Poner una capa de bizcocho en la base del molde y mojar con la mezcla de café y licor. Echar por encima la crema y espolvorear con cacao. Volver a repetir lo mismo. Un capa de bizcocho, otra de crema y espolvorear con cacao. Dejar reposar en el frigorífico, mejor de un día para otro Tarta Rosa Cuando llega la época de las fresas, hago mermelada que durante el resto del año me sirve para hacer esta tarta. Una tarta que le gusta mucho a mi familia. Fácil de hacer y el resultado buenísimo. De un sabor suave y nada empalagoso. El final perfecto de una buena comida. Ingredientes 500 g de nata Un frasco de mermelada de fresas (yo utilizo mermelada hecha por mí, la cual para emplearla en tartas, no dejo que espese mucho (unos 180 g)) 1 sobre de gelatina neutra 2 bases finas de bizcocho redondas, una ligeramente mas pequeña de diámetro. Gelatina de mermelada: ½ sobre de gelatina neutra Un poco de mermelada Un poco de agua Preparación: Poner una base de bizcocho en un aro desmontable y reservar. Apartar un poco de nata. Calentarla y añadirle un sobre de gelatina neutra. Dejar enfriar. Montar la nata restante en la thermomix con la mariposa a velocidad 3 y cuando esté casi montada, añadir la nata con la gelatina. Mezclar con cuidado la mermelada de fresas (la cantidad que se desee si nos gusta mas dulce o menos).Reservamos un poco de esta mezcla para cubrir ligeramente el ultimo bizcocho, justo lo necesario para taparlo ( no se deciros que cantidad, unas 6 cucharadas ). Reservada la mezcla de nata para el último bizcocho, echamos el resto sobre la primera base que tenemos ya en el molde. Embadurnamos el otro bizcocho por ambos lados de mermelada y lo colocamos encima. Añadimos después la mezcla de nata reservada. Dejamos que cuaje todo. Terminaremos cubriendo la tarta con gelatina de mermelada. Dejaremos que cuaje en el frigorífico. Yo la he adornado con arroz inflado con sabor a frutas del bosque Tarta de Frambuesas La frambuesa, también conocida como fresa del bosque, da su toque de color a las tartas y les aporta un sabor agridulce Ingredientes: Para la masa: 225g de harina 65g de azúcar glasé 65g de mantequilla 1huevo Sal Para el relleno: ½ l de leche 100g de azúcar 40g de maicena 1 rama de canela 1 vaina de vainilla 2 huevos 2 yemas de huevo 100g de frambuesas Preparación (Thermomix): Introduce todos los ingredientes de la masa en el vaso y programa 3 minutos a velocidad espiga. Forra el interior de un molde tartera con la masa, presionando bien y procurando que las paredes queden bien rellenas para que no se salga el relleno. Extiende un puñado de garbanzos u otras legumbres sobre la masa para evitar que se eleve. Mete la base de la tarta en el horno, precalentado, a 180º durante 5 minutos. Reserva y baja el horno a 150º. Para el relleno, echa en el vaso la leche, el azúcar, la rama de canela y la vainilla. Programa 5 minutos, 80º, velocidad1. Retira la rama de canela y la vainilla, añade la maicena, las yemas y los huevos, y programa 5 minutos, 100º, velocidad 3. Rellena el molde de la tarta con esta crema y cúbrelo con frambuesas. Hornea durante 25 minutos a 150º Bizcocho de chocolate blanco ngredientes: Para el bizcocho: • 250 g. mantequilla y otro poco más para engrasar el molde. • 140 g. chocolate blanco • 250 ml. leche • 1 cucharadita ( de las de café ) de extracto de vainilla líquida • 250 g. harina Bizcochona • Media cucharadita ( de las de café ) de bicarbonato • 300g. azúcar moreno • Una pizca de sal • 2 huevos grandes Para la cobertura: • 300 g. queso cremoso( tipo Philadelphia ) • 85 g. mantequilla • 100g. azúcar glas El bizcocho - Precalentamos el horno a 160 ºC. - Engrasamos con un poco de mantequilla nuestro molde. - Ponemos la mantequilla junto con el chocolate troceado, la leche y la vainilla líquida en un cazo a fuego suave para que el chocolate se derrita y mezcle junto a los demás ingredientes. Removemos constantemente. Cuando obtengamos nuestra crema apagamos y dejamos templar. - En un cuenco grande ponemos la harina, el bicarbonato , el azúcar y la pizca de sal. Mezclamos bien con la ayuda de una espátula o cuchara. - Vertemos nuestra masa líquida de chocolate al cuenco de los ingredientes secos. Mezclamos con unas varillas. - Por último, batimos ligeramente los dos huevos y los incorporamos a la masa. - Terminamos de integrar todos los ingredientes con las varillas y volcamos la masa a nuestro molde engrasado. - Horneamos una hora, hasta que pinchemos con una aguja en el centro del bizcocho y ésta salga limpia. - Una vez horneado el bizcocho, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar completamente. La cobertura - Batimos el queso con la mantequilla y el azúcar glas. Tanto el queso como la mantequilla estarán a temperatura ambiente y el azúcar glas lo tamizaremos antes de empezar para evitar que queden grumos en la cobertura. - Con una espátula cubriremos todo nuestro bizcocho, tanto la superficie como los laterales. - Decoramos a nuestro gusto. La receta original lleva unos huevitos de pascua de chocolate de diferente colores. También ofrece la posibilidad de espolvorear con trocitos de avellana picadas. Yo me decanté por unas flores, bien sencillo Ingredientes: Para el bizcocho. - 100g. azúcar. - 4 huevos. - 100g. harina. Para el relleno. - 250 g. queso cremoso. - 500 g. nata. - 100 g. azúcar glas. - mermelada de fresa. - 200g. fresas. Para hacer el bizcocho genovés. - Precalentamos el horno a 160ºC con turbo. - Ponemos en el vaso de la Thermomix la mariposa. Echamos el azúcar y los huevos y programamos 6 minutos-velocidad 4. - Quitamos la mariposa. Incorporamos la harina. Programamos 2 segundos-Velocidad 4. Si vemos que la harina no se ha mezclado del todo añadimos 1 segundo-Velocidad 4. - Volcamos la masa en un molde engrasado. - Horneamos 7 minutos. - Dejamos enfríar y partimos a la mitad con un buen cuchillo afilado y largo. - Ya está listo para rellenar. Para hacer la crema de nata y queso. - Ponemos en el vaso de la Thermomix la nata con el queso. Mezclamos unos segundos –Velocidad 4 para que el queso se deshaga bien. - Colocamos la mariposa en las cuchillas y montamos la nata con el queso Velocidad 4. Tenemos cuidado para que no se haga mantequilla. - Incorporamos el azúcar glas y mezclamos con la espátula. Para montar la tarta - Ponemos una capa finita de mermelada de fresa sobre el primer piso del bizcocho. - Dividimos la crema en dos y ponemos la primera mitad sobre la capa de mermelada. - Colocamos la segunda plancha de bizcocho. Untamos con otra capa de mermelada y por último ponemos la otra capa de nata y queso. - Pintamos el lateral de la tarta con otro poco de nata y vamos decorando con las fresas que hemos lavado y partido en láminas poniéndolas superpuestas.Metemos la tarta al frigorífico, mejor de un día parta otro. Selva Negra Ingredientes: Para el bizcocho. - 150 g. harina - 200 g. azúcar. - 200 g. chocolate. - 6 huevos grandes. - una cucharadita de esencia de vainilla. Para las capas de nata. - 600 ml. nata - 150 g. azúcar Para el almibar - 250 ml. agua. - 200 g. azúcar. - 20 ml. brandy. - 20 ml. whisky. Para decorar. - 150 g. chocolate. - virutas de chocolate - perlitas. - 200 ml.nata ( para el lateral ). El bizcocho. - Precalentamos el horno a 180 ºC. - Batimos las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen ( con Thermomix ponemos la mariposa y programamos 6 minutos-velocidad 3 y media). - Fundimos el chocolate en el microondas. - En un bol grande mezclamos con la espátula el chocolate derretido, la esencia de vainilla y la harina tamizada. - Incorporamos las yemas con el azúcar y mezclamos. Se forma una masa difícil de trabajar. - Montamos las claras con una pizca de sal ( si lo hacemos con Thermomix, 8 minutos -Velocidad 3 y media ) y lo añadimos poco a poco a la masa anterior hasta conseguir que todo esté integrado. - Engrasamos un molde y vertemos la mezcla. - Horneamos 40 minutos. - Sacamos el bizcocho, lo dejamos enfriar sobre una rejilla y lo cortamos con mucho cuidado en tres capas.( En mi opinión lo más difícil de la tarta ). - Montamos la nata con el azúcar. El almíbar. - Si lo hacemos con la Thermomix, ponemos el agua con el azúcar 6minutos-temperatura 100ºC-velocidad 2. Cuando termine el tiempo programado añadimos los licores, mezclamos y dejamos enfriar un poco. - Si lo hacemos de forma tradicional, ponemos el agua y el azúcar en un cazo y cuando hierva esperamos unos minutos, echamos los licores y dejamos que se enfríe. El chocolate para decorar. -Fundimos el chocolate en el microondas y lo metemos en una jeringuilla grande. Para montar la tarta. - Ponemos la primera capa de bizcocho sobre el plato donde la vamos a presentar y la emborrachamos. Con la cantidad de almíbar que hemos hecho nos sobrará pero es muy importante que la tarta este jugosa, no escatimar el almíbar, eso sí, sin pasarse para que la tarta no se desmorone al cortarla. - La nata que hemos montado es para dividirla en tres capas .Hay que tener en cuenta esto para distribuirla por igual. -Para poder echar la nata y que no se caiga yo uso el aro del mismo molde. Ponemos la nata del primer piso. - Ponemos la segunda capa de bizcocho, lo emborrachamos y cubrimos con nata. - Hacemos lo mismo con el último piso que termina con una capa blanca de nata. - Metemos la tarta al frigorífico para que coja cuerpo.Mejor de un día para otro. - Al día siguiente. Montamos otro poco de nata ( con los 200 ml nos sobrará ).Quitamos el aro del molde y pintamos el lateral con la ayuda de una espátula. - Para decorarla con el chocolate, hacemos un cinturón con papel especial para horno con la longitud del contorno de la tarta y la anchura del alto de ésta. - Con el chocolate derretido en la jeringuilla hacemos "churritos" encima del papel. Colocamos el cinturón a modo de corona en la tarta y la metemos al frigorífico para que el chocolate solidifique, (bastará con media hora ). Para decorar la parte de arriba hacemos lo mismo con el papel en forma de círculo. - Cuando vayamos a servir la tarta retiramos con cuidado el papel , espolvoreamos con fideos de chocolate y ponemos las perlitas. - Ya sólo queda....disfrutar de tu tarta. Fresas rellenas con crema mascarpone Ingredientes: 1lb de fresas, limpias. 1/2 taza de queso mascarpone. 1/3 taza de nata montada. 1 cucharada de azúcar. 1 vaina de vainilla. 1/2 cucharadita de cardamomo. canela, para agregar por encima. Elaboración: 1. Cortar cada fresa por mitad y con un sacabolas, o cuchara quitar un poco del centro de cada trozo de fresa. 2. En un bol, poner a batir el queso mascarpone, la nata, la azúcar, vainilla, y el cardamomo. Mezclar bien hasta que forme picos cremosos y suaves. Con una manga pastelera rellanar el centro de cada mitad de fresa, y después agrega un poco de canela por encima de cada fresa. Servir en un plato Batido de chocolate y cerezas ngredientes: 1 taza de leche de chocolate, semi-desnatada 1 taza de cerezas dulces y congeladas ( cerezas oscuras y sin semillas) 1 yogur estilo mouse de chocolate 4 cubitos de hielo Elaboración: 1. Poner los vasos que vas usar para servir en el frigorífico, dejar por unos 30 minutos o mas, para que estén fríos para servir. 2. Poner la leche, las cerezas, el yogur y los cubitos de hielo en una batidora 3. Tapar la batidora y mezclar por unos segundos hasta que la mezcla este cremosa. 3. Servir en los vasos fríos y poner una cereza por encima de cada vaso. También se puede poner nata montada y trozos rallados de chocolate. Helado con salsa de ron y pasas Ingredientes: 1/2 taza de azúcar morena 1/2 taza de Jarabe de maíz -Sirope de maíz 1 cucharada de mantequilla sin sal 1/4 taza de ron oscuro 1/4 taza de pasas doradas 1/4 taza de pasas oscuras Helado de vainilla Elaboración: 1. En una pequeña olla, combina la azúcar con el sirope de maíz. Poner sobre fuego medio, revolver hasta que todo este bien combinado y hasta que la azúcar este derretida (unos 5 minutos). 2. Quitar la olla del fuego, y agregar la mantequilla, el ron, y las pasas. Revolver hasta que la mantequilla este fundida. 3. Servir la salsa de ron y pasas caliente, sobre tazas de helado de vainilla. Macarons de chocolate Macarons de chocolate Ingredientes: 90 g claras 20 g azúcar en grano Un chorrito de zumo de limón 200 g de azúcar glas 115 g harina de almendra 20 g cacao en polvo Preparación: Triturar en un robot de cocina el cacao en polvo, el azúcar glas y la harina de almendra. Debe quedar como polvo. Este paso es importante ya que los míos no han quedado lisos del todo. Montar las claras (a temperatura ambiente) con el azúcar y el zumo de limón. Unimos a las claras montadas la mezcla de cacao, azúcar y harina de almendra poco a poco hasta conseguir una masa bien trabajada y semi líquida, pero que no pierda la forma. Preparamos una manga pastelera con una boquilla lisa, la llenamos con la masa y vamos dosificando la masa encima de una lámina de silicona. Dejamos reposar unos 60 minutos (dependiendo del tamaño). Horneamos a 150º C, calor arriba y abajo, durante unos 10-15 min (dependiendo del tamaño). Unir de dos en dos con el relleno que deseemos Bizcocho de manzanas,nata y canela Ingredientes: 150 gr. de azúcar 2 huevos 2 cucharaditas de canela en polvo 125 gr. de mantequilla (yo puse aceite de girasol) 1 cucharadita de azúcar vainillado 150 gr. de nata líquida 150 gr. de harina 1 cucharada de levadura química (tipo Royal) Para la parte superior: 2 cucharadas de harina 4 cucharadas de azúcar glas 4 cucharadas de almendras molidas 1 cucharada de canela molida 2 manzanas peladas y cortadas en trocitos Preparación: Precalentar el horno, calor sólo por abajo, a 250ºC. Poner en el vaso todos los ingredientes de la parte superior del bizcocho, excepto la manzana, y mezclar unos segundos en velocidad 3. Pelar las manzanas y cortar en daditos. Añadir la mezcla anterior a las manzanas y reservar. Sin lavar el vaso, poner la mariposa en las cuchillas, añadir el azúcar y los huevos, y programar 3 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Al terminar el tiempo, programar otros 3 minutos a la misma velocidad, sin temperatura. Añadir el aceite y mezclar 10 segundos, velocidad 3. Añadir la canela y la nata, y mezclar 15 segundos, velocidad 3. Añadir el azúcar vainillado, la harina y la levadura. Mezclar 15 segundos al 2 1/2, quitar la mariposa y terminar de envolver con la espátula. Verter en un molde engrasado, o en uno de silicona (no hace falta engrasar). Distribuir la mezcla reservada con la manzana por toda la parte superior del bizcocho. Meter en el horno y bajar inmediatamente la temperatura a 180ºC, calor arriba y abajo. Hornear durante unos 40 minutos, o hasta que esté hecho. Servir tibio o frío. Le va muy bien una bola de helado de vainilla. Disfrutenlo