gonzalo816
Usuario (Chile)
Internet cumplirá este año la friolera de 40 años y uno no puede evitar pensar cómo sería la vida hoy sin la red más famosa del mundo. Se acabarían las lecturas matutinas de la prensa online en el trabajo mientras saboreamos el café, no podríamos conocer la predicción del tiempo al minuto y en nuestra región y los lunes serían más largos sin repasar los resultados del fútbol. No estariamos informados al segundo de lo que acontece en el mundo y el vestusto transistor cobraría un nuevo e inusitado protagonismo. Sin embargo, no todos lamentarían volver al pasado y por ejemplo, la SGAE vería con regocijo cómo se acabarían con las descargas -ilegales o no- de canciones y películas y estaríamos obligados a comprar cedés y a grabar los grandes éxitos de la radio como antaño. Pero más allá de la parcela de ocio que sabiamente llena Internet, en el trabajo volveríamos a la era de las cavernas: ¿se imagina lo que sería vivir ahora sin e-mail? Las reuniones habría que convocarlas por teléfono o fax y apuntando con un aspa a los asistentes, por no hablar de tener que realizar un cambio de última hora en la fecha del acto. Y es que posiblemente sea el correo electrónico lo que más echaríamos en falta del ancho de banda: tendríamos que recurrir a la mensajería para el envío de documentos como no hace tanto hacíamos con los floppies y las nuevas relaciones laborales como el teletrabajo y las delegaciones remotas vivirían épocas muy duras. El fax, ese agonizante que no termina de morir volvería a vivir sus años dorados, como también lo haría la prensa en papel, en constante e inevitable declive. Viviríamos menos comunicados y al no existir ni Tuentis ni Facebooks la única forma de socializar sería otra vez la tapita y la caña, pero ya en un ámbito mucho más local. Perderíamos contacto con amigos de la infancia que ahora viven en el extranjero y volveríamos a las conferencias por teléfono para saber de los nuestros en ultramar. La vida sin Internet sería para los hipocondriacos un infierno y un alivio según se mire y es que no estaría al acceso de todo el mundo el conocido 'doctor Google' al que accedemos con nuestros síntomas antes de acudir al médico. Tampoco se puede hablar de la red y omitir el culpable de una de las mayores fuentes de tráfico en Internet y nos estamos refiriendo por supuesto al porno, y es que su desaparición provocaría que los quiosqueros recuperaran la caja perdida con las portadas subidas de tono. Sin Internet seríamos en definitiva un poco más incultos, menos eficientes, viviríamos más ajenos a lo que nos rodea y las relaciones laborales y personales cambiarían de forma copernicana. Sería en definitiva como unas vacaciones permanentes de todo lo que conocemos hasta ahora ¿Viviríamos mejor o peor que ahora? Lo consultaremos en Google... Que piensan , Cuida tu Computadora , Que viva muchos años el Internet ,
Año 1974. Ronald DeFeo asesina a sus padres y a sus cuatro hermanos en su casa de Amityville. Lo único que argumenta en su favor es que una voz le insistía para que les matara. Año 1975. El matrimonio Lutz compra la casa de Amityville y se va a vivir allí con sus hijos. En veintiocho días saldrán espantados de la casa debido a las agresiones espectrales y los fenómenos poltergeist que les acosan. Año 1979. El escritor Jay Anson publica “El horror vuelve a Amityville”, también conocido como “Aquí vive el horror” (y reeditado actualmente como "Aquí vive el horror: La casa maldita de Amityville". En la novela cuenta los hechos tal y como los relató la famila Lutz. Año 1979. Stuart Rosenberg dirige la película «Terror en Amityville». Jay Anson participa en el guión. James Brolin y Margot Kidder dan vida a George y Kathy Lutz. Año 1982. Damiano Damiani dirige la película “Amityville II” Año 1983. Richard Fleischer dirige Amityville 3-D (la tercera parte, esta vez siguiendo la moda de las gafitas de 3-D) Y así unas cuantas películas más sacadas directamente en vídeo o filmadas para televisión hasta que en el 2005 el director Andrew Douglas vuelve a filmar la versión original, “Terror en Amityville”, con Ryan Reynolds y Melissa George como el matrimonio Lutz, y teniendo a Jay Anson de nuevo para colaborar en el guión. En España se tituló “La morada del miedo”. El hecho de que tras los acontecimientos acaecidos en Amityville se propagaran libros y películas basadas en la historia, así como el cobro de algunas entrevistas por parte de los Lutz, hizo que a estos se les acusara de mentirosos y farsantes. Cuando hay ganancias de por medio, es difícil creer… claro que también es viable aquello de “si la gente quiere conocer mi sufrimiento, al menos que paguen por ello” ¿o no?. El caso es que tampoco ayudó mucho que la Diócesis Católica de Rockville, la policía de Amityville e incluso los propios Lutz, negaran que aquello ocurriera. En el caso de los Lutz, fue años más tarde cuando se desdijeron de algunas de las cosas que habían contado. No es que lo negaran absolutamente, pero sí dijeron que habían engordado la historia. En el 2006, es el escritor español Carlos Cala Barroso quien, empujado por su interés en Amityville desde que era crío, decide escribir un libro que comienza como una investigación y termina novelando, relatando los hechos de una forma distinta: nos cuenta todo desde “el principio”. En “Aquella casa maldita en Amityville” conocemos lo que no sabíamos antes: todos los detalles acerca de lo que sucedió cuando Ron DeFeo asesina a su familia, así como lo sucedido después de que los Lutz abandonaran la casa. Puedes navegar por distintas páginas de internet para buscar información, pero al final lo encontrarás casi todo en un mismo libro. Pero vamos por partes, en este reportaje vamos a conocerlo prácticamente todo de Amityville, dejando, por supuesto, una parte de intriga para que quien esté deseando leerse el libro de Carlos Cala Barroso, lo haga y lo disfrute. La familia DeFeo fue asesinada el 13 de noviembre de 1974, y está enterrada en el Cementerio Saint Charles en el condado de Suffolk, New York. Ronald DeFeo, el padre, tenía 44 años. Louise DeFeo, la madre, tenía 43 años. Dawn DeFeo, la hija mayor, tenía 18 años. Allison DeFeo tenía 13 años. Mark DeFeo tenía 12 años John DeFeo tenía 9 años. Tras el hermano fue preso , ahora estudios indicaron con una camara la siguiente foto verdadera La casa maldita de Amityville 5 febrero 2010 – 06:48 Escrito en exorcismos y misas negras, Hechos macabros, Hospitales Sanatorios y Casas encantadas, Lugares fantasmales, Parapsicología Etiquetado amityville, Apariciones fantasmales, Asesinos, casas encantadas, edificios abandonados, edificios fantasmales, Edificios malditos, Fantasmas, fotografias de espectros, lugares abandonados, Lugares fantasmales, lugares macabros, Parapsicología, posesion demoniaca, Sucesos paranormales . Familia Defeo . Ronald DeFeo había aprovechado la cena para introducir en ella una tóxina que produce estados de somnolencia, y con una escopeta del calibre 34 los asesina fríamente. A todos les disparó en la espalda, excepto a su madre, Louis DeFeo, a la que dispara sobre el cráneo.El joven fue condenado a 25 años de prisión. Según aseguraría éste años después, había algo en el lugar que le incitó a cometer aquellos asesinatos… voces, e incluso la aparición de una sombra que le obligaba a hacerlo y que llegaban incluso a apoderarse de su cuerpo. La mansión fue construida en 1924 y no se registró ningún suceso paranormal hasta aquella madrugada de noviembre del 1974.Como curiosidad decir que fue construida sobre un sanatorio indio donde murieron decenas de personas COMIENZAN LOS FENÓMENOS EXTRAÑOS: Pero la verdadera historia de Amityville comienza días después, el 28 de diciembre de 1974, veintiocho días después de los asesinatos. Ese día, otra familia, compuesta por el matrimonio de George y Kathy Lutz, se mudó al lugar donde había ocurrido la masacre. La casa, espaciosa y de muy bonita arquitectura, estaba a la venta a un precio excepcionalmente barato (80.000 dólares) , y los Lutz decidieron obviar los violentos hechos ocurridos con antelación y compraron el inmueble, aunque solamente pudieron ocuparlo unos pocos días debido a los extraños fenómenos que sucedían. Desde el primer momento en que ocuparon la casa, el matrimonio y sus hijas pequeñas sintieron una presencia sobrenatural, que se iba haciendo más fuerte cada día. Al principio, se escuchaban ruidos extraños a lo largo del día; luego, comenzaron a aparecer manchas en las paredes y malos olores sin motivo aparente, y las puertas y ventanas se abrían solas. Kathy Lutz agregaría que en reiteradas ocasiones se sintió observada en ciertas partes de la casa, principalmente en las habitaciones, y que una vio unos ojos rojos que la miraban desde la oscuridad a través de la ventana. De repente, comenzó a tener pesadillas repetitivas con los crímenes sucedidos en la casa, pero soñando que las víctimas eran los componentes de su familia. Fotografia del interior, donde supuestamente aparece uno de los fantasmas. . La supuesta entidad que habitaba la vivienda trató incluso de apoderarse de los cuerpos de sus residentes, manipulándolos a su propia voluntad y obligándolos a cometer actos de naturaleza violenta, algo en lo cual los Lutz nunca han querido ahondar. A los pocos días de habitar el lugar, el matrimonio se convenció de que la casa estaba poseída por una presencia demoníaca y recurrió al sacerdote de la iglesia más cercana, quien contaría después que al tratar de bendecir la casa, escuchó una voz que lo echaba, una voz que surgió de la nada desde la planta más alta de la casa y que gritó: ¡¡¡ LARGATE DE AQUÍ !!!. Según los relatos de la época, cuando el sacerdote entró en la casa, el ambiente se llenó de un olor putrefacto y una nube de moscas invadió el lugar. El religioso debió luchar con una fuerza física que le impedía acercarse a la casa y finalmente fue violentamente expulsado. La casa maldita de Amityville 5 febrero 2010 – 06:48 Escrito en exorcismos y misas negras, Hechos macabros, Hospitales Sanatorios y Casas encantadas, Lugares fantasmales, Parapsicología Etiquetado amityville, Apariciones fantasmales, Asesinos, casas encantadas, edificios abandonados, edificios fantasmales, Edificios malditos, Fantasmas, fotografias de espectros, lugares abandonados, Lugares fantasmales, lugares macabros, Parapsicología, posesion demoniaca, Sucesos paranormales . Una casa poseida por el mal La madrugada del 15 de noviembre de 1974, el hijo mayor de la familia DeFeo, de tan sólo 17 años, asesinó a sangre fría a sus padres y hermanos con un rifle, dejando un total de seis personas muertas. Los hechos ocurrían en el 112 de Ocean Avenue, en Amityville, Nueva York. Desde ese momento aquella casa cambiaría para siempre. ANTECEDENTES: Estos asesinatos fueron el comienzo de la leyenda negra. Los investigadores no tenían ningún indicio que les permitiese sospechar de alguien en concreto, hasta que uno de los detectives que recorría la casa en busca de alguna pista encontró en la habitación del único superviviente dos cajas de cartón de balas para un rifle. Después de largos interrogatorios, la policía consiguió la confesión. . Familia Defeo . Ronald DeFeo había aprovechado la cena para introducir en ella una tóxina que produce estados de somnolencia, y con una escopeta del calibre 34 los asesina fríamente. A todos les disparó en la espalda, excepto a su madre, Louis DeFeo, a la que dispara sobre el cráneo.El joven fue condenado a 25 años de prisión. . . Según aseguraría éste años después, había algo en el lugar que le incitó a cometer aquellos asesinatos… voces, e incluso la aparición de una sombra que le obligaba a hacerlo y que llegaban incluso a apoderarse de su cuerpo. . . La mansión fue construida en 1924 y no se registró ningún suceso paranormal hasta aquella madrugada de noviembre del 1974.Como curiosidad decir que fue construida sobre un sanatorio indio donde murieron decenas de personas. . . COMIENZAN LOS FENÓMENOS EXTRAÑOS: Pero la verdadera historia de Amityville comienza días después, el 28 de diciembre de 1974, veintiocho días después de los asesinatos. Ese día, otra familia, compuesta por el matrimonio de George y Kathy Lutz, se mudó al lugar donde había ocurrido la masacre. La casa, espaciosa y de muy bonita arquitectura, estaba a la venta a un precio excepcionalmente barato (80.000 dólares) , y los Lutz decidieron obviar los violentos hechos ocurridos con antelación y compraron el inmueble, aunque solamente pudieron ocuparlo unos pocos días debido a los extraños fenómenos que sucedían. . . Desde el primer momento en que ocuparon la casa, el matrimonio y sus hijas pequeñas sintieron una presencia sobrenatural, que se iba haciendo más fuerte cada día. Al principio, se escuchaban ruidos extraños a lo largo del día; luego, comenzaron a aparecer manchas en las paredes y malos olores sin motivo aparente, y las puertas y ventanas se abrían solas. Kathy Lutz agregaría que en reiteradas ocasiones se sintió observada en ciertas partes de la casa, principalmente en las habitaciones, y que una vio unos ojos rojos que la miraban desde la oscuridad a través de la ventana. De repente, comenzó a tener pesadillas repetitivas con los crímenes sucedidos en la casa, pero soñando que las víctimas eran los componentes de su familia. . Fotografia del interior, donde supuestamente aparece uno de los fantasmas. . La supuesta entidad que habitaba la vivienda trató incluso de apoderarse de los cuerpos de sus residentes, manipulándolos a su propia voluntad y obligándolos a cometer actos de naturaleza violenta, algo en lo cual los Lutz nunca han querido ahondar. A los pocos días de habitar el lugar, el matrimonio se convenció de que la casa estaba poseída por una presencia demoníaca y recurrió al sacerdote de la iglesia más cercana, quien contaría después que al tratar de bendecir la casa, escuchó una voz que lo echaba, una voz que surgió de la nada desde la planta más alta de la casa y que gritó: ¡¡¡ LARGATE DE AQUÍ !!!. Según los relatos de la época, cuando el sacerdote entró en la casa, el ambiente se llenó de un olor putrefacto y una nube de moscas invadió el lugar. El religioso debió luchar con una fuerza física que le impedía acercarse a la casa y finalmente fue violentamente expulsado. . . La visita del sacerdote marcó el punto en que los sucesos paranormales se incrementaron, George empezó a sentir presencias extrañas también, e incluso sentía miedo a abrir los grifos pues suponía que una presencia maligna podía salir de ellos si abría la llave de paso. Las alucinaciones se hacían más comunes y la desconfianza en la familia se acrecentaba, George afirmaba que su mujer se estaba transformando en una bruja pues, según él, se le estaban cayendo los dientes y el pelo, y él, se obsesionó con cortar leña. Toda la familia se despertaba todas las noches, siempre a las 3.15 de la madrugada. Tras menos de un mes viviendo allí, los Lutz debieron abandonar para siempre la casa, que desde entonces se encuentra deshabitada y sobre la cual pesa el estigma de la leyenda de Amityville Hasta el día de hoy nadie se ha atrevido a volver a habitar la casa.
Hola,Buenas! Hoy Les Traigo Mi Primer MegaPost! Con 30 Recetas De Carne Y Verdura Receta: Alas con mostaza Explicacion e ingredientes: 12 alas de pollo, 1 manojo de cebollitas cambray sin rabo, 1 cucharada sopera de salsa de soya, 1/4 taza de salsa de tomate, 1 cucharada sopera de mostaza, 2 cucharadas cafeteras de azucar, aceite para freir, sal. Como prepararlo: lave y recorte las puntas a las alas y frialas a fuego alto con la mitad de las cebollitas. mueva constantemente para que doren parejo. baje la flama. mezcle la salsa de tomate con la soya, la mostaza, el azucar y la sal. vierta la mezcla con el resto de las cebollitas sobre las alas de pollo. cueza hasta que el pollo este tierno y la salsa se haya resecado un poco. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Receta: Alas de pollo a la miel 12 alas de pollo, 1/4 de taza de salsa de soja, 1 cucharada de ketchup, 1/2 taza de miel, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, sal y ajo en polvo. Como prepararlo: mezclar bien la soja, el ketchup, la miel, el aceite y el vinagre. salar las alitas y espolvorear con el ajo. colocar en una bandeja de horno cubierta de papel de aluminio el lado brillante hacia abajo y echar la salsa por encima. Hornear unos cuarenta minutos a fuego bajo, hasta que las alas esten hechas y doradas por arriba. Hay que tener cuidado, porque como todas las salsas con elementos dulces puede quemarse con facilidad. tambien se puede preparar con otros trozos del pollo, pero las alitas son perfectas para eso que los norteamericanos llaman finger food ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- [size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Alas de pollo al vino[/size][/size] [size=12][size=14] [/size][/size] Explicacion e ingredientes: 2 Kg. de alitas de pollo, oregano, 2 dientes de ajo, vino blanco aromatico, 4 tomates maduros. aceite, sal. Como prepararlo: en una sarten con medio vaso de aceite, saltee las alitas bien limpias de plumas y cuando se doren saquelas a un plato. en 2 cucharadas del aceite restante, sofria loa ajos y machaquelos cuando esten blandos. incorpore a la sarten los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa. a los 5 minutos, añada 1 vasito de vino y una cucharada de oregano. coloque en la salsa las alitas, deje hervir [size=12]-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size] [size=12][size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Alas de pollo al vino blanco[/size][/size][/size] [size=12][size=12][size=14] [/size][/size][/size] Explicacion e ingredientes: 1 kg. de alitas de pollo, oregano, 2 dientes de ajo, vino blanco aromatico, 4 tomates maduros, aceite, sal. Como prepararlo: en una sarten con medio vaso de aceite, saltee las alitas bien limpias de plumas y cuando se doren saquelas a un plato. en 2 cucharadas del aceite restante, sofria loa ajos y machaquelos cuando esten blandos. incorpore a la sarten los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa. a los 5 minutos, añada 1 vasito de vino y una cucharada de oregano. coloque en la salsa las alitas, deje hervir otros 15 minutos y sirva bien caliente. [size=12][size=12]-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size][/size] [size=12][size=12][size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas a la china[/size][/size][/size][/size] [size=12][size=12][size=12][size=14] [/size][/size][/size][/size] Explicacion e ingredientes: 500 gr. de carne de ternera picada, 250 gr., de magro de cerdo, 1 diente de ajo, 2 huevos, 100 gr. de miga de pan, perejil, sal, pimienta, harina, aceite. para la salsa: 1 lata de maiz tierno, 1 vaso de caldo, 1/2 cucharada de maicena, 1 lata pequeña de guisantes. Como prepararlo: mezclar las carnes con el pan mojado en un poco de leche, el ajo y el perejil picado y el huevo batido. sazonar con sal y pimienta. formar las albondigas no muy grandes pasarlas por harina y freirlas a fuego medio para que se hagan por dentro. reservarlas al calor. para hacer la salsa: disolver primero la maicena en unas cucharadas de caldo frio y dejarlo aparte. calentar el caldo restante, añadir los guisantes y sazonarlo. añadir la maicena disuelta, dejarlo hervir y poner las albondigas en esta salsa junto con el maiz. servir bien caliente. [size=12][size=12][size=12]---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size][/size][/size] [size=12][size=12][size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas a la mallorquina[/size][/size][/size][/size] [size=12][size=12][size=12][size=14] [/size][/size][/size][/size] Explicacion e ingredientes: medio kg. de carne de cerdo picada, puede ser mezclada, 100 g. de bacon, 100 g. de sobrasada mallorquina, un huevo, una cebolla grande, 3 tomates maduros y grandes, media taza de almendras picadas, harina, nuez moscada, sal, pimienta y hojas de menta fresca, aceite de oliva o manteca de cerdo. Como prepararlo: mezclar la carne picada con la sobrasada, el bacon picado en dados pequeños y con el huevo batido anteriormente. condimentar con la sal, la pimienta y la nuez moscada. amasar, hacer las bolitas y pasarlas por harina y freilas en aceite de oliva o manteca de cerdo hasta que esten bien doradas. aparte, en una olla honda se echa la cebolla pelada y picada bien fino; el tomate pelado y picado en trozos; las almendras picadas, las hojas de menta fresca y una taza de agua; se pone esta olla al fuego y cuando rompe a hervir la Como prepararlo: se vierten las albondigas y se dejan cocer a fuego mediano por espacio de 20 minutos a media hora. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- [size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas a la suavidad del queso[/size][/size] [size=12][size=14] [/size][/size] Explicacion e ingredientes: 100 gr. de queso philadelphia 400 gr. de carne picada de ternera 75 gr. de jamon serrano 2 cucharadas de miga de pan 2 cebollas 2 zanahorias medianas 1 diente ajo 1 rama de perejil leche aceite de oliva sal Como prepararlo: en un cuenco, se mezcla la carne, el jamon y la miga de pan remojada en leche muy escurrida. mezclar todo bien con un tenedor y sazonar con un poco de sal. hacer montoncitos con la carne, despues, cortar trocitos de queso. dar forma a las albondigas con un poco de harina. hacer un pequeño agujero en cada una, añadir un trocito de queso. apretarlas bien y hacerlas rodar sobre un plato con harina. freir las albondigas en abundante aceite de oliva caliente. despues, pasarlas a una cazuela. retirar casi todo el aceite. poner en ese aceite las cebollas cortadas en plumas, las zanahorias raspadas y cortadas en rodajitas muy finas, y el diente de ajo machacado y el perejil picado. sazonar con sal. tapar la sarten y mantener la verdura a fuego suave hasta que la cebolla quede de color marron. vertir en la sarten un gran vaso de agua y mantener la coccion hasta que el agua se haya reducido a la mitad. pasar la salsa por el pasapure y añadirla a las albondigas. ponerlas a cocer con la salsa a fuego suave durante 20 minutos. si estuviese muy espesa, añadir un poco de agua. se pueden acompañar con patatas fritas cortadas en dados. [size=12]---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size] [size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas a la turca[/size][/size] [size=12][size=14] [/size][/size] Explicacion e ingredientes: / 600 gr. de carne picada de ternera 2 huevos miga de pan mojada en leche y escurrida 1 cucharada de tomate concentrado 1 cucharadita de paprika 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 yogures 1 dl. de vino blanco 1 dl. de caldo de carne 30 gr. de uvas pasas remojadas 50 gr. de harina 50 gr. de mantequilla sal pimienta perejil Como prepararlo: mezclar la carne con los huevos, la miga de pan, la paprika, la cebolla triturada, el tomate, el ajo picado, las pasas escurridas, la sal y la pimienta. cuando se haya conseguido una masa homogénea, formar unas albóndigas redondas y un poco grandes y pasar por harina. derretir la mantequilla en un cazo y cuando esté caliente freír ligeramente las albóndigas a fuego moderado. echar el vino y el caldo, bajar un poco más el fuego y dejar que sigan cociendo las albóndigas durante unos minutos más hasta que la salsa espese. añadir los yogures, dejar que se caliente todo el conjunto unos minutos pero sin que llegue a hervir. colocar las albóndigas en una fuente, espolvorear con perejil y servir calientes. [size=12]----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size] [size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas a las tres especias[/size][/size] [size=12][size=14] [/size][/size] Explicacion e ingredientes: 750 gr. de carne de cerdo magra, 250 gr. de panceta, 1 diente de ajo, 1 cucharada rasa de sal, una hoja de laurel, semillas de coriandro, pimienta verde, pimienta negra, pimenton, 1 o 2 huevos, 1 cebolla pequeña, tomillo, perejil, mantequilla, aceite. Como prepararlo: picar la mas finamente posible la carne y la panceta. picar en un mortero la hoja de laurel, desmenuzada, el pimenton, los granos de pimienta negra, las semillas de coriandro y el ajo. cuando se haya obtenido una pasta homogenea, mezclarla con la carne y con la pimienta verde en grano. mezclar y ligar con los huevos. completar con la cebolla picada, el tomillo y el perejil, tambien picado. Hacer las albondigas. saltear las albondigas en aceite y mantequilla. ponerlas durante unos instantes sobre un papel absorbente para desprender el sobrante de aceite. servirlas con huevos o acompañadas de verduras. [size=12][size=14][size=12]----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size][/size][/size] [size=12][size=14][size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas al curry[/size][/size][/size][/size] [size=12][size=14][size=12][size=14] [/size][/size][/size][/size] Explicacion e ingredientes: Como prepararlo:: 30 minutos. coccion: 30 minutos. 1/2 kg. de carne picada, 1 huevo, 2 cebollas, 1 manzana, 2 cucharadas de curry en polvo, 25 gr. de harina, 1/2, l. de caldo. 2 cucharadas de chutney de mango, 25 gr. de pasas, aceite. sal. Como prepararlo: mezcla la carne con el huevo batido y un poco de sal en un cuenco. forma bolitas, pasalas por harina y frielas en aceite caliente hasta que se doren por todas partes. sacalas a una cacerola. retira el aceite sobrante dejando unas e cucharadas y frie las cebollas ralladas y la manzana pelada y picada, removiendo de vez en cuando. cuando el conjunto este muy blando, agrega el curry y la harina y rehogalo un minuto mas. fuera del fuego incorpora el caldo, mezclando bien. añade las pasas y el chutney y hazle hervir, removiendo. vierte la salsa sobre las albondigas y cu8celas suavemente 30 minutos. acompañalas con arroz blanco. [size=12][size=14][size=12][size=14][size=12]----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size][/size][/size][/size][/size] [size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas al jerez[/size] [size=14] [/size] Explicacion e ingredientes: 500 gr. de carne picada, puede ser de cerdo, ternera o mezcla de ambas. 200 gr. de panceta picada 1 cebolla picada perejil picado 1 huevo aceite 1 lata de tomate de 300 gr. 6 cucharadas de jerez seco 1 vaso de nata sal pimienta Como prepararlo: mezclar la carne, la panceta, la cebolla y el huevo. sazonar con sal y pimienta. formar las albondigas. enharinarlas y freirlas en aceite bien caliente. una vez doradas, quitar el aceite sobrante y agregar el jerez y los tomates escurridos. cubrir la sarten y dejar cocer todo despacio. añadir la nata, subir el fuego y dejar espesar. sazonar con sal y pimienta y servir las albondigas cubiertas con su salsa. [size=14][size=12]----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size][/size] [size=14][size=12][size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas arabes[/size][/size][/size][/size] [size=14][size=12][size=12][size=14] [/size][/size][/size][/size] Explicacion e ingredientes: para 3 personas: 1/2 kg. carne de ternera, salsa de tomate aromatizada con ajo y oregano, 1 pizca jengibre en polvo, 1 pizca cominos en polvo, 1 pizca canela en polvo, 1 pizca pimienta, 1 puñado pasas, 1 ud. huevo para ligar la carne, 1 diente ajo picadito. Como prepararlo: la cantidad de especies a utilizar es un poco al gusto de cada uno. mezclar el huevo crudo con la carne, agregar las especies, el ajo picadito, la sal, las pasas y formar con todo esto mezclado las albondigas. dejar cocer a fuego lento en la salsa de tomate. [size=14][size=12][size=12]----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size][/size][/size] [size=14][size=12][size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas asadas[/size][/size][/size][/size] [size=14][size=12][size=12][size=14] [/size][/size][/size][/size] Explicacion e ingredientes: 1/2 kg. de carne picada, 3 cucharadas de salsa bechamel, 25 gr. de queso rallado, 3 huevos duros muy picados. Como prepararlo: todo esto bien mezclado y salado. se van formando las albondigas que se pondran en una fuente untada de mantequilla que sirva para el horno. sobre cada una se pone una bolita de mantequilla y 2o 3 piñones pinchados alrededor. se echan unas cucharadas de vino por encima y se meten al horno 15 minutos rociandolas con la salsa. [size=14][size=12][size=12][size=14][size=12]----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size][/size][/size][/size][/size] [size=14][size=12][size=12][size=14][size=12][size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas borrachas[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size] [size=14][size=12][size=12][size=14][size=12][size=12] [/size][/size][/size][/size][/size][/size] Explicacion e ingredientes: 1 tarrina de 150 gr. de queso philadelphia a las finas hierbas 750 gr. de carne picada 1 tomate pelado despepitado y troceado 1 cebolla rallada 2 tostadas remojadas en leche y escurridas 1 cuch. de tomillo 1 cuch. de oregano 1 taza de queso rallado sal pimienta harina aguardiente aceite Como prepararlo: mezcla los quesos, tomate, cebolla, hierbas, pan y salpimenta y amasa bien todos los ingredientes. forma albondigas, enharina, frie y escurre, para a continuacion regar con un poquito de aguardiente. sirve con ensalada, patatas, pasta, arroz, etc. [size=14][size=12][size=12][size=14][size=12][size=12]----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size][/size][/size][/size][/size][/size] [size=14][size=12][size=12][size=14][size=12][size=12][size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas caseras[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size] [size=14][size=12][size=12][size=14][size=12][size=12][size=12] [/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size] Explicacion e ingredientes: 300 gr. de carne de ternera. 300 gr. de carne de tocino. 1 puerro. 1 huevo. 1 cebolla. 1 zanahoria. 4 tomates maduros. 2 vasos de caldo. 100 gr. de miga de pan. 2 dientes de ajo. 5 cucharadas de harina. 100 gr. de manteca. 6 cucharadas de aceite. 1 vasito de vino blanco. perejil, sal pimienta. Como prepararlo: 1.- pasar la carne por la maquina de trinchar. 2.- añadir la miga de pan remojada en leche y escurrida, el diente de ajo y perejil picados, el huevo, sal y pimienta. 3.- mezclar bien, formar las albondigas y pasarlas por harina. 4.- calentar en una sarten el aceite y la manteca, freir las albondigas y a medida de que estan doradas pasarlas a una cazuela. 5.- en la grasa sobrante sofreir la cebolla, el puerro y las zanahorias todo picado, y cuando tome color agregar una cucharada de harina y vino. 6.- cocer a fuego vivo y una vez reducido añadir los tomates pelados y cortados, el caldo, sal y pimienta. 7.- pasar la salsa por el colador chino y verter sobre las albondigas. 8.- machacar un diente de ajo y perejil y añadir a la cazuela. cocer todo junto 10 minutos y servir en la misma cazuela. [size=14][size=12][size=12][size=14][size=12][size=12][size=12]----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size] [size=14][size=12][size=12][size=14][size=12][size=12][size=12][size=12]Receta:[/size] [size=14]Albondigas chinas mandarin[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size] [size=14][size=12][size=12][size=14][size=12][size=12][size=12][size=14] [/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size] Explicacion e ingredientes: 500 gr. de ternera guisada, 1 cucharada de jerez, 100 gr. de jamon york, 1/2 cucharada de jengibre en polvo, 100 gr. de pan mojado en leche, 1 clara de huevo batida, 1 cucharada de salsa de soja, 100 gr. de aceitunas rellenas, 1 taza de aceite, 50 gr. de mantequilla, 1 cebolla picada, 1 lata de tomate triturado, 1 pellizco de azucar, 1 copa de vino blanco, 1/2 taza de caldo, 100 gr. de champiñones, 1 cucharada e zumo de limon, sal, pimienta. Como prepararlo: colocar la carne picada en un cuenco y salpimentarla, añadirle el jamon picado, el jerez, el jengibre, el pan remojado exprimido y picado, la clara de huevo y la salsa de soja. mezclar todo bien. Hacer las albondigas, ponerles una aceituna en el centro y pasarlas por harina. freirlas en el aceite hasta que esten doradas. reservar. en una cazuela, calentar la mantequilla y rehogar la cebolla hasta que este tierna. añadir el tomate, el azucar, el vino y el caldo. cocerlo durante 10 minutos, agregar los champiñones y cocer 5 minutos mas. echar las albondigas y cocer 5 minutos, rectificar de sal y servir bien caliente. [size=14][size=12][size=12][size=14][size=12][size=12][size=12][size=14][size=12]----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size] [size=14][size=12]----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[/size][/size] Fin!!
Hola, Buenas! Hoy Les Traigo Como Hacer Licores Licor de Ananá La receta de licor de ananá o licor de piña es un poco cara de elaborar y lleva su tiempo y su clima, pero realmente vale la pena hacerlo. Este licor puede usar tanto para elaborar cocktails tropicales, como para degustar solo. Ingredientes : 1 Ananá Fresco; 100 gr Azúcar; 1 lt Agua; 2 lts Brandy o Vodka Preparación : Frotar el ananá (la piña) con un paño de algodón y cortarla en dados, que se hervirán 30 minutos en 1 lt de agua. Añadir luego 100 gr de azúcar y 2 lts cognac o vodka. Mezclar muy bien y verter a un recipiente de vidrio adecuado, que se cubrirá con un lienzo, se atará con vejiga de cerdo y se dejará macerar al sol 3-4 semanas, removiendo su contenido ocasionalmente. Para ese entonces el licor se habrá destilado y podrá ser filtrado y envasado. -------------------------------------------------------------------------------------------- Licor de Naranja El licor de naranja es muy usado en la coctelería. Esta receta de licor de naranja casero puede sustituir y reemplazar el triple sec o el curaçao; si bien no es lo mismo, nos puede salvar de un apuro en caso de no tener estos licores a mano. Ingredientes : 7 Naranjas, 500 ml Alcohol, 750 ml Agua Mineral, 750 gr Azúcar Preparación : Se saca las cáscaras de la naranja, quitando la mayor parte posible de lo blanco de la cáscara; se colocan las cáscaras en un bollón con el alcohol y se deja reposar 7 días. A los 7 días, se hace una goma, dejando hervir el agua con el azúcar por 10 min apróximadamente y se deja enfriar. Una vez que esta goma está fria, se mezcla con el alcohol ya filtrado y se embotella. ----------------------------------------------------------------------------------------------- Licor de Frutilla La receta del licor de fresas es realmente fácil y rica, les recomendamos que prueben a hacerla en sus casas y degusten este fino licor bien frío. Esta receta casera realmente no tiene nada que envidiarle a los licores envasados, además de ser un exquisito licor digestivo, se usa en varias recetas de cocktails, así que es realmente útil. Salud! Ingredientes : 500 gr Frutilla, 1 lt Agua, 700 gr Azúcar, 500 ml Alcohol Preparación : Se coloca en un bollón de boca ancha el alcohol y las frutillas (sin el tallo) durante 8 días. Pasado este tiempo se hace una goma con el agua y el azúcar dejándola hervir unos 10 minutos. Se filtra el alcohol y las frutillas y se une el liquido resultante con la goma ya fría. Se tapa y está listo para el consumo. ----------------------------------------------------------------------------------------- Licor de Chocolate Sin dudas que para los amantes del chocolate, el licor de chocolate casero es una exquisitez. Esta receta de licor de chocolate casero que les traemos es realmente rica y fácil de preparar. Se emplea ya sea para degustar solo o para elaborar cocktails con licor de chocolate. Les recomendamos probar a hacer esta receta en sus casas y deleitar a sus invitados con una copita de este licor tan sabroso! Ingredientes : 3 Yemas de Huevo, 1/2 Taza + Una Cucharada de Azúcar, 1 Taza y 1/2 de Leche, 150 gr de Chocolate Cobertura, 1/2 Taza de Alcohol, 1 Cucharadita de Vainilla Preparación : Se pone a hervir la leche con media taza de azúcar, se le agrega el chocolate picado y se deja durante 1 min. (hasta que se funda el chocolate) a fuego muy lento. Se deja enfriar. Por otro lado batimos bien las yemas con la cucharada de azúcar. Se unen y se mezclan bien las dos preparaciones, se les agrega la vainilla y el alcohol, se envasa y se deja reposar. Se sirve y se degusta en copa o vaso de licor. -------------------------------------------------------------------------------------------- Licor de Vainilla Para varios cocktails hace falta licor de vainilla, pero no es fácil encontrarlo en el mercado. Como buen aficionado a la coctelería, deberá preparalo usted mismo. Esta receta casera del licor de vainilla es bastante fácil y les dará un toque diferente en toda ocasión! Ingredientes : 125 gr Azúcar; 750 cl Agua; 250 cl Alcohol Etílico; 4 Cucharadas de Ron (de 40º); 1 Rama de Vainilla Preparación : Se coloca en una olla el azúcar, el agua y la rama de vainilla troceada. Se lleva a ebullición y se deja cocinar por 10 minutos, retirando a continuación la rama de vainilla. Se pasa el agua azucarada por un colador y se deja enfriar. Cuando esta a temperatura ambiente, se incorpora el alcohol y el ron. Se vierte la preparación en una botella lavada con agua caliente y escurrida y se tapa con un corcho, dejándola en un lugar fresco. Si se quiere preparar el licor de vainilla rojo, solamente se debe reemplazar el azúcar común por azúcar rojo de repostería o bien añadir algunas gotas de colorante autorizado. No olvide que el licor de vainilla no despliega su bouquet hasta que no han transcurrido al menos varias semanas de llevar al guardado. ------------------------------------------------------------------------------------------- Licor de Manzana El licor de manzana es una bebida que no se utiliza mucho para la elaboración de cocktails, pero sí es un licor muy recomendado para hacer sobremesa. Esta receta de licor de manzana casero seguramente dará que hablar a sus invitados o comenzales. Es una receta muy sencilla, que requiere tiempo y paciencia, pero vale la pena la espera! Ingredientes : 1 Kg Manzanas Golden, 1 lt Alcohol, 500 gr Azúcar Preparación : El licor de manzanas casero se hace cortando las manzanas y echándolas dentro del alcohol. Agregamos el azúcar y agitamos muy bien. Dejar reposar durante 30 días. Filtrar el alcohol, enfriar y degustar. --------------------------------------------------------------------------------------- Licor de Huevo El licor de huevo casero es una exquisitez tìpica de paises como Uruguay y Argentina. Les recomendamos probar esta receta de licor de huevo que les traemos. El licor de huevo no es muy usado para la elaboración de cocktails, sin embargo es una bebida que se puede emplear como digestivo. Es importante recordar que el licor de huevo no se puede almacenar por largo tiempo, es una bebida que debe ser consumida en un lapso de tiempo breve. Ingredientes : 5 Yemas de Huevo; 3/4 de Leche Condensada al 10%; 250 gr de Brandy Preparación : Se mezcla con la batidora primero la leche condensada y el huevo, incorporando a continuación el Cognac, y volviendo a mezclar todo otra vez. Ya que está destinado a un consumo rápido, se coloca en una jarra y se sirve frio en copitas de licor. ----------------------------------------------------------------------------------------- Licor de Kiwi La receta de licor de kiwi o crema de kiwi es un poco cara de elaborar, pero realmente vale la pena. Este licor puede usar tanto para elaborar cocktails tropicales, como para degustar solo. Esta receta casera realmente no tiene nada que envidiarle a los licores envasados, así que a probarla y salud! Ingredientes : 10 gr Kiwis; 1 lt de Gin; Azúcar y Agua, cantidad necesaria; Unas Gotas de Colorante Vegetal Verde Preparación : Pelar los kiwis y pesarlos. Calcular la misma cantidad de azúcar y reservar. Licuar las frutas hasta obtener un puré. Colocarlo en un frasco esterilizado y agregar la ginebra. Tapar, llevar a la heladera y dejarlo macerar durante 2 semanas. Pasado el tiempo de maceración, preparar un almíbar liviano, llevando a hervir el azúcar reservado y la misma cantidad de agua. Retirarlo y dejar enfriar tapado. Verter la mezcla de kiwis y ginebra en una botella esterilizada, incorporar unas gotas de colorante vegetal y el almíbar. Tapar con un corcho y dejar estacionar por 2 semanas, agitandolo cada dos días. Guardarlo en la heladera. -------------------------------------------------------------------------------------- Licor de Café Este licor es especial para los amantes del café, el licor de café casero es una exquisitez que se bebe en muchas ciudades de Europa. Como en la mayoría de los licores caseros, existe una gran variedad de recetas, esta receta de licor de Café que les traemos es una receta de Galicia. El licor de café usa tanto para elaborar cocktails como para degustar solo como aperitivo. Como siempre les recomendamos que SÍ intenten esto en casa! Ingredientes : 1 lt Alcohol Blanco; 500 gr Azúcar; 50 gr Café; 1/2 Limón Preparación : Moler la mitad del café y dejar el resto en grano. Ponerlo en un bollón junto con el azúcar y medio limón entero. Dejar todo en infusión durante 9 días, removiéndolo una vez al día. Pasado ese tiempo, colarlo poniendo un paño fino en el colador, o un filtro de café. Embotellarlo y cerrar bien la botella.