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Mito 1: La mejor fuente de calcio es la leche. Realidad: Hay otras fuentes vegetales de mejor desempeño como la leche de almendras y de sésamo y aquellos vegetales de hoja verde. El problema de la leche de vaca tratada industrialmente, con el proceso de pasteurización U.H.T. (sobre 130° durante un par de segundos), es que no todo su calcio es biodisponible, es decir, no es absorbido y usado en su totalidad por el cuerpo, y además es un alimento acidificante. Mito 2: La leche evita la osteoporosis. Realidad: El país donde más se bebe leche es Estados Unidos y es donde se encuentran las tasas más altas de osteoporosis. Por otro lado, en países africanos, donde el consumo de leche es escaso, las tasas de osteoporosis son prácticamente inexistentes. Mito 3: La leche es un alimento bien tolerado por todo el mundo. Realidad: El 75% de la población mundial es intolerante a la leche, en algún grado. (Ultra Prevención, Mark Hyman, 2010) Mito 4: Para un enfermo de cáncer, la leche es un excelente alimento. Realidad: La leche es un alimento contraindicado para los enfermos de cáncer porque resulta ser muy apropiada para “alimentar tumores” Mito 5: La leche pasteurizada o tratada es mejor que la leche cruda. Realidad: Pasteurizar la leche es lo mismo que desnaturalizarla y, además, la leche pasteurizada se asocia a la aparición de diabetes tipo I. La pasteurización mata todas las enzimas digestivas necesarias en la leche, lo que explica los numerosos cuadros de intolerancia a la lactosa. La pasteurización o tratamiento U.H.T. también convierte la mayor parte del calcio que contiene en insoluble, haciendo que el 50% de este sea inutilizable. Debido a la pasteurización, la lactosa de la leche se fragmenta y separa convirtiéndose en azucares simples extraños que el cuerpo usa rápidamente, lo que deriva en altas y bajas de azúcar en la sangre y en subidas y bajadas de energía, además de problemas digestivos. A su vez, la leche cruda es un buen alimento, ya que conserva todas sus propiedades naturales. De hecho, en Estados Unidos y otros países están luchando por el derecho de disponer de este alimento crudo. Mito 6: Todos los lácteos son dañinos. Realidad: Las formas fermentadas como el yogurt de pajaritos y el queso fresco hecho con cuajo, son sanas y bien toleradas. Incluso la leche cruda también podría entrar en esta clasificación. Habitualmente, la leche cruda no produce trastornos a personas “intolerantes a la lactosa”. Mito 7: Es una buena idea consumir leche enriquecida con vitamina D. Realidad: Es una mala idea, ya que se trata de vitaminas químicas adicionadas que también sufren parte del tratamiento de la leche procesada. Así que además de no aportar ningún beneficio, tiene el agravante de tobar magnesio al organismo. (Vitamin Bible, Earl Mindell) Mito 8: Deberíamos tomar leche durante toda la vida. Realidad: El ser humano es el único mamífero que consume leche de adulto y además la consume de una especie distinta a él (La nueva medicina, German Alberti). La yema de huevo cruda o semicocida aporta una nutrición completa, y junto a una dieta con abundantes vegetales de hoja verde que incluya frutos secos, entregaría una nutrición más adecuada para un adulto. Mito 9: A los niños enfermizos hay que darles mucha leche. Realidad: La leche en general aumenta la producción de mucosidad, mientras que la leche procesada promueve las alergias respiratorias, como el asma. Mito 10: La leche ayuda a la vitalidad. Realidad: Esto solo es verdadero en lácteos no procesados, pero no necesariamente se aplica a todas las personas. ¿Sabía usted que si se le da leche pasteurizada a un ternero, se muere? Esto prueba de lo dañino de los tratamientos con calor. Comentar es agradecer Visita nuestro sitio web www.entrenamos.org para mas artículos y noticias

Entrenamos.org - Deporte y Salid El estrés está considerado como un factor de riesgo importante para muchos problemas de salud tales como hipertensión, cáncer, úlceras, lumbago y jaquecas. Después de un estudio sobre el ejercicio y salud mental se informó sobre la posibilidad de que el 25% de la población norteamericana no esté funcionando a unos niveles óptimos a causa del estrés y de las emociones relacionadas con el estrés como la ansiedad y la depresión. En EEUU dos tercios de las visitas médicas de asistencia primaria estas relacionadas con el estrés; 112 millones de personas toman medicamentos para combatir el estrés, y la industria pierde más de 150 billones de dólares al año debido a problemas relacionados con el estrés. El ejercicio juega un papel importante en la promoción de la salud mental positiva y la prevención de la salud mental negativa. FACTORES DEL DEPORTE EN EL ESTRÉS El ejercicio intenso suele tener como resultado un cambio positivo en el humor del participante y ha quedado comprobado que reduce los estados de tensión muscular y ansiedad. Hay cinco factores que relacionan las sesiones de ejercicio con la reducción del estrés. 1 Distracción: Como muchas otras actividades, el ejercicio sirve como distracción temporal de los factores estresantes. Esta técnica es adecuada siempre y cuando el ejercicio no sea una forma de escapar del problema. 2 Control de la situación: Uno de los conceptos más importantes con respecto a la capacidad de una persona para hacer frente a los factores estresantes es la percepción del control personal. En algunos casos, el ejercicio hace que aumente esta sensación de control. 3 Bienestar: Informaciones subjetivas indican que el bienestar después del ejercicio dura hasta unas seis horas y está relacionada con la reducción de la ansiedad, la tensión y la depresión. 4 Interacción con los demás: El ejercicio influye en el estrés proporcionando un tiempo para interacción con los demás. 5 Cambios fisiológicos: Durante el ejercicio, se dan cambios que pueden afectar al estrés. Por ejemplo, las endorfinas (endógenos y agentes químicos similares a la morfina) aumentan con el ejercicio. Uno de los efectos de este cambio consiste en que disminuye la percepción del dolor. El aumento de la excitación puede hacer que muchos individuos disfruten una sensación de bienestar. Después del ejercicio, suele haber un aumento de la relajación que tiene como resultado la reducción de la tensión muscular. Los efectos a largo plazo de un programa de ejercicio regular también sientan las bases para la reducción del estrés. Disminución de la excitación antes, durante y después del enfrentamiento a los factores estresantes, recuperación más rápida de los acontecimientos estresantes y mejora de las reacciones emocionales a algunos factores estresantes son factores relacionados con el ejercicio habitual. Las sesiones regulares de ejercicio intenso proporcionan a una persona un buen número de horas en las que está menos afectada por los factores estresantes, lo que produce un beneficio adicional al acondicionamiento. Esto lleva a una mejora de la tolerancia a la glucosa, cambios de humor positivos y reducción de la tensión. El ejercicio cardiorrespiratorio y la pérdida de grasa corporal pueden hacer que la persona se encuentre menos estresada a lo largo del día. Además, estos cambios reducen el riesgo de sufrir enfermedades coronarias, hipertensión, intolerancia a la glucosa, así como riesgo de muerte súbita. Comentar es Agradecer Recuerda visitar nuestro sitio web www.entrenamos.org y participar de nuestro foro deportivo, revisar nuestros artículos, noticias, comparte tus experiencias y mas.

No es ningún secreto que fumar afecta fuertemente a la salud y aumenta la mortalidad. Sin embargo el vicio sigue siendo alto en todo el mundo, al punto que el tabaquismo podrá causar un exceso de 40 millones de muertes de tuberculosis para el año 2050. Estas escalofriantes estadísticas surgen de un estudio realizado por la Universidad de California (Estados Unidos). Los autores subrayaron que cerca de un quinto de la población fuma. Explicaron que la mayor parte del vicio se despunta justamente en países donde hay una alta incidencia de tuberculosis, que son los sitios donde la industria del tabaco expandió su mercado. "Un control agresivo del tabaco podría prevenir millones de muertes por tuberculosis", advirtieron. Sus conclusiones fueron publicadas en la versión online del prestigioso British Medical Journal. ¿QUÉ ES LA TUBERCULOSIS? La tuberculosis es una infección causada por una bacteria que afecta a los pulmones pero puede también dañar otros órganos del cuerpo. Este patógeno se expande por el aire cuando una persona enferma lo expide a través de la tos, el habla o los estornudos. Los síntomas más frecuentes incluyen la tos fuerte por más de tres semanas, transpiración nocturna, pérdida de peso, fiebre y cansancio. El tabaquismo es justamente un factor de riesgo para la tuberculosis, que también suele afectar a personas con un sistema inmune debilitado. El tratamiento incluye varios medicamentos por un largo plazo pero si la terapia no es la adecuada la persona puede llegar a morir. MUERTES POR EL HUMO Sanjay Basu, el autor principal, usó un modelo matemático para averiguar como afectará el hábito de fumar a la incidencia de la tuberculosis en el futuro. El especialista encontró que entre 2010 y 2050 habrá 18 millones nuevos casos de tuberculosis en el mundo a causa del tabaquismo. Y fumar incluso aumenta el riesgo de muerte por la tuberculosis por lo cual los fallecimientos rondarán los 40 millones si no disminuye el número que personas que sue individuos con tuberculosis parezca disminuir, pero en realidad lo que sucederá si la tendencia no cambia es que más personas se enfermarán pero morirán muy pronto a causa del cigarrillo. "Bajar fuertemente el número de personas que fuma tabaco puede reducir las muertes por tuberculosis en 27 millones para 2050", advirtieron los autores. Para más artículos de salud y deporte ingresa a www.entrenamos.org Comentar es agradecer