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Bueno en esta ocasión les traigo esta receta: Vino de Arroz elaborado en casa, se que les gustara, esta receta es bien fácil de hacer ya que no necesitas afanarte mucho ni tener que comprar un montón de cosas para la preparación. Bueno empezamos: Ingredientes: 1/4 de Arroz Blanco 1/2 de Azúcar Levadura Agua Caliente Preparación: La levadura desbaratarla en una taza pequeña y echarle una cuchara (solamente) de levadura, luego echar el agua en el recipiente donde prepararan el vino yo recomiendo una botella de un litro para esta preparación, luego echarle el arroz en el recipiente con el agua caliente y la azúcar también, mezclar ambas cosas, luego de mesclar le echan la levadura que prepararon en la taza pequeña, luego le ponen un pedazo fino de tela como tapa amarrado con un hilo de cocer y con una aguja le dan unos puntazos a la tela para que respire. Una vez echo esto dejarlo reposar por 21 días luego que pasen los 21 días lo cuelas con un colador y lo dejas reposar por 31 días mas, una vez culmine los 31 días puedes empezar a beberlo (ojo mientras mas dure reposando mas bueno sabrá). Si en el proceso de los 21 días notas que esta burbujeando o tiene una reacción rara, no importa es parte del proceso de purificación. Y aquí Culminamos nuestro Vino de Arroz elaborado en casa espero lo disfrute y recuerden el exceso de consumo de Alcohol perjudica la salud. Fuente: Recetas Dominicanas

Para los que no lo sepan, el Gazpacho es una sopa fría muy típica de Andalucía (España) y es ideal para tomar en esos meses tan calurosos del verano. Es además, un alimento perfecto y muy completo con un montón de vitaminas gracias a la cantidad de verduras que se usan. Ingredientes: Pan 1 pepino 1 pimiento verde 1 Kg. de tomate maduro Sal Aceite de oliva Vinagre Un vaso de agua Preparación: 1. El pan lo tienes que poner en una cazuela llena de agua para que se ablande, y mientras tanto, vas lavando las verduras. 2. Pelas y troceas las verduras, y las vas metiendo en otra cazuela. 3. Cuando el pan esté blando, lo vas sacando de la cazuela donde está, y lo desmenuzas para ir añadiéndolo a la otra cazuela donde están las verduras. 4. Cuando tengas todo troceado y dentro de esta segunda cazuela, añades sal, aceite de oliva y vinagre, como si se tratase de una ensalada que tienes que aliñar. 5. A continuación, añades un vaso de agua y utilizas una batidora para que se quede todo bien caldoso. 6. Para terminar, pones la sopa en un bol y lo metes en la nevera. ¡Ya tienes una sopa fresquita para tomar en verano como si fuese un refresco! Fuente: Recetas dominicanas