dmodegirl

}

Tiempo de cocción: 5 minutos Ingredientes (4 personas): 200 gr. de chocolate sin leche 10 cl. de nata líquida 1 palito de vainilla 30 gr. de mantequilla 5 cucharadas de cacao amargo Preparación: Partir el chocolate en trocitos y colocarlos en un bol. Con un cuchillo, cortar a lo largo el palito de vainilla y raspar con una cucharita el interior. En una cacerola, poner la nata y la vainilla y hervir. Verter la crema en el centro de un bol con el chocolate y mezclar. Añadir la mantequilla y mezclar con una cuchara de palo. Colocar la mezcla en la nevera para que se solidifique. Verter las 5 cucharadas de cacao en un cuenco, sacar la pasta de chocolate de la nevera y, con una cucharita, hacer bolitas con esta pasta. Envolver las bolitas en el cacao.

Tiempo de preparación: 30 minutosTiempo de cocción: 30 minutos Ingredientes (6 personas): 160g de harina 1 pizca de sal ½ bolsita de levadura ½ cc de vainilla 100g de queso blanco a 10% MG 5 cc margarina ligera 1 huevo 6 cc de edulcorante Crema de limón 25 cl de agua 6 cc de edulcorante 1 corteza y 1 zumo de limón 20g de maïzena 2 claras + 2 yemas de huevo 10 CS de crema frescaPreparación:Preparar la pasta, mezclando la harina, la levadura y la sal.Añadir el huevo, la vainilla, la margarina y el queso blanco.Hacer una bola y dejarlo reposar 1 hora en la nevera.Precalentar el horno a 180°C (Termostato 6).En un recipiente, calentar el agua y añadir las cortezas de limón.En una ensaladera, mezclar los dos huevos, la maizena, 5 cc de edulcorante y el zumo de los 2 limones.Verter la mezcla en el recipiente, remover sin parar hasta que se espese, calentándolo a fuego lento.Retirar del fuego y añadir la crema fresca.Extender la pasta en un molde.Verter la mezcla sobre la pasta.Meterlo en el horno 20 minutos a 180°C.Montar a punto de nieve las claras de huevo, añadir una pizca de sal y 1 cc de edulcorante.Con ayuda de una manga pastelera, decorar la tarta con las claras a punto de nieve.Meterlo nuevamente en el horno 10 mnutos más.

Tiempo de preparación: 20 minutosTiempo de cocción: 60 minutos Ingredientes (4 personas): Una cebolla grande picada 2 CC de pimentón Un pollo de 1 kilo y medio, troceado. Rservar el hígado y reservarlo (opcional) 200 g de bacon (preferiblemente ahumado) cortado en dados. 250 g de crema agria 1 pastilla de caldo de ave pimienta Preparación:Preparar el caldo (1/4 litro de agua por pastilla) y reservarlo para más tarde.En una olla, dorar el bacon a fuego suave, añadir la cebolla picada y dejarla que se dore también.Retirarlo del fuego, añadir el pimentón y moverlo bien.Añadir el caldo, echar un poquito de pimienta y taparlo.Dejar que se vaya haciendo a fuego lento durante una hora, moviéndolo de vez en cuando.Tras 45 minutos de cocción, añadir el higado picado (opcional).10 minutos más tarde añadir la crema.Dejar que hierva y servir en seguida.

Bizcocho Azúcar 150 grs. Chocolate semiamargo fundido 100 grs. Claras de huevo 6 Unidades Cremor tártaro 2 pizcas Extracto de café 1 cdita. Nuez molida 175 grs. Pan molido 25 grs. Yemas de huevo 6 Unidades Relleno Chocolate osccuro 200 grs. Crema para batir 500 Ml. Leche condensada 200 Ml. Decoración Acetato Cantidad necesaria Chocolate fundido Cantidad necesaria Procedimiento Bizcocho(preparacion) - Batir las claras, el cremor, y 75 grs. de azúcar para esponjar las claras. - Agregar el resto del azúcar, las yemas, y revolver. - Vaciar el extracto de café y la nuez molida. Revolver de manera manual. - Incorporar el pan molido y el chocolate fundido. Mezclar entre cada ingrediente. - En un molde con papel siliconado vaciar la mezcla y extender con una espátula. - Hornear de 15 a 20 minutos a 180° C. - Dejar enfriar y cortar con aro 3 círculos de bizcocho. Relleno(preparacion) - Fundir el chocolate a baño maría. - Batir la crema hasta que este semimontada. - Agregar la leche condensada y seguir batiendo. - Agregar el chocolate caliente y revolver manualmente. Montaje - Colocar dentro del aro de repostería un círculo de bizcocho, vaciar un poco del relleno, poner la segunda capa de bizcocho, más relleno, la última capa de bizcocho y terminar con betún. - Dejar reposar en el refrigerador de 4 a 5 horas antes de desmoldar. Decoración - En un acetato formar lengüetas de chocolate fundido. - Pegar el acetato para curvear el chocolate y refrigerar. - Cubrir todo el pastel con betún y los caireles de chocolate . Esta receta es muy rica,que la disfruten! aclaro el betun es el chocolate que va por arriba de decoracion!

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 350GRS DE ÑOQUIS 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA 50 GRS DE MANTECA 1 DIENTE DE AJO 1 LATA DE ATUN 2 CUCHARADAS DE JUGO DE LIMON 1 CUCHARADA DE ALCAPARRAS 12 ACEITUNAS NEGRAS SAL 2 CUCHARADAS DE PEREJIL PROCEDIMIENTO: 1- CALENTAS EL ACEITE DE OLIVA CON LA MANTECA A FUEGO MEDIO Y SOFREIS EL AJO HASTA QUE SE DORE, DESPUES BAJAS EL FUEGO A MINIMO PONES EL ATUN, EL JUGO DE LIMON, LAS ALCAPARRAS Y LAS ACEITUNAS, REMOVES HASTA QUE ESTE CALIENTE. 2- HERVIS AGUA CON SAL PONES LOS ÑOQUIS 8 MINUTOS, ESCURRIS LA PASTA Y DESPUES SERVIS LA SALSA HECHA. AHI TENES UNA RECETA SUPER PRACTICA!