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Hola T! hoy les traigo una compilacion de las ciencias que estudian las cosas cotidianas, como la comida, el sueño etc, espero lo disfruten Ciencia de los alimentos. Anteriormente se llamaba alimentología o comidología, pero ya que el nombre era poco científico, decidió ser cambiado . Esta ciencia estudia, entre otras cosas, a los alimentos, ¿Pero que tiene de científico estudiar un trozo de chorizo? Bien, generalmente al estudiar un alimento, se averigua su composición, textura, etc. haciendo del trozo de chorizo una mejor calidad en la misma, así como en todos los alimentos. Esta ciencia ademas estudia los diversos sabores de la comida, toda comida tiene sabor, (excepto el agua, los liquidos son igualmente alimentos, pero el agua es insipida, osea sin sabor) debemos saber que hay 4 sabores, Acidos: Es el que sabe como ácido, hace que segregues bastante saliva y te ponga con la piel chinita. Hay algunas confusiones en las que se cree que ciertas cosas son ácidas. Por ejemplo, el ácido sulfúrico, es ácido, pero no es comestible. Algunos alimentos acidos son el limón y los dulcecillos en forma de pastillas que saben ácidas. Dulce: Es el sabor preferido de niños y personas que gustan de los caramelos. Los alimentos con sabor a dulce tienden a cambiar su sabor a medida qe se van pudriendo o desgastando, hasta convertir su sabor a ácido. Algunos ejemplos son caramelos, chocolates, frutas, y otras cosas con un grado de azucar. Salado: Es el sabor presente en la mayoría de los alimentos y es fácil comprobarlo por su sabor a sal. También, en varias regiones de China donde se comen las hormigas, se ha comprobado que su sabor es salado. Las comidas que ingieres a diario para un mejor se le agrega un poco de sal, ya que por ejemplo si usted se pone a comer un filete, no va a saber dulce o amargo (a menos de que lo haya ingerido echado a perder), todas las comidas se sazonan con un poquito de sal. Amargo: Un sabor muy indeseable. Al ingerir algún alimento amargo, el paladar pasa tan mal momento que quisieras vomitar. A pesar de que casi ningún alimentos es amargo,solo ciertos licores. Los drogadictos han manifestado, que a pesar de tomar marihuana y este sea amargo, han disfrutado tomarla. Así que el sabor amargo no es muy indeseable. Es muy importante que la ciencia de los alimentos no se confunda con los nutriologos o dietologos ya que estas ciencias son totalmente distintas. Ciencia del sueño. Denominada ciencia orinica es la ciencia que estudia el sueño y su comportamiento. ¿Qué son los sueños? ¿De dónde vienen? ¿Cuales son los tipos de sueño? -.Si en el día pasamos por situaciones difíciles, entonces tendremos pesadillas. -.Si soñamos lo mismo varias veces, entonces esos sueños querrán dar a entender algo. -.Podría ser que una persona sueña, cuando simplemente no recuerde lo soñado -.Si las pesadillas persisten, entonces pueden ser reflejo o respuestas a traumas reales -.Si se siente miedo a sufrir pesadillas o a ser testigo de revelaciones no admitidas, entonces puede ser victima del insomnio. -.Si los sueños son una revelación del inconsciente, entonces estos pueden ayudar en la solución de problemas cotidianos. Todas estas son hipotesis que las han propuesto distintos exponentes de esta ciencia ¿Qué son los sueños? Soñar es un proceso mental involuntario en el se produce una reelaboración de informaciones almacenadas en la memoria, generalmente relacionadas con experiencias vividas por el soñante, mayormente influenciadas por el día anterior. El soñar nos sumerge en una realidad virtual. Muchos hemos soñado con caernos en un pozo o de cualquier lugar a esta condicion se le llama mioclonía del adormecimiento y despertamos sobresaltados (a mi me ocurre ocasionalmente ) ¿Por qué dormimos? Aristóteles propuso que el sueño es un estado de inconciencia inducido por la “evaporación interna” de sustancias no digeridas después de cada comida. Con un conocimiento rudimentario de anatomía y del proceso digestivo, suponía que estos tibios gases se elevaban hasta la cabeza y anestesiaban el cerebro. Aristóteles estimaba que después de cierto tiempo, los gases se enfriaban y descendían hacia las partes más bajas del cuerpo, impulsando a despertar a quien dormía. Esto explicaría por qué los accesos de somnolencia suelen presentarse después de las comidas. Más, la teoría mas aceptada es la que enuncia que el sueño es la forma en que nuestro cuerpo conserva la energía; idea originada por el psicólogo estadounidense Frederick Snynder. Tipos de sueños Sueños creativos: Son sueños que el individuo simboliza a través de pinturas o libros. Sueños lúcidos: Es aquel donde se tiene conciencia de que se está soñando, y en él, el soñador puede dirigir su sueño, como si de una película se tratase. Sueños repetitivos: Este tipo de sueño ocurre constantemente cuando el individuo posee algún trauma, Y este se ilustra en forma de sueño, el cual se repite constantemente, tomando así forma de pesadilla. Sueños simbólicos: El consciente utiliza el lenguaje para comunicarse en el mundo físico y el inconsciente utiliza los símbolos como medio de expresión. Ciencias de los gases humanos (flatulencias, pedos, gases, como le quieran llamar) A esta ciencia se le llama flatologia, esta ciencia estudia infinidad de aspectos relacionados con los gases, como por ejemplo la dosis normal de expulsión diaria, la composición de los pedos o cómo afectan ciertos alimentos a la flatulencia. Y ¿Como estudian todo esto? Esto es lo mejor. Algunos estudios se hacen con animales, normalmente en ratas, a las cuales les ponen un cachibache en el trasero que recoge todos los gases que los animalitos sueltan. Otros estudios se han realizado en humanos, tomando a una serie de voluntarios a los cuales se les introduce un tubo de goma por el ano de unos 5 cm de profundidad. El otro extremo del tubo está conectado a una bolsa donde se recogen todos los gases que luego se estudian mediante diferentes técnicas de análisis. Cómo se generan: se componen de exógenos y los endógenos. Los gases exógenos son los gases que introducimos en nuestro cuerpo al tragar, comer y beber. Los gases endógenos son los producidos dentro de los intestinos por reacciones químicas que provienen de la digestión y por la acción de la flora bacteriana. Tenemos millones de bacterias en el colon que se dedican a alimentarse de lo que nuestro estómago no es capaz de digerir y generan gases altamente nauseabundos. Todos estos gases viajan por los intestinos hacia el ano mediante movimientos peristalticos, que no son más que los musculos haciendo presión en la dirección correcta para que las burbujas vayan bajando hacia el recto. Durante este movimiento las burbujas de gas pueden juntarse, generando grandes burbujas de aire que acaban siendo expulsadas mediante los músculos del esfinter. Cantidad normal diaria de gases. La dieta puede afectar mucho a la cantidad de gas que producimos y por tanto a los pedos que se tira una persona diariamente. Una persona adulta con una dieta normal produce alrededor de 700 ml de pedo diariamente (Unas 2 latas de cocacola diarias). Es mentira que las mujeres se tiran menos pedos. Los hombre y las mujeres producen una cantidad de pedos diaria, pero las mujeres no se enorgullecen de sus gases (asi como lo hacen los hombres ) Por qué suenan los pedos: Los ruidos son producidos porlas vibraciones la abertura anal. El ruido depende de la velocidad de expulsión del gas, y de cuán estrecha es la abertura de los músculos del esfínter anal. Otros factores como la humedad y la grasa corporal pueden afectar a gravedad y reverberancia del sonido. Mucha gente piensa que el ruido se produce por le choque de las nalgas al salir el gas. Si esto fuera cierto tódos los pedos sonarian igual y no es así. http://www.fart-sounds.net/fart_sound_board.htm aqui hay una lista de los distintos sonidos de los gases. y bien el ultimo dato de la flatologia, por qué huelen: El aditivo responsable del olor del pedo son diferentes compuestos de azufre, como por ejemplo el sulfuro de hidrógeno o el disulfuro de carbono. No todos los pedos huelen igual porque la composición y concentración de estos gases puede ser muy variable entre personas y depende de lo que hayamos comido. Estos compuestos de azufre son producidos por las bacterias del intestino grueso a partir de los alimentos que no podemos digerir como la lactosa y otros azucares. Cuanto mas azufre contenga nuestra dieta más ediondos seran nuestros gases. Los alimentos con alto contenido en proteinas, como la carne, la leche o los huevos contienen azufre, también la cebolla, la coliflor y las setas pueden hacer de nuestros gases un arma de destrucción masiva Ciencia de las palabras Esta ciencia es la gramatica que estudia las reglas y principios que regulan el uso de las lenguas y la organizacion de las palabras dentro de una oracion. La gramatica es parte del estudio general del lenguaje denominado linguistico (pero esto ya es otra cosa) Tipos de gramatica. Gramatica prescriptiva: Para resumir este tipo de gramatica se utiliza en pedagogia y enseñanza de lenguas extranjeras y actualmente describe solamente el subconjunto del uso de la lengua ( si quieren mas info puedes buscarlo en google, no puse todo por que es mucho y de por si el post ya esta largo) Gramatica descriptiva: Intenta describir el uso actual de la lengua, se vincula a una determida comunidad hablante y pretende proveer reglas del uso para cualquier palabra correcta en la comunidad Gramatica Tradicional: Es la coleccion de ideas acerca de la gramatica que las sociedades occidentales heredaron de Roma y Grecia. Gramatica funcional: Este tipo de gramatica contempla 3 normas basicas de adecuacion: tipologia, que implica la aplicaciond e reglas a cualquier lengua, pragmatica, promueve la aplicacion de enunciados a la interaccion, y psicologica que intenta ser compatible con los mecanismos psicologicos involucrados en el lenguaje natural. Para resumir todo esto la gramatica estudia la forma correcta de hablar y/o pronunciar las palbras respetando cada uno de los tipos aqui mencionados, tambien es importante no confundir la gramatica con ortografia puesto que son cosas distintas. Ciencia de las posturas La ergonomia estudia el trabajo, esta se divide en dos ramas la ergonomia fisica que involucra fuerza, movimientos y posturas en el luga de trabajo y la otra rama es la ergonomia psicologia por decirlo asi, ya que se orienta a aspectos psicologicos del trabajo, como carga mental y toma de deciciones. Esta vez nos enfocaremos en la fisica ya que me intereso lo que esta ciencia dice de estar frente a la PC, distintos estudios realizados indican que entre un 50 y 90 % de los usuarios habituales de las computadores presentan fatiga ocular, resequedad de ojos y con un color rojizo, tension de parpados, lagrimeos, sensacion de quemazon, vision borroza y dificultad para identifiar objetos lejanos ademas las posturas que se adoptan generan tension muscular que en si es dolor de cabeza, cuello y espalda, tambien se ha reportado casos en los que debido al estres se presenta nerviosismo y mareo. Posturas correctas: Mantenga la espalda recta al trabajar, procure que los brazos permanezcan relajados, codos doblados a 90° y muñecas rectas, ajuste la silla y mesa para aydarse a esta postura. puede usar apoyabrazos para el teclado y raton ya que son buenos para relajar muñecas Colocar el monitos a la misma altura de su cabeza, asi no se genera tension en el cuello procure teclear con suavidad para no forzar las muñecas, y no apriete el raton ya que el brazo se tensa No permanezca sentado mas de una hora sin moverse, levantese y camina un rato. Postura correcta postura incorrecta (la verdad asi estoy la mayor parte del tiempo jaja XD) Bueno he llegado al fin del post y conforme vaya investigando mas de estas ciencias comunes por decirlo de alguna manera las ire agregando, valoren mi esfuerzo por lo menos me ha tomado 4 horas buscar la info, Comente, y recomienden gracias por pasar

Algunas comidas son muy sabrosas y te las puedes comer sin riesgo alguno, pero hay otras comidas que yo creo pensarias dos veces antes de aceptarlas, estas son algunas comidas de riesgo , disfruten 1-. Pez Takifugu Es un genero del pez globo a menudo conocido como Fugu, este pez contiene una toxina tan potente que puede matar a 30 personas, hay 25 especies que pertenecen al genero Takifugu, principalmente se les puede encontrar en agua salada, pero tambien en agua dulce y agua salobre. En Japón es considerado una delicia a pesar de la toxina que contiene llamada tetradotoxina, que se encuentra principalmete en higado y ovarios, pero tambien se les puede encontrar en testiculos y piel. Esto es la forma en que lo deben de cortar, NO LO INTENTEN EN CASA. 2-.Ratas: Todos sabemos que son las ratas y que hay partes del mundo donde las consumen debido a su abundancia, aqui les dejo una pequeña receta de como hacer ratas fritas, comenzemos: INGREDIENTES: - 1/4 taza de aceite de pescado - 1/4 taza de aceite vegetal - 1-1/2 taza de chiles rojos disecados - 4 chiles verdes largos - 8 hojas grandes de laurel - 1/2 taza de albahaca - 4 dientes de ajo - 1 cucharadita de sal - 4 pequeñas ratitas PREPARACIÓN INICIAL: Con un mortero colocar la taza de chiles disecados rojos y comenzar a aplastarlos hasta conseguir una pasta roja. Agregar una cucharadita de agua para conseguir una "pasta". - Cortar los dientes de ajo - Luego colocar las hojas de laurel en un pequeño boul con agua. Enrollar dos hojitas de laurel al mismo tiempo y luego colocarlas en un plato seco. Hacer lo mismo con las 8 hojitas (Recordar hacer 2 al mismo tiempo) - Colocar la albahaca en un pequeño boul con agua - Cortar en cubitos los chiles verdes - Desollar las 4 ratas. Limpiarlas y colocar el higado y corazón en bouls separados. PREPARACIÓN DE COCINA: - Colocar aceite en una sartén y prenderla fuego - Colocar las ratas y cocinarlas levemente, hasta que estén medias cociditas. Repito, NO cocinarlas del todo - Mezclar la pasta de chile rojo que nos quedó con aceite caliente y revolver bien - Trozar finamente las ratas en una tabla de madera hasta obtener una suave textura de la carne. Asegurense de trozar también los huesos! - Agregar la carne trozada a la pasta de chile rojo mezclada con aceite caliente - Luego procedemos a agregar los cubitos de chile verde, y dejamos cocinar por 5 minutos - Agregamos media cucharadita de sal y agregamos el corazon y el higado a la anterior mezcla - Procedemos a adicionar las hojitas de albahaca y dejamos cocinar por otros 5 minutitos - Agregamos los dientes de ajo - Y por último pero no menos importante agregamos las hojas enrolladitas de laurel, revolvemos, cubrimos, y dejamos hervir por al menos otros 5 minutitos o más permitiendo así una buena mezcla de los sabores. SIRVIENDO: Sugiero servir en un plato ovalado con el higado y el corazón por arriba. Podemos, para decorar, colocar unas hojitas de laurel alrededor y unas rebanadas de lima. Importante: Servir con arroz blanco. Es considerada más bien como una entrada, aunque da un acento picante a lo que viene después. 3-. Arañas: De seguro con las ratas se te ha abierto el apetito o posiblemente has ido a vomitar, pero si eres de las personas que les gusta comer de todo aqui te traigo otro aperitivo muy exquisito, te gustaria probar? Las arañas fritas son un plato regional de Camboya. En la ciudad camboyana de Skuon, los habitantes comen arañas fritas como aperitivo cotidiano. Este especie de tarantulas tiene el tamaño aproximado a una palma de mano humana. Para cocinarlas no hace falta muchas cosas, pue slas arañas segregan una mezcla de glutamato monosodico (azucar y sal), solo se le frie algo de ajo machacado y se le añaden las arañas, friendolas hasta que las patas esten casi tiesas, el sabor se describe como un cruce entre pollo y bacalao, las patas contienen muy poca carne, mientras que la cabeza y el cuerpo tienen una delicada carne blanca dentro,hay a quienes no les gusta el abdomen debido a que contiene una pasta marron formada por organos, muy posiblemente huevos y excremento. 4-. Serpientes. Bueno de seguro hasta este punto ya tienes un hambre enorme, pero sientes que algo sube por tus pies, lo vez y wuala! una serpiente, y enseguida piensas ya tengo que comer el dia de hoy, bueno y si no sabes como preparla aqui te va esta receta . SERPIENTE FRITA CON SALSA DE CIRUELAS Ingredientes: 1 serpiente de 2k 1 brocoli 1 manojo de cebolla de verdeo (cambray) salsa de ostion salsa de soya clara (kikkoman de tapa verde) almidon de papa (fecula) Aceite de cacahuate (mani) ajinomoto pimienta azucar para la salsa de ciruela: 600g de ciruela roja madura 1 taza de azucar 1 cucharada de colorante rojo (si es necesario) Fecula de papa .500ml de agua 2cm de raiz de jengibre. Procedimiento: -Despojar la serpiente de su piel, si es una serpiente de rio de piel suave, puede dejarsela. -Corte la serpiente a lo largo del vientre y saque las viceras, posteriormente corte en trozos de 6 cm y mezcle con sal y pimienta y deje marinando en la salsa de soya por lo menos una hora. -Con el Brocoli limpielo bien de cascara y basura, corte en pequeñas unidades y separe en manojitos, con el tronco del brocoli, limpielo de la cascara fibrosa y corte en laminas del tamaño de un bocado. reservar -Con la cebolla de Berdeo (cambray) separe el tallo del bulbo, el tallo corte en trozos grandes de 6cm, el bulbo cortelo finamente en tiras ya limpio de raiz. -Calentar una olla con agua y agregarle sal, en el momento en que esta hierva introducir el brocoli y su tallo, cocer por 2 min, colarlo y pasarlo en agua fria; escurralo y reservelo. -En una Olla o Wok calentar el aceite de cacahuate (mani) hasta que este comienze a humear. Con la serpiente sacar de la marinada pasar por almidon y sumergir en aceite freir hasta que tome un color dorado claro retirar y escurrir. -Con las verduras saltear en una sarten con poco aceite de cacahuate: el bulbo de la cebolla, cuando este suave y con coloracion amarillenta, agregar el tallo de bocoli; condimentar con salsa de Ostion, azucar y ajinomoto (1/2 cucharada de cada uno); agregar los ramilletes de brocoli y continuar salteando por 2 minutos mas, al obtener una coloracion brillante agregar por ultimo el tallo de la cebolla y saltear por 1 min mas. Probar y ajustar sazon (debe de saber a verduras con un leve toque de marisco). - Disponer en un platon Plano las verduras al centro y disponer la serpiente al rededor de las verduras. bañar con la salsa de ciruela. Para la salsa de ciruela: 1. Pelar, quitarles la semilla a la ciruela y licuar con el jengibre pelado, extraer todo el sumo posible. 2. En una olla calentar el azucar con el agua (el agua debe de cubrir el azucar), formar un almibar. 3. Cuando comience a espesar el almibar, agregar el sumo de ciruela y mover hasta volver a espesar. De ser necesario agregar el colorante para reforzar el color. 4. Disolver la fecula de papa con agua fria y agregarselo a la salsa, rapidamente mover con una cuchra no metalica (Se espesa muy rapido y necesita quedar una salsa, no pasta o pure). Ajustar el sabor con azucar. La salsa debe de ser de un color rojo brillante y de sabor dulce ligeramente acida. * Puede usted utilizar las viceras de la serpiente para hacer una salsa de estas. Las viceras junto con la piel se hierven en 1 litro de salsa de soya con agua y 700ml de vino de arroz seco (no sake, debe de ser licor chino como Mao tai o Huang Pu tao you. Esto le dara fortaleza al sabor de la salsa. -Ha de agregar azucar si desea una salsa dulce. -Agrege sal mas pimienta, canela, jengibre, acasia, pimienta y semillas de cardamomo; si desea una salsa especiada estilo Sichuan. -Deje que la salsa hierva por si sola hasta que se vuelva espesa, sirve de acompañante extra para el plato de arriba o bien para asar la serpiente similar al "pato pekin". De seguro que con esto ya no moriras de hambre