dingo_verde

amigos buenas noches a continuacion le muestro como hacer la pasta de hojaldre paso x paso y como utilizarla para empezar los ingredientes son:PASTA DE HOJALDRE:-Harina-Agua-Sal-MantequillaEmpezamos revolviendo todos los ingredientes y amasamos hasta q tengamos una masa uniforme y q al presionar levemente la masa regrese, hacemos un corte de cruz [ [/url]]estiramos la masa en forma de cruz de la siguiente manera [/url]]ponemos la mantequilla en el centro de la cruz de la siguiente manera.. (las fotos estan certificads jeje) [/url]]tapamos la harina con las alas de la masa y estiramos de la siguiente forma [/url]] una vez estirada hacemos un dobles sencillo de la siguiente manera [/url]una vez hecho este procedimiento volvemos a estirar y a doblar este procedimiento lo repetimos 3 veces una vez lista yo en mi kaso corto la pasta de hojaldre en 3 partes.una forma de ver si la pasta de hojaldre esta bien hecha es q una vez terminada se le tienen q ver la laminas de harina y mantequilla claramente de la siguiente forma [/url]] [/url]]una vez hecha la envolvemos con papel plastico y la metemos al refrigerador por unas 2 horas [/url]]una vez hecha la pasta de hojaldre estiramos hasta que quede de medio centimetro de grosor y cortamos [/url]]el objeto con el q cortemos el hojaldre tiene q tener filo pq si no al momento de cortar vamos a apachurrar las capas y no va a esponjar en el horno [/url]]una vez cortada hacemos las tapas de abajo, estas tienen q estar mas delgada y sobre esas hechamos el relleno [/url]]procedemos a tapar con las q cortamos de medio centimetro [/url]]precalentamos el horno a 250º [/url]]y barnizamos con huevo posteriormente colocamos en una charola no es necesario engrasarla y las metemos al horno por al rededor 35 min [/url]]y listo tenemos unos deliciosos volovabes calientitititos [/url]] [/url]]cualquier duda me dicen jejej