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"Leyendas de 8 bits en La Argentina" se encuentra ya a la venta El amigo Alejandro Smukler, licenciado en Ciencias de la Computación de la Universidad de Buenos Aires, desarrollador de software y fanático de las home computers de los años ´80, se despachó con una verdadera perlita para todos los amantes de lo retro: Leyendas de 8 bits en La Argentina recopila brevemente historia, información técnica y nostalgia de las familias de las máquinas precursoras de la masificación de la computación en la Argentina, despertando la curiosidad de muchos adolescentes y niños que hoy forman parte de un maduro sector informático. A lo largo de sus 136 páginas, el libro, editado por Editorial Dunken, nos ofrece un recorrido que va desde lo nostálgico y anecdótico a la información más técnica. De todas maneras, es un libro precursor en la materia, pues no existía bibliografía nacional que abarcase el tema de la forma tan amena y entretenida con que lo hace Smukler, que se dedicó a investigar, recopilar info y ordenar todo durante más de un año y medio. Ya saben, para regalarselo al tío que los inició en el fascinante mundo de la computación, al sobrinito que se la pasa jugando al Playstation pensando que es lo único que existe en materia de entretenimiento electrónico o bien para enterarse cómo fue la movida en nuestro país 20 años atrás en materia informática. Un libro totalmente recomendable. Fuente: http://www.datafull.com/noticias/index.php?id=10925

Ubuntu Linux "engaña" a windows Genuine Advantage La herramienta Windows Genuine Advantage (WGA) supone una protección contra la piratería del sistema operativo de Microsoft. Si la versión de Windows instalada en el sistema no es legítima, el usuario sencillamente no pueden descargar actualizaciones desde el sitio de Microsoft. Sin embargo, desde su lanzamiento WGA ha presentado diversos errores de funcionamiento. En julio de 2006, se informaba que WGA bloqueaba accidentalmente usuarios legítimos de Windows, a la vez que permitía la actualización de versiones ilegales. Posteriormente trascendió que WGA enviaba a Microsoft información personal del usuario sin la autorización de este (ver artículos de referencia). En esta oportunidad, la usuaria de Ubuntu identificada como Mig5, escribe en Ubuntuforums que hace unos días navegó hacia el sitio Windows Update con el navegador IE4Linux, un clon de Internet Explorer para Linux. Mig5 dice haberse sentido sorprendida cuando cuando la instalación de Ubuntu fue validada como “Windows legítimo" para luego recibir una oferta de descarga de Windows Defender. Para documentar la situación, la usuaria creó un video de 10 MB. El tema ha sido objeto de intensas discusiones en el foro de Ubuntu. Uno de los usuarios recalca que WGA ha sido diseñado para bloquear a los piratas de Windows, y no para impedir a los usuarios de Ubuntu descargar software que en realidad no les sirve de nada. Tal observación fue respondida por otro usuario, quien comenta que si bien eso es cierto, también existe la posibilidad de que el usuario de Ubuntu descargue el software, para luego instalarlo en una computadora operando con una versión ilegal de Windows. Y de pasada para los que aún ocupan Wintendo XP y no les da el cuero para cambiarse a linux les dejo clarito como desactiva el Genuine Advantage de Windos para que no te pida más la maldita confirmación si tu software es original o es pirata.... podrá actualizar sin problema alguno incluso programas de Micro$oft. 1. Ingresa desde su navegador Web 2. Actualiza tu Windows XP y bajate el "Windows Genuine Advantage Validation Tool cuando te lo pregunte. 3. Cuando ya esta instalado cierra la ventana de la actualización de Windows XP y baja el siguiente archivo: 4. Ahora descoprime el archivo WGA_Patch_1.5.512.0.rar con winrar y copia el archivo LegitCheckControl.dll y pégalo en c:\windows\system32\ directorio 5. Cuando Windows XP pregunte de sobre escribir este archivo LegitCheckControl.dll haces clic en si y listo. 6. Ahora ingresa de nuevo a la pagina de la actualización de Windows XP y no verifiques el Windows Genuine Advantage. 7. Para darle mayor seguridad en el Emule buscamos el siguiente archivo "WGA_KB905474_1.5.532.0_[May.31.06].exe". 8. Entra en modo seguro en windows y ejecutalo, al reeniciar ya habra desaparecido el mensaje y en el historial de actualizaciones te aparecera como instalado correctamente. 9. Bueno, y si nada te funciona, por que no tengo donde probarlo, ya hace como un año que me cambié definitivamente a Linux y te parece por todos lados de la pantalla que tu windows es ilegal, presiona (TRL+ALT+SUPR) y junto con C:/WINDOWS/system32 ubiqua WgaTray.exe analisar dicho archivo en el administrador de tareas junto con tratar de borrarlo en system32 antes que se carge de nuevo en el administrador de tareas luego mover el archivo WgaLogon.dll al escritorio si no te deja reinicia y trata de MOVERLO de nuevo y en c:/windows mueve al escritorio también WGA.log y WgaNotify.log reinicia y eliminas esos archivos del escritorio y listo Windows Genuione Advantage Borrado (Solo si lo quieres eliminar) y lo mejor seria buscar las actualizaciones por otro lado o te cambies a linux y te olvides de estas malditas tonteras para ver sis el sistema es original o no.

Fiesta del tecno abandona Berlín e iniciará en Essen periplo por 5 ciudades La tradicional fiesta de la música tecno de Berlín, la célebre Love Parade, se celebrará este año por primera vez en Essen (oeste) y en sus próximas ediciones viajará a las localidades de Dortmund, Bochum, Duisburg y Gelsenkirchen. La organización dio hoy a conocer el cambio de lugar del macro-festival y afirmó que la próxima semana será oficial la autorización del ayuntamiento de Essen para que la edición de 2007 se celebre el 25 de agosto. La hasta ahora cita berlinesa, que desde 1989 tenía lugar cada año en el mes de julio -excepto en 2004 y 2005 cuando fue suspendida por falta de medios-, se canceló el pasado febrero después que el gerente de la compañía organizadora, Rainer Schaller, afirmara no haber recibido aún los permisos del ayuntamiento de la capital. Según señaló entonces, la tardanza de los documentos impedía organizar correctamente el festival e instó a otras ciudades europeas a presentar sus candidaturas para acoger la Love Parade. Fundada por el pinchadiscos berlinés doctor Motte (polilla, en alemán), la Love Parade nació con apenas 150 fanáticos del tecno desfilando detrás de una furgoneta y creció hasta convertirse en la mayor fiesta callejera de música electrónica y en una seña de identidad para Berlín. Para este año, la organización espera cientos de miles de personas asistan en agosto al festival, que en 1999 alcanzó su récord de participantes en Berlín, con 1,5 millones de personas, aunque la cifra fue disminuyendo en sus últimas ediciones hasta el medio millón. La cuenca del Ruhr es también un enclave tradicional para la música tecno, ya que Dortmund acoge desde 1993 un festival anual cubierto dedicada a esta disciplina musical con el nombre de Techno-Party Mayday. El director de la Sociedad de Fomento Económico Metropole Ruhr, Hans-Ludwig Brauser afirmó que este desfile es una 'ganancia de valor incalculable' para la imagen de la región y apuntó que, durante el fin de semana del festival se generarán unos ingresos de 120 millones de euros en la zona. FUENTE:http://actualidad.terra.es/cultura/articulo/fiesta_berlin_essen_1660500.htm Historia Love Parade nació en 1989 unos meses antes de que el Muro de Berlín fuera destruido. Su iniciador fue Matthias Roeingh, también conocido como "Dr. Motte". Se celebró como una manifestación política en favor de la Paz y del entendimiento internacional a través de la música, aunque su verdadera motivación pudo ser simplemente hacer una fiesta. Hasta 1996, el desfile se celebraba en la famosa avenida berlinesa "Ku'damm". Debido a la gran afluencia de gente, esta calle y sus adyacentes se veían abarrotadas, incluso las vías de tren cercanas. Por tanto, el desfile se trasladó a un lugar con mayor espacio, a la gran avenida "Straße des 17. Juni", que cruza el gran parque "Tiergarten" en el centro de Berlín hasta llegar a la Puerta de Brandemburgo. En lo alto de la Columna de la Victoria (Siegessäule), en el centro del Tiergarten, hay un ángel dorado que se ha convertido en un símbolo de la fiesta. Mucha gente de Alemania, Polonia, y otros países viajan a Berlín a mediados de julio para tomar parte en el desfile. Alrededor de un millón asistieron entre los años 1997 y 2000 y 800.000 en 2001. La asistencia en 2001 fue sensiblemente menor por un cambio de fecha avisado con poca antelación. En 2002 y 2003 tampoco hubo mucha afluencia, y en 2004 y 2005 el desfile se ha cancelado por problemas en la organización. La Love Parade puede que haya marcado, junto con Mayday (música), Nature One y otras, el comienzo de la cultura rave y la era del Techno moderno. La celebración en Berlín Love Parade 2001 La música que se escucha es principalmente (Progressive) House, Techno y Schranz. Intentos de introducir otros estilos musicales, como Hip Hop, han fracasado. En los primeros años la música Techno Hardcore y Gabber eran parte de la fiesta, pero posteriormente fueron eliminados. Debido a esto apareció una contramanifestación a la Love Parade denominada "Fuckparade". Generalmente el desfile es más ruidoso y está mas masificado que la mayoría de los conciertos. Con los sistemas de sonido refigerados por agua montados en todos los camiones se produce una potencia de sonido de varios megawatios. Básicamente la fiesta se desarrolla en torno a los camiones. Éstos normalmente están caracterizados por importantes clubs y Dj's, no sólo locales. Se ha convertido en norma que sólo los camiones con patrocinadores relacionados con el Techno, como clubs, marcas o tiendas, puedan tomar parte en el evento. Generalmente son muy costosos, con bailarines en la parte superior y altavoces en los laterales o la parte trasera. Se pueden seguir dos tácticas a la hora de tomar parte en la fiesta: seguir a un camión con la música que se prefiere; o quedarse en un lugar y dejar que los diferentes tipos de música vayan pasando. Esta fiesta es un lugar para disfrutar las tendencias exhibicionistas de otra gente. A algunas personas les gusta llevar cosas de cuando eran más pequeñas como chupetes o máscaras. La gente suele ser bastante creativa en lo que se refiere su apariencia y a la ropa que lleva (o no). Una imagen famosa de la Love Parade es gente sentada o bailando en las farolas, árboles, paneles de anuncios, cabinas telefónicas... por lo que se le ha apodado "el mayor circo de aficionados de la Tierra". Aunque no está permitido, probablemente es la mejor manera para ver y ser visto. La policía de Berlín normalmente es bastante tolerante en este evento. Durante doce años no ha habido grandes incidentes. Excepto por el exceso de drogas o desmayos debidos a deshidratación o sofocos, el número de incidentes ha sido extraordinariamente bajo. Todos los años el final de la manifestación ha sido el tan famoso "Abschlusskundgebung", que consiste en actuaciones de media hora de los DJ's más importantes del mundo, como DJ Rush, DJ Hell, Westbam, Miss Djax o Chris Liebing. En este momento todos los camiones (alrededor de 40) se conectan unos a otros y se colocan en línea dirección a la Columna de la Victoria, donde se encuentra el pinchadiscos. Con el final del desfile la fiesta acaba, ni mucho menos. Muchos DJ's pinchan en el gran número de fiestas que tienen lugar antes y después del desfile. Hay fiestas de muchos tamaños, desde clubs con unos cientos de personas, la mayoría gente selecta, hasta raves con muchas plantas y algunas decenas de miles de personas. Mucha gente acude únicamente a las fiestas y no va al desfile para poder dormir algo. Temas legales La Love Parade es un caso muy especial. Según la ley alemana, el Estado tiene que costear la seguridad durante las manifestaciones así como la limpieza de las calles después de estas. Sin embargo, en el caso de un evento comercial, es el organizador el que debe afrontar estos gastos. En eventos de la envergadura de éste, los costes ascienden a cantidades estimadas en torno a 300.000 y 400.000 euros. Para evitar costes, inicialmente se celebraba como una "manifestación política"; pero por otro lado, está organizada por dos compañías creadas únicamente para la Love Parade. De hecho, el nombre "Love Parade" es una marca registrada y las compañías se han esmerado en cobrar por el uso de ésta. Esto no incluye sólo "merchandising" y discos, también cobran a los clubs participantes, vendedores de refrescos e incluso emisoras de televisión como la MTV o su competidora alemana, VIVA. Debido a todo esto, ha habido problemas entre los organizadores y la ciudad de Berlín todos los años con respecto al estatus de la Love Parade (sobre todo, quién paga). Finalmente en el 2001, la justicia estableció que la Love Parade se tenía que celebrar como un evento comercial. En 2004, los organizadores dijeron que no tenían los fondos suficientes para volver a celebrarla. Debido al hecho de que hay bastantes eventos comerciales similares en Alemania, se especula con que la verdadera razón de que no se vuelva a celebrar no son tanto los fondos, como la disminución de público. Lista de desfiles Año Lema Participantes 1989 Friede, Freude, Eierkuchen 150 1990 The Future Is Ours 2.000 1991 My House Is Your House And Your House Is Mine 6.000 1992 The Spirit Makes You Move 15.000 1993 The Worldwide Party People Weekend 31.000 1994 Love 2 Love 110.000 1995 Peace on Earth 280.000 1996 We Are One Family 750.000 1997 Let the Sun Shine In Your Heart 1.000.000 1998 One World One Future 800.000 1999 Music Is The Key 1.500.000 2000 One World One Loveparade 1.300.000 2001 Join the Love Republic 800.000 2002 Access Peace 750.000 2003 Love Rules 750.000 2006 The Love Is Back 1.200.000 Nota: el número de participantes es una estimación de la organización. Las estimaciones de la policía han sido generalmente en torno a un 30% menores. No hay cifras precisas puesto que la entrada al evento es libre. FUENTE: WIKIPEDIA

LA AREPA VENEZOLANA Hablar de La Arepa, es hablar de Venezuela... Parte de nuestra cultura y de la mesa de cada día, es nuestra expresión culinaria más autóctona, es el benefactor pan nuestro de cada día. La arepa es una expresión nacional, en cualquier ciudad de Venezuela puede encontrarse. Su preparación se remonta a nuestros ancestros indígenas, que sembraron, recolectaron y procesaron el maíz. Es el resultado de una masa hecha de maíz cocido y molido, los indígenas, lo molían entre dos piedras lisas y llanas y luego creaban pequeñas bolas que asaban en un “aripo”, (especie de plancha un poquito curva fabricada en barro, que se utiliza para la cocción, también conocemos una variación de éste como “budare”) del nombre de este utensilio deriva la palabra “Arepa”, en la actualidad se utilizan planchas y parrillas de hierro para asar las arepitas en casa o restaurantes, aunque se puede encontrar aún el aripo de barro. La Arepa es leal compañera del venezolano y puede encontrársele en la más honorable mesa, así como en la más humilde, en cualquier esquina de la ciudad, ó en el más pequeño de los pueblos, en restaurantes y casas, ó en las abundantes areperas de las diferentes ciudades venezolanas. La Arepa es la reina de nuestros desayunos, y a su vez excelente acompañante de primeros platos en almuerzos y cenas, es fiel compañera de nuestros platos nacionales. La arepa se muestra con características distintas en las diferentes regiones del país, pero en esencia es la misma y singular arepa. Las muy finitas las llaman “telitas” y son típicas de la región andina, las gorditas y abombaditas, se acostumbran a preparar en la región central; grandes, sean fritas ó asadas, usualmente se encuentran en oriente. Se preparan arepas de chicharrón, y arepitas dulces que tienen un ligero sabor anisado, se hacen arepas “peladas” con cenizas, que se encuentran principalmente por el occidente del país. Se suelen comer rellenas con queso y mantequilla, carne mechada ó asado, con jamón ó con casi cualquier cosa que se le pueda ocurrir. Una arepa recién asada rellena con un queso llanero de Apure ó un jugoso queso guayanés, trae la gloria al paladar del que la prueba; Acompañada con suero de leche, con perico* que tanto gusta a los venezolanos, ó caraotas fritas y carne mechada, se obtiene un desayuno maravillosamente típico. De la misma masa de la que se obtienen las arepas encontramos que se obtienen otros platos que son típicos en Venezuela, tales como los bollitos de masa: bollitos hervidos en agua muy caliente, que se comen usualmente al desayuno con queso y mantequilla. Las hallaquitas: bollitos cubiertos con hojas de maíz y hervidos en agua muy caliente; los bollitos pelones: bollitos de masa rellenos de carne hervidos o fritos; se hacen empanadas, rellenas de quesos guisos de carne, pollo ó pescado, etc, y fritas en abundante aceite caliente. Se utiliza esta masa en la preparación de abrebocas y pasapalos diversos, bolitas, empanaditas, bollitos y arepitas pequeñas. Se agrega en forma de bolitas pequeñas a algunas sopas. La masa de maíz coloreada con onoto y aromatizada al amasarse con caldo de gallina, es la primera en asomar su brillante colorido cuando abrimos una de nuestras delicias culinarias más solicitada: La Hallaca; la masa se extiende sobre hojas de plátano sirviendo de cama y cobija a todos los maravillosos componentes que integran el relleno de la hallaca... Es también el componente principal de la Polenta Criolla. Infinidad de usos le damos a la masa que se obtiene del maíz, pero definitivamente entre todos la reina es la Arepa. * Revoltillo de huevos con cebollas y tomates, aromatizados con diferentes especies ó hierbas según la región del país. Arepas Asadas Preparacion de La Arepa Asada Para obtener unas arepas doradas y abombaditas, pocos son los ingredientes que se utilizan, es el amasado y la cocción lo que requiere un poquitín de atención, (en la actualidad se encuentra harina de maíz precocida en todos los supermercados, ya que es parte de la dieta básica del venezolano, y es la que utilizamos en la preparación de las arepas a diario). Ingredientes (Para 4 ó 6 arepas) * 2 tazas de Harina de Maíz Blanco precocida * 1 cucharadita de Sal * Agua * Aceite Preparación Vierta aproximadamente una taza y media de agua en un bol, agregue la sal y un chorrito de aceite, agregue progresivamente la harina diluyéndola en el agua, evitando que se formen grumos, amase con las manos agregando poco a poco harina y agua hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos. Forme bolas medianas y aplánelas creando un redondel un poco grueso y simétrico. Caliente una plancha y engrásela con un poquito de aceite, coloque las arepas y cocine por ambos lados, (hasta que se despegan solas de la plancha), luego lleve al horno previamente caliente a 350º y déjelas hasta que al retirarlas las golpee levemente y suenen a “hueco”,y se tornen abombadas y doraditas. Se sirven al momento, acompañadas o rellenas con quesos, mantequilla, guisos, carnes, caraotas, huevos revueltos, etc. Al desayuno ó a la cena, será un magnífico encuentro con las costumbres de la cocina venezolana. Estas son arepas a la brasa Fuente: http://www.venezuelatuya.com/cocina/arepa.htm http://www.guardatinajas.com/arepa/

La Hallaca Venezolana Uno de los platos mas reconocidos y elaborados que se presenta en la gastronomía venezolana es sin lugar a dudas la hallaca. Esta obra maestra de nuestra culinaria es el más tradicional de los platos que engalanan las festividades navideñas en nuestra Venezuela. La hallaca es el resultado del proceso histórico que ha vivido nuestra sociedad venezolana. Desde su cubierta de hojas de plátano (banano) hasta los detalles que adornan y componen su guiso, pasando por su ingrediente primordial, la masa de maíz coloreada con onoto, la hallaca es la expresión más visible del mestizaje del venezolano. Cada ingrediente tiene sus raíces: la hoja de plátano, usada tanto por el negro africano como por el indio americano, es el maravilloso envoltorio que la cobija; al descubrirla, traemos al presente nuestro pasado indígena, pues la masa de maíz coloreada con onoto es la que nos recibe con su esplendoroso color amarillo; luego, en su interior se deja apreciar la llegada de los españoles a estas tierras, carnes de gallina, cerdo y res, aceitunas, alcaparras, pasas... todo picado finamente, guisados y maravillosamente distribuidos se hacen parte de un manjar exquisito. Sus ingredientes, todos partes de diferentes raíces se complementan armoniosamente en la hallaca, expresión del mestizaje y colorido del que es parte nuestro pueblo. La palabra "Hallaca" proviene del guaraní y deriva de la palabra "ayúa" ó "ayuar" que significa mezclar o revolver, de estas palabras se presume que "ayuaca" sea una cosa mezclada, que por deformación lingüística paso a llamarse "ayaca". Otra versión presume que la palabra procede de alguna lengua aborigen del occidente del país, cuyo significado es "envoltorio" ó "bojote". Sea cual sea el origen de esta palabra, sabemos que "la hallaca" es completamente venezolana, tanto por su nombre como por su confección y es orgullo de nuestra cocina, pues ella sin distinciones sociales se presenta espléndida en la mesa navideña de todos los venezolanos, aportando un toque de maravilloso gusto y sabor a nuestra navidad. En el mes de diciembre cuando las fiestas navideñas desbordan la alegría del venezolano, la hallaca es parte importante de la celebración, se intercambian, se regalan, se venden... en fin, en las fiestas de navidad para el venezolano no puede faltar la tan reconocida hallaca. Para su preparación existen diversas recetas, pues en cada región del país hay recetas tradicionales, además como en la mayoría de los platos venezolanos cada familia le aporta su sazón y varía su confección. La receta de esta entrega es la de la hallaca caraqueña, que año tras año se utiliza para darle sabor a nuestra navidad, en la región capital. La receta para preparar hallacas se divide en tres partes: * La preparación del guiso. * La preparación de la masa y acondicionamiento de las hojas. * La confección y cocción del manjar. Ingredientes (Para 50 hallacas) Guiso * 1 Kg. de pernil de cochino troceado finamente * 2 Kg. de carne de res troceado finamente * 2 Kg. de gallina hervida y troceada (sin huesos) * ½ Kg. de tocino cocido y troceado finamente * 1 ½ Kg. de cebollas cortada finamente en dados * ½ Kg. de ajo porro cortado finamente * ¼ Kg. de cebollín cortado finamente * ¾ de taza de ajo pelado y triturado * ½ taza de alcaparras pequeñas * 1 Kg. de pimentón rojo sin semillas y en juliana * 2 Kg. de tomate sin semilla triturado * 1 taza de pasas * ¼ de taza de ají dulce picado finamente * 2 tazas de vino marsala * 1 taza de vinagre de vino * ½ Kg. de papelón molido * 2/3 de taza de harina de maíz * Sal * Pimienta * Aceite con onoto Adorno * 1 Kg. de pimentón en julianas * ½ Kg. de tocino cocido en tiritas de ½ cm. x 5 cm. * ½ Kg. de cochino en tiritas de ½ cm. x 5 cm. * ½ Kg. de pechugas sin hueso en tiras * ½ Kg. de cebolla en aros * 200 grs. de alcaparras * 400 grs. de aceitunas rellenas * ½ Kg. de pasas * Opcional: encurtidos en vinagre, almendras sin concha Hojas * 50 pedazos de hojas de plátano de unos 30x30 cm. * 50 pedazos de hojas de plátano de unos 20x20 cm. * 50 tiras de hojas de plátano de unos 15x20 cm. * 1 rollo de pabilo Masa * 2 ½ paquetes de harina de maíz * 5 tazas de manteca de cochino * 3 tazas de caldo de gallina * 2 tazas de agua * Sal * Semillas de onoto Preparación Comience el primer día haciendo el guiso, deje reposar y reserve, al día siguiente prepare la masa y los adornos para armar las hallacas. Guiso Verifique que las carnes no tengan excesos de grasa, y estén cortadas en dados pequeños, cocine cada carne por separado en agua hirviendo, sin ablandar completamente, reserve los caldos. En un caldero grande saltee la cebolla y el ajo en aceite bien caliente, hasta transparentar, agregue el ajoporro y el cebollín y deje cocinar por unos 5 minutos, agregue el pimentón y ají dulce, deje cocinar unos minutos más y agregue las carnes, déjelas que se incorporen y agregue todos los demás ingrediente dejando de último los tomates y el vino. Sal y pimenta al gusto. Aparte disuelva el papelón en agua y la harina de maíz. Debe verificar que no se seque el guiso y agregar caldo de gallina o res. Agregue el papelón y la harina de maíz disueltas, y revuelva con una paleta de madera, apórtele un poco de color con aceite con onoto. Deje cocinar por unos 40 minutos, hasta quedar con consistencia espesa. Deje reposar y resérvelo. La masa El día siguiente se puede preparar la masa, las hojas y los adornos para armar las hallacas, La masa se prepara vertiendo la harina de maíz en una batea de madera o un envase bastante grande para poder amasarla, y agregándole manteca de cochino, una parte (1 taza) hervida con onoto, la manteca se cuela para descartar el onoto, y otra sin colorear (3 tazas), se agrega la sal y se une todo bien, se le agrega poco a poco 3 tazas de caldo de gallina y se amasa de nuevo hasta obtener una masa suave. La confección y cocción del manjar Disponga todos los adornos en un mesón amplio, las hojas se les retira la vena gruesa que trae a la orilla y se lavan muy bien, se secan con un paño y se disponen en el mesón, coloque la masa y el guiso de forma que estén al alcance de sus manos y entréguese al arte de hacer hallacas, no se precipite, tome su tiempo, la práctica le convertirá en maestro. Ahora bien, primero va a tomar una hoja de las más grande y la engrasa con un poquito de manteca onotada, coloque en el centro de la hoja una bola de masa y adelgácela con los dedos, creando una circunferencia simétrica, luego agregue el guiso ya frío y sobre éste coloque los adornos distribuidos armoniosamente. Luego doble por la parte ancha de la hoja, creando un pliegue hasta que quede cerrado, doble los extremos hacia dentro y envuélvala con la hoja más pequeña, luego tome la tira de hoja y asegure la hallaca por el medio, amárrela con pabilo cruzándola dos veces en cada dirección. Cuando tenga varias hallacas listas introdúzcalas en una olla grande con agua hirviendo por espacio de una hora, retírelas y escúrralas, deje que se enfríen completamente, y si es posible espere un día entero para servirlas así se puede apreciar mejor su sabor. Para calentarlas introdúzcalas en agua hirviendo por 20 minutos, retire y escúrralas. Fuentes: http://www.venezuelatuya.com/cocina/hallaca.htm http://elplacerdecomer.com/webs/website2/hallacas2000/hallacas/PlHalla.htm

Por Matthew Robinson NUEVA YORK, ene 14 (Reuters) - El petróleo ganó más de 1 dólar el lunes, apuntalado por el retroceso del dólar y porque las tensiones entre Estados Unidos e Irán agudizaron las preocupaciones en torno a los suministros. El avance, que se produjo en línea con las ganancias registradas por otras materias primas, puso fin a tres jornadas consecutivas con pérdidas alentadas por los temores a que una potencial recesión en Estados Unidos afecte el crecimiento de la demanda en el mayor consumidor mundial de energía. El crudo estadounidense <CLc1> subió 1,51 dólares, a 94,20 dólares el barril, mientras que en Londres, el crudo Brent <LCOc1> avanzó 1,85 dólares, a 92,92 dólares el barril. "Subimos por las preocupaciones geopolíticas, el debilitamiento del dólar y la condición de sobreventa que quedó del viernes", dijo Mike Fitzpatrick, vicepresident de MF Global. El petróleo, que aún opera por debajo del récord de 100,09 dólares alcanzado el 3 de enero, fue apuntalado por los comentarios del presidente de Estados Unidos, George W. Bush, en contra de Irán, nación miembro de la OPEP. Durante una visita a Oriente Medio, Bush acusó a Irán de amenazar a la seguridad mundial al apoyar a militantes y pidió a sus aliados en el Golfo Pérsico que afronten ese asunto. Los comentarios reavivaron los temores a que las tensiones entre Washington y Teherán por el programa nuclear iraní generen una interrupción en los envíos de crudo del cuarto exportador mundial de esa materia prima. El petróleo también fue apoyado por las ofensivas de militantes en Nigeria -que también integra la OPEP-, donde la petrolera Shell <RDSa.L> declaró fuerza mayor sobre las exportaciones del crudo Forcados tras el ataque contra un ducto perpetrado la semana pasada. Los ataques de militantes han interrumpido desde el 2006 una quinta parte de la capacidad de bombeo del país africano. La caída del dólar a un mínimo de siete semanas frente al euro y al yen, ante las expectativas de que la Reserva Federal de Estados Unidos rebaje las tasas de interés, también benefició al crudo. (Informe adicional por Santosh Menon en Londres, Fayen Wong en Sidney y Alex Lawler en Londres; editado en español por Patricia Vélez) Fuente: REUTERS

Sony comienza el reciclaje interno de poliestireno ignífugo Sony ha establecido el primer sistema interno en la industria para regenerar los desechos de plástico (poliestireno) de televisores CRT Sony previamente vendidos, y materiales de empaque de espuma de poliestireno en poliestireno ignífugo de alta calidad que puede ser aprovechado para piezas en los TV LCD BRAVIA de la compañía. Esta regeneración interna ofrece dos ventajas significativas al reducir el uso de materiales nuevos y al bajar los costos de producción. Tradicionalmente, polipropileno ha sido aprovechado dentro de la industria de electrónica de consumo, ya que se considera más conveniente para reciclar. Sin embargo, poliestireno, que es el principal material usado en plástico para piezas de TV, no ha sido aprovechado debido a la dificultad de remover sustancias ajenas y asegurar que el material provea suficiente resistencia a impactos y al fuego. Este sistema nuevo para aprovechar plásticos de TV CRT a colores se basa en muchas de las medidas ambientales que Sony ha incorporado en su diseño y desarrollo de TV desde principios de la década de los 90, tales como el reemplazo y la reducción en la cantidad de materiales ignífugos que utiliza, declaración de las sustancias y materiales ignífugos específicos usados, promoción de la utilización de materiales homogéneos e introdución de diseños que permiten un desmantelamiento eficiente de los productos. Como resultado de estas iniciativas, Green Cycle Corporation (con sede en Nagoya City, Prefectura de Aichi), que desempeña las actividades de Sony relacionadas a la Japan Home Appliance Recycling Law o ley de reciclaje de electrodomésticos de Japón, ha establecido un sistema de recuperación de estos productos con diseños pro ambientales después de aproximadamente 10 años de uso, y ha agilizado el proceso de remover sustancias ajenas. Además, la espuma de poliestireno que se utiliza en los empaques para las piezas de los productos sólo había sido aprovechada previamente y convertida en productos de espuma de poliestireno, debido a la debilidad y el peso liviano del material. Sin embargo, Sony ha puesto en práctica el uso de un aditivo exclusivo que, cuando se le añade a la espuma de poliestireno, eleva su resistencia al calor y a los impactos a un nivel aceptable para piezas de TV. Mediante la aplicación de este proceso, Sony Inazawa TEC (Inazawa City, Prefectura de Aichi) ahora es capaz de reciclar sus desechos de espuma de poliestireno a poliestireno ignífugo. En términos de su impacto ambiental, se estima que el uso de poliestireno ignífugo reciclado reduce las emisiones de CO2 entre 30 y 40 por ciento comparado con el uso de materiales nuevos. Sony utilizará poliestireno ignífugo creado usando este sistema en su nueva línea de TV LCD BRAVIA para el mercado japonés, que debe ser introducida en el segundo trimestre de 2008. A medida que las ventas de TV LCD BRAVIA siguen aumentando, Sony promoverá aún más sus esfuerzos para asegurar el uso efectivo de recursos limitados. FUENTE