chufi123

Hola amigos de taringa este es mi primer post... y bueno espero que les gusteahora pasemos a la receta 1.Ingredienteso 6 naranjas para jugoo 3 claras de huevoo ½ ramo de menta frescao ¼ cdta. de ralladura de limóno 2 tazas de aguao 200 gr. azúcaro el jugo de 1 limón2.Preparacion1 Lava bien las naranjas, sácales la pulpa y el jugo en un recipiente.2 Calienta el agua y el azúcar en un recipiente al fuego, uno 8 minutos a fuego bajo. Procura que no rompa el hervor. Luego déjalo enfriar.3 Coloca las naranjas en una multiprocesadora con el jugo de limón y la ralladura. Incorpora el agua con azúcar. Coloca en la heladera hasta que cristalice la superficie. Retira y mezcla con las claras de huevo a punto nieve.4 Lleva nuevamente a la heladera alrededor de 1:30-2hs. Debe cristalizarse pero no congelarse en exceso. Retira el helado y sírvelo en copas decoradas con un poco de menta fresca picada.3.Consejo Si te gustan, puedes realizar esta misma preparación con pomelos.