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Hola gente! Acá les traigo un poco de alcohol Tenemos los Tragos directos, son los más fáciles de hacer. Primero se pone la bebida con mayor proporción de alcohol, tambien llamados "On the rocks" Cuba Libre Ingredientes: 30% Ron 70% Gaseosa Cola 1/8 Limón Tipo de vaso: TRAGO LARGO Colocar hielo en un vaso de trago largo y servir el ron; luego la gaseosa; completar con un dash de jugo de limón; como garnish se usa una rodaja o un octavo de limón Electric lemonade Ingredientes: 30% Vodka 20% Blue Curaçao 40% Gaseosa Lima Limón 10% Jugo de Limón 1/8 Limón Colocar hielo en un vaso de trago largo y servir el vodka; luego el blue curaçao; llenar el vaso con gaseosa lima limón; completar con dash de jugo de limón. Como garnish se usa una rodaja o un octavo de limón. Tragos Batidos Son más dificil de hacer, se utiliza una coctelera; a la que se le coloca hielo, las bebidas y cualquier otro tipo d ingrediente sólido, como el azúcar, cremas, helados, etc. Sex on the beach Ingredientes: 30% Vodka 20% Licor de duraznos 50% Jugo de naranjas Dash de granadina Rodaja de naranja Se coloca el hielo en vaso o de trago largo y en la coctelera. En la coctelera se vierte el vodka; luego el licor de duraznos; y por último el jugo de naranjas; se tapa y se agita enérgicamente; se sirve el contenido de la coctelera en el vaso, usando un colador oruga para filtrar los hielos; se termina el trago con un dash de granadina; y decorar con el octavo de naranja. Piel de Iguana Ingredientes: 30% Vodka 10% Licor de Kiwi 60% Gaseosa lima limón Dash de limón Rodaja de limón Se coloca hielo en vaso de trago largo y en la coctelera; en la coctelera el vodka; luego el licor de kiwi; se tapa se agita; se sirve el contenido de la coctelera en el vaso; usando el colador para filtrar los hielos. Por último se coloca directamente en el vaso la gaseosa de lima limón Se termina el trago con un dash de limón, decorar con rodaja de lima Tragos refrescados Para estos tragos se utiliza un vaso refrescador (también conocido como vaso de composición o vaso mezclador) y una cucharilla mezcladora. Se utiliza para enfriar y mezclar ingredientes líquidos. Martini Ingredientes: 3 oz. Gin 1 oz. Vermoth Dry Oliva. Poner a enfriar una copa cocktail llenandola de agua con hielo. Colocar el hielo en un vaso refrescador y servir el gin; luego el vermouth seco; refrescar el trago revolviéndolo, sin agitarlo. Descartar el agua y los hielos de la copa. Servir usando un colador oruga para filtrar los hielos. Como garnish se usa una aceituna verde. Margarita Ingredientes: 2 oz. Tequila 1 oz. Cointreau 1 oz. Jugo de limón Se moja el borde de una copa margarita con limón usando un labiador; pasar inmediatamente la copa por sal formando una corona en el borde. Colocar hielo en un vaso refrescador y servir el tequila; luego el cointreau; por último el jugo de limón. Refrescar el trago, revolviéndolo, sin agitar. Servir usando un colador oruga para filtrar los hielos. Como garnish se usa una rodaja de limón. Tragos Licuados Para estos tragos es necesario una licuadora a la cual se le agrega hielo (molido para no romper las cuchillas) y por lo general, frutas combinadas con licores y/o aguardientes. Daiquiri de Duraznos Ingredientes: 40% Ron 40% Pulpa de duraznos 10% De limón 10% De azúcar Poner en el vaso de la licuadora duraznos; luego el azúcar; agregar el ron. Terminar con jugo de limón; agregar el hielo molido y licuar hasta que no quede ningún grumo. Servir; decorar con un octavo de durazno. Batida de Morango Ingredientes: 30% Vodka 50% Pulpa de frutillas 20% Leche consensada 1 Frutilla En el vaso de una licuadora poner el vodka; luego las frutillas; agregar la leche condensada; luego el hielo molido y; licuar hasta que no quede ningún grumo. Servir en una copa Margarita o Hurricane decorando con una frutilla. Tragos Shooters Estos son los clásicos tragos "shot" "chupito" de 45cc. Por ejemplo: Cerebro de mono, Tequila Shoot, y el famoso Toc-Toc Bandera Francesa Ingredientes: 33% Granadina 33% Piña colada 33% Blue curaçao En un shooter colocar la granadina; con la ayuda de una cucharilla y un pico vertedor; colocar suavemente la piña colada. Completar con Blue curaçao usando la misma técnica, y servir. Satanás Flambeados: Son tragos que se prenden fuego, tienen que tener una composición de licores inflamables como el Triple Sec. Ingredientes: 33% Whisky 33% Triple sec 33% Tía María En un shooter colocar el whisky; luego el Tía María; en un recipiente colocar el Triple sec con el azúcar y flambear; servir en el shooter con el líquido prendido fuego. Tragos Macerados En estos tragos se utiliza un mortero, sirve para extraer el jugo y el máximo sabor de frutas pudiendo combinarlas con azúcar y/o hierbas, agregando aguardientes y licores. Mojito Ingredientes: 20% Ron 40% Soda 1/2 Lima 1 cda. Azúcar 15 h. Menta Fresca Rodaja de lima y hoja de menta. En un vaso se coloca la lima cortada y la menta rota con las manos; poner la cucharada de azúcar; triturar los ingredientes utilizando el pisón de un mortero hasta que se disuelva el azúcar y los demás ingredientes larguen su aroma y jugos; colocar el hielo molido hasta el borde del vaso. Llenarlo con ron; decorar con una rodaja de lima y una hojita de menta. Tipos de vasos Vaso Highball Tiene una capacidad entre 9 y 11 onzas. Se utiliza para todo tipo de tragos largos. Vaso Collins (ó Zombie) Tiene una capacidad entre 11 y 14 onzas. Se utiliza para el trago Collins y largos en general. Copa de Champagne Tiene una capacidad de 6 onzas. Se utiliza para vinos finos espumantes y todo tipo de cocktails con champagnes. Vaso Old Fashioned Tiene una capacidad de 7 onzas. Se utiliza para tragos cortos, on the rocks, caipirinhas, etc. Shooter (ó Chupito) Tiene una capacidad entre 1 1/2 y 2 onzas. Y se utiliza para todo tipo de shooters. Chop Tiene una capacidad entre 10 y 12 onzas. Se utiliza para cervezas y tragos con la misma. Copa de Vino Tiene una capacidad entre 5 y 6 onzas. Se utiliza para todo tipo de vinos. Copa Cocktail Su capacidad es de 3 y 4 onzas. Se utiliza para Martinis, Cosmopolitan, Manhattan, etc y tragos sin hielo. Copa Margarita Tiene una capacidad entre 6 y 7 onzas. Y se utiliza para el Margarita y todo tipo de tragos frozen. Copa Mug Tiene una capacidad entre 8 y 9 onzas. Y se utiliza generalmente en cafetería y tragos con cafés como el capuchino. Copa Milkshake Tiene una capacidad de 12 onzas. Y se utiliza para tragos con helado y licuados en general. Copa Cognac Tiene una capacidad de 17 onzas. Y se utiliza para Cognac y otros tragos. Copa Hurricane Tiene una capacidad de 14 onzas. Y se utiliza para tragos tropicales y fruzen. Esto es todo, espero que lo hayan disfrutado tanto como yo. Obviamente hay algunos que no se pueden hacer en casa, pero siempre nos las ingeniamos con lo que tenemos, de más esta decir que son recetas de Cocktelería profesional Si te gustó, comenta

Hola a todos, acá les traigo una receta, fácil y rápida. Comencemos Ingredientes: *12 vainillas *200 gr de dulce de leche *300 gr de chocolate aguila Proceso Rallar o procesar las vainillas, incorporar el dulce de leche y mezclar bien Hacer pequeñas bolitas con las manos Pinchar las bolitas bañadas con palitos de brochete (o si sos más casero decile palillo) y llevar al freezer por una hora Bañar con el chocolate fundido, se puede hacer de dos maneras. Llevar al microondas por un minuto con dos cucharadas de dulce de leche. O a baño maría, yo prefiero el baño maría, es a elección obviamente. Decorar con granos de chocolate, de color, o coco rallado, lo que tengas en casa. Espero que les haya gustado, es una huevada para hacer y muy rico!