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Si los dioses comieran alimentos dulces, los postres mexicanos estarían entre sus predilectos, sin duda alguna. ¿Por qué? México es bien conocido a nivel mundial por una gastronomía sofisticada y de delicioso sabor, capaz de enamorar todos los sentidos. Por ello ha sido nombrada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. En la comida nacional hay historia, identidad, creatividad y un sabor peculiar que la distingue alrededor del mundo. México es definido en gran parte por el impacto que la comida tiene dentro de sus fronteras y fuera de ellas. Echa un vistazo a tu alrededor cuando andes por la calle y te darás cuenta de que este país mueve gran parte de su actividad cultural, económica y familiar en torno a la alimentación. En cada esquina, en cada colonia, en cada avenida principal hay puestos ambulantes o formalmente establecidos de comida. Las personas de todas las edades se deleitan con platillos tradicionales o exóticos como si en ello se les fuera la vida. Los extranjeros se enamoran a primera vista de este espectáculo urbano. Cuando se trata de postres, muchos caen rendidos ante la variedad de sabores, colores y formas. Enamora a un extranjero con las siguientes delicias para que encarriles su corazón hacia el tuyo… – Churros El placer de comer un churro espolvoreado con azúcar, acompañado de un café o chocolate caliente, en compañía de la familia en una noche fría… es inmenso. Pero ver a un extranjero chuparse los dedos ante este sencillo pero delicioso postre es una sensación aparte. Si tienes una novia o novio de otro país y viene por primera vez a México, es tu obligación como mexicano mostrarle este tradicional postre que hará que su paladar se deleite. Cabe destacar que su origen no es en realidad mexicano: se remontan a China, donde se consumen unos rollos de masa llamados “youtiao”; sin embargo, es tanto el arraigo que tienen en nuestra cultura que es casi como si los churros fueran una parte de México. – Rompope Tal vez si se trata de un polaco, finlandés o alemán, acostumbrado al fuerte sabor del vodka o la cerveza, el rompope le parezca una bebida infantil, pero no dejes pasar la oportunidad de darle a probar esta bebida dulce, ideal para después de una buena comida. Hecha a base de canela, huevos y azúcar, esta bebida de múltiples sabores comenzó a prepararse originalmente en los conventos mexicanos. Es muy fácil de conseguir, así que no hay pretexto para no hacerse con una botella y darle a un extranjero un poco de dulzura en su paladar, aparte de un beso tuyo. – Pan de elote Es un postre muy básico que, pese a su sencillo sabor y apariencia, siempre se disfruta al lado de un café, chocolate o leche caliente. Cualquier momento es bueno para disfrutar de una rebanada de este pan. A los extranjeros suele gustarles porque no es en extremo dulce ni tiene un sabor seco, así que se adapta fácilmente a todos los paladares. Apareció en la comida mexicana alrededor de la década de 1930, pero se hizo popular hasta los 50 o 60. Suele asociarse con las típicas “recetas o platillos de la abuelita”. Este esponjoso pan es ideal para que compartas con un extranjero un momento agradable junto al fuego. – Tamales ¿Hay algo más mexicano que los tamales? Sabemos que la mayoría de los extranjeros no tienen un estómago acostumbrado al picante o los alimentos demasiado condimentados. Por lo tanto, un tamal de fresa es una buena opción para encaminarlo a los fascinantes sabores mexicanos porque es mucho más ligero y noble. Seguro quedará encantado con la consistencia y sabor de este postre que ya se preparaba desde antes del tiempo de la Conquista Española. Un tamal es mostrarle un poco de nuestra historia a los extranjeros y una manera eficaz de conquistar su estómago y su corazón. – Dulce de calabaza Con el pretexto de mostrarle uno de los platillos típicos de la festividad de Muertos, prepara a tu amiga o amigo extranjero un delicioso dulce de calabaza. O si no, váyanse a un pueblo mágico para que ambos disfruten de este legendario postre. Es una opción más sana que seguro le atraerá por el significado y el sabor que tiene. – Camotes poblanos Hasta Puebla lleva a tu amigo o amiga para que conozca una de las ciudades más hermosas de México, para que contemple de cerca la majestuosidad de los volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl, y recorran juntos los cientos de iglesias que se pueden visitar en esta ciudad. De paso, podrán probar los tradicionales camotes poblanos, un postre riquísimo para después de las comidas o para disfrutarse cuando se desplacen en autobús o automóvil. Se venden por doquier en Puebla. Como dato histórico, el camote es un tubérculo que se cultiva en México desde hace varios siglos. Al igual que con el rompope, el dulce de camote fue una invención de las monjas de los conventos. – Ate Para los postres mexicanos no hay límites de sabores, tamaños, texturas o colores. El ate es uno de los postres más ricos que existen en nuestras fronteras. Su sabor va desde el tradicional ate de guayaba hasta el de pera, manzana, calabaza, mango o tejocote. Su receta se basa en el dulce de membrillo y tiene sus orígenes en el Virreinato de la Nueva España. Un extranjero deseoso de probar algo dulce que lo haga sentirse próximo al pueblo mexicano sabrá apreciar las riquísimas variantes del ate. – Buñuelos Tal vez a un extranjero no le agrade demasiado saber que este postre tradicional se fría en abundante aceite, especialmente si su estómago no está acostumbrado a comer tanta grasa, pero el sabor de los buñuelos es tan delicioso que lo tienes que invitar a probarlo. Acompañado de un café o chocolate, el sabor de un buñuelo se multiplica hacia grandes dimensiones. Al igual que los churros, no son de origen nacional: provienen en realidad de Cataluña. Con el correr de las décadas, los hemos adoptado como parte de nuestra cultura gastronómica y no hay mexicano que se precie que no disfrute de su sabor. **

De todas las citas, la primera es la más complicada de todas. Los nervios suelen estar a flor de piel si se trata de una cita romántica. Antes de ella, las personas piensan en muchos detalles como qué vestir, qué fragancia o perfume sería el ideal para usar, sobre qué hablar, qué lugares serían los ideales para conversar de manera tranquila, qué tipo de regalo le gustaría a ella (¿flores, un libro?) y muchas reflexiones más que se acumulan en la mente.Entre este cúmulo de pensamientos, pocas veces las personas se detienen a pensar en un factor de vital importancia: ¿cuáles son los platillos que conviene no pedir debido a la dificultad para ingerirlos o ignoran cómo pronunciar correctamente su nombre? Es importante que sepas que hay platillos cuya degustación requiere algo más que simplemente un tenedor, un cuchillo y una cuchara. También hay que tener en cuenta que no todas las palabras extranjeras se pronuncian como si fueran en inglés. Definitivamente, en la primera cita la comida tiene un papel muy especial que forma parte de tu carta de presentación y del futuro que tengas con tu conquista anhelada… [Normavore: la tendencia foodie que ninguna otra dieta podrá superar] – Cangrejo A menos que ya lo hayas comido antes y sepas usar las herramientas para hacerlo, es mejor que evites pedir este platillo. El cangrejo es tan duro que son necesarias unas pinzas especiales para cortar las patas y las coyunturas para acceder a las zonas donde los dedos no pueden. Hay sitios donde te proporcionan dos tipos de pinzas: una para triturar, que es muy similar a la que se usa para romper las nueces, y otras muy finas para sacar la carne del animal. Todo dependerá del tipo de cangrejo que vayas a comer. – Sushi Tal vez no sea tan complicado como parece, pero no todo el mundo es hábil en el uso de los palillos con los que se come el sushi. Usar un tenedor podría ser una salida fácil pero lo único que conseguirás con ello es que tu cita se dé cuenta de que no estás habituado a este tipo de sitios. Adicional a esto, la mayoría de los restaurantes de sushi nombran a sus platillos con palabras japonesas. ¿Sabes cómo se pronuncian? Adelante, acude con toda confianza. De lo contrario, mejor elige otro sitio para platicar y comer. No hagas el ridículo haciendo lo que jamás has practicado. – Alcachofas A pesar de que son deliciosas y nutritivas, no pidas alcachofas a menos que estés bien seguro de la manera correcta de comerlas. Realmente es muy sencillo: se toman con las manos, comer la pulpa que está por debajo de la hoja y dejar en el plato esta última. Jamás se te ocurra comerla, pues hacerlo no está dentro de las reglas de etiqueta. Sólo cuando se llega hasta la parte blanda de la alcachofa se usa el tenedor. – Ensalada niçoise Este platillo es típico de Niza, Francia. Entre sus ingredientes más comunes destacan: verduras frescas crudas, alcaparras, huevo duro, anchoas y a veces atún, cebolla, ajo y aceitunas de Niza (pequeñas y negras), aceite de oliva y aromatizado con albahaca fresca. Esta es una oportunidad para que los que hablan francés den a conocer sus habilidades lingüísticas. Si te decides a comerla, pero no dominas el francés, entonces puedes pedirla por su nombre en español: ensalada nizarda. Tal vez así sorprendas a tu cita y al mesero. De cualquier forma, nunca está de más que sepas cuál es su pronunciación correcta. – Shepherd’s pie Es uno de los platillos británicos más populares en todo el mundo. Se compone de una capa de carne de cordero picada, recubierta de puré de patata y, en ocasiones, de una capa de queso. También se usa carne de ternera o pescado. Ideal para una cita en la que acuerden de antemano comer mucha carne. Existen versiones vegetarianas que han ido ganando varios adeptos. Puede ser un buen gesto llevar a tu cita a un sitio donde tengan esta opción disponible si ella o él no son carnívoros. Si tu inglés es bueno no tendrás problemas para pedir este platillo. De lo contrario, puedes decirle a tu cita que lo haga por ti. ¿Pero para qué si aquí puedes escuchar la pronunciación correcta? – Bratwurst Si quieren probar algo típico de Alemania, aquí tienes una opción inmejorable. Los bratwurst son una gama suculenta de salchichas y embutidos que son muy populares en el país europeo. Son alimentos obtenidos a partir de la carne de cerdo y se usan con frecuencia en parrilladas para reuniones familiares o de amigos. Pedirla puede ser una misión complicada debido a que no todos estamos familiarizados con un idioma tan complicado cono el alemán. Para que no te quedes con las ganas de probar la típica salchicha alemana, aquí te decimos cómo pronunciar correctamente la palabra. – Comida hindú A menos que la cita se desarrolle en un ambiente relajado y de mucha confianza, para algunas personas podría resultar incómodo comer con las manos y ver a su cita hacer lo mismo. Digamos que podría perderse un poco el glamur y el encanto entre los dos. Seguramente habrá restaurantes de comida hindú en los cuales los platillos se sirvan con cubiertos, pero la tradición es hacerlo con las manos. En las primeras salidas y en las etapas tempranas de un noviazgo, la confianza aún no es tan absoluta como para que nos vean ensuciarnos las manos. Podría sonar exagerado pero para algunas personas así son las cosas. – Brochetas de res, pollo, verduras o queso Con las brochetas ocurre algo parecido a la comida hindú. Como son platillos que deben comerse con las manos, más de una persona podría sentirse incómoda por no usar cubiertos. Las manos llenas de salsa, grasa y otros condimentos no son el mejor aspecto para una primera cita. Especialmente las mujeres pueden sentirse cohibidas, pero también hay hombres que no quieren dejar una mala impresión en la primera cita. **

A partir de la evolución del cerebro vino la evolución de las nalgas. Cuando el hombre comenzó a correr para escapar de sus depredadores, inició el desarrollo de la musculatura de los glúteos, gracias a los cuales podemos caminar erguidos. Ésta es una de las diferencias fundamentales entre nuestros antepasados, los primates, y nosotros. Un estudio de la Universidad de Oxford revela que las mujeres con glúteos prominentes son menos susceptibles a padecer ataques cardíacos, ya que su cuerpo produce una mayor cantidad de ácidos grasos Omega 3, esenciales para la salud del corazón. Por otro lado, el mismo estudio revela que tienen mayores posibilidades de tener hijos más inteligentes, debido a que la grasa acumulada en esta zona ayuda a la buena formación del cerebro del bebé. La importancia de estos músculos en los deportistas de alto rendimiento es mayúscula, ya que les ayuda a tener una mayor potencia al correr. Las anteriores, razones suficientes para buscar tener unos glúteos prominentes y mejorar la apariencia física. Aparte del ejercicio, una alimentación adecuada te ayudará a conseguirlo… – Huevo Las proteínas alojadas en este alimento son esenciales para definir los músculos de tus glúteos. En cuestión de semanas y con una buena base de ejercicios, verás cómo esta zona de tu cuerpo lucirá firme y con más volumen. – Leguminosas Ricas en fibra natural, ayudarán a que la masa de tus glúteos se tonifique. Las más comunes son: el frijol, el garbanzo, las habas y las lentejas. Todas ellas son de fácil adquisición y las puedes comer a cualquier hora del día. – Aguacate Es un alimento con grasa benéfica para lograr un aumento en el volumen de tus glúteos. Puedes consumirlo de una manera muy variada: en ensaladas, sándwiches o incluso solo. Beneficiará al buen funcionamiento de tu corazón y te dará mucha energía, así es que si eres deportista, te conviene comerlo para obtener unos glúteos y un corazón fuertes. – Trigo Uno de los alimentos más antiguos de la humanidad, ayudará a que elimines la celulitis tan común en los glúteos. Su grano contiene los cinco nutrientes esenciales para una buena salud: carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y vitaminas. Todo ello ayudará a una correcta tonificación de tus músculos. – Agua Conviene que ingieras más agua para eliminar la celulitis y la grasa extra que se acumula en diversas partes del cuerpo. No sólo querrás unos glúteos de acero sino que luzcan bonitos. Además el agua es fundamental para una correcta hidratación. – Carne magra Las carnes magras son las que tienen un gran contenido de proteínas y muy pocos niveles de grasa. Se componen sobre de una gran porción de fibras musculares, por ello es que su índice de grasa es bajo. Estas carnes proceden de pescados, aves y mamíferos, y puede ser tanto blanca como roja. Para saber si una carne es en verdad magra debe verificarse que tenga menos de 10 gramos de lípidos o grasa por cada 100 gramos de su peso. – Leche Existen muchos mitos en torno al consumo de la leche en la edad adulta. Por consenso general, beberla ayuda a evitar la osteoporosis en la tercera edad. Los adultos deben beberla para obtener calcio, proteínas y vitamina D que aseguren la salud en los huesos. Además es una buena fuente de proteínas que ayudará a que tus glúteos se tonifiquen y luzcan firmes. La ingesta de leche aporta energía, vitaminas, minerales, ayuda a hidratar y mejorar las defensas del organismo. –

Cada año, tan sólo en México, se desperdician miles de toneladas de comida en buen estado. La razones de este mal aprovechamiento de los alimentos se debe, principalmente, a que muchos de estos productos tienen en sus empaques una serie de números que indican la fecha en la que deben ser consumidos; sin embargo, y esto es algo que deberíamos saber todos, se trata de un consumo preferente, es decir que, aunque haya pasado dicho tiempo, los ingredientes que componen al comestible se encuentran en buen estado y se pueden comer sin ningún problema. Tomando en cuenta esta problemática, a partir de 1990, el estadounidense Adam Weissman inició un movimiento llamado friganismo, el cual reúne a un grupo de activistas que se manifiestan en contra del desperdicio de alimentos, por lo que cada noche saquean los basureros de restaurantes y supermercados con el fin de rescatar la mayor cantidad de comida en buen estado que les sea posible. Las practicas de este grupo de personas probablemente luzca un poco extrema; sin embargo, una de las enseñanzas que podemos tomar de todo esto es reconsiderar la durabilidad de algunos alimentos, cerciorándonos de que éstos están efectivamente descompuestos y no dejándonos llevar por el rótulo en los empaques. Aquí hay algunos alimentos que puedes rescatar a pesar de la fecha de consumo sugerida.  :: Galletas Al ser un producto altamente procesado y con alto contenido de azúcar, la posibilidad de que representen algún daño a la salud después de que lleguen a su fecha de caducidad es prácticamente nula. Lo peor que puede pasar después de que una galleta rebasa el tiempo de consumo es que comienza a reblandecer, sin embargo, unos minutos en el horno pueden devolverle su consistencia original. – Miel y mermeladas Cualquier alimento cuyo ingrediente principal sea el azúcar, tiene la cualidad de conservarse durante años; un buen ejemplo de ello son las vasijas de miel de abeja que en 1922 se encontraron en la tumba de Tutankamón, cuyo contenido permanecía intacto a pesar del tiempo. – Leche ultrapasteurizada A pesar de que la leche fresca debe consumirse en un periodo menor a 4 días, cuando se somete a un proceso de ultrapasteurización y bajo las condiciones correctas, este producto puede durar alrededor de tres meses. Después de abrir el empaque, aguanta una semana. – Pan Tal vez al dejarlo a la intemperie comience a producir moho, no obstante, puedes congelarlo para conservarlo durante algunos años; si endurece demasiado, puedes usarlo para hacer pan molido y utilizarlo como ingrediente en algunos de tus platillos. –

El Internet ha cambiado nuestra visión del mundo y nos ha hecho muchas cosas más fáciles, por ejemplo, ahora podemos realizar video-llamadas para hablar con nuestros padres, comprar cosas desde la comodidad de nuestro hogar, encontrar millones de respuestas y otras tantas imágenes. Sin embargo, estos cambios en la comunicación moderna no necesariamente han sido para mejorar. Se ha vuelto más fácil mantenerse en contacto, pero también ha cambiado la forma como actuamos en una cita y se ha terminado un poco con el romance y la espontaneidad. ¿Cuántas veces has tenido conversaciones en línea y en lugar de contar un detalle envías una carita feliz? 1. Ten una cita de verdad Conocer a alguien en un bar y tomar algo juntos escuchando música a todo volumen es el estándar moderno de las citas, pero no debe de ser así. No lo pienses demasiado, toma el enfoque clásico: por ejemplo, ver una película y disfrutar de una cena (ve la película primero, de esta manera tendrás algo de qué hablar después en caso de que se queden sin tema de conversación). Elige un buen restaurante (no tiene que ser caro), pide una botella de vino (o un par de copas) y disfruta de su compañía. 2. Hablar, hablar y hablar más Debes conocer a los demás (y a ella en particular) con largas conversaciones. Si la conversación no fluye naturalmente, es una señal de advertencia de que podría no ser para ti. Es importante que le menciones tu fecha de cumpleaños, que le hables de tus familiares y amigos, y de lo que quieres hacer con tu vida. Esto te llevará a hacerle las mismas preguntas. No seas arrogante, no alardees, y si bien no es necesario decir absolutamente todo, no debes tener miedo de que ella descubra tu verdadero yo. 3. Mantente en contacto No es que sea malo enviar un mensaje de texto, pero no debes usarlo como el principal medio de comunicación. Los mensajes de texto no dicen todo lo que quieres decir, simplemente porque no podrías escribirlo. Toma el teléfono y llámala. No tiene que ser con un propósito específico; puede ser simplemente porque quieres hablar y escuchar el sonido de su voz. 4. Recogela en su casa y llevala también ¿Por qué esperarla en algún lugar cuando puedes recogerla en casa? Es un pequeño esfuerzo adicional, pero es un gesto que le encantará. Tocar de manera educada en la puerta es mucho más personal que enviar un mensaje de texto que dice: “Estoy en el bar, ¿dónde estas tú?” Cuando su cita terminó, ofrécele llevarla a casa. Tal vez ella te dará un beso de buenas noches en su puerta principal… O te invite a pasar para “tomar algo”… justo como en las películas románticas. 5. Hazle regalos No es necesario llegar con regalos cada vez que la veas, pero son los pequeños detalles los que marcan la diferencia. Podrías pensar que es cursi llevarle flores en la primera cita, pero ella no lo pensará. Una vez que llegues a conocerla mejor es aconsejable darle pequeños regalos que demuestren que estás pensando en ella, tal vez un libro que crees que puede gustarle o una lista de reproducción de canciones que te la recuerden. 6. Cuida tu apariencia Es común que algunas personas, cuando están en relaciones a largo plazo (o siempre), “se olviden” de cosas como el aseo personal y no se den cuenta de lo que se ponen al vestir. Tienes que hacer un esfuerzo para lucir bien cuando estás con ella. Esmerarte en tu apariencia le demuestra que es importante para ti. 7. Brindale toda tu atención ¿Alguna vez te ha pasado que estando con un amigo, él o ella simultáneamente hablaba contigo y escribía un mensaje de texto cada dos minutos? Es increíblemente molesto. Cuando estás con una chica que te gusta, ella debe tener toda tu atención. Así que el teléfono debe estar en silencio y tú olvidarte que existe por un rato. 8. Cuando las luces se apagan No asumas que vas a dormir con ella la primera vez que salgan. Algunas mujeres no tienen ningún problema en irse a la cama con un chico en la primera cita, pero otras prefieren esperar. Espera todo el tiempo que sea necesario, eso es su elección, no la tuya, y sobre todo, no la presiones. 9. Se honesto con tus sentimientos Hay demasiado en juego en el noviazgo moderno. Todo el mundo siente la necesidad de estar en guardia y ser tímido con sus sentimientos. ¿Por qué creer que la asustarás si le confiesas tu amor antes de que llegue el postre en su primera cita? No hay nada de malo en decir algo como: “Me gustas, y quiero llegar a conocerte mejor.” Es muy sencillo y muy eficaz. Ella lo apreciará más que si le envías caritas lindas por Facebook.

En los últimos días se reportó una oleada de infecciones con ransomware en varias compañías y organizaciones de diferentes partes del mundo. Se trata del ransomware WannaCryptor, que se vale de cifrado para tomar “de rehén” información contenida en el sistema infectado. Los primeros casos conocidos surgieron en el sector de telecomunicaciones de España, cuando el 85% de los equipos de Telefónica se infectaron, y luego pasó a afectar otras empresas a nivel nacional e internacional. A este reporte se sumaron casos en organizaciones del sector de la salud, sitios comerciales y todo tipo de redes en países de todo el mundo. El ransomware (secuestro de información) es el término genérico para referirse a todo tipo de software malicioso que le exige al usuario del equipo el pago de un rescate. Desde ESET, compañía líder en detección proactiva de amenazas, se desarrolló un video que muestra de manera simple su funcionamiento: ¿Conoce qué es el ransomware y cómo puedes protegerte? Wannacryptor se ha podido ver en todo el mundo y, durante todo el fin de semana se han ido compartiendo fotografías de sistemas afectados como máquinas de escritorio, cajeros automáticos, paneles informativos o incluso paneles luminosos colocados en plena calle. La amenaza aprovecha una vulnerabilidad en sistemas operativos Windows a través de un exploit (llamado EternalBlue) filtrado de la NSA desde el año pasado. Para esta vulnerabilidad Microsoft lanzó un parche de actualización desde el mes de marzo y en los últimos días una actualización para las versiones XP y Vista, las cuales ya no tenían soporte por la empresa de Redmond. En relación a los países involucrados, la región de EMEA (Europa, África y Oriente Medio) se observa como Rusia es claramente el país más afectado, al menos por una de las variantes más propagadas. En Latinoamérica los principales países afectados son Argentina, Chile, México, Brasil, Colombia y Ecuador. Igualmente, la llegada del lunes ha supuesto una prueba de fuego para los especialistas en seguridad informática y administradores de sistemas de muchas empresas ya que algunos de los primeros incidentes identificados se produjeron en la zona de Asia, donde la empresa japonesa Hitachi también se vio afectada por estas variantes de WannaCryptor. “No es difícil pensar en un malware que se propague de la misma forma y que, en lugar de alertar enseguida a sus víctimas mostrando una pantalla con un mensaje alarmante, permanezca oculto y se dedique a robar información de forma sigilosa o a destruirla en una fecha programada por los atacantes.”, aseguró Camilo Gutierrez, Jefe del Laboratorio de Investigación de ESET Latinoamérica. El costo de rescate que pide la amenaza es de 300 dólares en bitcoins. Respecto al dinero obtenido por los ciberdelincuentes, se analizaron las tres carteras de bitcoin que se pusieron a disposición de los afectados por el ransomware para realizar el pago de los rescates. A pesar de haber logrado infectar más de 200.000 sistemas al día de hoy habían recopilado un poco más de 50.000 dólares. De todas formas, a este monto las victimas deben sumarle el costo de la pérdida de productividad ocasionada por la infección y el daño a la reputación de la compañía que resulte perjudicada. Los datos recopilados por el Laboratorio de Investigación de ESET Latinoamérica permiten cuantificar las nuevas variantes que de ransomware que aparecieron en el último momento. Se elaboró un gráfico que muestra la evolución de WannaCryptor desde su aparición el pasado viernes 12 de mayo hasta esta mañana. La mayor parte de detecciones se realizó durante el viernes y el sábado. Todo apunta a que la situación está siendo controlada, en algunas regiones mejor que en otras, y que, salvo la aparición de alguna nueva variante con cambios significativos las infecciones tenderán a remitir. “No obstante, este incidente debe servir como una importante llamada de atención para mejorar muchos aspectos relacionadas con la ciberseguridad en las empresas. En definitiva, se trata de mantenerse en alerta y aplicar buenas prácticas de seguridad sin caer en la desesperación, y tal como siempre recomendamos: en caso de ser víctima, no acceder al pago solicitado por los atacantes ya que no solo no está garantizado que vayan a devolver el acceso a los archivos, sino que esta práctica alienta a que se continúen realizando este tipo de ataques.”, concluyó Gutierrez. Lo importante ante esta situación es seguir las recomendaciones de seguridad, desde ESET Latinoamérica se brindan las siguientes: * Actualizar los sistemas operativos y aplicaciones a la última versión disponible. En caso de contar con una red, asegurarse de que todos los equipos cuenten con los parches de seguridad aplicados. * No ejecutar archivos de dudosa procedencia que podrían llegar como adjuntos en correos electrónicos. Esta recomendación también aplica en caso de recibir un correo sospechoso por parte de un contacto conocido. * Mantener actualizadas las soluciones de seguridad para poder optimizar la detección de estas amenazas * Realizar backups periódicos de la información relevante. En caso de que se trate de una empresa, también es recomendable dar aviso a los empleados de que estén alertas frente a esta amenaza y que no ejecuten archivos de procedencia sospechosa. Para más información ingrese al portal de noticias de ESET llamado We Live Security en: https://www.welivesecurity.com/la-es/2017/05/15/wannacryptor-todos-hablaron-de-seguridad/

¿Existe el cuerpo perfecto?, ¿consideras que hay “mejores” cuerpos que otros? Si llegaste hasta acá por el título de esta nota, podrás estarte cuestionando estas preguntas. Sostener que hay cuerpos mejores que otros, es un error que trae consigo graves consecuencias. Si a esto se le suman los innumerables padecimientos mentales relacionados con nuestra apariencia, el escenario se agrava críticamente. El trastorno dismórfico corporal, por ejemplo, se define como “una preocupación excesiva y persistente de un defecto físico, ya sea real o imaginado”. Las consecuencias de este padecimiento son desde el aislamiento social hasta el suicidio. Las personas que lo sufren no pueden verse al espejo sin sentirse intimidados, son excesivamente críticos consigo mismos y se sienten agobiados con aspectos de su cuerpo que los demás apenas notan. La idea de que las mujeres tienen no sólo la opción, sino la obligación de moldear su cuerpo de una cierta manera –delgada, fina, pequeña–, causa graves afectaciones de carácter físico y emocional. Leemos por todos lados discursos sobre feminismo y cómo debemos despojarnos de los prejuicios pero, al mismo tiempo, las redes sociales están inundadas de consejos para tener un “cuerpo ideal”. Siguiendo con las contradicciones, es común que se juzgue a las personas que cuidan su alimentación y hacen ejercicio por intentar mantenerse esbeltas. Ellas, sin embargo, tendrían un cuerpo tan perfecto como quien no lo hace y tampoco deberían ser juzgadas por procurar llevar un estilo de vida saludable. Recientemente, el boom de los blogs en Internet ha logrado un flujo de información constante. Las personas comparten parte de sus vidas o lo que saben hacer mejor. Faya Nilsson es un ejemplo de ello. Esta sueca creó en el 2013 “Fitness on Toast”, un blog en el que comparte sus rutinas de ejercicio, recetas de cocina y consejos de alimentación para mantener un cuerpo atlético. Su éxito es en parte por la empatía que ha logrado manifestar, y porque cuenta con recetas fáciles y ricas, tanto que hasta el momento, tiene 123 mil seguidores en Instagram. Su fama ha crecido de tal manera que revistas internacionales la han entrevistado intentando revelar sus secretos. Recientemente, ‘Elle’ escudriñó los secretos de alimentación que esta blogger guarda para su vida privada. En entrevista, Nilsson reveló su menú diario: Por la mañana, un shot de jugo cold-pressed junto con un omelette de claras de huevo acompañado de chile fresco, albahaca, perejil, cilantro, pimiento, tomates y espárragos. Para el almuerzo, consume una patata horneada acompañada de salmón a la plancha y espinacas frescas. Para la cena, un filete de atún a la parrilla en la ensalada, acompañado con un poco de fruta antes de la hora de dormir. Además de estos alimentos, recomienda tener siempre a la mano jengibre fresco, limón y aguacate. Para esta importante publicación, Nilsson confiesa que el Barry’s Bootcamp es uno de sus entrenamientos favoritos. En esta modalidad de ejercicios se intercalan periodos de fuerza con los cardiovasculares. Nunca hay un entrenamiento igual a otro y así, el factor sorpresa siempre se mantiene presente, debido a la propia naturaleza de éste método en el que se gastan mil calorías por sesión. El Hatha y Ashtanga yoga también son prácticas que esta entrenadora lleva a cabo todos los días. Sus post no sólo hablan sobre tips de alimentación, también tiene un espacio sobre viajes y nuevos proyectos, de moda y de reflexión sobre los hábitos que adquirimos sin cuestionar. El estilo de vida de una mujer empoderada y que está cómoda con su cuerpo e imagen. Los platillos que esta entrenadora nos presenta están lejos de ser aburridos o monótonos. Sus vívidos colores nos invitan a consumirlos. Llevar una vida saludable no debe ser sinónimo de una obsesión malsana que sólo nos perjudique. Una dieta balanceada combinada con ejercicio es todo lo que necesitamos para llevar una vida con más energía. – Sí, existe el cuerpo perfecto y es el tuyo. ¿Por qué? porque es el único sobre el cual puedes decidir. Cuestiones como el color o la talla, son imposibles de transformar, pero la forma parece estar un poco más en nuestro ámbito de decisión. **

Ya arrancó a full la primavera: los días de calor se empiezan a sentir y las salidas al aire libre están a la orden del día. ¿Qué mejor que tomar un buen helado en una tarde primaveral para que la actividad sea PERFECTA? Pero, para eso, se nos ocurrió contarte acerca de los distintos sabores y combinaciones. Existen miles de formas de comerlo, vos elegís cuál es tu MEJOR helado del MUNDO!! El helado es un producto súper rico y muy nutritivo. Años atrás, no existía tanta variedad de gustos para elegir ya que no había tanta oferta gourmet como hoy. En la actualidad la variedad es muy grande, con un aproximado de 45 gustos en cada heladería ya que los maestros heladeros intentan sorprender siempre con nuevas creaciones. ¿Cuáles son los sabores más tradicionales? Entre los más comunes y pedidos, se encuentran el dulce de leche, frutilla, granizado, limón, vainilla, chocolate, frutilla a la crema, mousse de limón, crema americana, chocolate con almendras, frambuesa, tramontana, mascarpone, banana split, sambayon. ¿Cuáles son las combinaciones más comunes? En las combinaciones, el gusto va en cada uno. Pero, de todas formas, te sugerimos algunas que quedan geniales!! Los sabores más amargos van bien con los más dulces. La idea es no sobrecargar de mucho sabor los platos, sino que se neutralicen, así que intenta no mezclar los sabores más dulces entre sí. Para las cremas, podés agregarles una pisca de café o vainilla. Para el verano los gustos frutales como frutilla, arándanos y otros gustos tropicales son una excelente opción. También puedes darle un acompañamiento frutal. Por ejemplo, mezclar helado de crema con bananas o frutillas para añadirle un toque más sano Las mejores creaciones de helados: Actualmente, hay muchas variedades de chocolates y golosinas que son deliciosos que están súper de moda. Sabores como alfajor, Cabsha, galletita Ópera, brownie, crema Oreo, súper dulce de leche, chocotorta, crema Mantecol, chocolate Marroc y Ferrero Rocher, ya están en miles de heladerías, son creaciones geniales y ojalá que surjan más!! ¿Cuál es tu preferida? ¿Qué puedés agregarle al helado? Como ya te dijimos, existen agregados para tu sabor de helado: chips de chocolate, frutas, confites, cereales, galletitas, malvaviscos, baño de chocolate y más!! Como ya leíste, la variedad es muy amplia y tenés tiempo para elegir el mejor gusto y la mejor combinación!! Y para ti, ¿cuál es el mejor helado del mundo?