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La carqueja y sus propiedades medicinales La carqueja es un arbusto dioico ramoso, perteneciente a la familia de las compuestas, caracterizada por presentar una altura entre 30 centímetros y 1 metro y medio carente de hojas. La planta se aprovecha en su totalidad. Las propiedades medicinales de esta plantason que es digestiva, mejora la circulación sanguínea, elimina el parásito intestinal, estimula la fertilidad femenina, es antirreumática y antiséptico de uso externo, antiespasmódica y febrífuga. También cumple un papel importante en el proceso de pérdida de peso, por sus cualidades depurativas. Asimismo, es muy útil en todo lo que se refiere a enfermedades del hígado, si se bebe con continuidad una decocción de 20 gramos de la planta por litro de agua. También es muy buena para eliminar el exceso de ácido úrico del organismo, como depurativo de la sangre, en el tratamiento de la artritis, la gota, el acné y otras heridas y afecciones de la piel. Con el uso continuado desparecen las manchas de la cara producidas por las enfermedades hepáticas. Se usa en caso de pulmonía. Se recomienda su empleo en mujeres con hemorragias por menstruaciones profusas. Hace pocos años que se sabe que esta planta medicinal cumple las mismas funciones que el viagra, y es menos riesgosa que este medicamento. Pero lo aun más sorprendente es que en recientes estudios se habla de que la carqueja tiene la capacidad de vigorizar la libido en las mujeres (afrodisíaco), induciendo la excitación e incrementando la capacidad orgásmica en las mujeres. Lo puedes conseguir en cualquier dietética, incluso lo puedes consumir en el mate.

Ingredientes . Cinco huevos. . Un racimo de espinaca. . Una tácita de queso rallado. .Pizca de sal Preparación: .Ponemos a hervir por un minuto las espinacas Luego la escurrimos y la picamos .Ahora batimos los huevos en un recipiente .Agregamos la espinaca picada y lo mezclamos .Tiramos el queso rallado y la pizca de sal. .Ahora ponemos a calentar en la sartén un poquito de aceite y esparcirlo . Agregamos la mezcla que será nuestra tortilla y cocinarlo a fuego lento . Lo taparemos hasta que el huevo coagule . Lo damos vuelta con la tapa de la sartén para cocinar del otro lado. . Y aquí está terminado GRACIAS POR PASAR!!!

Ingredientes. . Un lomo entero. . Sal y comino. Preparación Agregar la sal y el comino y sellar en una sartén con apenas unas gotitas de aceite Con el horno precalentado a 160° colocamos el lomo en la bandeja y lo dejamos cocinar por 1 hora o más dependiendo del tamaño de la carne. Finalización del plato

Ingredientes .25 gramos de proteína .2 claras de huevo .50ml de leche .Una cucharada sopera de harina 000 Preparación .Agregar todos los ingredientes y batir. .Calentar la sartén con un poco aceite y agregar la mezcla. Y.... taran...!!!! Merienda lista!

En Argentina, Uruguay, Paraguay o Brasil, tomar mate o chimarrao es una costumbre social ancestral, ya que fueron los aborígenes de la zona quienes lo utilizaban originalmente como una bebida social y medicinal. Gracias a los investigadores argentinos del CONICET, ahora sabemos que el beber la infusión de yerba mate tiene diferentes beneficios para la salud. ¿Qué es el mate? El mate es una infusión que se realiza a partir de las hojas del árbol Ilex paraguariensis. Es una bebida no alcohólica consumida a nivel mundial en forma de té o como un ingrediente en suplementos dietéticos. En Sudamérica las personas tienen la costumbre de beberla dentro de las calabazas que nacen de una planta de la región denominada Lagenaria siceraria, las cuales se ahuecan y se dejan secar. También se puede preparar en recipientes de vidrio, de madera, esmaltados o cerámicos. Beneficios de la yerba mate Los investigadores han estudiado largamente todas las propiedades medicinales que la infusión de yerba mate brinda a quienes la beben asiduamente. Según los investigadores, la yerba mate contiene polifeniles antioxidantes que previenen la destrucción de la membrana de los glóbulos rojos por los radicales libres. Este proceso se da durante el estrés oxidativo, donde los radicales libres producidos por el organismo superan su capacidad de eliminarlos. El estrés oxidativo es característico de enfermedades como aterosclerosis, mal de Parkinson, insuficiencia cardíaca, infarto de miocardio, Alzheimer y el sindrome de fatíga crónica. Lo más notable de las propiedades de la yerba mate es que su capacidad antioxidante es más alta que el té verde, el cual se promociona comercialmente por su alta capacidad antioxidante. El ingerir grandes cantidades de líquido es una de las recomendaciones que los médicos realizan a quienes desean bajar de peso, por lo que se puede consumir la infusión de yerba mate gracias a las propiedades que esta tiene para tratamiento de la obesidad; además funciona como potente diurético y agiliza el tránsito lento. Otro objetivo de la investigación fue evaluar de manera concisa y completa el potencial de Ilex paraguariensis como fuente de compuestos biológicos para la industria de nutrientes. También sugieren que el té de yerba mate puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, como se cree que lo hace el vino; y a su vez ha demostrado tener una alta citotoxicidad para las células cancerosas, que es incluso mayor que la de té verde. Esta investigación demostró también que tomar mate no solamente es saludable, sino que nos mantiene jóvenes por más tiempo, gracias a sus propiedades antioxidantes similares a las del café y a las del té.