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Hoy les traigo información e imágenes de la raza de perro "Pastor alemán". comencemos: El pastor alemán u ovejero alemán —en alemán: Deutscher Schäferhund— es una raza canina que proviene de Alemania.1 La raza es relativamente nueva, ya que su origen se remonta a 1899.2 Forman parte del grupo de pastoreo, debido a que fueron perros desarrollados originalmente para reunir y vigilar ovejas. Desde entonces, sin embargo, gracias a su fuerza, inteligencia,3 capacidad de entrenamiento y obediencia,3 los pastores alemanes de todo el mundo son a menudo la raza preferida para muchos otros tipos de trabajo, como son: perro guardián, guía de ciegos, animal de salvamento, perro policía debido al uso que le dan las fuerzas de seguridad y el ejército, en muchos países incluso cuentan con unidades específicas denominadas K-9—. Su Historia: Sus orígenes se remontan a finales del siglo XIX, cuando en Alemania se inició un programa de crianza para guarda y protección de los rebaños de carneros en contra de los lobos. El capitán de caballería del ejército alemán, Maximilian von Stephanitz, es considerado el padre de la raza. Más tarde, tras la aparición de la Asociación de Amigos del Pastor Alemán en 1899, se inició una selección de ejemplares cuyos cruces mejoraron tanto el aspecto psíquico como físico del animal. El primer ejemplar inscrito Horand von Grafath, fue un animal vigoroso, de firme carácter, pelaje grisáceo y aspecto lobuno que demostró ser un semental con los rasgos que Von Stephanitz buscaba. En el primer encuentro se transmitieron esos rasgos deseables a los perros sucesores, y se reforzaron con las normas cuidadosas de cruce selectivo entre miembros del mismo linaje de este primer criador; una práctica que buscaba destacar y potenciar las características deseables por medio de una determinada gestión genética. Von Stephanitz buscó de forma primordial el aspecto práctico y de trabajo de la raza. Desde el principio, la forma en el pastor alemán no debería desviarle de su funcionalidad zootécnica. Von Stephanitz previó una primera amenaza a la validez de la raza como animal de trabajo cuando la sociedad humana se transformó de una base principalmente agrícola y ganadera a una economía industrializada. En una primera fase, persuadió al Gobierno alemán para que aceptara a la raza en trabajos de policía. Éste fue el principio de la asociación de la raza con las fuerzas de la ley y con la utilización militar. Pronto las cualidades de inteligencia, fiabilidad y resistencia del animal, los aspectos principales de su carácter y su existencia en la historia, le garantizaron su utilización en muchos papeles importantes, siendo uno de esos papeles más nobles como perro guía para los ciegos. Hoy en día, esta raza no es sólo una de las más queridas y admiradas por los amantes de los perros, sino que sus cualidades también le han permitido trabajar en ejércitos. Esta raza fue utilizada como perro rastreador durante la Segunda Guerra Mundial por el ejército nazi y policías. De hecho, los servicios prestados durante las dos guerras mundiales le granjearon un respeto y admiración universales. Sus Características: Aspecto general: robusto y flexible, ligeramente alargado, cuerpo musculoso, sus mandíbulas deben cerrar en tijera. Es un perro de compañía muy bueno con los niños ya que es un perro muy equilibrado y fácil de adiestrar. Variantes de color en los pastores alemanes; color negro, negro con bordes café, rojizos y negro, sable, pero siempre visible su manto de color negro —de ahí que muchos le llamasen «manto negro»—. Altura a la cruz: entre 60 y 65 cm el macho, y la hembra entre 55 y 60 cm Peso: el macho ronda los 30 y 40 kg, y la hembra entre 22 y 32 kg Esperanza de vida: 12 años Su Salud: Los pastores alemanes tienen una esperanza de vida de entre 10 y 12 años. Hay que vigilar su calendario de vacunación puesto que son susceptibles de contraer moquillo. El pastor alemán es de las razas con más problemas genéticos debido a su cría irresponsable. Como es común en perros grandes, esta raza suele padecer displasia de cadera. La cruza responsable es necesaria para evitar que este tipo de defectos se propaguen de generación en generación para tener ejemplares sanos que no sufran dolor y sean útiles para el trabajo por lo que se recomienda adquirir al cachorro en un criadero certificado y exigir ver el pedigrí del cachorro y preguntar si su familia ha contraído éste problema. Esta raza requiere normalmente que las caderas de los cachorros sean pasadas por rayos-X, y que las radiografías sean certificadas y aprobadas por los clubes responsables de la raza (el organismo que regula a esta raza es el Verein für Deutsche Schäferhunde e.V. (SV) con sede en Augsburgo, Alemania), cuando el cachorro alcance la madurez (aproximadamente a los 2 años de edad), para que así se cuente con un adulto apto para la reproducción. Otro problema de salud que a veces se presenta en esta raza es la Enfermedad de Von Willebrand. También tienen tendencia a la deficiencia pancreática, lo que significa que el páncreas deja de producir enzimas y el animal es incapaz de procesar o absorber nada. Existe medicación para tratarlo, aunque desafortunadamente no resuelve ni cura el problema al 100%, siendo además el tratamiento bastante costoso. Otras enfermedades que se pueden presentar son: Panosteitis: formación, crecimiento e inflamación excesivo de hueso alrededor de las articulaciones provocando en los como "cojera del cachorro" (definición dada por la enciclopedia del AKC). Síndrome de cauda equina: signos neurálgicos resultantes de la compresión de los nervios de la espina en la región lumbosacra. Pannus corneal canino (queratitis crónica superficial): inflamación de la córnea que puede producir ceguera potencial, incluyendo un crecimiento anormal del tejido alrededor de la córnea. Sus Cuidados Necesita practicar ejercicio de modo continuo ya que es una raza de trabajo. Los pastores alemanes destacan en deportes como el schutzhund, que es una buena alternativa para ayudar a mantenerlo sano y equilibrado tanto física como psíquicamente. Las salidas al campo, playa o montaña son necesarias y recomendables sobre todo si se le permite correr a su antojo al menos dos veces al mes. Así, su fuerte musculatura se mantendrá en forma y se contribuirá a preservar su equilibrio psíquico, siendo una raza especialmente predispuesta a padecer trastornos temperamentales que en casos extremos degeneran en neurosis. Se prefiere a los 3 meses de vida realizar su primer baño, en un lugar cálido, donde el perro no corra riesgo de lastimarse, utilizando jabón o champú neutro. Sea que se le alimente con pienso de buena calidad o con Dieta BARF es importante que se tenga especial precaución de evitar la sobrealimentación ya que posee un apetito voraz que lo puede llevar a padecer problemas gástricos, que, mal tratados, degeneran en diarrea crónica. Es recomendable acudir al veterinario al menos una vez al año para un chequeo general. El cepillado diario es necesario para evitar que el pelo muerto cuelgue de sus extremidades y cuello, esto también permite que su pelaje se conserve brillante, saludable y hermoso. 6 pasos para entrenar al pastor alemán 1 Comienza con tus intentos de adiestramiento de un cachorro de pastor alemán. Aunque cualquier perro pastor alemán es adiestrable, estos son animales muy fuertes y poderosos. Si comienzas con un cachorro, tendrás la oportunidad de dar forma y moldear su personalidad y desarrollar esa relación de confianza con el animal. Nunca se sabe de lo que un perro de más edad es capaz, y lo que ha hecho a lo largo de su vida, como también es posible desconocer la forma en que esto puede afectar al temperamento de un perro viejo. 2 Juega con tu cachorro. Querrás tener un cachorro que juguetón y sin miedo. Los perros muerden por miedo. No puedes comenzar, de ninguna manera, con un pastor alemán que tiene miedo. Esto es simplemente el comienzo de futuros desastres. 3 Haz que tu cachorro se gire sobre su espalda en el suelo. Busca un cachorro que no tenga miedo (fíjate si la cola está entre sus piernas), y que no proteste demasiado. Un cachorro tumbado sobre su espalda, te está mostrando sumisión a ti, el macho alfa. Eso es exactamente lo que tú quieres. Un cachorro con miedo de estar tumbarse de espaldas no es nada bueno por las razones expuestas más arriba, y un cachorro que además lucha por volver a su posición, va a ser siempre un reto ya que querrá ser él el macho alfa. Ninguna de estas dos tipologías es buena. 4 Inscribe a tu cachorro de pastor alemán en una clase de obediencia básica o adiestramiento. Tu cachorro debe tener entre 8 y 10 semanas de edad para estar en su primera clase. Sólo una persona debe ser la encargada de dar las órdenes, independientemente de cuántas personas hay en tu familia o de las que vivan con ese perro. Sobre todo los pastores alemanes reconocen a un “maestro” y siempre responderá a las órdenes de esa persona. Después cuando el perro haya crecido y aprendido la jerarquía de “su manada”, podrás hacer que otros miembros de la familia les den ordenes. 5 Alimenta a tu perro antes del entrenamiento. Los perros responden a la comida como si fuese una recompensa después del adiestramiento, así como antes del mismo. Si le sugieres a un perro que se siente, y le recompensas con una golosina, lo aprenderá. Sin embargo, tendrás que reforzar esto muchas veces para que sea efectivo. Los perros parecen recordar y responder mejor al adiestramiento después de que se les ha dado la comida. Puede parecer que el adiestramiento se “hunde” sobre todo después de las comidas y nunca antes de un entrenamiento. 6 No gastes más de 20 minutos por sesión de entrenamiento. Trata de gastar aun menos tiempo para los cachorros más jóvenes. Su capacidad de atención es limitada y se cansan; tu paciencia se desgastará tratando de entrenar a un perro cansado. La formación, es decir, el adiestramiento, tiene que ser optimista y feliz, con el fin de obtener la máxima respuesta por parte del perro. acá les dejo un vídeo de como educarlo: fin del post

hola, el que lee esto seguro se ha de encontrar muy alegre y sera de mi deleite poder cambiar esa exprecion de tu rostro,soy alguien muy conocido por ti por muchos pero casi nadie ha podido verme estoy con tigo cuando estudias cuando miras a un lado al otro pero nunca te percatas de mi presencia mi música te aburre mas a mi me fascina el que me busca me consigue se deleita con mi presencia pero solo pocos aprecian mi verdadera forma no soy malo ni bueno pero si que me la se jugar bien para darte una idea soy alguien que los sordos escuchan perfectamente soy como el viento pero a mi no me puedes sentir en varias ocaciones especialmente en una una joven odiaba lo que le rodeaba y es allí mi presa preferida alguien que odia los aspectos que odio una delicia sin igual, cierto día me acerque a ella sin percatarse de que yo la seguía, dando lugar a su habitación muy cómoda ella sin sentir nada anormal yo tan cerca y ella sin darse cuenta de lo que le podía suceder derrepente quedo la habitación en un oscuro y siniestro vacio claro era por mi intervención y me le presenté hola mucho gusto y ella se sorprendió y se tornaba incomoda con mi presencia - quien eres o mejor dicho que eres - yo jaja! nada en especial me conoces bien aunque no muy bien, te he visto llorar a solas y estoy con tigo claro no soy ni tu amigo ni tu enemigo pero vaya!! que si disfrutas de mi compañía - a que te refieres siempre estoy sola me gusta estar así - es por eso que estoy aquí me gusta tu sentir esa clase de persona ummm digamos que me atrae, y tu eres la indicada - que!! no te entiendo sal de aquí no te quiero ver eres extraño no me infundes tranquilidad te tengo miedo - no entiendo a que le temes si tu me disfrutas diario eres una rechazada un cero a la izquierda alguien que nadie quiere te conozco siempre te he visto, bueno no me exalto te encanta la calma cierto -pues si pero que sucede no me agrada.. que!! que es este lugar que pasa por que todo esta tan oscuro -no es mejor así como tanto te gusta - no déjame salir que sucede sácame - calma!! te doy lo que tanto anhelas es quietud y calma sin un ruido que te moleste - no no basta no sigas!! déjame - jaja no llores esto querías no? me sorprende que aun no sepas quien soy - como saberlo!!! si no me has dicho tu nombre - tengo muchos nombres pero, no importa siempre estoy a tu lado - ya dime quien eres!!! - tu lo sabes oh espera debo ir a otro lugar pero tranquila quedas en mi presencia por siempre anda has ganado lo que tanto quieres - que!! no sácame de aquí - tranquila no sentirás sed, hambre, sueño nada de eso tu me conoces disfrutare -pero.. -adiós me conoces pero no me ves yo soy el silencio... -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- bueno aca esta mi segundo relato de terror si les gusto dejen puntos y sigan a mi usuario para estar informados de mas relatos

Cuando tenía siete u ocho años, mi papá perdió su trabajo y junto con mamá y mi hermano, nos tuvimos que mudar a casa de mi abuela. Era una vieja casa de dos pisos, con ático y un jardín trasero muy grande. Mi papá comenzó a trabajar todo el día manejando un taxi para sacarnos adelante, mientras mamá cocinaba pays de manzana para vender en el vecindario. Mamá y papá dormían junto con mi hermano que en ese entonces era un bebé, y yo dormía sola en otra habitación que quedaba justo por un lado de las escaleras hacia el ático. Fueron tiempos difíciles, pero siendo una niña, me preocupaba mas jugar y curiosear en la gran casa de la abuela. El abuelo había muerto de cáncer de pulmón varios años antes de que yo naciera, así que no lo conocí. Mi abuela decía que el espíritu del abuelo a veces la visitaba. Yo creía que la abuela decía la verdad, pues aunque nunca había visto un fantasma, en esa casa siempre se escuchaban ruidos extraños, puertas que se cerraban solas, y objetos que cambiaban de lugar. Una noche por alguna razón desperté en la madrugada y escuché a dos personas discutiendo, se escuchaban como murmullos, como si esas personas quisieran mantener la voz baja para no despertar a nadie. Yo en ese momento pensé que eran mis padres discutiendo por cuestiones de dinero como solían hacerlo. Me levanté de la cama y en cuanto abrí la puerta de mi habitación, me di cuenta de que las voces se escuchaban en el atico, y no en la habitación de mis padres. Así que pensando que habían dejado solo al bebé, fui a su habitación para asegurarme de que estuviera dormido. Cuando entré me llevé la sorpresa de que mis padres y hermano estaban profundamente dormidos. Me acerque en silencio a la cama y le susurré a mi mamá -Hay alguien en el atico- Ella sin despertarse del todo me dio un beso y me dijo -No hay nadie allí. Vuelve a dormir- Entonces regresé a la cama. Esto sucedió durante varias noches seguidas. Cuando le comenté a la abuela lo que había escuchado, ella dijo -Es solo tu imaginación- Siendo una niña, nadie me tomaba en serio. Estaba frustrada. Esa misma noche volví a despertar en la madrugada y al escuchar las mismas voces decidí ir a investigar por mi misma quien estaba en el ático. Subí despacio la escalera. En cada escalón las voces se hacían mas fuertes y claras. Era la voz de un hombre y una niña, no alcanzaba a escuchar sobre que discutían. Cuando llegue al ultimo escalón y me encontraba frente a la puerta del ático, sentí un escalofrío que me recorrió desde el cuello y se esparció por todo el cuerpo. Abrí la puerta y entonces las voces cesaron. Estaba oscuro, solo se veía una tenue luz de la calle que entraba por una ventana. Escuché como en voz muy baja una de las voces dijo "Alguien abrió la puerta". -¿Quien esta aquí? - pregunté No hubo respuesta. Busqué a tientas el interruptor de luz. Con la poca luz que entraba por la ventana podía notar que a simple vista no había nadie. Quizá al escuchar la puerta quienquiera que estuviese ahí se escondió. Aunque no veía a nadie tenía la sensación de que había otra persona en ese lugar. Cuando por fin encontré el interruptor, encendí las luces al mismo tiempo que preguntaba por segunda vez -¿Quien está aquí? De nuevo, no hubo respuesta. Comencé a caminar despacio a lo largo del atico buscando a alguien, pero estaba sola. Decepcionada, decidí regresar a la cama, apenas di dos pasos cuando escuché un murmullo detrás de mi. Era la voz masculina diciendo "la puerta está abierta".... fue casi imperceptible, pero con todo el silencio que reinaba en la casa lo escuché muy claro. Sentí que se me erizaba toda la piel y corrí hacia las escaleras. Ahora podía estar segura de que eran fantasmas. Cuando iba bajando las escaleras a toda velocidad, vi a mi abuela que iba subiendo, buscándome. En cuanto la vi, la abracé fuerte y sin decir nada, me llevó de nuevo a la cama. - No quiero que vuelvas a subir allá ¿me escuchaste? - dijo antes de darme un beso. Luego subió al ático a apagar la luz que yo había dejado encendida en mi carrera por escapar de ahí. Escuché sus pisadas encima de mi recamara y luego escuché como cerró la puerta y bajó las escaleras, dirigiéndose a su habitación. No me quedé dormida inmediatamente, tenía miedo. Cuando por fin me dormí tuve pesadillas sobre los fantasmas del ático. Y eso fue solo el inicio. A partir de esa noche, los ruidos se intensificaron, se escuchaban voces, se veían sombras con el rabillo del ojo. Incluso escuché a mis padres comentar sobre los ruidos que se escuchaban. En la madrugada me despertaba siempre a la misma hora, escuchando como si en el ático movieran muebles y dejaran caer cajas, justo por encima de mi habitación. Una de esas noches en que los ruidos me despertaban, traté de volver a dormir, pero la sensación de ser observada por alguien. Comencé a sentir miedo y me tapé por completo con la sabana, intentando ignorar el miedo. No pude. Después de unos minutos decidí enfrentar mi miedo. Quité la sabana de mi cara y entonces vi una sombra pequeña, como de una niña, parada justo al lado de mi cama. No le vi el rostro, no se le podía ver, era más sombra que figura. Me congelé, tenía mucho miedo y queria gritar, pero no podía. Casi no podía respirar. Temblando me senté en la orilla de la cama, quedando frente a la niña. Respiré profundo y me armé de valor para preguntarle -¿Que quieres? La sombra se desvaneció y enseguida escuché a mi hermano llorar en la otra habitación. Corrí hasta y me di cuenta de había una sombra como de un adulto parado junto a la cuna del bebé. Curiosamente, mis padres seguían dormidos, parecían no escuchar el llanto de mi hermano. En cuanto la sombra se dio cuenta de mi presencia, desapareció. En el mismo instante en que desapareció mi mamá despertó y levantó al bebé de la cuna. Le conté lo que había visto, pero no me creyó o no quiso creerme. Las apariciones comenzaron a volverse más frecuente, resumiré mis experiencias en contarles que pareciera que el fantasma mayor hostigaba al bebé . Lo hacía llorar, lo acechaba. En varias ocasiones vi esa sombra grande junto al bebé y luego la vi desaparecer. El fantasma de la niña parecía avisarme cuando el otro iba a aparecer. La situación se volvió insoportable, a tal grado que los adultos ya no podían ignorar lo que estaba sucediendo. Muchas veces vi una sombra pasar junto a mi, y me di cuenta que mi padre también la veía. Se quedaba quieto, palidecía y luego intentaba fingir que no pasaba nada. Lo peor fue una noche en que escuché como alguien golpeaba en mi puerta y jalaba el pestillo, como intentando entrar desesperadamente. En seguida escuché al bebé llorando intensamente. Corrí hacia la cuna y no lo encontré ahí. Desperté a mi mamá y ella despertó a papá, y comenzamos a buscar al bebé. Se escuchaba en el ático, pero no estaba ahí. La abuela se unió a la búsqueda y después de revisar cada rincón de la casa, volví al ático solo para asegurarme. Ahí estaba el bebé, llorando, en el piso polvoriento. Entonces la abuela nos contó que muchos años atrás, incluso antes de que el abuelo muriera, tuvieron la presencia de dos espíritus, el mas grande hacia cosas malas, golpeaba a los invitados, provocaba accidentes, le gustaba provocar angustias, movía las cosas de lugar. Con ayuda de una psíquica, lograron encerrar al fantasma mas grande en el ático. El otro espíritu, que era el de una niña mas o menos de mi edad, era quien rondaba por la casa, pero no tenía ninguna intención malvada. Entonces mi madre le sugirió llamar nuevamente a la psíquica para que nos ayudara a encerrar otra vez al espíritu malvado. Mi abuela lo intentó al día siguiente, pero le informaron que esa persona había fallecido hacía poco tiempo. Coincidió su muerte con la noche en que comencé a escuchar las voces en el ático. La persona que le informó a mi abuela sobre la muerte de la psíquica le proporcionó el teléfono de otra persona que se dedicaba a contactar con entes del mas allá. Así que mi abuela llamó a esa persona y esa misma tarde nos visitó y sin que nosotros le dijéramos una sola palabra, se sentó en uno de los sillones de la sala y nos dijo que sentía la presencia de ocho espíritus. La mayoría de ellos eran residuales, no sabían que estaban muertos, pero no hacían ningún daño. También había un hombre mayor que deambulaba por los pasillos, que estaba vinculado con los que vivíamos ahí. Que era nuestro abuelo. También una niña que actuaba como guardiana de la casa y otro más.... Un fantasma de un hombre adulto que disfrutaba el dolor y sufrimiento ajenos. Ese era el que estaba causando tantos problemas. La psíquica nos dijo que ese espíritu estaba lleno de odio y resentimiento, que había sido encerrado por alguien más hacía muchos años, y al sentir la muerte de esa persona, había tomado fuerzas y había llamado mi atención para que yo abriera la puerta. La puerta física solo era un reflejo de la puerta psíquica con la que esa persona había encerrado al espíritu tantos años atrás. Las discusiones que yo escuchaba era la niña, intentando retener al espíritu malvado para que no pudiera escapar. La psíquica sugirió expulsar al espíritu, que sería mas efectivo que mantenerlo en cautiverio, que así solo lo retendríamos por unos años y después regresaría con mas fuerza. Entonces hizo un ritual con incienso recorriendo toda la casa y al final nos hizo decir una oración tomados de la mano. Ahí terminaron todas las apariciones, los ruidos y las cosas extrañas. Solo de vez en cuando escuchábamos pasos en los pasillos, pero sabíamos que era el abuelo, vigilando nuestro sueño. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- bueno acá termina el post si te gusto deja puntos y seguime. este es mi primer post paranormal si les gusto escriban en comentarios si quieren que suba mas y subo mas

Cerdo a la cerveza: Aquí la receta secreta de este exquisito plato Ingredientes: - 1 kilo de chuletas de cerdo en un solo trozo - 3 cucharadas de margarina - 1/2 taza de aceite - 2 dientes de ajo picado - 1 hinojo picado - 2 tazas de cerveza - Sal y pimienta al gusto Preparación: - Salpimentar la carne y freír en la margarina y el aceite caliente. - Incorporar el ajo y el hinojo. - Agregar la cerveza poco a poco y llevar al horno por una hora y media aproximadamente. - Servir con arroz o puré de papas y ensalada.

Historia: Después del descubrimiento en Bulgaria de los cadáveres de dos `vampiros` cerca de Sozopol, hallan ahora en Polonia un cementerio de lo que en la época medieval se consideraba un vampiro. Unas excavaciones en las obras de construcción de una carretera cerca de Gliwice, Polonia, han hecho que los trabajadores se llevaran una sorpresa. Descubrieron lo que parecía un antiguo cementerio de vampiros. Cuando se realizó el descubrimiento, los arqueólogos en el lugar descubrieron que efectivamente, se trataba de un cementerio, pero un cementerio muy particular. Un cementerio de vampiros. Los cuerpos en él enterrados habían sido decapitados y sus cabezas estaban colocadas entre las piernas. El decapitar a un presunto vampiro era una práctica habitual en la Europa medieval. De esta manera se aseguraban que los muertos siguieran muertos. Otro hecho curioso es que junto a los esqueletos no se encontró ningún tipo de pertenencia terrenal, ni siquiera joyas. Los restos podrían datar del siglo XVI. Este descubrimiento ocurre u año después de que los arqueólogos descubrieran en Bulgaria los cadáveres de dos `vampiros` en excavaciones realizadas en un monasterio cerca de Sozopol, junto al Mar Negro, ambos con más de 800 años de antigüedad y cuyos cuerpos estaban atravesados en el pecho con pesadas varillas de hierro. Un portavoz del Museo Bozidhar Dimitrov de Bulgaria dijo que se han encontrado hasta 100 "cadáveres de vampiros" en el país en los últimos años. "Estos restos humanos ilustran una práctica que era común en algunas aldeas búlgaras hasta la primera década del siglo XX ", explicó. Incluso hoy en día, el vampiro sigue siendo una amenaza muy real en la mente de los pobladores de algunas de las comunidades más remotas de Europa del Este, donde ajos y crucifijos se manejan fácilmente, y donde los cuerpos son a veces exhumados para atravesar el corazón del cadáver. La idea de vampiros chupadores de sangre que se aprovechan de la carne de los vivos se remonta a miles de años atrás y era común en algunas antiguas culturas. Los arqueólogos han descubierto recientemente 3.000 tumbas en la República Checa, por ejemplo, donde los cuerpos habían sido cargados de piedras para evitar que los muertos pudieran salir de sus tumbas. El advenimiento del cristianismo alimenta las leyendas de vampiros, ya que eran considerados la antítesis de Cristo. En la Edad Media, cuando la Iglesia era todopoderosa y la amenaza a la condenación eterna estaba muy presente, el miedo a los vampiros era omnipresente. En algunos casos, los muertos eran enterrados con un ladrillo metido en la boca para evitar que se levantara y pudiera comerse a los que habían perecido por la peste. Los registros muestran que en el siglo XII, en la frontera escocesa, una mujer dijo que estaba siendo aterrorizada por un sacerdote muerto que había sido enterrado en la abadía de Melrose tan sólo unos días antes. Cuando los monjes abrieron la tumba, afirmaron haber encontrado el cadáver sangrando sangre fresca. El cadáver del sacerdote, muy conocido por haber descuidado sus deberes religiosos, se quemó. La creencia en los vampiros floreció principalmente en los países de Europa del Este y Grecia, donde sin embargo no tenían tradición de creer en brujas. Y al igual que con las brujas en Inglaterra, Alemania y Estados Unidos, el vampiro se convirtió en el chivo expiatorio de los males de la comunidad. El mundo "civilizado" descubrió estas creencias en los vampiros en el siglo XVIII, cuando los imperios occidentales ampliaron sus fronteras y se llegó a zonas remotas de Europa Central y Oriental.

INGREDIENTES Pollo a la sal Pollo 1 Ajo 1 cabeza Hierbas frescas c/n Limón 1 Pimienta Sal gruesa 4 k Guarnición Aceite de oliva 2 cdas Vegetales baby 1 k Sal y pimienta Azúcar rubia 2 cdas Vinagre 3 cdas Manteca 2 cdas PROCEDIMIENTO Paso a paso Pollo a la sal 1- Lavar el pollo bajo el grifo de agua y colocar sobre una rejilla. Secar bien con un lienzo limpio. 2- Cortar una cabeza de ajo por la mitad y colocar en el centro del pollo junto con hierbas frescas y un limón cortado por la mitad. Colocar hierbas frescas entre medio de la carne y la piel. Condimentar por dentro y por fuera con pimienta. 3- Juntar las patas del pollo y atar con un hilo de cocina para mantener la forma. 4- En una fuente profunda, colocar una cama de sal, disponer por encima el pollo y cubrir completamente con sal. Llevar al horno a temperatura media por 2 horas aproximadamente. 5- Retirar del horno y extraer la capa de sal junto con la piel. Guarnición 6- Colocar en una sartén caliente con aceite de oliva las zanahoria baby partidas por la mitad junto con las cebollas baby, también cortadas por la mitad. Saltear y cocinar por unos minutos. 7- Incorporar luego las berenjenas baby, los puerros baby y los pimientos baby enteros. Saltear, condimentar con sal y pimienta, y cocinar por unos minutos. 8- Condimentar luego con azúcar, vinagre y verter un poco de agua. 9- Antes de retirar del fuego incorporar un poco de manteca para dar brillo. Servir el pollo acompañado de los vegetales baby glaseados, salsa alioli y pesto. vídeo: