VentsislavovaS

Ingredientes para 2 personas1 cebolla1 pimiento verde1 pimiento rojo1 bogavante trozeado1 taza de desayuno de arroz2 dientes de ajo1/2 cucharada de pimenton picante1/2 vaso de vino blancoSalsa americanaSalsa de tomateSalsa de pimiento choricero 4 vasos de caldo de pescadoSalPreparaciónPicamos la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y freimos un poco en una cazuela 5-6 minutos, a continuacion incorporamos el bogavante troceado.Removemos todo suavemente y echamos un poco de sal y el ajo picado.Dejamos que el bogavante tome color, aproximadamente 10 minutos.Bajamos el fuego y echamos 1/2 cuchara de pimenton picante, vino blanco 1/2 vaso, la salsa americana (2-3 cucharadas), la salsa de tomate ( 2-3 cucharadas) y por último la salsa de pimiento choricero (2-3 cucharadas). Removemos todo y dejamos cocer 10 minutos.Pasado este tiempo echamos caldo de pescado, aproximadamente 3 vasos y dejamos que rompa a hervir.Incorporaremos el arroz romoviendolo con el resto de los ingredientes y, dejaremos 10-11 minutos hacer.Traspasar en otra cazuela y echar otro poco más de caldo.Lo meteremos en el horno 5-8 minutos previamente calentado a 180-200 grados, que se termine de hacer.Dejar reposar 10 minutos y servir.