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Valedor89

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Primer post: 30 sept 2009Último post: 6 feb 2011
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Andreas Grassl, El Misterioso Hombre-Piano
Andreas Grassl, El Misterioso Hombre-Piano
InfoporAnónimo2/28/2010

"Andreas Grassl El Misterioso Hombre Piano" El 7 de Abril de 2005 un hombre de entre 20 y 30 años fue encontrado por una patrulla policial en una playa de la Isla de Sheppey -en el condado de Kent (Inglaterra)-, vestido con traje y corbata, totalmente empapado, muy desorientado y mudo. La policía le trasladó al hospital de Medway para que le efectuaran una revisión. Ante la presencia humana reaccionaba con temor, enrollándose sobre sí mismo y refugiándose en un rincón. Tras varias horas intentando comunicarse con él, uno de los asistentes sociales le proporcionó un papel y un lápiz por si podía escribir, y el joven dibujó una cruz, que podría ser la bandera de Suecia, y un piano de cola, con todos los detalles (incluso las 88 teclas). Para comprobar su reacción, le llevaron a la capilla del hospital, donde había un piano, y el muchacho se tranquilizó, se sentó y comenzó a tocar con soltura ante la sorpresa de sus cuidadores, alguno de los cuales ha calificado de excepcional su forma de interpretar. El misterioso joven fue llevado de nuevo a la capilla en días posteriores y allí interpretó durante horas piezas musicales conocidas (como la versión completa de El lago de los cisnes), e incluso algunas obras que al parecer son propias y cuyo estilo es circular, sin principio ni fin. Cuando le alejaban del piano, a veces a la fuerza, cogía una carpeta de plástico con hojas en las que había escrito música. A partir de ese día en el hospital empezó a llamársele "el hombre del piano" (the piano man). Fue trasladado temporalmente a una unidad psiquiátrica en Dartford, donde también confirmaron que tocaba el piano con una calidad muy alta. Desde el 7 de Abril al 19 de Agosto de 2005 este joven permaneció mudo. Tampoco escribió nada sobre su origen o lo que le había ocurrido, limitándose a escribir música. Desde que el periódico británico The Guardian publicara la historia, se produjeron centenares de llamadas tanto a la prensa como a la línea telefónica de ayuda que habilitó la policía para identificar al joven. La investigación policial se basó en el contacto con orquestas musicales europeas para determinar si alguien le conocía. Las teorías en torno a la identidad del joven se disparaban cada minuto que pasaba, desde las más simples, un músico profesional o un aficionado al piano que había sufrido un fuerte trauma o que era autista, hasta las más románticas, alguien que portaba un mensaje extraterrestre tras ser abducido. Entre las incógnitas que añadían misterio al asunto estaba el hecho de que todas las etiquetas de la ropa que llevaba puesta estaban arrancadas, lo que podía hacer pensar en un fraude de alguien que quería notoriedad. No obstante, el hecho es que nadie le identificó. Las Posibles Identidades La pista ofrecida por un mimo polaco -que actuaba en las calles de Roma-, atribuyendo la identidad del joven a un pianista allejero francés llamado Stephen Villa Masson, fue descartada tras aparecer Masson y declarar que no se trataba de él. Un hotelero italiano dijo haberle reconocido en su estancia en un hotel de Arco (Italia) , y dio el nombre de Michael Bartling, un alemán de 42 años que habría estudiado para sacerdote y al que oyó tocar al piano en el hotel de forma "celestial". Otra identidad la proporcionó un ex-integrante de la banda de rock checa Ropotamo, según el cual el enigmático pianista era un checo llamado Tomas Strnad que tocaba el teclado en dicho grupo durante la época comunista. Esta pista también resultó ser falsa tras como confirmó el propio Tomas Strnad al canal de la televisión checa CT. Otra supuesta identidad provenía de Oslo, donde una mujer creía que se trataba de un estudiante irlandés llamado Dominic, que vivió en una residencia universitaria de Oslo entre 1993 y 1996, pero la policía no tenía prueba alguna de que fuera cierto. Más de mil personas ofrecieron identidades distintas para el joven, aunque ninguna pudo verificarse. "El hombre del piano" fue trasladado a la sección de salud mental del hospital NHS Trust de Kent. Los doctores situaron un piano en su habitación pues es lo único que parecía hacer reaccionar al joven. Ante los rumores de fraude, Michael Camp, el trabajador social asignado al pianista en el hospital aseguró que no se trataba de un impostor y que, sin duda, sufría problemas psicológicos reales aunque aún se desconocía la causa. El Fraude Finalmente, el 19 de Agosto de 2005, "el hombre del piano" habló. Una enfermera entró en su habitación y le preguntó "¿Vas a hablar hoy con nosotros", a lo que él contestó: "Sí, eso creo". Tras la sorpresa, "piano man" dijo ser alemán y haber viajado al Reino Unido en el tren Eurostar. Cuando le encontraron en la playa su intención era suicidarse, tras perder su último empleo en París donde cuidaba a enfermos mentales. "El hombre del piano" también afirmó ser homosexual y negó tener conocimiento alguno de piano. Las noticias de su virtuosismo tocando el piano han resultado ser falsas, y ahora se asegura que tan sólo tocaba una tecla del piano insistentemente. El ministerio de exteriores alemán confirmo que se trata de Andreas Grassl, un joven de 20 años originario de Baviera. Los médicos le dieron el alta y se sospecha que estuvo actuando durante los meses que estuvo internado, por lo que las autoridades no han descartado una demanda por los gastos ocasionados a la Seguridad Social británica. Según su abogado, Andreas Grassl habría permanecido en silencio debido a una crisis psicótica que le duró varios meses. El motivo de la depresión de Grassl podría haber sido la presión social debida a su homosexualidad en su pueblo natal, Prosdorf, una localidad muy conservadora. Actualmente "el hombre del piano" ha vuelto a Alemania, donde se encuentra en tratamiento psiquiátrico. Algunos tabloides británicos han llegado a ofrecerle 75000 euros por una entrevista.Los padres de Grassl, granjeros en el pequeño pueblo de Prosdorf, cercano a Waldmünchen al este de Bavaria, dicen que según su hijo no sabe qué le sucedió y que de repente se despertó y se dio cuenta de quién era en realidad. Josef, padre de Andreas Grassl, se mostró muy enfadado con las acusaciones de fraude hacia su hijo y afirmó que Andreas nunca haría algo así. También negó que su hijo fuera homosexual y un virtuoso del piano. Aunque sabe tocar muy bien, no es un profesional. Varios amigos de Andreas han dicho que se pasaba horas en chats de Internet, donde era conocido con el nick de Scatman, y escribía en un diario local sobre música pop. También mostraba una gran obsesión por ser famoso y millonario, habiendo llegado a escribir cartas a famosos como Robbie Williams o el mismísimo Bill Gates. link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=YqoJNsMc6Jw&feature=related link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=h4gCUscd3F8&feature=related link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=f_b-ysxYz6U&feature=related link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=zQ6kaJqWy5o&feature=related

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El Sistema Suizo de Torneos
InfoporAnónimo2/28/2010

EL SISTEMA SUIZO DE TORNEOS El Sistema Suizo es un método sencillo para organizar torneos o enfrentamiento de partidas entre 2 jugadores, es el estándar “de facto” en todos los torneos de ajedrez alrededor del mundo. Entre las bondades del sistema, se encuentran las siguientes: -Con relativamente pocas partidas, permite organizar torneos para gran cantidad de jugadores (típicamente torneos de 2n jugadores, donde n es el número de rondas). -Si el total de participantes es par, todos juegan la misma cantidad de partidas. Si es el número es impar, habrá una persona distinta en “descanso” en cada ronda. -Dos jugadores se enfrentan entre sí sólamente una vez en el torneo. -Los jugadores de alto nivel se enfrentan entre sí en las últimas rondas del torneo. -Vence el torneo aquel jugador que haya acumulado más puntos. Una partida ganada representa un punto, una derrota significa 0 puntos, y un empate otorga ½ punto. -Permite la entrada de cualquier jugador en cualquier ronda del torneo. -Permite el retiro de cualquier jugador en cualquier ronda del torneo. -Mediante el uso de los “Pareos Acelerados” permite manejar categorías de jugadores en un mismo torneo, y mismo tiempo minimiza o, si así se desea, evita los enfrentamientos entre jugadores de categorías diferentes. -Puede controlarse manualmente o de forma automática con el uso de programas. Cómo Funciona el Sistema Suizo El Sistema Suizo parte de un conjunto de principios básicos, a saber: -Dos jugadores sólo se enfrentan entre sí una vez. -El jugador que gana la partida obtiene 1 punto, el que pierde 0 puntos, y en caso de ocurrir empate, ambos jugadores obtienen 0.5 puntos. -El orden final queda determinado por la suma de puntos. Recibirá 1 punto aquel jugador cuyo oponente programado no se presente a disputar la partida, también reciben 1 punto los jugadores que “descansen” cuando el total de participantes sea impar. -Los jugadores se parean con otros del mismo puntaje acumulado, o el puntaje más cercano. -Siempre que sea posible, un jugador deberá tener la salida veces como no la tenga. (es decir jugar el mismo numero de veces con blancas y negras). -El número de rondas a disputar debe anunciarse de antemano. Reglas de pareo En general, el Sistema Suizo organiza los jugadores de acuerdo a su fuerza o nivel conocido de juego en forma descendente, divide el grupo en dos mitades y las enfrenta entre sí en la primera ronda. Luego toma todos los jugadores que ganaron, los ordena, divide el grupo en dos mitades y las vuelve a enfrentar entre sí, haciendo lo mismo con los jugadores que perdieron. Este proceso de selección “piramidal” que enfrenta jugadores con igual puntuación acumulada se repite tantas veces como rondas se hayan estipulado, obteniéndose al final el jugador que más partidas ganó, o en caso de empate con otros jugadores por igual número de partidas ganadas, aquél que mayor mérito haya logrado de acuerdo al criterio de desempate que se seleccione. En forma detallada, el Sistema funciona así: Definiciones: RONDA: Conjunto de partidas, simultáneas, cada una de dos jugadores. ESCALAFÓN: Puntaje de un jugador para un torneo, recalculable al finalizar cada torneo. PAREOS: Conjunto de enfrentamientos individuales, válido para una ronda. PUNTAJES DE TORNEO: Se adjudica un (1) punto por partida ganada, medio (½ ) por partida empatada y cero (0) por partida perdida. Procedimiento para parear a los jugadores: Primera Ronda: El director del torneo elaborará una lista de participantes adjudicando el Nº 1, al de mayor escalafón y los números siguientes según el orden descendente de escalafón. Los números asignados se conservarán durante todo el torneo. En caso de igualdad de escalafón, se recurrirá al orden alfabético por apellido. Los pareos se efectuarán asignando al jugador Nº 1 el contendor que se encuentre ubicado colocado en el lugar (n/2+1) de la lista, donde el n es el número de participantes. El Nº 2 será pareado con el contendor siguiente después del (n/2+1) de la lista, y así sucesivamente hasta que el último jugador de la primera mitad de la lista sea pareado con el último de la lista. Segunda Ronda y Siguientes: Los grupos de jugadores que tengan la misma puntuación se parearán entre sí aplicando el procedimiento usado para la primera ronda, pero vigilando el cumplimiento, cuando aplique, de las siguientes reglas: 1. Nunca se repetirá, durante un torneo, el pareo de los mismos jugadores. Si al aplicar la regla básica de pareo, a un jugador le corresponde repetir el contendor, será pareado con el inmediatamente siguiente del grupo. 2. Si un grupo es impar, el primero de los integrantes del siguiente grupo subirá al último lugar del impar. 3. Si durante el torneo, o en su comienzo, el total de los jugadores es impar, se otorgará “descanso” al último de la tabla y se le adjudicará 1 punto en la ronda en que descansa. El “descanso” sólo se otorgará una vez a un jugador durante un torneo. 4. Si un jugador se retira después de ser pareado para una ronda, se otorgará un punto a su contendor, pero la partida no se contabilizará para efectos de escalafón. 5. Al efectuar los pareos de acuerdo con lo adscrito en el punto 2, puede suceder que tengan que jugar entre sí jugadores de la primera mitad de un grupo. Esto puede permitirse porque el criterio básico es enfrentar jugadores que tengan los mismo puntos de torneo. 6. Los desempates al final del torneo se resolverán totalizando a cada jugador la suma de puntos de los contrincantes que vencieron (criterio Sonneborn-Berger).

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Curiosidades sobre Iron Man 2
Curiosidades sobre Iron Man 2
InfoporAnónimo5/2/2010

Curiosidades sobre Iron Man 2 "Iron Man 2" ya aterrizó en los mejores cines y definitivamente será la cinta a batir en las salas mundiales. Como quizás ya saben la cinta en Estados Unidos no estrena sino hasta el 7 de mayo. Así que todo Panamá y América Latina tenemos oportunidad de verla antes de que nos la cuenten. Aquí les tenemos algunos datos curiosos que no roban de la experiencia, así que si no han visto "Iron Man 2", no se preocupen. Justin Hammer es interpretado por Sam Rockwell 1. Al Pacino fue considerado para hacer el rol de Justin Hammer. El papel finalmente fue para Sam Rockwell, quien había sido una de las posibilidades de tomar el rol de Stark durante el casting de la original antes de que le fuera otorgado a Robert Downey Jr. 2. El escudo del Capitán América que tuvo una ligera y poco visible aparición en la primera parte ahora sí se ve de forma muy clara. 3. Después de los créditos finales hay una escena "escondida". Vale la pena la espera. Nick Fury (Samuel L. Jackson) 4. Nick Fury en los cómics originales era blanco. En recientes años se dibujó tomando como base a Samuel L. Jackson quien lo interpreta en la película. En esta entrega se expande su rol en comparación con la breve escena "easter egg" (después de los créditos) que tuvo en la original. De hecho una de las condiciones para que Samuel L. Jackson regresara fue darle más escenas. El actor casi no regresa por problemas contractuales, pero decidió hacerlo debido a que se logro un acuerdo para nueve películas más de Marvel Studios, por tanto Fury aparecerá en diversas películas con personajes de Marvel. Happy, el leal chofer de Tony Stark es interpretado por Jon Favreau quien es también el director de la película 5. Es la primera secuela para el director Jon Favreau tanto como actor como director. Recordemos que también dirigió la primera parte. 6. Favreau hace de Happy el chofer de Tony Stark igual que en la primera entrega, aunque en esta secuela tiene muchas más escenas. La misteriosa "Viuda Negra" es interpreta por Scarlett Johansson 7. Emily Blunt fue la primera elección para el rol de Natasha Romanoff, sin embargo problemas de horario con otra producciones impidieron su participación. Scarlett Johansson ansiaba tanto el rol que se había teñido el cabello de rojo antes de que le confirmaran que efectivamente iba a participar. Johansson tuvo que entrenar por seis meses para estar en forma para su papel y también practicó su acento ruso. Su nombre alias de Natalie Rushman es inspirado en el cómic. Mickey Rourke es el siniestro Iván Vanko 8. Mickey Rourke, quien interpreta al siniestro científico ruso Iván Vanko, visitó cárceles en Rusia cuando estuvo allá promoviendo "The Wrestler" para tomar detalles para su rol. Rourke según se dice también eligió varios de los tatuajes que se dibujaron sobre su cuerpo, muchos de los cuales los tenían los presos realmente y otros los tomó de tatuadores profesionales rusos. 9. El personaje de Rourke está inspirado no en uno sino en dos enemigos de Iron Man. El Crimson Dynamo y Whiplash. El nombre Iván Vanko es del primer Crimson Dynamo, pero su apariencia en el film está inspirada en Whiplash. Don Cheadle es ahora James Rhodes, leal amigo de Tony Stark quien combate a su lado como "War Machine" 10. Terrence Howard quien interpretó al fiel amigo de Stark, James Rhodes en la original, fue reemplazado esta vez por Don Cheadle. Versiones contradictorias dicen que Howard pidió más dinero al estudio y al no llegar a un acuerdo lo reemplazaron por otro actor. Howard en su defensa dijo que eso no había sido así ya que fue reemplazado sin ser avisado y que fue una sorpresa para él puesto que incluso el estudio le había mandado el guión. Howard le deseó a Cheadle mucha suerte en el rol y se ofreció a ayudarlo si lo necesitaba. Don Cheadle admite que vio la primera entrega y realizó su rol basándose en lo que realizó Howard con el personaje. Cheadle y Howard trabajaron juntos en "Crash" y son buenos amigos. 11. El guionista Justin Theroux fue sugerido al estudio por Robert Downey Jr luego de ambos trabajar en "Tropic Thunder". 12. La fotografía principal duró 71 días. "Iron Man 2" ya está en los mejores cines 13. Stan Lee uno de los creadores de "Iron Man 2" hace un "cameo" en la película. Lee ha estado en casi todas las películas de personajes de Marvel. 14. El maletín que se transforma en armadura es inspirado totalmente en el cómic, con ligeras diferencias: en el cómic la armadura está adentro del mismo, en la película el maletín ES la armadura. 15. "Iron Man 2" es casi la antesala a la próxima película de "The Avengers" estipulada para el 2012. Allí lo tienen 15 curiosidades o "datitos" que harán de su experiencia con "Iron Man 2" algo especial, si no la han visto vayan ya a verla. Y si ya la vieron pues es de esas películas que hay que ver más de una vez. Y recuerden...quedénse para los créditos finales, hay una escena escondida tras los créditos. Fuente: http://www.boletodecine.com/reportajes/curiosidades-sobre-iron-man-2

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La Historia de la Oreja Humana en el Lomo de un Raton
La Historia de la Oreja Humana en el Lomo de un Raton
InfoporAnónimo10/8/2009

OREJA HUMANA EN EL LOMO DE UN RATON Seguro muchos de ustedes han visto esta imagen... ¿Es real o un montaje? Aqui les va la historia... Los científicos estan tratando de crear en el laboratorio, órganos tan auténticos como los naturales. Las ventajas consisten en que estarán hechos a la medida, con garantía de ser ciento por ciento biológicos, por lo que serán mejor tolerados por los pacientes y tendrán un mejor desempeño que las prótesis. Siguiendo esta idea el Dr. Charles Vacanti y la Dra. Linda Griffith, de la universidad y del intituto de tecnologia de Massachusetts (MIT), colocaron un fragmento de cartilago de oreja humana en la estructura de polímero, y la introdujeron bajo la piel de un ratón "desnudo", es decir, un roedor desprovisto de pelo y con un sistema inmunológico que no rechaza los cuerpos extraños. Nutridas por la sangre del animal, las células del cartílago colonizaron poco a poco el polímero, que al mismo tiempo, se disolvía. el resultado es que el ratón lleva sobre su lomo una pieza de cartilago que tiene exactamente la forma de una oreja. De hecho, la idea sería, si todo sale bien, la de implantar directamente este tipo de estructura en un paciente, de manera que él mismo pueda desarrollar su nueva oreja. Cabe destacar que la oreja no es funcional, es decir, el animal no oye a traves de ella debido a que solo se desarrolla la estructura de la oreja y no todos los componentes internos de esta lo que supone un reto para la ciencia. Mas Fotos... Fuente: http://caballerosmolinienses.blogspot.com/2007/08/oreja-humana-en-el-lomo-de-un-raton.html Se agradece si dejan puntos...

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Las 2 versiones del estupido y sensual flanders
HumorporAnónimo2/6/2011

Pocos lo saben pero este clasico chiste de los simpson tiene 2 versiones... Versión 1: Es como si no llevara nada puesto Versión 2: Parece que no llevo nada Comentar es agradecer...

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¿Don Ramon en WWE?
HumorporAnónimo10/1/2009

Don Ramon is RAW Navegando por internet encontre algo muy curioso... el siguiente invitado especial de Raw en nada mas y nada menos que ¿¿¿Don Ramon??? Aqui un video de su entrada... ja ja ja Graba tus videos en con la Zx1 link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=TCFlGAO3DFc Fuente: http://superluchas.net/2009/09/16/don-ramon-is-raw/ http://superluchas.net/2009/09/17/video-don-ramon-is-raw-y-no-te-doy-otra-nomas-por-que/ Se agradece si dejan puntos...

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Tortillas... Aprende a Hacerlas
Tortillas... Aprende a Hacerlas
Recetas Y CocinaporAnónimo10/1/2009

Aprende a hacer Tortillas La tortilla es una oblea preparada de masa de maíz cocinada, que tiene forma circular y aplanada. En México y Centroamérica las más comunes son las elaboradas a base de masa de maíz nixtamalizado. Las tortillas de maíz son especialmente importantes en la gastronomía mexicana y con ellas se hacen los populares tacos, flautas, quesadillas, enchiladas, chilaquiles, totopos, chimichangas, mulitas, entomatadas o enmoladas. Se las consume también en otros países de América Central, especialmente en Guatemala y El Salvador. En México, además, se confeccionan tortillas de harina de trigo. El consumo diario de tortillas en México es de aproximadamente 300 millones. Desde luego, para satisfacer una demanda de esta magnitud, existen máquinas que las elaboran en grandes cantidades. Pero en muchas partes del país, especialmente en zonas rurales, hacer las tortillas es el deber cotidiano de las mujeres. Ingredientes: 1 kg. de harina de maiz 1 1/4 litro de agua tibia Utensilios: Algunos pedazos de plastico transparente de 20 X 20 cm 1 Tazón 1 Prensa, Tortillera, o Maquina para hacer tortillas 1 Comal ¿Que es eso? ¿Como lo consigó? La tortillera es una prensa metálica o de madera para extender la masa, un instrumento elemental, que se vende en todos los mercados de México, y que ha ahorrado incalculables millones de horas de trabajo a millones de manos femeninas. Prensa de Madera Prensa de Metal El Comal es un utensilio de cocina tradicional, un tipo de plancha para cocción y cuyo nombre proviene del náhuatl comalli. En Colombia y Venezuela esa plancha se denomina budare. El comal tradicional de México es básicamente un disco o elipse plano de talla mediana (unos 30 centímetros) elaborado de cerámica cocida, que se coloca sobre tres o cuatro piedras (llamadas tenamaxtles), que sirven para darle soporte y para poder encender fuego y brasas justo debajo del comal. En el presente los comales se elaboran de otros materiales además de la mencionada cerámica, pudiendo ser de acero o aluminio. Se puede conseguir en cualquier mercado de México. Comal Tradicional de Cerámica Comal Moderno de Acero ¿Si no los consigo que otra opción tengo? En el caso de la tortillera se puede remplazar utilizando un rodillo. El comal puede ser remplazado con una plancha (de preferencia) o con un sarten. Preparación: Se vacia la harina en un tazon, se le agrega el agua poco a poco,Se tiene que amasar, hasta que no se pegue en las manos. Si la masa queda demasiada humeda se tiene que agregar un poco mas harina. Para hacer una tortilla se toma la masa necesaria, se hace una bolita que se coloca en el centro de la prensa manual, encima de un pedazo de plástico. se le pone encima otro pedazo de plástico igual, se cierra la tapa de la prensa y se presiona: naturalmente, cuanto mayor sea la presión ejercida, más delgada quedará la tortilla. Se abre la prensa y se quita el plástico superior. Se desprende el otro pedazo de plástico junto con la tortilla y con cuidado se voltea ésta sobre los dedos de la mano abierta, desprendiendo el plástico. La tortilla se extiende sobre el comal (o plancha) caliente. En caso de no contar con la prensa se utiliza el rodillo poniendo la bola de masa entre 2 pedazos de plastico, aplanar hasta lograr que la masa tome una forma redonda y plana Se observa que la masa de la tortilla se caliente y se voltea de dos a tres veces para que la tortilla tome su consistencia característica. Una buena cocción hará que la tortilla se infle. Listo!!! A disfrutar con otro alimento como carne o huevos... Fuentes: http://es.wikipedia.org/wiki/Tortilla http://es.wikipedia.org/wiki/Comal http://cocina-mexico.com/maiz/tortillas.html http://cocinalamexicana.espaciolatino.com/tortillamaiz.html Se agradece si dejan puntos...

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El Autentico Mole Poblano... Aprende a Hacerlo
El Autentico Mole Poblano... Aprende a Hacerlo
Recetas Y CocinaporAnónimo9/30/2009

El Autentico Mole Poblano El mole poblano es una especialidad culinaria de la ciudad de Puebla, México. Consiste principalmente en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de guajolote o pavo. Es uno de los platillos más representativos de México. Ingredienres: 1 pavo tierno y chico 8 chiles anchos 15 chiles mulatos 2 chiles pasillas 1 chipotle 3 jitomates grandes, maduros 50 grs. de almendras 50 grs. de pasas 2 cucharadas de ajonjolí tostado 1/2 bolillo de pan, frito 1 pizca de clavos, molidos 1 pizca de canela, molida perejil 1 pizca de pimienta, molida 1 cebolla mediana, frita 3 dientes de ajo, asados 1 cucharadita de azúcar 1/4 de tablilla de chocolate 1 tortilla frita 1 taza de manteca sal Preparación: El día anterior, tostar y quitarle las semillas a los chiles y remojar en agua con sal durante toda la noche. Al día siguiente, escurrir bien los chiles y molerlos con las especias, el ajonjolí, el pan, la tortilla frita, la cebolla y 2 dientes de ajo. Asar, quitarles la piel y las semillas a los jitomates y molerlos con el chipotle. Limpiar, flamear y lavar perfectamente el guajolote trozado y poner a cocinar las menudencias y el pescuezo en agua con cebolla, perejil, 1 diente de ajo, hasta obtener un buen caldo. Freír las piezas del pavo con manteca, en una cazuela grande. Cuando estén bien fritas, agregarle el jitomate molido con el chipotle. Cuando empieza a secarse, añadirle caldo, y cuando vuelva a secarse otra vez, agregarle el chile molido con lo demás. Dejar refreír un rato, y añadirle caldo y sal. Dejar hervir hasta que el guajolote esté muy suave, si se necesitara, agregar agua o caldo. Incorporarle el azúcar y el chocolate, dejando hervir un rato más. Decorarlo con las pasas y las almendras. Servir caliente, acompañando con un platillo de ajonjolí tostado, para que los comensales, si desean puedan espolvorear con él el guajolote. Los primeros ingredientes son para hacer el mole, pero sería más fácil si lo pudieras encontrar ya hecho, en un molino o en una tienda de materias primas, se pide como "mole rojo" ya que también hay verde, puedes ponerle pollo en vez de pavo, las pasas y las almendras son a gusto y se acompaña con arroz rojo, tortillas o pan. Fuente: http://www.bibliotecasvirtuales.com/biblioteca/Librodecocina/recetasmexicanas/molepoblano.asp http://es.wikipedia.org/wiki/Mole_poblano Se agradece si dejan puntos...

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