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Hot Cakes o Panqueques Americanos Esas delicias que vemos como desayunan en las películas de Estados Unidos, son los famosos Hot Cakes o Panqueques Americanos. Intente hacerlos y quedaron buenísimos, así que les comparto la receta. Ingredientes: 1 taza de harina leudante Polvo de hornear c/n 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal 2 huevos 1/2 taza de leche 25 grs de manteca Preparación: 1°- En un bol colocar harina, los huevos y un poco de leche. Batir la mezcla. 2°- Añadir el polvo de hornear, una pizca de sal, el azúcar y la manteca derretida. Seguir batiendo hasta que ya no queden grumos en la preparación. 3°- Dejar descansar una hora en la heladera para que tome consistencia y leve un poco la masa. 4°- Pincelar la panquequera con un poco de manteca (una cucharada) o aceite. Una vez que esté caliente colocar un poco de la preparación y dejar cocinar de un lado. Darlo vuelta cuando comienzan a aparecer burbujas en toda la superficie. Acá están los Hot Cakes terminados. Se pueden acompañar con dulce de leche, manteca, helado, mermeladas, etc. Acá los acompañamos con dulce de lech y mermelada de frambueza. Acompañado con dulce de leche Acompañado con mermelada de frambueza Espero que les haya gustado y los hagan, son muy fáciles.!