Nanikus

Postre helado crocante Ingredientes 120 g de polvo para helado 300 cc de leche 300 g de crema 100 g de galletitas o pionono 150 g de garrapiñadas Preparación En un bol colocamos el polvo para preparar helado, le agregamos la leche y con batidora unimos bien hasta que esté bien consistente. Batimos la crema hasta que tome cuerpo. Incorporamos la crema batida a la preparación del punto 1 y con espátula con movimientos envolventes unimos bien todo. Procesamos las garrapiñadas, que se pueden reemplazar por maní, nueces, almendras, etc. Mojamos la base y paredes del molde a utilizar con rocío vegetal o con un poquito (apenas) de manteca o aceite. Volcamos las garrapiñadas procesadas cubriendo las paredes y la base, en esta en mayor cantidad. Colocamos el helado, distribuimos bien y cubrimos con galletitas o una porción de pionono. Llevamos al freezer por tres horas o más, hasta que esté bien firme y se pueda cortar. Servimos con salsa de chocolate. No olvides de comentar Saludos

Palmeritas rápidas Ingredientes 2 tapas para tarta 75 g de manteca ralladura de un limón azúcar c/n Preparación Estiramos por separado las dos tapas haciendo que queden rectangulares y del mismo tamaño, cuando más fina, mas hojaldrada va a quedar. A una de las masas la untamos con manteca pomada (como se ve en las fotos), colocamos la otra arriba y volvemos a untar con manteca. Agregamos sobre la superficie la ralladura y espolvoreamos con azúcar. Enrollamos de un lado hasta la mitad y del otro lado hasta enfrentar el otro rollo. A uno de ellos le pasamos agua por arriba y superponemos uno con otro. Aplastamos un poquito para darle forma. Con un cuchillo filoso cortamos las rodajas y colocamos en placa para horno . Llevamos a cocción durante 10 minutos o hasta que estén doraditas. Si fuera necesario la podemos dar vuelta para que se cocinen parejas de los dos lados, depende del horno de cada uno. Para acompañar con unos buenos mates No olvides de comentar