MercedesFF

45 EJERCICIOS DE INTELIGENCIA INSTANTÁNEA La madre de Pedro tuvo cuatro hijos, a los que llamó, con buen criterio, Paul, George, Ringo y ... ¿Cómo llamó al cuarto? No, no lo llamó John. Si lees con cuidado el planteo encontrarás la solución de inmediato. Eso es una acertijo de inteligencia instantánea: un enigma breve que produce un desconcierto inicial, del cual se sale tras un chispazo de ingenio. Aquí he recopilado algunos de los acertijos del libro de Jaime Poniachik que pondrán a prueba tu inteligencia, imaginación y sentido común. Los ejercicios varían en dificultad pero ninguno de ellos requiere cuentas complejas, ¡lo que se necesita es una atención despierta! Las soluciones de los enigmas aparecen al final del post. Y ahora, sin más preámbulos, ¡A ROMPERSE EL COCO! 1. ASÍ HABLÓ RICARDITO Le pregunté a Ricardito: - ¿Habrá alguna palabra española, de menos de ocho letras, que tenga tres enes? Pensó un rato y me contestó. Pero de su respuesta no supe si Ricardito me había respondido que sí o que no. ¿Qué me dijo? 2. LA HORMIGA VIAJERA Mi hormiga preferida tarda justo 23 segundos en dar una vuelta completa por el borde del escritorio. ¿Cuánto tardará en dar 60 vueltas seguidas? 3. LA PALABRA JUSTA "Esta frase tiene cero errores" es una frase que dice la verdad. Complete la siguiente anootando un número- correctamente escrito en letras- para que también sea verdadera. "Esta frase tiene .......................... errores". 4. BARAJANDO De un mazo me quedo con los corazones, del 1 al 13. Barajo y vuelco sobre la mesa tres cartas, una tras otra. ¿Cuál es la probabilidad de que las tres salgan en orden creciente? 5. MENSAJE Nico, el espía, debe encontrarse con su contacto, y le hace llegar la siguiente esquela. ¿Capta? YA OLA LUNA VEN DEL FRIO UNICO 6. DINERO FÁCIL Teníamos la misma cantidad de dinero. Luego te di algo, y resulta que ahora tienes $10 más que yo. ¿Cuánt odinero teníamos y cuánto te di? 7. A UNO Y OTRO LADO DE LA FRONTERA Un Mexicano, después de pasar un tiempo en Nuva York, observó que mientras que allí las estaciones del año son toda igual de largas, en México no, allí son todas desparejas. El mexicano sabía de que hablaba. ¿Y usted? 8. LECTURA VELOZ N ST FRS HY .............................. CNSNNTS 9. ENTRE AMIGOS Lucho y Mencho estuvieron anoche jugando a las cartas. El que ganaba una partida se anotaba un punto, el que perdía se restaba uno. resultado: Lucho ganó tres partidos, Mencho termin{o con tres puntos. ¿Cuántas partidas jugaron? 10. POLÍGLOTA Usted sabe más de lo que cuenta. Complete el cuadro. CINCO 5 (español) SAN ...... (chino pinyin) BEDERATZI ...... (euskera) DA ...... (irlandés) FIRE ...... (noruego) SEPTYNI ...... (lituano) 11. EL CUENTO DE NUNCA ACABAR Un domingo trepidaba. Cuco cielo. Severa sinfonía. ..................... nubes diabólicas ondulaban doloridas. ¿Cuántas nubes? 12. QUERIDO ABUELO Si se intercambian las dos cifras de la edad del abuelo, se obtiene justo la mitad de la edad que tendrá el año que viene. ¿Qué edad tiene? 13. QUERIDA PRIMA Si se intercambian las dos cifras de la edad de mi prima, se obtiene justo el doble de la edad que ella tendrá el año que viene. ¿Qué edad tiene? 14. TENER O NO TENER DOSTOIEVSKY lo tiene, TOLSTOI no lo tiene. MILTON lo tiene, SHAKESPEARE no lo tiene. UNAMUNO lo tiene, QUEVEDO no lo tiene,. Entre CERVANTES y CICERÓN, ¿quién lo tiene? 15. ARRIBA EL TELÓN Primer acto: un hombre observa unidades. Segundo acto: el mismo hombre observa decenas. Tercer acto: el mismo hombre observa miles. ¿Con qué numero es conocida esta obra? 16. ARRIBA EL TELÓN (II) Primer acto: un señor entra a un comercio, pregunta un precio y se va sin comprar nada. Segundo acto: una señora entra al comercio, pregunta un precio y se va sin comprar nada. Tercer acto: una señorita entra al comercio, pregunta un precio y se va sin comprar nada. ¿Con qué número es conocida esta obra? 17. PARA LEER CON MENTE FLEPORIBLE EPORITO LEPRICO MEPORICO SEPORO 18. PARA LEER DESPIERTO (SI ES QUE NO TRANSVIII) MORVII BVIIIRNO ABRVIII BIZCVIII 19. UNOS Y CEROS De la lista de todos los números del 1 a 1.000.000, sólo me quedo con aquellos que se escriben con unos y ceros: 1, 10, 11, ... ¿Con cuántos números me quedo? 20. SUBIENDO AL PISO 6 Mi amiga malena vive en el 6° piso, apartamento 28. Allá voy. En la planta baja no hay apartamentos; cada uno de los restantes pisos tiene igual cantidad de apartamentos. Con esto me basta para saber cuántos apartamentos hay por piso. ¿Cuántos? 21. SUBIENDO AL PISO 12 Mi amiga Tutanka vive en el 12° piso, apartamento 101. En planta baja no hay apartamentos; yendo del primer piso hacia arriba, cada nuevo piso tiene un apartamento menos que el piso anterior. El portero vive en el único apartamento del último piso. ¿En qué piso vive el portero? 22. UNA DISPUTA AMISTOSA Daniela y María habían salido a mirar vidrieras y ahora entablaron una discusión sobre algo que habían visto. Al final, Daniela dijo: - Te propongo lo siguiente: la que esté equivocada le compra a la otra una cdaja de bombones. María aceptó. A pesar de que era una propuesta ecuánime, Daniela arriesgaba mucho más que María. ¿Cómo se explica? 23. INTERCAMBIO SORPRENDENTE Tengo un número. Si lo multiplico por 4, sus dos cifras se intercambian de lugar. ¿De qué número se trata? 24. UN FENÓMENO ZOOLÓGICO Ayer vi un perro con cuatro patas; las cabezas eran cinco. ¿Cómo se explica? 25. FÚTBOL DE AYER Y DE HOY En el fútbol actual, el equipo que gana suma 3 puntos, el que empata 1, el que pierde 0. Antes era un poco distinto: el que ganaba sumaba 2 puntos. ¿Es posible que un equipo que hoy gana un torneo de todos contra todos pueda haber sido el último si se hubiera usado el sistema anterior? 26. CAPICÚAS En el año capicúa 2002, María, que hab{ia nacido en una año capicúa, cumplio una cantidad de años que era un número capicúa. ¿En qué año nació María? 27. LA CAÍDA DEL IMPERIO ROMANO Los romanos nos enseñaron que XL (40) es menor que L (50). Hoy vemos, sin embargo, que XL es mayor que L. ¿Dónde? 28. EL DETALLE QUE FALTABA Agregue a cada uno de estos números un signo ( el mismo signo en todos los casos) para ver aquí una secuencia usual. 1957 1958 1959 2000 29. OTRO DETALLE QUE FALTABA Añada a cada uno de estos números un signo (igual signo en todos los casos) a fin de llegar a tener una secuencia bien conocida. 11 22 34 48 30. UN NUEVO DETALLE QUE FALTABA ¿Qué letra corresponde poner sobre cada guión (la misma letra siempre), para llegar a un hecho conocido? __4 es la mitad de __3, que es la mitad de __2, que es la mitad de __1 31. AÚN OTRO DETALLE QUE NOS FALTABA Agregue un signo, el mismo en cada uno de las sigueintes ecuaciones, para que luzcan correctas. 500 - 10 = 450 500 - 20 = 400 500 - 25 = 375 32. EL PENÚLTIMO DETALLE QUE NOS ESTABA FALTANDO Intercale un signo todas la sveces que crea necesario -el mismo signo siempre-, para que se cumpla la igualdad. 1 2 3 4 5 6 = 8 9 10 33. EL ÚLTIMO DETALLE QUE NOS FALTABA Agregue dos palitos para hacer valer la igualdad 1 2 x 3 = 5 6 34. POLVILLO MÁGICO El mago, vuelto de espaldas, le pide a un voluntario que eche en vaso unas cuantas cerillas, cuantas guste. Y que recuerde esa cantidad. -No veo, no veo -dice el mago-, pero tengo un polvillo que hace maravillas: convierte los pares en impares, y los impares en pares. Tras decirlo echa a ciegas en el vaso el polvillo mágico. Pide entonces que se recuenten las cerillas. ¡La predicción se ha cumplido! Si el voluntario había puesto una cantidad impar, ahora encuentra una cantidad par, y si había puesto par, ahora hay impar. ¿Qué traía ese polvillo? 35. FUGA DE CONSONANTES Anote una consonante sobre cada guión para formar una palabra. O _ _ O _ _ O 36. TENER O NO TENER (II) ESPAÑOL lo tiene, INGLÉS no lo tiene. MASCULINO lo tiene, FEMENINO no lo tiene. SINGULAR lo tiene, PLURAL no lo tiene. Entre PALABRA y NÚMERO, ¿cuál lo tiene? 37. PARA LEER CON ÁNIMO DEXTIVO SOXTE EXXTAR XOSO REXTAJE 38. CAFÉ CON LECHE La abuela estaba en la cocina preparando café con leche para sus tres nietos que acababan de llegar de visita. Del salón le llegaron los pedidos. Dos lo querían con crema, dos con canela, dos con azúcar. Ninguno lo quería con los tres ingredientes. Durante un momento la abuela se sintió perdida, pero enseguida supo cómo preparar las tres tazas. ¿Cómo hizo? 39. TENER O NO TENER (III) CAMPEÓN lo tiene, AS no lo tiene. TORRENTE lo tiene, ARROYO no lo tiene. CAREY lo tiene, NÁCAR no lo tiene. Entre MANZANA y DAMASCO, ¿quién lo tiene? 40. PAN BLANCO, PAN NEGRO Un hombre entra a la panadería, pone 50 centavos sobre el mostrador, y dice "Pan". El dependiente pregunta: "¿Blanco o negro?" Poco después entra otro hombre, pone 50 centavos sobre el mostrador, y dice: "Pan". Esta vez el dependiente sabe, sin preguntar, que el hombre quiere pan negro. ¿Cómo lo supo? (No conocía a ninguno de los dos hombres) 41. ARRIBA EL TELÓN (III) Primer acto: tres ratas y pico se pasean por las playas de Cuba. Segundo acto: tres ratas y pico corretean por Jamaica. Tercer acto: tres ratas y pico merodean por las islas Caimán. ¿Cómo se llama esta película? 42. TENER O NO TENER (IV) JULIA ROBERTS lo tiene, CAMERON DÍAZ no lo tiene. JULIO CÉSAR lo tiene, NAPOLEÓN BONAPARTE no lo tiene. WALTER GROPIUS lo tiene, PAUL KLEE no lo tiene. Entre COUNT BASIE y DUKE ELLINGTON, ¿quién lo tiene? 43. UNA SEGUNDA LECTURA En una primera lectura, esto luce muy mal. Pero buscándole el lado bueno, se descubre que todo está bien. ¿Cuál es el resultado de la última suma? 44. INGLESES EN UNA ISLA En una isla deshabitada, salvo por un grupo pequeño de ingleses, hay varios clubes en actividad. Observando las listas de socios, se verifica que: a) Cada inglés es socio de exactamente tres clubes. b) Cada club tiene tres socios, ni más ni menos. c) Dados dos ingleses cualesquiera, ellos comparten exactamente dos clubes. ¿Cuántos ingleses hay en la isla? 45. FELIZ CUMPLEAÑOS Quienes nacieron en 1892 tuvieron en 1936 un cumpleaños muy especial. Algo similar les espera en el año 2025 a los que nacieron en 1980. ¿De qué se trata? Comenten, opinen y sugieran. Pronto haré otro post con más acertijos. AQUÍ LES DEJO LAS RESPUESTAS: ¡A NO HACER TRAMPAS! 1.ASÍ HABLÓ RICARDITO La respuesta fue: “Ninguna”. 2.LA HORMIGA VIAJERA 23 MINUTOS. Cuando se multiplica por 60, los segundos se convierten en minutos. 3.LA PALABRA JUSTA “Esta frase tiene un errores” 4.BARAJANDO Uno en 6. Explicación: sólo cabe tomar en cuenta las 3 cartas exhibidas. Hay 3 x 2 x 1 = 6 permutaciones posibles, y sólo una está en orden creciente. 5.MENSAJE Quitando la primera letra de cada palabra: “A la una en el río, Nico.” 6.DINERO FÁCIL Di $5 (y no $10). Teníamos $25 cada uno. 7.A UNO Y A OTRO LADO DE LA FRONTERA Autumn, Winter, Spring y Summer tienen todas seis letras, mientras que otoño, invierno, primavera y verano tienen respectivamente 5, 8, 9 y 6. 8.LECTURA VELOZ N ST FRS HY DCNV CNSNNTS (EN ESTA FRASE HAY DIECINUEVE CONSONANTES) 9.ENTRE AMIGOS 9 partidos. Mencho ganó 6 partidos y perdió 3. Lucho ganó 3 y perdió 6. 10.POLÍGLOTA La cantidad de letras coincide con el número. Bederatzi es 9. 11.EL CUENTO DE NUNCA ACABAR Ocho, continuando con la idea de que las primeras letras de las sucesivas palabras vayan sugiriendo los sucesivos números: un…, do…, tre…, etc. 12. QUERIDO ABUELO 73. Ya que 37 es la mitad de 74. 13. QUERIDA PRIMA 25. Ya que 52 es el doble de 26. 14. TENER O NO TENER Cicerón, porque lleva el nombre de un número en su interior 15. ARRIBA EL TELÓN Novecientos. 16. ARRIBA EL TELÓN (II) Noventa. 17. PARA LEER CON MENTE FLEPORIBLE Éxito, Léxico, México, Sexo. 18. PARA LEER DESPIERTO (SI ES QUE NO TRASNVIII) Morocho, Bochorno, Abrocho, Bizcocho. 19. UNOS Y CEROS 64. Explicación: voy a contar del 0 al 999.999 (agrego el 0 pero saco el 1.000.000). Imagino cada número ocupando seis lugares (si hace falta agrego ceros adelante). Los números que necesito son los que en esos seis lugares tienen un 0 o bien un 1. O sea que tenemos 2x2x2x2x2x2= 64. 20. SUBIENDO AL PISO 6 Cada piso tiene 5 apartamentos. Explicación: 28 / 6 = 4, con resto hay 4. Hay entonces 4, 5 o 6 apartamentos por piso. Si hubiese 4 o menos, el 28 estaría más arriba. Si hubiera 6 o más, el 28 estaría más abajo. 21. SUBIENDO AL PISO 12 El portero vive en el piso 14. Explicación: suponiendo n apartamentos en el piso 1, hasta el piso 11 habrá n + (n-1) + (n-2) + … + (n-10) = 11n – 55. Esto debe ser menor o igual a 100, por lo que n <= 14,09. Y hasta el piso 12 debe haber al menos 101: N + (n-1) + (n-2) + … + (n-11) = 12n – 66 >= 101 Por lo que n >= 13,83 Conclusión: n = 14. 22. UNA DISPUTA AMISTOSA María sostenía que la caja costaba $20; Daniela que costaba $10. 23. INTERCAMBIO SORPRENDENTE El número ½ multiplicado por 4 resulta ser 2/1. También se cumple con 2/4, 3/6, 4/8. 24. UN FENÓMENO ZOOLÓGICO Un perro y cuatro hembras de pato. 25. FÚTBOL DE AYER Y DE HOY Sí, es posible. Supongamos un torneo con 13 equipos. El equipo A gana 5 partidos y pierde 7. El resto de los partidos del torneo son empates. Entonces, A gana 3x5 = 15 puntos, y los demás, como mucho, 3+11x1 = 14 puntos. Con el sistema anterior, A hubiera ganado 2x5 = 10 puntos, y el resto hubiera tenido, como mínimo, 11x1 = 11 puntos. 26. CAPICÚAS Nació en 1991, y en 2002 cumplió 11 años. 27. LA CAÍDA DEL IMPERIO ROMANO ¿Usted viste camisas Large o Extra large? 28. EL DETALLE QUE FALTABA Desde las 19:57 hasta las 20:00. 29. OTRO DETALLE QUE FALTABA Haciendo: 1)1; 2)2, 3)4, 4)8, tenemos las primeras cuatro potencias de 2. 30. UN NUEVO DETALLE QUE FALTABA A4, A3, … son formatos de hojas de papel. A4 se obtiene doblando al medio el formato A3, que sale de doblar al medio el A2, etc. 31. AÚN OTRO DETALLE QUE NOS FALTABA 500 – 10% = 450 32. EL PENÚLTIMO DETALLE QUE NOS ESTABA FALTANDO 1 X 2 X 3 X 4 X 5 X 6 = 8 X 9 X 10 33. EL ÚLTIMO DETALLE QUE NOS FALTABA 12 X 13 = 156 34. POLVILLO MÁGICO Junto con el polvillo venía una cantidad impar de cerillas. Por ejemplo, tres. Como todos saben, pero no siempre tienen en cuenta: par + 3 = impar, y a su vez impar + 3 = par. 35. FUGA DE CONSONANTES Oblongo 36. TENER O NO TENER (II) PALABRA lo tiene, porque es una palaba; mientras NÚMERO no lo tiene porque no es un número. 37. PARA LEER CON ÁNIMO DEXTIVO Soporte, Exportar, Poroso, Reportaje. 38. CAFÉ CON LECHE Una taza con crema y canela, otra con canela y azúcar, otra con azúcar y crema. 39. TENER O NO TENER (III) DAMASCO, porque incluye una pieza de ajedrez. 40. PAN BLANCO, PAN NEGRO El pan negro cuesta 50 cts., y el blanco 40. El primer hombre pagó con una moneda de 50. El segundo con dos de 20 y una de 10. 41. ARRIBA EL TELÓN (III) Piratas del Caribe. 42. TENER O NO TENER (IV) COUNT BASIE tiene justo las cinco vocales. 43. UNA SEGUNDA LECTURA 54 + 8 = 35, si la leemos de derecha a izquierda. O sea: 53 = 8 + 45. 44. INGLESES EN UNA ISLA Cuatro ingleses y cuatro clubes. Un modo fácil de verlo es marcar en un cubo cuatro vértices negros, para los ingleses. Los otro cuatro vértices son los clubes. 45. FELIZ CUMPLEAÑOS 1936 = 44 x 44. Y 44 son los años que entonces festejaron. 2025 = 45 x 45. Y 45 son los años que entonces festejarán. Comenten, opinen y sugieran. Pronto haré otro post con más acertijos.

¿POR QUÉ LAS CHICAS VAMOS JUNTAS AL BAÑO? EL MEJOR SECRETO GUARDADO POR LAS MUJERES A TRAVES DE LA HISTORIA HE AQUÍ AL FIN REVELADO. CHICAS, DIGÁNME: ¿NO SE SIENTEN IDENTIFICADAS? El gran secreto de todas las mujeres respecto a los baños es que de chiquita tu mamá te llevaba al baño, te enseñaba a limpiar la tabla del inodoro con papel higiénico y luego ponía tiras de papel cuidadosamente en el perímetro de la taza. Finalmente te instruía: 'Nunca, nunca te sientes en un baño público' Y luego te mostraba 'la posición' que consiste en balancearte sobre el inodoro en una posición de sentarse sin que tu cuerpo haga contacto con la taza. 'La Posición' es una de las primeras lecciones de vida de una niña, súper importante y necesaria, nos ha de acompañar durante el resto de nuestras vidas. Pero aún hoy en nuestros años adultos, 'la posición' es dolorosamente difícil de mantener cuando tu vejiga está a punto de reventar. Cuando TENÉS que ir a un baño público, te encontrás con una cola de mujeres que te hace pensar que dentro está Brad Pitt. Así que te resignás a esperar, sonriendo amablemente a las demás mujeres que también están discretamente cruzando piernas y brazos en la posición oficial de 'me estoy meando'. Finalmente te toca a vos, si no llega la típica mamá con 'la nenita que no se puede aguantar más'. Entonces verificás cada cubículo por debajo para ver si no hay piernas. Todos están ocupados. Finalmente uno se abre y te lanzás casi tirando a la persona que va saliendo. Entrás y te das cuenta de que el picaporte no funciona (nunca funciona); no importa... Colgás el bolso del gancho que hay en la puerta, y si no hay gancho (nunca hay gancho), inspeccionás la zona, el suelo está lleno de líquidos indefinidos y no te atrevés a dejarlo ahí, así que te lo colgás del cuello mientras mirás como se balancea debajo tuyo, sin contar que te desnuca la correa, porque el bolso está lleno de pelotudeces que fuiste metiendo dentro, la mayoría de las cuales no usás, pero que las tenés por si acaso... Pero volviendo a la puerta... Como no tenía picaporte, la única opción es sostenerla con una mano, mientras que con la otra de un tirón te bajas la bombacha y te ponés en 'la posición'... Alivio...... AAhhhhhh....por fin... Ahí es cuando tus muslos empiezan a temblar.... Porque estás suspendida en el aire, con las piernas flexionadas, los calzones cortándote la circulación de los muslos, el brazo extendido haciendo fuerza contra la puerta y un bolso de 5 Kg. colgando de tu cuello. Te encantaría sentarte, pero no tuviste tiempo de limpiar la taza, ni la cubriste con papel. Interiormente creés que no pasaría nada pero la voz de tu madre retumba en tu cabeza 'jamás te sientes en un inodoro público!!', así que te quedás en 'la posición' con el tembleque de piernas... Y por un fallo de cálculo en las distancias una salpicada finíiiiiisima del chorro ¡te salpica en tu propio culo y te moja hasta las medias!!! Con suerte no te mojas tus propios zapatos, y es que adoptar 'la posición' requiere una gran concentración. Para alejar de tu mente esa desgracia, buscás el rollo de papel higiénico peroooo, la puuuuuuuuta...! El rollo esta vacío...! (siempre) Entonces suplicás al cielo que entre los 5 kilos de cachivaches que llevas en el bolso haya un miserable kleenex, pero para buscar en tu bolso tenés que soltar la puerta, dudás un momento, pero no hay más remedio... Y en cuanto la soltás, alguien la empuja y vos tenés que frenar con un movimiento rápido y brusco, mientras gritás OCUPAAADOOOO!!! ahí das por hecho que todas las que esperan en el exterior escucharon tu mensaje y ya podés soltar la puerta sin miedo, nadie intentará abrirla de nuevo (en eso las mujeres nos respetamos mucho) y te ponés a buscar tu kleenex sin agobios, te gustaría usar todos pero sabes lo valiosos que son en casos similares y te guardás uno por si acaso. Ahí ya vas contando los segundos que te quedan para salir de ahí, transpirando porque llevás el abrigo puesto ya que no hay perchero, y es increible el calor que hace en esos sitios tan pequeños y en esa posición de fuerza en la que seguís, con los gemelos a punto de estallar. Sin contar el garrón del portazo, el desnuque con la correa del bolso, el sudor que corre por tu frente, la salpicada del chorro en las piernas... El recuerdo de tu mamá que estaría avergonzadísima si te viera así; porque su culo nunca tocó el asiento de un baño público, porque francamente, 'vos no sabes qué enfermedades podrías agarrarte ahí'. ...Estás exhausta, cuando te parás ya no sentís las piernas, te acomodás la ropa rápidisimo y tiras la cadena. Entonces vas al lavamanos. Todo está lleno de agua así que no podés soltar el bolso ni un segundo, te lo colgás al hombro, no sabes cómo funciona la canilla con los sensores automáticos, así que tocás hasta que sale un chorrito de agua fresca, y conseguís jabón, te lavas en una posición de jorobado de Notredame para que no se resbale el bolso y quede abajo del chorro... El secador ni lo usás, es un trasto inútil que tira un chorro pedorro de aire frío o que te quema como si fuera la boza de un dragón (hay de los dos, pero nunca u no como la gente) así que terminás secándote las manos en tus pantalones, por que no pensás gastar tu kleenex para eso y salís... Tendrás suerte si no se te pegó un pedazo de papel higiénico al zapato y lo vas arrastrando, o peor, con la falda arremangada enganchada por las medias que te subiste a la velocidad de la luz y mostrando todo el culo! En este momento ves a tu chico que entró y salió del baño de hombres y encima le quedó tiempo de sobra para leer un libro de Borges mientras te esperaba. '¿Por qué tardaste tanto?' te pregunta el idiota. 'Había mucha cola' te limitás a decir. Y esta es la razón por la que las mujeres vamos en grupo al baño, por solidaridad, ya que una te aguanta el bolso y el abrigo, la otra te sujeta la puerta, otra te pasa el kleenex por debajo de la puerta y así es mucho más sencillo y rápido ya que una sólo tiene que concentrarse en mantener 'la posición' y la dignidad. ¡ C O M E N T E N !

LOS EXAMENES QUE YA SE VIENEN... POR CAPUSSOTO ...CUALQUIER SIMILITUD CN LA REALIDAD ES PURA COINCIDENCIA... A vos te hablo, pebete, a punto de empezar a estudiar para el parcial de mañana a la mañana. A vos que con tal de no comprar un resaltador nuevo por amarrete te la pasás chupando ese marcador que era amarillo fluorescente y que ahora es un transparente mojado. A vos te hablo, chico distraído, que resaltás sin prestar atención y al final todo el libro termina siendo una gran mancha verde (fluorescente, por supuesto). A vos te hablo, con tu súper mini micro resumen, o sea 5 hojas de los dos lados, con letra mínima tipo para machete, flechas que traspasan hojas enteras, tachones y abreviaturas del tipo ec (economía), acum (acumulada), lit (literatura), pa (para) y otros monosílabos inentendibles que te hacen volver a la fuente original, léase 100 hojas de letra tamaño 4 escritas a máquina de escribir por aquella profe tan moderna que solo tiene 89 años y mal de Alzheimer pero que se acuerda de aquella vez que le gritaste vieja pelotuda y rezás todas las noches que para el final no te toque mesa con ella. O a vos, que te la diste de vivo no haciendo un carajo en clase cagándote de la risa de todos los que copiaban y cuando te sentaste a estudiar descubrís que tus apuntes tomados en clase son puros ta-te-tis, mensajitos estúpidos (onda: ¿qué hora es? 9:15, ¿qué hora es ahora? 9:22) y dibujos que serían dignos de mandar a tu psiquiatra y tenés que urgentemente salir para la casa de tu compañerito traga más cercano y gastarte 10 mangos en fotocopias de sus apuntes que, obviamente no entendés porque la letra resultó ser cruza de zurdo con nene de 2 años manco. Y a vos, que, pese a que tenés tus resúmenes, tus cosas resaltadas y todo en orden te colgás media hora pensando en ÉL o ELLA y en qué hubiese pasado si no le hubieras dicho lo que le dijiste y en su lugar le hubieras dicho lo que en primer lugar tenias pensado decirle que al final no te animaste a decir. O que llamás hasta a tus parientes que hace 20 años que tenés (léase más o menos casi toda tu existencia) y te colgás hablando hasta con el perro con tal de no tener que memorizar las fórmulas de esa materia que te gusta tanto. Y te quedás pensando: ¿Y a mi quien me mando a ir a la facultad? ¡Si tengo más de 18 y hago lo que se me canta! ¿Y si me meto a cartonear? O mejor, ¿si me tiro a ver tele y hago como si nada en la vida me importara y me convierto en una ameba desparramada por el sillón del living que lo único que hace es comer y dormir? ... NO NO NO NO NO NOOOOOOOOOOOOOOOOO Te va a agarrar tu papá, tío, mamá, hermano mayor, abuela, verdulero de enfrente o el que sea que esté pagando por tu educación y te compro todas las fotocopias, libros, anillados, exámenes, lapiceras, lapices, liquid paper (y te cedió, sin saberlo, el vuelto) y además garpó la cuota...y te va a meter el resumen, el diccionario de portugués, el libro y hasta el profesor por el culo y mientras te hace palanca con aquel famoso resaltador que ya no sirve hasta que te llegue al cerebro y por osmosis tus neuronas absorban el conocimiento y creéme, cuando te sientes al otro día para dar el examen te va a doler mucho. O te va a dar la desesperación típica: “no estudieeeeeeeee” y te quedás despierto hasta las 3 de la mañana con toda sustancia inorgánica, léase 10 botellitas de coca cola, 19 cafés, y 3 líneas de cocaína; para luego acostarte y levantarte a las 5 am para seguir estudiando hasta que el profesor entre al aula. O directamente vas a empezar a machetearte en el banco los 6 capítulos del libro, lo que se vio en clase, el trabajo grupal y los apuntes extra. ¡¡¡BASTA DE APURONES, BASTA DE MACHETES INCOMPLETOS, BASTA DE PADRES ENOJADOS Y FINALES EN DICIEMBRE!!! Loco, media pila, estamos en la facultad, a estudiar… o por lo menos a hacerlo estudiar a tu compañero de al lado para que te haga todo el parcial (y si no quiere que sea a punta de pistola). Hay métodos mejores flaco. Después se quejan de los profesionales incapaces en nuestra república... DETALLE CIENTÍFICAMENTE COMPROBADO DE LAS ETAPAS DE UN PARCIAL: DIA ANTERIOR AL EXAMEN 1.- La Paradoja del Tiempo: El tiempo transcurre para uno 200 veces más rápido de lo habitual. Reza un teorema que 'la velocidad de las agujas del reloj es inversamente proporcional al tiempo que resta para el momento del examen'. Se cae un lápiz al suelo y al levantarlo ya pasaron 10 minutos. ¿Una merienda con un solo café y una medialuna nos saca 45 minutos? Frase ícono: '¿YA LAS OCHO?' 2.- Delegación de Responsabilidades: Se resume en una frase o síntoma que se repite y se repetirá varias veces a lo largo de todo el proceso: '¿QUIEN MIERDA ME MANDÓ A MÍ A ESTUDIAR ESTA CARRERA QUE NO SIRVE PARA UNA MIERDA?'. NOCHE ANTERIOR AL EXAMEN Nota: A partir de aquí, ese fenómeno tan agradable como es 'el sueño', se convierte en nuestro peor enemigo, torturándonos, traicionándonos (especialmente a las 3:00 AM, donde se presenta con toda su fuerza), boicoteando implacablemente con el pasar de las horas el normal funcionamiento de nuestros órganos: torpeza motriz, dificultad para hablar, pensamientos inconexos, etc. A lo cual uno recurre a antiguas y siempre utilizadas armas para este viejo enemigo: café, agua helada sobre la cabeza, azotes, pastillas, etc. 3.- Examen de Conciencia y Arrepentimiento: En medio de una situación en que una hora vale la vida, uno comienza a recordar aquellas noches en las que se la pasó perdiendo el tiempo, mirando TV, divagando y bebiendo en algún bar, o que se fue a dormir sin sueño. Odio a uno mismo (comienza la debacle emocional y motivacional). Recuerda aquel café con leche y medialunas y/o tostadas que hoy le impide repasar la unidad 3, y aquella vez que fue a comprar aspirinas y terminó en la casa de un amigo, que será la causante de su próximo aplazo. 4.- Cambio en el Orden de los Valores y Principios Elementales: Todos los valores que uno mamó desde la cuna, se trastocaron totalmente '...mi vida por una cama' '...doy TODO por 5 horitas más'. '...pagaría lo que sea por el 6 o el 4' '...te juro que si lo veo a ese/a profesor/a hijo/a de puta le pego un tiro en la cabeza'. 5.- Incursiones Filosóficas y Metafísicas: Con el correr de las horas, uno tiende a sacar la parte más reflexiva de nuestro ser, que en muchos casos denota graves alteraciones del estado psíquico. Se manifiesta a través de las siguientes y muy utilizadas frases: '...uno siente que no sabe nada y va y le sale todo: el hombre es impredecible'; '...para mí, He Man era marica'; '...¿Por qué en la vida hay que sufrir así?'; '...¿qué harías si te ganás 1 millón de dólares?'; '...¿La Mujer Maravilla era la novia de Superman?'; '...'me gustaría reencarnar en una tortuga'. 6.- Evasión de la Realidad: Uno desea estar a 10.000 km. de distancia, si es posible en otra época, y si es posible, en otro planeta. ´(Síntoma 2, que se manifiesta con mayor intensidad) 7.- Abandono: Nuestro verdugo, el sueño, se vuelve más implacable y casi invencible en esta etapa. Nuestro aspecto es lastimoso, similar al de Tom Hanks en Náufrago después de 2 años en la isla, y el sueño genera efectos alucinógenos de lo más confusos. De golpe, parece que las fuerzas nos abandonan y nos preguntamos y replanteamos si realmente todo este calvario y sufrimiento atroz tiene sentido. Se manifiesta a través de las siguientes frases: '...lo que no estudié hasta ahora, no lo voy a aprender en 2 horas. Me voy a dormir'; '...esto no lo van a tomar, ¿no?'; '...váyanse todos a la puta que los parió'; '...¿quiénes son esos duendes que caminan por el techo?'. (Síntoma 2 nuevamente) Error: Nuestro enemigo, el sueño, no debe ganar. Se recomienda el uso de castigos corporales para pasar esta etapa. 8.- Caos: En algún momento de la noche, todos los síntomas anteriores se dan en forma simultánea provocando un shock en el cerebro del estudiante que amenaza con un colapso físico y desencadena los primeros síntomas físicos, que generan frases como ésta: “...yo siempre quise estudiar periodismo”; “...¿y si me tiro por la ventana y acabo con todo esto?”; “...¿Vamos al sur?”; “...no me presento una mierda”. HORAS ANTES 9.- Síntomas Físicos: Esta etapa se caracteriza por los síntomas físicos, agravados por la falta de alimento, de higiene, exceso de cafeína, nicotina, alquitrán y stress. Síntomas más comunes: cólicos hepáticos, mareos, náuseas, acidez, diarrea, gases, arcadas, eructos, suspiros profundos, espasmos, contracturas musculares, tics, rigidez facial, contracciones estomacales, brotes en la piel, vista nublada, piel color amarillo claro, ceguera temporal, muerte súbita. 10.- Principio de Amnesia (no sé nada): De golpe uno quiere hacer un fugaz repaso, y ve títulos, palabras, definiciones (inclusive escritas por nuestro puño), que uno juraría que nunca en la vida las ha visto. Esto, a solo 2 o 3 horas del examen, genera nada menos que un estado de pavor y pánico incontrolables (Nuevamente síntomas 2, 3 y 6) ENTRANDO AL EXAMEN 11.- Al Borde del Abismo: Uno solamente quiere terminar con ese suplicio, ese calvario inhumano y cruel que lo humilla y rebaja a límites insospechados. Frases más comunes: “...que sea rápido”; “...que esta mierda se termine de una puta vez”; “...El Señor e mi pastor, nada me puede faltar”; “ ¡¡¡QUE ME TOQUE EL TEMA MÁS FÁCIL!!!” EXAMEN FINALIZADO Opción A. Aprobado: Exhausto y aliviado (después de haber gritado y abrazado a quien se cruza por su camino), se va a tomar una cerveza por ese trago amargo que quedó atrás y el pronto restablecimiento del funcionamiento psicosomático del cuerpo. Salud Opción B. Reprobado: Exhausto y aliviado, se va a tomar una cerveza por ese trago amargo que quedó atrás y el pronto restablecimiento del funcionamiento psicosomático del cuerpo. Salud. ¡ C O M E N T E N !

EL GRUPO MONDONGO. ARTISTAS CONTEMPORÁNEOS ARGENTINOS MONDONGO es un sorprendente grupo de artistas jóvenes argentinos, que llevan unos años irrumpiendo con fuerza en los círculos artísticos internacionales. Sus obras ya se han vendido a la Tate Gallery de Londres y al Moma de Nueva York. Estos son algunos datos a tener en cuenta sobre ellos. NOMBRE Mondongo. Una comida popular argentina parecida a los callos. La rotundidad del término les gustaba y querían que fuera un símbolo de sus intenciones como artistas: acercar el arte a la gente del pueblo y hacer de sus creaciones un plato de muchos ingredientes y casi literalmente comestible. COMPONENTES Son tres creadores unidos por la amistad (Juliana y Manuel están casados) y por una visión del arte provocador. Juliana Lafitte, 1974, Buenos Aires. Manuel Mendanha, 1976, Buenos Aires. Agustina Picasso, 1977, Buenos Aires. ESTILO Difícil de encajar. Están a caballo entre el arte conceptual, el surrealismo, el pop art y lo kitsch. Sin embargo, sus raíces son más profundas. Enlazan con pintores de otras épocas de la historia del arte que también están fuera de estilo, que han buscado expresar un mundo muy profundo y personal a través del juego con las imágenes. Su obra me recuerda especialmente a Arcimboldo y a El Bosco. - Con Arcimboldo comparten la fantasía de destruir la objetividad de lo observado creando imágenes simbólicas con objetos inverosímiles, lo que pasa que en este caso sus objetos son el verdadero material de creación de la obra. - El Bosco asoma en aquellas obras en donde se desborda el miniaturismo y la caricatura (Calavera); donde se crea un mundo imposible de imágenes unidas por el sueño; donde la realidad nunca es lo que parece; donde lo imposible nos invita a reflexionar; donde apreciamos un poso de crítica social... MATERIALES Es uno de sus rasgos más distintivos y rompedores. En sus orígenes, ante de trabajar en conjunto, eran pintores de óleo y acrílico, pero desde que decidieron trabajar y exponer en conjunto han ensayado con todo tipo de materiales, para crear collages de materiales increíbles. En las primeras obras utilizaron muchos materiales perecederos (lonchas de chacinería, galletitas, migas de pan, chicles, caramelos…) tratados con una solución de resina tóxica para evitar su corrupción. Algunos de estos materiales les han causado malas pasadas (v. g. el retrato del crítico Jorge Glusberg hecho con caramelos terminó derretido o algunos trabajados con carne que no han podido evitar la putrefacción). Ante estos problemas desde el 2005 trabajan con materiales de mayor durabilidad como hierro, plásticos y sobre todo, plastelina y e hilos de algodón, que son los materiales que predominan en la exposición. En plastelina se han convertido en virtuosos artesanos capaces de modelar pacientemente miles de formas. HISTORIA E ICONOGRAFÍA Los integrantes del grupo se conocieron estudiando la carrera en la Escuela Nacional Priliano Pueyrredón (la Antigua Escuela de Bellas Artes Argentina). - En 1999 deciden unirse para trabajar juntos tras compartir ideas en un viaje a Estados Unidos. - En 2000 exponen por primera vez en Buenos Aires, pasando un tanto inadvertidos. Esta exposición se tituló La primera Cena y presentó 120 "máscaras mortuorias" de personajes vivos argentinos. - En 2002 la galerista Florencia Braga Menéndez les dio el espaldarazo al exponer en su Sala un conjunto de atrevidos retratos dedicados a figuras de la “jet set” del arte argentino, que no a todos agradó. Entre los retratados estaban Amalia Fortabet, Federico Klem, Jorge Glusberg o Ruth Benzacar. Sin embargo, el éxito les vino del entusiasmo por su obra del secretario de Estado español Miguel Ángel Cortés, quien les propuso pintar para la monarquía española. Lo que aceptaron inmediatamente. De ese encargo salieron tres retratos: el del rey Juan Carlos, el de la reina Sofía y el del príncipe Felipe. - En 2004 expusieron parte de su obra en la Casa América de Madrid con notable éxito. La muestra era un conjunto de retratos personalidades internacionales hechos con materiales simbólicos. Destacamos un Juan Pablo II hecho con hostias o un Lucien Freud realizado con embutidos. En Buenos Aires ese mismo año también exponen dos nuevas tendencias temáticas en la Galería de Daniel Maman. La exposición se llamó Esa boca tan grande y tanto podía hacer mención a la expresión del cuento de caperucita roja de Perrault ilustrado irreverentemente por Mondongo (Serie Roja) como a las 14 obras de la Serie Negra que recrea escenas de sexo explícito bajadas de internet modeladas con galletitas. - Durante el 2005 y el 2006 siguieron creando retratos de personalidades argentinas con materiales diversos. Hay un famoso cuadro de Maradona hecho con cadenitas de oro. - En 2007 y 2008 vino su despegar en el mercado del arte anglosajón exponiendo en la Galería Track 16 de Santa Mónica (Los Ángeles) y en la Galería Maddox de Londres con indudable éxito de ventas. También sirvió para que su obra fuera conocida por Rei Kawakubo, diseñadora de Comme des Garçons que ha decidido aplicar sus obras como imagen comercial de la marca de moda. En estas exposiciones siguieron la línea temática del sexo provocación ampliando las Series Roja y Negra y aportando nuevos cuadros de formato ojival donde aparecen máscaras de payasos inquietantes o decenas de bebés flotantes como amasijo de carne con el nombre de la Peste. También aparecen los cuadros de gran formato y el ensayo con nuevos materiales como el hierro (billete de Dolar) y los animales disecados. - En 2009 ha llegado esta nueva muestra que aquí traemos en imágenes. LA EXPOSICIÓN Silencio EN LA GALERÍA RUTH BENZACAR La componen nueve obras de gran formato que recogen tendencias individuales de cada artista. El nexo de conexión entre ellas son los materiales utilizados. La "vanitas" Calavera. Esta obra conmueve especialmente. Es una imagen que según te vas acercando va descubriéndote una multitud de mensajes, como si ante la presencia de la muerte nuestra imaginación nos jugara malas pasadas y comenzáramos un viaje onírico. Creo no equivocarme al pensar que esta obra será con el tiempo una de las más valoradas de su producción, en ella han volcado todo su bagaje personal de estos años, todos sus iconos admirados y todas sus pesadillas. Es un repaso a su vida, a lo estudiado, a lo vivido y a lo trabajado. Como ya hiciera El Greco en el Entierro de El conde de Orgaz los artistas abren el cielo, esta vez sobre el cráneo y aparecen ene él cabecitas de sus santos queridos y odiados presidiendo el Juicio Eterno de muchas almas. Allí se mezclan: sus retratados con el gato japonés Menki Neko; las cabezas de dioses y monstruos aztecas y sus espermatozoides vestidos de nazarenos; El Coliseo, la Piedad de Miguel Ángel, La estatua de la libertad, El Taj mahal, un Cristo en la cruz y el "único dios verdadero, el dinero"... Los retratos. Una inocente niña con una diadema vista de lejos, se convierte de cerca en un rostro formado por espermatozoides y la diadema en una arbórea corona de penes. El otro retrato infantil es otro homenaje al surrealismo y al puntillismo. La sonrisa angelical de la niña, se desvanece cuando descubrimos de cerca que ha sido creado por multitud de pechos y pecas de plastelina de colores. Objetivo cumplido: nos han engañado y, sobre todo, nos han desestabilizado. El espectador ya no puede estar seguro de que lo que ve es real o se trata de otro juego óptico más, ya no puede pasar de largo del cuadro, tiene que meterse en él y buscar el truco. Majestuoso e inquietante resulta el retrato femenino hecho con hilos del algodón, que apenas cabe en la sala. Los paisajes. Resultan perturbadores: - Un apacible parque urbano se convierte en sala de partos donde una parturienta da a luz a una multitud de niños (La República de los Niños). Los niños corretean y juegan aparentemente alegres y despreocupados, pero si nos acercamos a una esquina descubrimos la presencia de cráneos y espermatozoides atrapados en la tierra... - A más de quince metros un Río Rojo como de lava se desvela en la proximidad como una amalgama de vísceras y cuerpos humanos desollados atrapados entre decenas de objetos de la sociedad de consumo. El vídeo repasa en imágenes la obra del grupo desde 2002 con música de Fito Páez, Buenos Aires link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=lkt-eeRzbK0&feature=player_embedded#

Les presento a Morgan Weistling, a mi parecer, el mejor artista plástico contemporáneo: Nacido en 1964, el pintor norteamericano Morgan Weistling comenzó sus estudios de arte de modo autodidacta, con su padre. "Alumno" aventajado, ya a los 15 años dibujaba con ezquisitez la anatomía humana. Pero no sería hasta que consiguiera su trabajo en una tienda de material de arte, que fuese descubierto por un publicista que ,tras ver sus trabajos de adolescencia, lo contrata como ilustrador de cartelería y posters para la empresa cinematográfica holliwoodiense, para la que Westling trabajaría durante 14 años. Pero aún con todo, llega un momento en el que decide lanzarse y pintar para sí mismo. Es entonces cuando monta su primera exposición, con 26 cuadros. La noche de la inauguración los vende absolutamente todos. Al año siguiente se produce una segunda exposición, con idéntico resultado. Morgan Weistling es sin duda un artista que vale la pena. Él es Morgan Weistling: Weistling es un artista poco conocido aquí, por eso quise acercarlos a su trabajo, a su arte maravilloso que estoy segura que los deslumbrará. Aquí expongo parte de su obra. Como podrán observar son cuadros que transmiten muchas emociones. Definitivamente Weistling es capaz de capturar con inconmensurable talento momentos inolvidables, imágenes inspiradas en sus creencias o escenas de la vida cotidiana, involucrando a la mente y llegando al corazón. Cuando hayas podido apreciar estas obras, me gustaría que dejes un comentario, diciendo que te pareció el pintor y sus cuadros. Estaría bueno que cada uno diga cuál de las obras les gustó más y compartamos nuestras opiniones. "Illuminated" "Sleepers" "Stringbeans" "Ophelia´s daughter" "Summer´s gifts" "Katie Candlelit" "Reflection" "Scent of a Rose" "Salon" "Arrangement" "Day Dreamer" "Emmie's Chick" "Still The Favorite" "He Was One of Us" "Pampered" "Jeremiah" "Pondering" "Valerie" "Tangerines" "Bashful" "Basket of Sun" "Dancing Bunny" "Fruit Bowl" "Kissing The Face of God" "Heather" "In The Light" "Kitchen Duty" "Jeweler" "Kids and Roses" "Maggie" "Delicate Flower" "Teamwork" "By The Window" "Perfect Fit" "Lemon Girl" "Lilies and Tea" "Graces" "Picking Petals" "Fruit Shiner" "Amy" "Diary" "Shady Trail" "Emmie's Rose" "Reflections" "Red" "Seamstress" "Wheelbarrow" "Sisters" "Britty" "Grace" "Dreams" "Illuminated" "Emmie's Wish" "A Casual Glance" "Mirror, Mirror" "The Blacksmith" "Emmie's Gold" "Candlelight" "Suzanne" "Gentle Creature" "Kitten" "Lemonade" "Lily" "Little Green" "Morning Oatmeal" "Peasant Girl" "Anthony" "Crimson" "Little Big Eyes" "Lauren" "Mac" "Pageant" "Thankful Heart" "Yellow Brittany" "Momentary Glance" "Chauffeur" "Hanna" "Pepper" "Pumpkinhed" "Prairie Girl" "Redbeard" "Sanctuary" "Sleeping Sarah" "Jenny's Walk" "The Dance" "Ophelia" "The Promise" "Pappy" "Sarah's Profile" "Heaven" "Ray" "Sierra's Hood" "Ruby" "The Fruit Inspector" "Candlelight" "Wallflower" "Dale" "Apples and Oranges" "Pumpkin" "Bird Girl" "Sasha" "Sutton" "The Three Little Pigs" "Windowlight" "Deadeye" "Heather " "Lots of Pots" "The Cornhusker" "Country Schoolhouse,1879" "Pumpkin Girl" "Bowl of Oats" "Chetangi, Yellow Hawk" "A Helping Hand" "Oregon Trail Family 1848" "Indian Stories" "The First Dance" "The Quilting Bee, 19th Century Americana" "Sierra" "The Cranberry Man" "Adrift " "The Chaplain" "Beauty Parlor" "Carrot Girl" "Alex" "Blue Bowl " "Blossoms" "Cougar" "Big John" "The Painter " "Desperado " "The Cornfield "Doc" "Pistol Pete " "Emmie's Favorite " "His Easy Keeper" "Peppers" "Far From Home " "Old Friends" "Hand- Me -Downs" "Patriarch" "High Plains Drifter" "Morning Rose" "Louisa's Crown" "Dragoon" "Giving Thanks" "Grandma " "Got Bread? " "Apple Pie" "Dreams in Gold" "The Horseman " "The Gentleman " "Rusty" "Laundry Girl" " The Blue" "Jack's Pail " "Sierra's Blue Hat" "Tangerine " "Sonia" "Savior" "Tea and Sympathy " "Sissy's Braids " "Sasha" "The Gardener " "Wagon Master" "The Storyteller" "The Twilight Dancers" "Bunny" "Apple Girl" "Awaiting Her Love" "Emerald Dreams" "Feeding the Geese" "GrayWolf" "Guitar Man" "Homework" "Jessica" "Lakota Hunter" "Sky" "Spilled Milk" "The Trackers" "Veggies" "The Waltz" "The Family Trade" ¡COMENTEN!

ALEJANDRO COSTAS es un magnífico artista plástico argentino. Yo soy una gran admiradora de sus obras y me gustaría compartirlas con ustedes. Sus pinturas tienen un significado muy profundo, cada una de ellas tiene una historia, creada por el propio Costas, que la enriquece y le da un toque especial.(Debajo de cada obra puse también sus historias). Algunas de las pinturas son, como yo misma las llamo, "mágicas", porque si se observan con detenimiento y atención se verán mensajes ocultos... (Debajo de cada una de estas obras "mágicas" yo misma le agregué, entre paréntesis, el mensaje o dibujo oculto que contiene). Toménse su tiempo para disfrutar de este maravilloso arte ... Realmente vale la pena. Se agradecen los comentarios... Espero que les guste!! "LA NATURALEZA IMPLORA..." Por intermedio de sus árboles, la naturaleza nos envía un mensaje para que tomemos conciencia, oportunamente, de la autodestrucción persistente del hombre. Hay, concretamente, una palabra escrita con nitidez y que por tratarse de la PAZ, es un poco difícil de hallar... (Entre las ramas de los árboles se puede leer, si miras con atención, la palabra "PAZ" ) "PARIENDO UTOPÍAS" Ininteligible y sombrío el planeta que habitamos. Sin luces, luciendo mal y, aún así, va a dar a luz un nuevo mundo. Va por el milagro del amor. Va hacia el hallazgo de la utopía. Invierte el rumbo. Tuerce el triste destino. Se esfuerza para dejar de ser lo que es. Lo consigue. Y estamos a salvo... (Mira con detenimiento: En los bordes de ambas mitades del huevo se pueden ver los perfiles de un hombre y una mujer) "LA CREACIÓN... DEL IDEAL" Recrear "La creación", mi objetivo. Dios crea al hombre y el hombre crea las diferencias. Pueblos lujosos, pueblos humildes; un antagonismo milenario, una rivalidad histórica quebrada con apenas una flor. La naturaleza como elemento de unión. Flor que surge de un pueblo ideal, sin extremos aberrantes, sin canillas de oro y gente sin agua. Un lugar más sobrio pero sin dudas, más humano y más digno de ser habitado que el nuestro, con canillas de oro y gente sin agua. "DE ESPALDAS" En un descuido (mío, no de ellos) tuvieron un retoño, unido a la madre por una raíz umbilical. En un futuro se enamorará, también él engendrará vida y casi sin querer se convertirá en un árbol... genealógico. (Si observas detenidamente podrás ver el perfil de un hombre y de una mujer en el tronco del árbol) "EL MÁS LARGO Y SINUOSOS DE LOS CAMINOS" O tal vez, en las ramas por autodefinirse "ramera", vendiéndose con frecuencia al mejor postor. En las raíces (en el pasado), enterrada y oculta, otra indispensable consigna a descifrar. Letras bien pequeñas como las raíces y la MEMORIA de los argentinos. Letras enormes como nuestra necesidad de JUSTICIA... (Mira con cuidado: ¿lees la palabra "JUSTICIA" entre las ramas del árbol?) "ADALID" Un reloj "blando", tan frágil como el poder de los pueblos, que esperan su hora... Debajo: el PODER. Aislado, encajonado y con escaso contacto con la realidad. Al pie del árbol, los sueños; con sus estacas que impiden el libre vuelo. El árbol me da cobijo y en mi atelier natural despliego una obra de otro célebre español: Joan Miró. Un "Salvador" rayo nos ilumina y un Dalí "enojado" desconfía. Reconocer su firma desde lo alto lo apacigua y con Gala se entrecruzan en letras, participando ambos, involuntariamente, de una de mis más dilectas obras. "CURIOSO PLANETA" Un luminoso y pacífico astro se deja observar en el espacio. Un planeta ideal, digno de ser habitado; reflexiono ilusionado. Aparente superioridad que inquieta. Su ejemplo me cautiva, mis postergados anhelos parecen consumarse y comprendo, definitivamente, que es posible... "HACIA UN NUEVO MUNDO" Entre las ramas de este vigoroso árbol, los cinco continentes de un planeta extremadamente agitado y despojado ya de vegetación, debido al creciente e incomprensible maltrato a la naturaleza. Donde las hojas y la vida natural son apenas un recuerdo, es una clara señal que por allí pasó el espíritu destructivo del hombre. Pródigas hojas que desinteresadamente nos acompañaban, parten ofendidas hacia un nuevo mundo, eligiendo sólo algunos de nosotros para acompañarlas. Haciendo mejor las cosas haremos un esperanzador viaje. Para destruir, dañar y contaminar nos quedamos aquí, en la tierra, que lo hacemos bastante bien. Somos insuperables en el arte que mejor cultivamos, el arte de la autodestrucción y aún no concluyó nuestra obra, pues algo queda... (Observa detenidamente y fijate en los continentes que se vislumbran entre las ramas) "TRES MUNDOS" Naturales hojas que laten con dos corazones: uno al norte y el otro, siempre debajo. Aquél como un muro, frío y duro con nosotros, los que latimos al sur, que nacimos con un pequeño parche. Debajo, el planeta por todos conocidos, en el que en apariencia estamos todos juntos, unidos. En realidad (para mí), uno está encima del otro, no sólo geográficamente y ni siquiera haciendo el amor; razón más que suficiente para ser (al menos) un poquito más felices. "AYER Y MAÑANA" El pasado, con sus cálidas y airosas viviendas. Construcciones amplias, bajas y árboles como únicos exploradores de un, hasta ese momento, intacto cielo. El futuro...? Un arco iris convertido en riguroso puente nos advierte que la avasallante tecnología, de no ser controlada a tiempo, indefectiblemente ocupará espacios que jamás debiera conquistar; invocando un supuesto y para mí, sospechoso progreso. "EL AMOR A MEDIA LUZ" Y todo a pleno amor, a pleno amor de dos en un natural refugio que los cobija. Delicada corteza que, cómplice, ampara y hospeda. Que protege. Pero que a su vez, sabiamente, deja escurrir un bello tango, síntesis musical de un maltratado país, que aunque desea ver con más claridad, desafortunadamente, sigue un poco a media luz... (Mira bien: hay una pareja de baile en el tronco del árbol) "EL TIEMPO DE ARENA" El tiempo, impalpable y abstracto. Su efecto, implacable. Un diminuto grano de arena: el transcurso inexorable del tiempo materializado en su mínima expresión. Fina e inquieta arena de una playa; siglos en nuestras manos que se precipitan dándole forma y vida a un encantado castillo medieval. La naturaleza que el hombre toma y transforma, luego, para sus fines no siempre nobles. "EL ÁRBOL QUE JAMÁS SERÁ MADERA" "Dió su vida y está vivo. Para muchos vivirá aún más. Dentro de su cruz, hay tanto dolor como amor. Transformador amor que altera la natural forma de las hojas para convertirlas en esperanzados corazones, multiplicados día tras día. Dos árboles lo acompañan: Ladrones. ÉL, como uno más... La lanza en ÉL. Y no da más... La naturaleza acude con sensibilidad aliviando el dolor y lo sujeta con sus propias ramas en lugar de feroces clavos. Pero ya es tarde... o no. Todo termina...o recién empieza. Una inscripción que desde lo alto pretende humillar: Jesús de Nazareth Rey de los Judíos. En realidad, un árbol que hace 2000 años quisieron talar como se ha talado históricamente a los idealistas. No pudieron y hoy ya es un bosque... Prédicas, parábolas y palabras. Quiso cambiar todo y empezar de cero. En parte lo logró: Antes y después de Cristo. Antes: invasiones, matanzas, barbarie. Intolerancia, incomprensión. Guerras, genocidios e injusticias. Y después... también. No cambió, desafortunadamente, el destino del mundo; pero sí, espiritualmente, al que cree en Él. Y yo creo... " (Esta es muy notoria, Jesús en la cruz aparece en el árbol) "LATIDOS QUE DAN VIDA" Con su latido produce un eco generador de vida. Desde lo alto, anima a un pájaro que entra al corazón y se transforma en otro pájaro que continúa su destino. En realidad, es el mismo que comenzó el vuelo, pero fortalecido y mejorado pues conoció el amor. Ya no será el mismo... "EL PAÍS ASOMA" Pinceladas de optimismo y cierta dosis de ilusión, para colocar verticalmente esta pintura y ver cristalizada una eterna quimera. De pie y en colores, como nuestro país lo anhela; como los argentinos, sin dudas, lo merecemos. (Si observas con cuidado verás el mapa de la Argentina en forma horizontal) "UNA OBRA CONVINCENTE" Una Iglesia... la de Auvers. Un imponente molino... el de La Galette. Su habitación... la de Arles en una tan estrellada como inspiradora noche. Botas maltrechas, tal vez como las suyas. Girasoles... como sólo él los pintaba. Un sobre como un refugio. Casi un hogar. Una casa más. Apasionadas e íntimas cartas a su hermano, buscan amparo, algo de protección. Y lo logran... Y allí va Theo, trepando la escalinata y al encuentro de Vincent, que brilla desde lo alto como un astro (que fue), alcanzando en la quietud del cielo la serenidad negada entre nosotros. Van Gogh el apellido, Vincent su nombre y el humilde intento de realizar una obra convincente... "LAS CAPRICHOSAS FORMAS DE ELLA, LA NATURALEZA" Como toda mujer desea no ser explotada. Ella sabe que contradecirla es ponernos al borde del abismo. Desafiarla es provocar una reacción de inusitada violencia. De imprevisible y nada deseable desenlace. Su aparente debilidad, su pasiva presencia, nos hace creer su dueño. Pero, agazapada y alerta, advirtiéndose víctima del abuso se manifiesta con firmeza. Poniéndonos límites. Y su voz, nos somete al miedo, arreciando como un trueno o un desbastador huracán. Todos empequeñecemos ante su inconmensurable grandeza. El hombre, como testigo impotente de su humilde belleza. Venerándola, nos inclinamos. Nos sometemos a sus caprichosas formas. Y nos cobijamos en la más noble y generosa de todas, en ella, la NATURALEZA. "ALIADO MULTICOLOR" Una temprana y mágica amistad con quien, generosamente, se deja llevar por la creativa locura de su dueño. Un cómplice que dibuja pensamientos. Corporiza sueños. Es el primer aliado y el más fiel de los amigos. El que siempre estará allí dispuesto a exhibir y desnudar los colores del alma del artista. Y el artista, agradecido... "APROXIMACIÓN A LA PAZ" Como una obsesión que en paz no me deja. Como un anhelo que roza lo inalcanzable. La indeseable, para los que nos administran. Mucha sangre en su nombre. Inconquistable, la PAZ. Resiste a mostrarse. Y la quiero cerca. La pretendo, al fin, imponiéndose. (En la lupa se forma el símbolo de la paz, ¿lo ves?) "VESTIGIOS DE UN PASADO" Una paciente gruta, acerbamente crítica, es testigo involuntario de nuestra historia. Sus rocas cobijan tanto tiempo como sabiduría. Sus vestigios son del pasado. Son el pasado. Nos exhibe un pueblo, imaginario pero posible, que no niega el ayer. Ni reniega. Que de él aprende. Con un futuro que siempre empieza hoy, ideal pero no inalcanzable. Construido sobre una base puramente espiritual. Etérea. Sin objetables objetivos materiales. Sin desbordadas ambiciones. Sin dudas, el lugar de todos los sueños... "EL SONIDO DE UN PUEBLO" El cielo se fragmentó en curiosas ondulaciones. El sol, acostumbrado a crear sombras, fue sombra. Oscureció generosamente. Las colinas con sus antojadizas formaciones le brindan el ritmo necesario a la tarde. Las flores sienten que su aroma se transforma en musicales notas. Un pueblo contagiado por la serena alegría de la naturaleza. Y desde ya , en el instante en que se pusieron todos de acuerdo, la guitarra no faltó a la cita. (Fijate con detenimiento y verás la guitarra que se forma entre las colinas y con el sol en su centro) "MADRE NATURALEZA" Un árbol o una mujer embarazada. Ramas que en la altura penetran el cielo o brazos implorando luz. Un pequeño árbol proyectado al futuro nos anuncia que el hijo pronto nacerá. Dará a luz cuando un destello del sol, un rayo de vida, ilumine su vientre. (El tronco de árbol es una mujer embarazada) "LA LUZ QUE NECESITAMOS" Energía natural y artificial. El hombre girando en torno de ellas. Una, es la vida misma. Sol y faro para iluminar a un humilde pescador que tiene como anzuelo una flor. "VACÍO DE PODER" Paralelos y meridianos; asfixiantes rejas que nos someten al horror y a la cotidiana violencia. Nos liberamos, por fin, de un imaginario candado, arrojando desde las primitivas a las más sofisticadas armas. Las tiramos al vacío y provocamos el anhelado vacío de poder. Le damos fuego al fuego. Aniquilamos lo que nació para aniquilar. Declaramos muerta a la muerte. Nunca más (al menos en esta utópica obra), la tecnología al servicio de la autodestrucción permanente del hombre. "ÁRBOLES QUE HACEN EL AMOR" Dos que sueñan, proyectan y cuentan felices con la complicidad de los árboles. Celosos guardianes, que con su frondoso follaje dan vida y protegen al más célebre símbolo del amor... "PICASSO Y YO" La PAZ, tema que con frecuencia abordo, me obsesiona y moviliza. Aquí, un sentido reconocimiento desde mi pincel a su símbolo por excelencia. "UN DÍA DESPUÉS" Ahora (y siempre), una andanada de odio y cotidiana violencia que no cesa. Después, algún día, la rectificación de lo irracional y el renacimiento del asombro. Una vida menos superficial. La ineludible avenencia con la naturaleza y el irrenunciable resguardo de la PAZ. En fin, "otra vida"... "EL GLOBO DE NOÉ" Mi versión del Arca de Noé. Sin diluvio, sin arca y sin Noé... "EL PERFIL DE UN PUEBLO" Pueblos con hombres, hombres de pueblo. Anónimos rostros. Cultura, folklore y tradiciones populares que configuran el característico perfil de un pueblo. Ella y él? Simplemente pertenecen y se aman... (Mirá con cuidado: las colinas son rostros de hombre y mujer) "VIDA, COLOR Y FUTURO" Qué más pedir...? "A SALVO" Redes como trampas que atrapan. Anzuelos que quiebran, asfixian y matan. Justicia en el mar... Capturan al hombre y se liberan. Cae el depredador y aprenden a sonreír. Están a salvo de nosotros. Nosotros... no. "EL SOL QUE QUERÍA SER GLOBO (Y LO FUE)" Los soles, siempre soberbios y vanidosos, adorados desde remotas civilizaciones y acostumbrados a reinar, jamás sospecharon que uno de ellos los defraudaría. Aquel sol, dotado de tanta inteligencia como sensibilidad, no tardó en aprender que el secreto radica en revelar el misterio de las pequeñas cosas, tan sencillas como los globos. Tanto quiso ser globo y confundirse entre sus amigos, que le creció el hilo que lo diferenciaba, se transformó y al hallar el camino de la humildad, se elevó. "DE LA PAMPA AL UNIVERSO" Molina Campos, símbolo de mi tierra. Emblemático artista, fiel a nosotros y a su estilo. Un sello, como toda su obra. Una estampilla que nos representa más allá de nuestras fronteras. Nosotros en su paleta, que echa a volar huyendo de la realidad. Un pincel que cuando pinta, nos pinta. Rescata nuestros orígenes. Reivindicándolos. Él, rindiéndole culto a nuestras raíces; y yo, a él. "LA NOCHE EN QUE LAS COLINAS HICIERON EL AMOR" Cuentan que hace mucho, una noche como tantas, dos colinas que a un pueblo cobijaban se transformaron en cuerpos de hombre y mujer e hicieron el amor. Pocos lo creen, pero sabido es que la fe mueve... colinas. "DESDE AQUEL PLANETA" Es de suponer, que el tan conflictivo como bello planeta que habitamos, sea observado por alguien y desde algún lugar del espacio. Inevitablemente expondríamos nuestra incapacidad para valorarlo y protegerlo. Mi idealismo, intransigente, me dictó plasmar una ingenua visión de la tierra. Concretamente, cómo nos deberían ver en lugar de como nos ven, desde aquel planeta... "CREANDO" La creación, como un pájaro. Una idea en pleno vuelo. Las sutiles herramientas del artista que se niegan a permanecer en la realidad, por cierto, rígida. Paleta y pincel buscando altura. Se exilian en las nubes demandando respuestas. Explorando, las encuentran. Entonces, el artista se encuentra. "COBIJADOS EN LA NATURALEZA" Algunos, poseyendo todo cuanto desean. Y más... Creen no necesitar del encanto de, "apenas", un pétalo. Otros, en cambio, muy lejos de construcciones monumentales o de majestuosas viviendas, sumergidos están en la naturaleza. Buscan protección allí, en vastas praderas con flores habitadas, que saben resguardar a sus huéspedes, en apariencia, los más débiles. Duros hombres que conocen y por eso respetan, la sabiduría de la naturaleza. Sin alterarla, se suman a su ciclo. Se adaptan tomando lo justo. Se cobijan en ella. Y hacen (el) bien... "EL COLOR ESTÁ EN EL CAMPO" Campos recién bañados se visten de gala luciendo verdes en todas sus gamas y variantes. Van a una fiesta de colores... Inertes moles, grises y con diminutas ventanas. Inconmensurables alturas enemistadas con todo aquel que desee e intente vulnerarlas. Y el cemento interrumpe el recorrido vital de un árbol, quien se impone, naturalmente... "VIDA" Coloridas franjas de un activo arco iris. El hombre en su vital ciclo. Doradas espigas que alimentan. Desinteresada tierra que todo lo brinda y colabora, generosamente, a edificar formas de vida más sanas y justas. Aire, color y armonía. Sin dudas, esto es... vida. "ELLA, SIMÓN Y UN ARCO IRIS DE FIESTA" Duró lo que dura un sueño. Y eso era... Despertarse, era el fin de una fiesta de magia y colores; con un envolvente arco iris, esa tarde, invitado de lujo. Y la presencia de Simón, como un aguacero, tan breve como efímero. Repentino y fugaz, pero suficiente, para hacer renacer la ilusión del encuentro. Del cotidiano reencuentro... "CUANDO EL AYER ES HOY" El hoy, abriéndose paso entre los obstáculos, dejando atrás un pasado férreo y rígido. De sombras... Asoma la luz, la vida; deja verse el sol. Esperanzada energía. Y afortunadamente, es de todos... "VUELO MÁGICO" Permanece cerrado un valiosísimo cofre, injustamente olvidado. Contiene amor. Esencialmente para aquellos que deciden nuestro destino, una antiquísima reliquia en desuso. Es por fin liberado y de él surgen inquietos y alborotados corazones, que danzando, continúan en soledad. Otros, un tanto más dichosos viajan acompañados, eligiendo convertirse (o no) en mariposas de fugaz y repentino vuelo, como el de sus hijos. Sobre una rama, un asombrado niño reflexiona por vez primera sobre su incierto destino... "EL MUNDO DEL ´900" Un valioso planeta que se abstrae por un instante de sus luchas intestinas y de las conflictivas fronteras. De sus injusticias, de sus miserias y de los que no se alimentan como debieran. De la ausente paz y del presente en guerras. De los violentos y su violencia. Del mal... Por un segundo nace la esperanza. Un impotente planeta que creíamos también sordo, se conmueve. Se sensibiliza. Se siente atraído por la fuerza, por el encanto y por la bella sobriedad de una porteña orquesta de tango. Dicen que volvió al sur; yiró, yiró y hasta se le piantó un lagrimón... "UN PUEBLO EN LA LOMA" Usted me entiende... (¿Te das cuenta de lo que se forma en las colinas...?) "LA LIBERTAD EN PLENO VUELO" Frágiles mariposas en chispeante búsqueda sin fin. Libros; pensamiento y expresión. Ellas y ellos, en un tan mágico como reflexivo vuelo hacia la anhelada libertad. "EL PUEBLO QUE NACIÓ DE AQUELLA MELODÍA" El reposo de un soñador, su instrumento y la creación de un sonoro arco iris. Franjas plenas de color y magia para fundar un imaginario pueblo, que para no dejar de serlo, necesita tanto del agua, del sol y del aire como de alguna grata melodía que renueve y dé sentido a su vida. "RASTROS DE ROSTROS" Un árbol... iris, con franjas que se dispersan formando rostros. En el tronco, el más visible de ellos, representando a aquellas personalidades que es tarea simple descubrir; transparentes y con su interior generosamente expuesto. Otros, introvertidos. En ocasiones impenetrables. Difícilmente explorables. Retraídos. Ni mejores ni de los otros. Distintos. Respetables. Y lo más curioso, generalmente, atraídos por sus notorias diferencias, se unen... (En el tronco hay rastros de un rostro... ¿lo ves?) "UNIENDO RAZAS" Blancos, no de conciencia, sometiendo a gigantes de claras palmas, tan oscuros como postergados y tan negro su pasado como el tono de su piel. Un color de piel, apenas eso, no justifican el derramamiento de ni una lágrima. Y hubo mares de sangre... Con culturas y orígenes distintos. Con diferencias que nos deberían enriquecer, no enfrentar. Cautivar, en lugar de resentir. Razas que se parecen porque padecen de los mismos males, idénticos temores e iguales miserias. Pertenecemos todos, más allá de las diferencias que nos diferencian, a la misma raza... la humana. "Uniendo razas", para muchos una utopía; para mí, una necesidad. Indudablemente imperiosa. "IDILIO DEL MAR" Ella y él, vaivén y caricias. Sensuales olas que susurran en pleno clima de amor. Luna y palmeras de testigos de aquel idilio del mar. "SOLO SE LA VE DE LEJOS" Un mensaje. Un reclamo. Una necesidad. Hoy y siempre, una utopía. Una dosis de sabiduría para descifrar los mensajes que la naturaleza nos envía. Leer sus señales es nuestra obligación. Ella, casi como el alba, aparece y como un sueño, se esfuma. Son tres las letras, casualmente, como los deseos, pero sospecho que éste es el más importante de todos... (Detrás de todo se lee en letras gigantes la palabra "PAZ" "ÁRBOL COLONIAL" "ENTRANDO A OTRO MUNDO" Aquella ventana, casi una invitación. Una cita con ese otro mundo; enigmático, idealizado por muchos y cada día más distante. De nuestro planeta partió buscando cobijo y allí se radicó, definitivamente, nuestra esperanza. "CAMPANAIF" Es ella, la del pueblo. Una sola y de todos. Son convocados ante su esperanzador vibrar. Y se estremecen. Ella los cita. Ellos se reúnen. Por ella se unen. Eterna plegaria que convoca. Un rito. Ceremonia eterna. Porque son fieles..., también a ella. Ella lo sabe y su orgulloso sonar lo demuestra. "LOS SUEÑOS DE LA REALIDAD" La tierra: lo concreto, lo real. La luna: los anhelos, los sueños. Un imaginario hilo une la realidad con la fantasía. Es el sueño mismo... Acompañando el viaje, animadas estrellas nos visitan, alegrando por un eterno instante nuestro convulsionado planeta. "IMPONENTE PRESENCIA" Sorprendió su magnitud. Conmocionó su presencia. Asombró su silenciosa quietud. Cautivó su belleza. Al tiempo que albergó nuestra desanimada esperanza. "LA MAGIA DE ALADINO" Una mágica lámpara frotada para liberar a un vigoroso e inquieto arco iris. Quien se envuelve en la pradera e inspira a Aladino a entregar sus coloridos globos, casi, íntimos deseos. En su mano, los por soñarse. Al viento, los que ya partieron. Comparten el espacio los más recientes y también aquellos, los recónditos sueños de nuestra infancia. Todos inflados, pero de ilusiones... "FANTASÍA 35" Sucedió. Deberían creerlo. Ellos tienen derecho de dar el fruto que prefieran. Y utilizaron esa libertad. Era un árbol de naranjas. Normales, hasta un día que comenzaron a crecer de un inusual modo. Casi sin control. Por supuesto, en instantes se acercó una multitud de chicos asombradamente divertidos; que lejos estaban de sospechar que pronto esos frutos iban a adquirir otra dimensión. Se convertirían en animados globos, que ayudados por el viento y el delirio de los niños, crearon escenas inquietantes. Cientos de naranjas, treinta y cinco globos y un árbol. Árbol que desafió la naturaleza. Y que cambió sus frutos por ilusiones, para que todos los pequeños (y los grandes que jugaron a serlo) tengan a la vez, el mismo sueño. Pero bien despiertos, para disfrutarlo mejor... "AVISTANDO EL FUTURO" De este lado, mi vida. De aquél, el destino. Presente y futuro, pretendiéndome. Dócil me entrego. Mansamente concedo mis días. De soslayo, espío el ayer. De él aprendo y me prevengo. "QUE LA NATURALEZA LO PERMITA..." Ellos, sin dudas comprenden la amistad. Él, por ella, es capaz de desafiar la propia naturaleza. Y se dispone, sin medir riesgos, a trepar un fulgurante arco iris; para cautivar un amor, el de su vida. Pero con altura, claro está... "RESCATANDO UNA ILUSIÓN" Entre ramas, el sueño de una niña. Apenada está, lo cree perdido. Y allí va el padre, a recuperar la ilusión, a devolverle la alegría; pues si de un hijo se trata, sabido es que cualquier astro queda cerca... "RIEGO A TIEMPO" Con toda la objetividad (y el misterio) que la distancia les brinda, deciden asistirnos desde lo alto. Riegan nuestro desbastado jardín con una utópica caravana de pacíficos símbolos, aliviando nuestro presente, a tiempo. Resistirnos a esta peculiar presencia de la solidaridad es, indudablemente, perder futuro. "DETRÁS DE TODO Y TODOS DETRÁS" Corrompe. Compra voluntades. Crea fisuras. Agrieta la moral. Deprava. Desnuda miserias. Pervierte. Por él se mata. Por él se muere. A él lo compran. Por él se "venden". Y siempre está agazapado. Al acecho. Tarde o temprano, siempre asoma. Está detrás de todo y, desafortunadamente, nos encuentra a (casi) todos, mendigando lastimosamente por él. "CUANDO NOS PUSIMOS DE PIE" Un país (el nuestro) de pie (aun vacío). Los sueños (de todos) intactos (a pesar de muchos). Una luz tenue pero que permite ver (nos) más allá. Raíces (escasas) de un pueblo (tan joven como) esperanzado. Que anhela elevarse. Abandonar el vacío. Poniéndose de pie, evita(mos) el abismo. (Sobre el costado izquierdo, si prestás atención, verás que se forma la Argentina) "VALORES QUE RETORNAN" Tan esenciales como ausentes. Irreemplazables. Renunciar a ellos es renunciar a la vida. Es, apenas, durar. Justicia, Solidaridad, Paz, Amistad, Ética... Valores de incalculable valor que nos abordan a tiempo, deseando aliarse. Tras un largo período de ausencias y desencuentros, deciden darnos una nueva oportunidad; tal vez, la última. Nuestro futuro, por cierto incierto, de saber aprovecharla depende. "JAQUE AL REY" Se trata de un juego y la vida lo es; se devoran entre ellos, nosotros también. Arriba y bien alto, se encuentra el Rey; reina con un signo, el Peso es poder. Y cuando él se cae, el juego ya no es. Debajo, el pueblo; peones del Rey. Números inquietos pues quieren comer. Y nada ocurre con un peón al caer, pues siempre habrá otro, con hambre y con sed. Y llega la Dama, la tienta el poder; sensual y dispuesta a dar la vida por él. Inteligente se mueve, sensible algo es, y como el mundo sabemos se encuentra al revés, el juego (del amor) comienza cuando voltea al Rey. "SEMBRANDO UNIDAD" Nuestro planeta, una inmensa granja. Algunos hombres, fatigados labradores. Surcos de Paz, parcelas de ilusión. Semillas frágiles que demandan unidad. Embanderan el campo. Lo tapizan con esperanza. Izan una sola bandera. La de todos. La de la vida. Y apuestan a ella... Enaltecen valores. Los reivindican. Y creen en un fruto posible: El futuro. Y lo cosechan... "NAUFRAGIO Y FUTURO" A la deriva. Sin rumbo fijo ni timón. Naufragando con su erosionada ilusión, maltrecha y a punto de perecer. Corrompido y dañado. Casi arrasado. Perversamente injusto. Desafiando el porvenir, arroja una ilusión al mar. Proyectando el futuro, lanza un deseo. Indudablemente, el de todos... "DEL DESEO, AL AMOR" Ella ahí, provocadoramente ahí. Dispuesta a ser presa de manos que anhelan rozarlo todo. Y lo intentan... Dedos como alas de un frágil colibrí, que echa a volar; interrumpiendo su recorrido sólo para hacer realidad un sueño: el del amor. Y lo logran... "EN QUIENES SE REFUGIA MI ESPERANZA" Referentes, ejemplos, espejos. Iconos. Ideales en acción. El amor en cada acto. Arriesgaron, se entregaron, sirvieron. Apasionados luchadores, fieles a sí mismo. Cómo vivir sin la defensa del Amor, las Ciencias y las Artes? Sin la Justicia y la Libertad? Cristo, Madre Teresa, Leonardo, Martin Luther King, Che y Ghandi pudieron todo, menos prescindir de estos valores. En ellos es donde se refugia, muy bien protegida, mi alicaída esperanza. "CUANDO NOS DEVOLVIERON LA ANHELADA LUZ..." Y llegó el día! Serán reemplazadas oscuras y sombrías piezas. Marchará la noche y arribará ella. La más deseada. Casi, la vida misma. Pura energía que baja a reinar. Y nos da vida! "NADA SE PIERDE..." EL fin como punto de partida? El agradecimiento a lo desechable, a lo que sirvió, a lo que tiene destino de olvido. A lo que ya fue y que, ahora, será para siempre. Lo efímero dando un paso a la eternidad. Pasivos cómplices de mis pinturas devenidos en protagonistas. Transformándolos les doy vida. Los revivo. Y creando, hallan la luz al final de su camino. "SUBLIME DESPERTAR" Inigualable. Elevado. Celestial. La naturaleza aliada a este milagroso despertar. De la mano de la vida recorro el día. Y la noche, por la tarde, espera el milagro de la unión. Y yo, como testigo del noble encuentro... "MIMETIZÁNDOSE" Sobreviven naturalmente, dañándose sólo por necesidad. Sin hallar goce en el dolor ajeno. Sin armas ni guillotinas. Sin guerras inauditas y sin desalmada violencia. Diferenciándose acentuadamente de nosotros. Animales... Sólo instintos y naturales leyes que los rigen. Celosos dueños de un territorio que aman, protegen y se mimetizan... (Fijate bien: ¿ves al elefante y a la jirafa?)[/siz fuente:: www.alejandrocostas.com

Conocé las 7 corrientes gastronómicas que te invitan a comer sano Bonus track: Recetas, restaurantes, almacenes y dietéticas LOCAVORISMO ¿De qué se trata? Es un movimiento que surgió en 2005 en San Francisco y que aboga por consumir alimentos que son producidos en un radio de no más de 160 kilómetros. De esta manera, no sólo promueve la alimentación a partir de los productos locales, sino que evita la consiguiente emisión de CO2 a la atmósfera que se deriva del transporte en barco, avión o camión. A favor: Se redice la "huella ecológica" (el impacto sobre la naturaleza) de los productos que se consumen y se disminuye así el gasto de energía. En contra: Puede llegar a tratarse de una dieta limitada, especialmente para quienes viven en grandes conglomerados urbanos. Si bien puede sonar un poco hippie, sirve para educar a la gente acerca de los beneficios ecológicos de priorizar a los productores locales y su trabajo. RECETAS: Ensalada de tomates de huerta 4 porciones - Gasto $20 - Tiempo: 5` Ingredientes: - 1kg de tomates, preferentemente chicos y de distintas variedades - Orégano fresco (se compran los plantines en los súper) - Media taza de aceite de oliva ¿Cómo se hace? Lavar los tomates y cortarlos en mitades. Colocarlos en un plato y condimentar con orégano fresco, sal, pimienta y aceite de oliva. Verduras de estación al horno 4 porciones - Gasto: $20 - Tiempo: 30` Ingredientes: - 1 zanahoria - 1 cebolla de verdeo - 1 morrón colorado - 1 berenjena - 1 atado de espárragos - 1 rama de romero fresco - Orégano fresco - Aceite de maíz ¿Cómo se hace? Lavar y cortar las verduras en mitades (o cuartos, si son muy grandes). Colocarlas en una placa de horno, agregar hierbas, sal, pimienta y aceite de maíz y dorar en un horno medio, hasta que queden doradas y crocantes al mismo tiempo. OVOLACTOVEGETARIANISMO ¿De qué se trata? No comen nada que haya tenido ojos (carne, cerdo, pescado, pollo), pero sí consumen lácteos (leche, queso, manteca, yogur) y también huevos y miel, pero hay que aclarar que el término "vegetariano" se refiere solamente a la dieta y no a cualquier otro producto animal aparte de los alimentos como si ocurre en el caso de los veganos (que no usan cuero, por ejemplo). Es el tipo de vegetarianismo más común en Occidente; de hecho, cuando alguien se dice "vegetariano", casi siempre se asume que se trata de un ovolactovegetariano. A favor: Como dentro del vegetarianismo es la dieta menos estricta, en general, hay abundantes opciones en los restaurantes; además, no suele ser complicado buscar alternativas a la carne en situaciones como asados y cumpleaños. Por otro lado, y dentro de los actuales cánones omnívoros de alimentación, se trata de la más completa de las alternativas vegetarianas desde el punto de vista nutricional. En contra: Además de la "incomprensión" 2 general, también hay quienes aseguran que la dieta vegetariana, si no está bien planteada, podría adolecer de deficiencias de algunos nutrientes que en la alimentación tradicional, son aportados por la carne y por el pescado. RECETAS: Quesadillas de verdeo y tapenade 4 porciones - Gasto: $35 - Tiempo: 10` Ingredientes: - 1 paquete de pan de quesadillas (Pueden ser las "Rapiditas" de Bimbo) - 100 g de queso mozzarella - 100 g de queso parmesano - 4 cebollas de verdeo doradas en oliva - 1 frasco de tapenade orgánico (pasta de aceitunas negras) ¿Cómo se hace? Rallar los quesos. mezclarlos todos juntos y salpimentar. rellenar los panes colocando la mezzcla de quesos. cerrar al medio y dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva de ambos lados. Cortar cada quesadilla en tres y servir inmediatamente con un poco de tapenade. Bifes de tofu con chutney 3 porciones - Gasto: $25 - Tiempo: 4 horas Ingredientes: - 1 tofu duro - 1 taza de salsa de soja - 1 taza de aceto balsámico - 3 cucharadas de miel - Romero - 1 cebolla ¿Cómo se hace? Hacer una marinada mezclando la salsa de soja, el aceto, la miel y el romero. Cortar el tofu y sumergir en la preparación de 4 a 6 horas. Luego, sacarlos y dorarlos en una plancha con un poco de aceite de ambos lados. Al final, dorar la cebolla cortada en cuartos y servir junto. Panna cotta de yogur 4 porciones - Gasto: $30 - Tiempo: 20`+ 4 horas de frío Ingredientes: - 2 tazas de leche - 2 tazas de yogur natural - 1/2 taza de azúcar - 2 semillas de cardamomo - Dos cucharadas (de té) de gelatina sin sabor - Compota de damascos clásica - Granola ¿Cómo se hace? Para hacer la panna cotta: colocar la leche junto con el azúcar y el cardamomo a fuego por unos cinco minutos. Retirar y mezclar con el yogur y la gelatina ya hidratada. Colocar en recipientes y guardar en heladera por 4 horas. A último momento, agregar la compota arriba y granolar. RAW FOOD ¿De qué se trata? También llamada "crudivorismo" o "alimentación viva", esta dieta se basa en el consumo de alimentos crudos (sin conservantes, ni fermentados, ni cocinados), frutos frescos y secos, vegetales, semillas, granos germinados y algas que, siempre de acuerdo con estos principios, cuentan con toda la vitalidad nutricional necesaria para una vida saludable. Los crudívoros argumentan que al cocinar el alimento, se destruye gran cantidad de sus enzimas, lo que hace más costosa la digestión y acumula desechos que el organismo no puede eliminar. A favor: Los alimentos crudos son ricos en enzimas, encargadas de llevar los nutrientes a nuestras células. El estómago y el hígado trabajan menos, la piel y los dientes mejoran, las uñas son más fuertes y resistentes y las funciones intestinales se regulan. Además, está ampliamente aceptado que toda dieta sana que se precie debe tener un buen porcentaje de alimentos crudos; de hecho, hasta la Organización Mundial de la Salud recomendó comer cinco al día. En contra: Acá (en Argentina) es una movida muy chiquita aún, por lo que se hace difícil aplicarla. Hay que tener cuidado con el déficit en la ingesta de proteínas, hierro y calcio, entre otros nutrientes; por otro lado, las legumbres germinadas sin ningún tipo de cocción son difíciles de digerir, con lo que pueden provocar trastornos digestivos. Además, lleva mucho tiempo realizar las preparaciones (para deshidratar algunas verduras se necesitan hasta doce horas). RECETAS: Sopa de palta y pepino 4 pociones – Gasto: $15 – Tiempo: 15` Ingredientes: - 2 pepinos pelados y sin semillas - 2 paltas - Ralladura de ½ limón - Jugo de 2 limones - 1 cucharada de cilantro picado - 1 taza de agua fría - Sal de mar - Pimienta negra molida ¿Cómo se hace? Colocar en una licuadora potente todos los ingredientes, reservando un poco de pepino y un poco de palta para terminar el plato. Guardar en frío hasta el momento de servir. Tarta de almendras y manzana 4 porciones – gasto: $35 – Tiempo: 15` Ingredientes: - 2 tazas de almendras crudas procesadas - 1/3 taza de kero - 2 manzanas en gajos bien finitos - 2 cucharadas de kero - ½ cucharadita de canela - ½ cucharadita de jugo de limón. ¿Cómo se hace? Para la masa, colocar en un bol las almendras procesadas, agregar el kero y mezcla bien. Presionar la mezcla en el recipiente elegido, lo que será la base de nuestra tarta. Para el relleno, cortar las manzanas en láminas. Mezclarlas con el kero, la canela, el jugo de limón y colocar sobre la masa. Trufas de algarroba 4 porciones – Gasto: $25 – Tiempo: 10` Ingredientes: - 2 tazas de almendras procesadas - ½ taza de algarroba - 1/3 de cucharadita de sal de mar - 1 taza de coco seco - ¾ de taza de agave (es una mezcla de un cactus mexicano) - Miel - 2 cucharadas de aceite de oliva ¿Cómo se hace? Colocar en un bol el polvo de almendras, la algarroba, sal y coco y mezclar. Agregar el agave, miel y aceite de oliva y mezclar hasta conseguir una mezcla bien homogénea. Usando las manos, hacer pequeñas trufas. Pasarlas por coco tostado y llevarlas un toque a la heladera. MACROBIÓTICA ¿De qué se trata? Plantea la alimentación desde el principio oriental del yin y el yang, con lo cual busca mantener una buena salud a través de una dieta equilibrada. La macrobiótica, entonces, se mantiene alejada de los extremos yin (por ejemplo, azúcar) yang (por ejemplo, carnes) y es fuerte en cereales integrales (sobre todo, de arroz integral). Se consumen también verduras, algo de proteínas (especialmente, de las legumbre) y el resto de frutas de temporada, frutos secos, semillas, pescado blanco, aceites de primera presión en frío, algas y sal marina. No se trata de una dieta vegetariana ni prohibitiva de ningún alimento, siempre y cuando se consuma en equilibrio. Pero, en general, se evitan los productos considerados "extremos". ¿Cuáles? El azúcar, los lácteos, las harinas y los cereales refinados, huevos, carnes, café, alcohol, frutos tropicales y verduras solanáceas (como papa, tomate, pimentones, berenjenas). A favor: La dieta macrobiótica favorece la alimentación con productos locales y de temporada y elimina elementos nocivos, como el azúcar refinada, los conservantes y los colorantes. En contra: Al igual que a los veganos, a quienes siguen la alimentación macrobiótica les cuesta, a veces, encontrar restaurantes y casas de comidas donde sigan estos principios. RECETAS: Mayonesa de zanahoria 4 porciones – Gasto: $20 – Tiempo: 35` Ingredientes: -1/2 kg de zanahorias -Jugo de 2 limones - 1 diente de ajo -200 ml de aceite de oliva ¿Cómo se hace? Hervir las zanahorias o cocinarlas al vapor hasta que estén pasadas de cocción. Luego usar la procesadora o la minipimer hasta obtener una mayonesa con las zanahorias y el resto de los ingredientes. Salpimentar a gusto y guardar hasta el momento de servir. Arroz yamaní con semillas de girasol y soja 4 porciones – gasto: $15 – Tiempo 15` Ingredientes: -2 tazas de arroz yamaní -4 tazas de agua -Semillas de girasol -Salsa de soja -Dos cucharadas de cilantro ¿Cómo se hace? Colocar en una olla una medida de arroz por dos de agua por persona y cocinar a fuego bajo con tapa hasta que se evapore el agua y el arroz esté a punto. Por otro lado, tostar las semillas en una sartén y fuera del fuego, agregar un chorrito de salsa de soja. Servir con hojas de cilantro. Pickles de rabanito 4 porciones – Gasto: $20 – Tiempo: 15` Ingredientes: -1 kg de rabanitos -Una cucharada de semillas de mostaza -Una cucharada de granos de pimienta -3 hojas de laurel -6 tazas de vinagre blanco ¿Cómo se hace? Cortar los rabanitos en mitades, dejar con un poco de sal fina por treinta minutos. Por otro lado colocar el resto de los ingredientes en una cacerola y llevar al fuego hasta que hierva. En un frasco de vidrio, colocar los rabanitos y llenar con el agua de cocción. Cerrar y enfriar. VEGANISMO ¿De qué se trata? No es sólo una cuestión de dieta, sino que, además, implica la toma de una posición ética en contra de cualquier forma de explotación animal. Por eso, en la práctica, se aplica siguiendo una dieta vegetariana pura -sin leche, ni huevos, ni pescado, ni miel- y alentando el uso de alternativas para todas las materias derivadas de animales (como el cuero). Los veganos evitan también los productos testeados en animales y, por supuesto, no cazan, ni pecan, ni aprueban los circos o las corridas de toros. A favor: Cada vez son más las voces que garantizan que las dietas vegetarianas son saludables y nutricionalmente adecuadas si están bien planeadas, y también fue ampliamente reconocida la importancia medioambiental que supone el veganismo. Ahora, ¿qué come un vegano? Frutas, verduras, legumbres, frutos secos, semillas, productos hechos con leche de soja, leche de almendra o de coco, ¡chocolate amargo! Además, en la actualidad existen sustitutos vegetales para casi todos los productos animales de uso común. En contra: En los foros de Internet, los veganos se quejan de lo complicado que se vuelve comer fuera de casa, y también de la "incomprensión" que muchas veces sufren por parte de la sociedad. Por eso, recomiendan tener una pequeña "vida social vegana" aparte del medio social habitual. Por otra parte, los expertos aseguran que las dietas vegetarianas más estrictas pueden llegar a ser deficitarias en proteínas de alto valor biológico, calcio, zinc, fósforo, vitaminas B2, B12 y D. RECETAS: Licuado de banana y leche de almendras 2 porciones – Gasto: $25 – Tiempo: 15` Ingredientes: -2 tazas de almendras peladas -6 tazas de agua mineral -2 bananas -Esencia de vainilla -Hielo -Azúcar integral ¿Cómo se hace? Para la leche de almendras: Pelar las almendras y licuarlas con agua mineral. Luego colar dentro de un lienzo apretándolo hasta sacar bien el jugo. Después colocar en la licuadora las bananas, esencia de vainilla, azúcar y hielo y agregar la leche de a poco. Wrap de alga nori y vegetales 4 porciones – Gasto: $25 – Tiempo: 15` Ingredientes: -4 algas nori -2 zanahorias -2 pepinos -2 paltas -1 morrón colorado -1 puñado de brotes de soja ¿Cómo se hace? Cortar las verduras en juliana bien finita. Colocar el alga sobre la mesada y sobre un extremo del alga poner un poco de cada verdura. Después cerrar como si fuera un canelón grande, cortar en cuatro y servir con un poco de salsa de soja. Mousse de tofu y cacao 4 porciones – Gasto: $15 – Tiempo: 5` Ingredientes: -1 tofu blando -4 cucharadas de cacao amargo (en lo posible orgánico) -Jugo de ½ limón -4 cucharadas de kero (almíbar de maíz) -coco seco ¿Cómo se hace? Colocar todos los ingredientes en un recipiente y procesar con un mixer hasta conseguir una crema uniforme, lisa y homogénea. Probarlo, si es necesario agregarle más limón o más kero. Refrigerar y servir con coco seco por arriba. AYURVEDA ¿De qué se trata? La ayurvédica es una ciencia de la salud que proviene de la India, tiene más de cinco mil años de antigüedad y se basa en que cada persona está conformada por una combinación de elementos (éter, aire, fuego, agua, tierra), de acuerdo con la cual uno puede pertenecer a distintos tipos metabólicos como Vata (éter y aire), Pitta (fuego y agua) y Kapha (tierra y agua). Así, cada tipo metabólico (doshas) debería seguir una alimentación y un estilo de vida que mantenga esos elementos en equilibrio. Por lo demás, ayurveda significa "conocimiento de la vida", y su objetivo e mantener el cuerpo y la mente en equilibrio. A favor: Es un sistema que comprende que cada quien es distinto y que lo que es bueno para unos puede ser malo para otros, además de que no se fija sólo en la alimentación, sino también en el estilo de vida. En contra: La alimentación ayurvédica hace uso de especias que resultan fantásticas si uno vive en la India, pero que podrían sonar un tanto ajenas y difíciles de conseguir para quienes habitan en otros lugares. Quienes practican esta alimentación, sin embargo, sostienen que si se consideran los aspectos locales, es fácil de llevar a cabo. RECETAS: Bok Choy al vapor 4 porciones – Gasto: $30 – Tiempo: 10` Ingredientes: -4 plantas de bok choy (col china) -1 paquete de tempeh (pasteles de soja, se consiguen en el Barrio Chino) -Aceite de sésamo tostado -Pasas de uva -Semillas de sésamo ¿Cómo se hace? Cocinar los bok choy al vapor hasta que estén blandos. Luego agregar las semillas, el tempeh cortado en cubos, las pasas de uva y por último agregar una línea de aceite de sésamo. Kitchari 4 porciones – Gasto: $35 – Tiempo: 15` Ingredientes: -2 tazas de arroz yamaní -1 zanahoria -1 zucchini -1 berenjena -1/8 de repollo blanco -1/2 cucharada de jengibre -1 cucharadita de cúrcuma -1 cucharadita de curry -2 cucharadas de manteca clarificada -Semillas de sésamo ¿Cómo se hace? Cortar las verduras y cocinarlas junto con la manteca clarificada, la cúrcuma, el jengibre rallado y el curry, salpimentar. Deben quedar doradas. Cocinar el arroz colocando en una olla dos medidas por cuatro de agua, a fuego bajo. Por ultimo, mezclar las verduras con el arroz cocido y las semillas. Chai 4 porciones – Gasto: $25 – Tiempo: 35´ Ingredientes: -5 rodajas de jengibre -2 ramas de canela -4 semillas de cardamomo -1 cucharadita de pimienta -3 clavos de olor -1/2 cucharadita de pimienta de jamaica -4 cucharadas de miel -Leche (puede ser de soja) ¿Cómo se hace? Colocar todos los ingredientes en una olla y agregar 5 tazas de agua. Llevar a fuego y dejar que hierva tapado por 30´. Luego dejar entibiar y colar. Para servir, recalentar el té y luego agregar (fuera del fuego) la miel y la leche. No pasa nada si no tenés algún ingrediente. FRUGIVORISTAS ¿De qué se trata? El frugivorismo o frutariarimo es un régimen vegano cuya norma esencial es la alimentación a base de frutas. Las definiciones que los frugívoros tienen de la fruta varía, ya que algunos solamente toman como adecuados los frutos carnosos (como manzanas o naranjas), mientras que otros incluyen también los frutos secos. Según explican la constitución anatómica y fisiológica (desde el PH de la saliva hasta el intestino) del hombre es la correspondiente a la de un ser de un tipo frugívoro, con lo cual el hombre solo debería comer aquello que contenga gérmenes de vida, esto es, los frutos crudos. A favor: No cabe duda de que las frutas son altamente saludables, y además se trata del único tipo de alimentación que no exige destruir, ya que el árbol o la planta nos brindan sus frutos sin que para ellos tengamos que cortarlos. De ahí que se diga que el frugivorismo “es la más alta expresión del vegetarianismo”. En contra: La principal crítica de esta dieta es la omisión de ciertas propiedades alimenticias respecto de una dieta omnívora o una vegetariana mas completa. Tiene una carencia importante de nutrientes, sobre todo proteínas de alto valor biológico, hierro, vitamina B12 y Calcio. RECETAS: Mangos marinados 4 porciones – Gasto: $20 – Tiempo: 20´ Ingredientes: -4 mangos -Jugo y ralladura de 1 limón y 1 naranja -50 g de azúcar integral de caña -1/2 cucharadita de jengibre rallado -1 cucharada de hojas de menta ¿Cómo se hace? Cortar el mango de forma bien despareja en pedazos grandes. Mezclar todo el resto de los ingredientes para hacer una vinagreta y volcar encima de las frutas. Servir enseguida. Jugo de pepino, pera y manzana 4 porciones – Gasto: $4 – Tiempo: 5´ Ingredientes: -2 pepinos -2 limas -2 peras -2 manzanas -Un puñado chiquito de menta fresca -Una puntita de raíz de jengibre. ¿Cómo se hace? Pasar todas las frutas por el extractor de jugos junto con el jengibre y las hojas de menta. Servir la preparación en una jarra con abundante hielo. 10 LUGARES DONDE COMPRAR Y COMER SANO Una Selección de Restós, Almacenes y Dietéticas. 1 – BUENOS AIRES VERDE Ubicado en pleno Palermo, este restó dónde vas a encontrar mesas con velitas, olor a sahumerios y música tranquila, levanta bandera por una alimentación saludable: suscribe en muchos de sus platos a la raw food. Se trata de una tendencia que propone no cocinar los alimentos para que no pierdan vitaminas, proteínas ni fitonutrientes. Así, podes degustar conitos de alga nori rellenos de vegetales, crepes de masa deshidratada con semillas o sopas de calabaza, levadura y almendras, sin cocción. Imperdibles los licuados energizantes, de mora, almendras y aceite de chía, de manzana, polen y jugo de naranja o de pera, leche de almendras y espirulina. También hay almacén de productos orgánicos. Gorriti 5657 TEL.: 4775-9594 2 – LA ESQUINA DE LAS FLORES En pleno corazón del soho porteño, La Esquina de las Flores se ha convertido en una suerte de templo de la comida sana para llevar o disfrutar in situ. Ahí se consiguen buenos panes, arroces, semillas, galletas y harinas, en tanto que a la hora del almuerzo se sirven –y siempre bien fresquitas- excelentes tartas y ensaladas. Angelita, fundadora y dueña del local, abrió la primera Esquina hace 30 años en la calle Córdoba, y Lugo s mudó a Gurruchaga con la idea de continuar su inquebrantable de “hacer rico lo sano”. Ineludible. Gurruchaga 1632 TEL.: 4832-8528 3 – DIETÉTICA VILLARES Esta tradicional casa de alimentos cuenta con una increíble variedad de cereales, harinas, avenas, semillas, frutos secos (¡excelentes las bananitas deshidratadas!) especias, legumbres, productos importados y platos preparados de una calidad y una frescura notables. No es para menos, tampoco: ya en 1934, Francisco Villares inauguró en la calle Talcahuano, el primer local de alimentos naturistas de Sudamérica. Su hijo Francisco continuó en los 60 la empresa familiar de la que hoy también forman parte sus tres hijos. Actualmente, tiene 10 sucursales, la última de las cuales abrió hace muy poco en Tomkinson y Hernandez, Lomas de San Isidro. Scalabrini 3131 y sucursales. TEL.: 4511-6781 4 – LA CASA DE OSHAWA Se trata de un local bastante chico en el que la especialidad son los platos macrobióticos y los deliciosos jugos naturales. Podes ir a comer al mediodía y a la noche (menos los domingos, que cierra), y también llevar comida o pedir delivery. Al lado hay una verdulería orgánica, además de una panadería que expone una serie de budines, tortas y galletas dulces preparadas sin manteca, azúcar, miel, ni harina blanca (endulzan con miel de cebada). ¿Otro recomendado de la casa? Un pan de arroz que, sin levadura, sal ni aceite, tiene un gran poder de saciedad. Ciudad de la Paz 421 TEL.: 4553-9330 5 – UN MUNDO ACEITADO Reconocido como un alimento de extraordinarias propiedades nutricionales y, a la vez, piedra fundamental de la mentada “dieta mediterránea”, el aceite de oliva, es un producto que no debería faltar en ninguna despensa que se precie saludable. En esta tienda especializada, lo venden a granel y en sus distintas variedades (picual, alberquita, frantoio), a lo que se suma una tentadora oferta de aceitunas, panes saborizados, budines y platos en los que la materia grasa es siempre –claro- la oliva. Vera 321 (y Corrientes) TEL.: 4855-6405 6 – KONO TEMAKERIA Cuando la idea es comer algo al paso, las opciones saludables parecieran reducirse, pero no todo está perdido desde que Buenos Aires –igual que Río o San Pablo- cuenta ahora también, con una temakerias, es que cada temaki (ese cono relleno de arroz y diferentes tipos de pecados, mariscos y vegetales, envueltos en un alga nori) equivale a 6 piezas de sushi, es súper fresco ¡y nada caro! En Kono hay mas de 20 variedades de temakis fríos y calientes, y cuestan alrededor de $12, y salen súper frescos: ideal para probar algo nuevo y sano. Arévalo 2919 TEL.: 4778-1140 San Martín 501, esq. Lavalle TEL.: 4322-7373 7 - ALMACÉN TIERRA NEGRA Es uno de los mejores lugares para comprar comida saludable en la zona norte, ya que cuenta con un enorme surtido de orgánicos certificados, productos naturales libres de químicos y una panificación ciento por ciento integral, con unas cuantas opciones de panes y galletas dulces y saladas. El local es atendido por sus duelos, que no ahorran tiempo en explicarle a sus clientes cuanto detalle deseen conocer sobre cualquiera de sus productos. Andrés Rolón 201, San Isidro TEL.: 4723-9096 8 - MAGENDIE Magendie figura entre las opciones más novedosas de Palermo, y no solo por su reciente apertura, sino también por su propuesta, que si bien entra perfectamente en el ranking de “saludable”, se diferencia por una nota fundamental: la mayoría de los platos contienen carne. Según explican en el restaurante, es comiendo proteínas que se alienta el metabolismo y se crea músculo, con lo cual todos los platos (incluso los postres) las incluyen. Eso si: a toda costa se evitan las grasas, y se detalla en todos los casos la información nutricional. Vegetarianos, abstenerse. Honduras 5900 TEL.: 4772-0022 9 - ALGAS TIERRA DEL FUEGO En los últimos años la cocina de Occidente ha ido paulatinamente incorporando el consumo de algas, reconocidas por su sabor, textura y beneficios nutricionales. En Algas Tierra del Fuego son productores de macro y micro algas, realizan extracción por buceo en el canal Beagle y la Patagonia y obtienen la espirulina en la provincia de Formosa. En su local, ubicado en Floresta, venden algas y también asesoran al público sobre sus usos e indicaciones. Rivadavia 8652, local 14 TEL.: 6009-1059 10 – SATTVA Se trata de un excelente restaurante vegetariano que al mediodía es un oasis en Tribunales y por las noches, debido a su cercanía con el mainstream teatral porteño se puebla de actrices y actores amantes de lo verde. La carta es realmente muy amplia e incluye platos étnicos, pastas y pizzas con ingredientes como tofu orgánico y seitan casero, y múltiples opciones tanto para ovolácteos como para veganos. No venden gaseosas, pero si sirven unos jugos riquísimos así como también cervezas artesanales y vinos orgánicos, todo en un ambiente de lo mas acogedor. Montevideo 446 TEL.: 4374-5125 Espero les guste y les sea útil! Espero sus comentarios!