MaryReds

Lenguaje Corporal Agresividad • Apretar los puños • Cuerpo Rígido • Señalar con el dedo • Contacto visual prolongado • Acercarse demasiado a la otra persona Manipulación • Gestos exagerados • Tono de voz excesivamente dulce • Abuso de los contactos físicos (Ej: mano en el hombro) • Sobreactuación Sumisión • Taparse la boca o parcialmente la cara • Imitar el tono de voz o estado de ánimo del comunicante • Contacto visual escaso • Sonrisa nerviosa • Asentir constantemente Autoconfianza • Postura ergida pero relajada • Contacto visual directo pero con pequeñas retiradas • Gestos calmados • Disposición brazos y piernas ligeramente abiertas • Distancia apropiada (50-75 cm. aprox) Manipulación • Gestos exagerados • Tono de voz excesivamente dulce • Abuso de los contactos físicos (Ej: mano en el hombro) • Sobreactuación Autoconfianza • Postura ergida pero relajada • Contacto visual directo pero con pequeñas retiradas • Gestos calmados • Disposición brazos y piernas ligeramente abiertas • Distancia apropiada (50-75 cm. aprox) Signos de que alguien no está interesado - Mirar el reloj de pulsera o ver hacia por una ventana. - Hacer sonidos con el pie sobre el suelo - Hacer un tamborileo con los dedos - Balancear la pierna - Mano sobre un lado del rostro - Tomarse la cabeza con la mano - Cruzarse de brazos - Sostener la copa en alto, o beber o comer mucho. - Pies apuntando hacia cualquier lado. - No te toca nunca Signos de que alguien está interesado - Hace contacto visual - Iguala tu postura. - Dedos apuntando hacia los propios genitales. - Piernas descruzadas. - Acicalarse el pelo. - Brazos señalando amablemente - Pecho para afuera. - Sostener la copa abajo, o dejarla apoyada. - Pies apuntando hacia ti. - Se acicala frente a ti, te roza

GUACAMOLE LIGHT Ingredientes : 1 tomate, pelado y sin semillas, cortado en dados 1 ají amarillo fresco, lavado, sin semillas ni venas, finamente picado 1 diente de ajo, finamente picado 3 cucharadas de culantro picado 1 taza de cebolla blanca, finamente picada 3 paltas maduras, peladas y sin pepa 1 cucharadita de jugo de limón Sal Pimienta 1 pepinillo, pelado y cortado en bastones 1 pimiento rojo o verde, cortado en bastones 3 tallos de apio, cortado en trozos de 4 cm x 1 cm (1 ½ x 3/8 de pulgada) Opcional: culantro picado para la decoración Preparación: Mezclar en un recipiente, el tomate, ají, ajo y culantro. Colocar la cebolla en un colador y enjuagar con agua fría. Escurrir bien, y agregar a lo anterior. Deshacer la pulpa de la palta con un tenedor y agregar el jugo de limón. Mezclar con la mezcla del tomate y sazonar. Verter en un recipiente y espolvorear con culantro picado. Servir con apio, pimiento y pepinillo. 2 cucharadas = 24 calorías PASTEL DE CARNE LIGHT Ingredientes : 300 g (10 ½ oz) de carne de res molida 80 g (3 oz) de jamón, picado 80 g (3 oz) de queso picado(bajo en calorías) 1 huevo 1 clara de huevo ¼ de taza de leche descremada 2 cucharaditas de queso parmesano. rallado Sal Pimienta Preparación: Colocar la carne molida en un recipiente y mezclarla con el jamón y el queso picado. Agregar el huevo, la clara de huevo y la leche y mezclar bien. Sazonar al gusto. Verter la mezcla en un molde ligeramente engrasado (preferible usar aceite en spray) y espolvorear el queso parmesano encima. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por aproximadamente 45 minutos o hasta que esté cocido. Servir con ensalada verde. Calorías 674.64 Proteínas 51.7 gr. Grasas 48.27 gr. Carbohidratos 1.9 gr. Rinde: 2 porciones ENSALADA DE VERDURAS DE 24 HORAS Ingredientes : 4 tazas de lechuga, cortada en trozos medianos 1 taza de champiñones en rodajas 1 taza de arvejitas 1 taza de zanahorias, cortada en rodajas 3 claras de huevo, cocidas y cortada en rodajas 6 tajadas de tocino bajo en grasa, frito y triturado 1 taza de queso cheddar o similar, bajo en grasa, rallado ¾ de taza de mayonesa light 1 cucharadita de jugo de limón Sal Pimienta Preparación: Colocar la lechuga en el fondo de una ensaladera redonda. Colocar una capa de champiñones encima. Cubrir los champiñones con las arvejitas y luego con las zanahorias. Acomodar encima las claras cocidas y el tocino triturado. Cubrir con ½ taza de queso cheddar o similar rallado. Reservar. Mezclar en un recipiente la mayonesa y el jugo de limón. Esparcir esta mezcla encima de toda la superficie de la ensalada llegando hasta el costado de la ensaladera. Espolvorear encima la ½ taza de queso restante. Cubrir la ensaladera con film plástico y refrigerar por 24 horas. Antes de servir, mezclar todo. 8 personas Calorías: 72 PATE DE POLLO CON CHAMPIÑONES Ingredientes : 225 g ( 8 oz) de pollo cocido 2 cucharadas de jugo de limón ½ cebolla rallada ¼ de taza de apio finamente picado 2 cucharadas de perejil finamente picado 2/3 de taza de yogurt natural 2 cucharadas de leche descremada 100 g (3 ½ oz) de champiñones lavados y cortados en láminas Sal Pimienta Preparación: Cortar la carne de pollo en dados, agregar el jugo de limón y procesar o licuar a baja velocidad. Añadir la cebolla, 1 cucharada de perejil, apio, yogurt, leche descremada hasta lograr una consistencia espesa. Sazonar con sal y pimienta. Retirar de la licuadora o procesador y agregar los champiñones reservando 10 láminas para la decoración. Rectificar la sazón. Verter la mezcla en un molde para paté ligeramente engrasado. Refrigerar por tres horas. Desmoldar y cubrir la parte superior con el resto de perejil finamente picado y láminas de champiñones. 90 calorías por ración CREMA DE ATUN PARA UNTAR Ingredientes : 3 pimientos rojos, sin semillas y cortados grueso Sal 1 lata de atún light en agua 2 cucharadas de aceite vegetal light 4 dientes de ajo ¾ de taza de vinagre Pizca de pimentón o páprika Preparación: Colocar en una olla el ajo, los pimientos, la sal y el vinagre. Llevar al fuego hasta que se evapore el vinagre. Retirar del fuego y colocar todo en la licuadora con el atún. Licuar hasta obtener una crema homogénea y suave. Rectificar la sazón. Esta crema se puede acompañar con triángulos de pan pita o árabe tostado, zanahoria cruda o galletas integrales. 6 personas 105 calorías por ración FILETE DE TRUCHA CON SALSA DE CREMA AGRIA Y PEPINILLO Ingredientes : ½ taza de pepinillos pelados y picados ½ taza de crema agria ½ taza de yogurt natural bajo en calorías ½ cucharadita de ralladura de limón ½ cucharadita de hinojo (dill), finamente picado 1 cucharadita jugo de limón Sal Pimienta 4 filetes de trucha Preparación: Combinar los pepinillos, la crema agria, yogurt, ralladura de limón, jugo de limó e hinojo y mezclar bien. Separar. Sazonar la trucha con sal y pimienta. Colocar la trucha en una placa de horno ligeramente engrasada y hornear los filetes en horno de 400 °F (200 °C) durante 8 a 10 minutos o hasta que estén cocidos. Retirar del horno.Servir y bañar con la salsa. 4 personas Calorías: 290 por ración